Ρωσική σαλάτα ομορφιάς - 17 συνταγές

Σαλάτα συνταγή Ρωσική ομορφιά εκπλήξεις με τα πολλά πρόσωπά της. Χάρη στην εφευρετικότητα των οικοδεσπότων μας, έχουν εμφανιστεί τεράστιες δυνατότητες για την εκτέλεση αυτού του νόστιμου πιάτου. Ας ανοίξουμε λίγο το πέπλο και βυθίσουμε τον κόσμο της πραγματικής μαγειρικής δημιουργικότητας.

Γενικές αρχές παρασκευής σαλατών

Αυτό το πιάτο μπορεί κατά πάσα πιθανότητα να αποδοθεί στην κατηγορία των διακοπών. Χρησιμοποιεί αρκετά μεγάλο αριθμό συστατικών, μερικά από τα οποία απαιτούν προηγούμενη προετοιμασία. Σε συνθήκες διαρκούς έλλειψης χρόνου, λίγοι άνθρωποι θα θέλουν να εμπλακούν σε μια επίπονη διαδικασία χωρίς λόγο. Ως εκ τούτου, συχνά οι νοικοκυρές περιμένουν μια ιδιαίτερη ευκαιρία για να βυθιστούν πλήρως σε αυτή τη μαγειρική ιστορία.

Το αποτέλεσμα είναι πάντα εξαιρετικό. Απλώς δεν μπορεί να είναι διαφορετικό.

Μετά από όλα, η ρωσική σαλάτα ομορφιάς έχει μια απίστευτα ισορροπημένη αρμονική γεύση.

Αυτή η λεπτή γραμμή ανάμεσα σε ένα ικανοποιητικό και ήδη αδικαιολόγητα άφθονο και βαρύ δεν παραβιάζεται ποτέ. Οι γεύσεις όλων των εξαρτημάτων είναι τέλεια ισορροπημένες.

Αυτή είναι ακριβώς η ρωσική σαλάτα ομορφιάς. Περιέχει πάντα ένα κομψό συστατικό κρέατος: ζαμπόν, βραστό βόειο κρέας, κοτόπουλο ή χοιρινό. Μερικές φορές το κρέας μετατρέπεται σε γλώσσα ή ακόμα και λουκάνικο.

Η προετοιμασία του κρέατος είναι ένα πολύ σημαντικό σημείο. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε ένα καλό προϊόν. Η γεύση των σκληρών, σκληρών για μάσηση ινών θα ξεπεράσει όλες τις προσπάθειες. Επομένως, επιλέξτε μια αποδεδειγμένη επιλογή. Για παράδειγμα, ένα στήθος κοτόπουλου ενός συγκεκριμένου παραγωγού, το οποίο αγοράσατε ήδη, ήταν προηγουμένως μαγειρεμένο και γνωρίζετε ότι είναι ζουμερό και τρυφερό.

Όταν μαγειρεύετε κρέας για σαλάτα, ακολουθήστε έναν απλό κανόνα: βουτιά ένα κομμάτι σε ήδη βραστό νερό. Στιγμιαία κυρτωμένες πρωτεΐνες στην επιφάνεια θα ψήσουν όλους τους χυμούς στο εσωτερικό, και τότε το κρέας θα αποδειχθεί τρυφερό. Πρέπει να μαγειρευτεί εκ των προτέρων. Πριν έρθει η ώρα να αλέσετε και να συνδυάσετε τα συστατικά, το κρέας πρέπει να έχει χρόνο για να κρυώσει.

Σε μια ρωσική σαλάτα ομορφιάς, μια βαριά πρωτεϊνική βάση αραιώνεται πάντοτε με ένα ελαφρύ λαχανικό συστατικό.

Έτσι έχει δημιουργηθεί αρμονική γεύση. Όσο πιο απλό είναι το κρέας, τόσο πιο σίγουρο είναι ότι μπορείτε να προσθέσετε ένα σύνθετο συστατικό σε αυτό και το αντίστροφο.

Για παράδειγμα, το φρέσκο ​​στήθος κοτόπουλου πηγαίνει καλά με μανιτάρια που έχουν μαγειρευτεί ή τηγανητά, πικάντικα αγγούρια ή παθητικά κρεμμύδια και καρότα.

Εάν η σαλάτα είναι γεμάτη με ένα ήδη πλούσιο ζαμπόν για γεύση ή ακόμα και καπνιστό λουκάνικο, τότε μην το υπερφορτώνετε. Η πλήρης πλήρωση κρέατος αραιώνεται καλύτερα με ελαφρύ φρέσκο ​​αγγούρι ή ντομάτα.

 

Υπάρχουν επίσης διάφορες επιλογές διάταξης σαλάτας. Τα συστατικά μπορούν να αναμειχθούν ή να επενδυθούν σε στρώσεις. Αλλά πρέπει να το κάνετε όχι μόνο όμορφα, αλλά και σωστά. Αυτά τα προϊόντα που αποτελούν τη βάση της γεύσης: κρέας, μανιτάρια, αγγούρια γεμισμένα, κόβονται μεγαλύτερα. Τα υπόλοιπα: αυγά, τυρί, πατάτες, καρότα και άλλα είναι λεπτότερα ή μικρότερα.

17 συνταγές σαλάτας Ρωσική ομορφιά

Δείτε πόσους τρόπους μπορείτε να μαγειρέψετε Ρωσική σαλάτα ομορφιάς. Από πού προέκυψε αυτή η πολυμορφία; Όλα είναι πολύ απλά. Τα περισσότερα συστατικά του πιάτου - τόσο πιο εύκολο είναι να αυτοσχεδιαστεί. Η γεύση είναι διαφορετική για όλους. Δεν προσθέτουμε ούτε αντικαθιστούμε ένα πράγμα και παίρνουμε ένα εντελώς διαφορετικό πιάτο. Και έτσι συνέβη, πόσοι μάγειρες - τόσα πολλά σχόλια.

Ρωσική σαλάτα ομορφιάς - μια παραδοσιακή κλασική συνταγή

Μια παραδοσιακή σαλάτα αποτελείται από δύο είδη κρέατος: βραστό κοτόπουλο και γκουρμέ ζαμπόν. Αλλά προτείνουμε μια μικρή απόκλιση από τα βασικά, για να φτιάξουμε ένα εξίσου εξελιγμένο, αλλά πιο απλό πιάτο.

Αντί δύο τύπων κρέατος, ας πάρουμε ένα, αλλά ένα που δίνει αμέσως όλη την έμφαση, δηλαδή το καπνιστό κοτόπουλο. Θα χρειαστούμε ένα στήθος μεσαίου μεγέθους, το οποίο θα είναι απαλλαγμένο από το δέρμα και τα οστά.

Η ομορφιά μιας παραδοσιακής σαλάτας είναι η υπηρεσία της. Είναι τοποθετημένο σε ημικύκλιο, με τη μορφή ενός κοκοσνίκ. Προσπαθήστε να δείξετε τις καλλιτεχνικές σας ικανότητες, ξεκινήστε αμέσως από το κάτω στρώμα.

Ζήστε το κρέας και το βάζετε σε ένα πιάτο. Περνάμε με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας. Προσπαθούμε να κάνουμε τη σαλάτα υπέροχη. Μην πιέζετε. Εφαρμόστε τη μαγιονέζα με ένα λεπτό αραβόσιτο. Πώς μπορεί να γίνει αυτό; Πρέπει να κόψετε μια μικρή άκρη κοντά στη μαλακή συσκευασία και να πιέσετε μαγιονέζα μέσα από αυτή τη στενή τρύπα.

Το επόμενο στρώμα μαρούλι θα είναι σκληρό τυρί τριμμένο σε χοντρό τρίφτη. Πάρτε ένα τεμάχιο 100 γραμμαρίων ουδέτερης γεύσης. Το "ρωσικό" είναι τέλειο. Δεν χρειάζεται να λαμβάνετε αιχμηρές ποικιλίες. Σε τέτοιες σαλάτες, δεν γίνονται αντιληπτές πολύ καλά. Βάλτε το τυρί στο κρέας και πάλι παλτό με μαγιονέζα.

Το τρίτο στρώμα θα είναι ένα βραστό αυγό. Καθαρίστε 4 κομμάτια. Εμείς τρίβουμε σε ένα λεπτό τρίφτη. Βάλτε πάνω από το τυρί και το παλτό.

Για το ανώτερο στρώμα, κόψτε δύο μεγάλες ντομάτες. Μπορούν να κοπούν σε λεπτές πλάκες ή μικρούς κύβους. Περιμένετε μέχρι να αποστραγγιστεί η υπερβολική υγρασία και τοποθετήστε τις ντομάτες στη σαλάτα.

Ο πυρήνας δεν χρειάζεται να αφαιρεθεί. Σε κάθε περίπτωση, η σαλάτα δεν θα αφαιρεθεί, γιατί κάτω από το στρώμα των ντοματών θα υπάρχουν τριμμένα αυγά και τυρί. Εάν ο χυμός ρέει από τα λαχανικά, τότε το κατώτερο στρώμα είναι κορεσμένο με αυτό.

Το τελευταίο σημείο είναι η σχεδίαση της σαλάτας. Σκιαγραφούμε το περίγραμμα του kokoshnik με ένα φίδι μαγιονέζας. Γαρνίρετε με φέτες ελιάς σαν με πολύτιμες πέτρες. Στην ιδανική περίπτωση, αν υπάρχει ένα κομμάτι μαχαίρι στο σπίτι, με το οποίο μπορείτε να κόψετε μια πηγή από φρέσκο ​​αγγούρι. Μπορεί να τοποθετηθεί κατά μήκος της εσωτερικής πλευράς του kokoshnik που μιμείται ένα όμορφο χείλος.

Ρωσική σαλάτα ομορφιάς με κοτόπουλο

Με το βραστό κοτόπουλο, η σαλάτα είναι ελαφριά και τρυφερή. Για να μην εμφανιστεί το πιάτο φρέσκο, προσθέστε μαριναρισμένα κρεμμύδια σε αυτό. Θα το προετοιμάσουμε εκ των προτέρων.

Κόβουμε ένα μεγάλο γογγύλι σε κύβους. Προσθέστε στο μπολ. Ρίξτε το βραστό νερό πάνω. Αλατίστε το νερό.

Προσθήκη:

• μια κουταλιά φυτικό έλαιο?
• ένα κουταλάκι του γλυκού χωρίς λόφο ζάχαρης.
• ένα κουταλάκι του γλυκού φυσικό ξύδι?
• μια πρέζα αλάτι.

Ανακατέψτε όπως πρέπει. Αφού κρυώσει το κρεμμύδι, βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα. Μετά το ζεμάτισμα, τα κρεμμύδια μπορούν να αφήσουν το χυμό να πάει, οπότε πριν την προσθέσετε στη σαλάτα, πρέπει να το βάλετε σε κόσκινο ή σουρωτήρι.

Ως το κάτω στρώμα, βάλτε βραστό κοτόπουλο. Θα χρειαστούμε δύο τεμάχια. Μαγειρέψτε τα μέχρι να μαγειρευτούν, να κρυώσουν και να τα κόψετε σε κύβους. Μερικές νοικοκυρές διαλύουν το φιλέτο σε ίνες με τα χέρια τους.

Στην κορυφή του κοτόπουλου βρισκόταν πράσινο μπιζέλια. Βγάζουμε ένα μικρό βάζο 250 γραμμαρίων, προσθέτουμε νερό και κατανέμεται ομοιόμορφα το περιεχόμενο πάνω από το κρέας.

Στα μπιζέλια, βάζετε ολόκληρο το κρεμμύδι. Και τώρα για πρώτη φορά λιπαίνετε τη σαλάτα με μαγιονέζα.

Ακριβώς στην κορυφή σχίζουμε δύο βραστά καρότα σε ένα τρίφτη με μικρές τρύπες. Απολαύστε αυτό το στρώμα με μαγιονέζα.

Τα καρότα ακολουθούνται από 4 βραστές πατάτες, τριμμένες σε χοντρό τρίφτη. Τους εξαπλώνουμε σε ένα ομαλό στρώμα, αν το επιθυμούμε, προσθέτουμε λίγο αλάτι. Σμέαρ.

Συμπερασματικά, χρειαζόμαστε 150 γραμμάρια σκληρού τυριού. Περάστε το μέσα από ένα τρίφτη με μικρές τρύπες. Και τα κλείνουμε με σαλάτα. Για διακόσμηση, κομμένες ντομάτες σε φέτες ακόμη. Τοποθετήστε τα σε έναν κύκλο. Στη μέση, προσθέστε ένα κλαδάκι πράσινου.

Με κοτόπουλο και ζαμπόν

Μερικές φορές, θέλω να μαγειρέψω κάτι νόστιμο, αλλά πιο απλό. Μη βάζετε τη σάλτσα σε στρώματα, αλλά τα ψιλοκομίζετε τα πάντα σε ένα μπολ, ανακατεύετε με τη σάλτσα. Και τέλος, απολαύστε αυτό το υπέροχο πιάτο.

 

Υπάρχει μια συνταγή για μια τέτοια περίπτωση - μια σαλάτα με κοτόπουλο, ζαμπόν και γεμιστά αγγούρια. Συντάσσεται πολύ εύκολα και δεν απαιτεί φαντασία. Απλά πρέπει να βράσετε το μαστό και δύο αυγά εκ των προτέρων.

Και θα χρειαστείτε επίσης:

• 150 γραμμάρια ζαμπόν.
• 2 μαριναρισμένα αγγούρια.
• μια μεγάλη φρέσκια ντομάτα.

Dice όλα τα προϊόντα. Βάλτε σε ένα μπολ. Φόρεμα με μαγιονέζα και στροφή σε ένα όμορφο μπολ σαλάτας.

Πάρτε 150 σκληρό τυρί. Περάστε το με ένα λεπτό τρίφτη και απλώστε το ομοιόμορφα στη σαλάτα. Αν υπάρχουν πράσινα στο σπίτι, μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο με ένα κλαδάκι από άνηθο ή μαϊντανό.

Με ζαμπόν

Δοκιμάστε να επιλέξετε μια απλή σαλάτα σαλάτας. Δεν πρέπει να μαγειρεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, επειδή μόνο τα αυγά, οι πατάτες και τα καρότα πρέπει να βράσουν εκ των προτέρων.

 

Θα καθαρίσουμε 5 κονδύλους μαγειρεμένους στη στολή τους. Τους τρίβετε μέσα από ένα χοντρό τρίφτη κατευθείαν πάνω σε ένα επίπεδο πιάτο. Διακοσμήστε με ένα λεπτό πλέγμα μαγιονέζας από πάνω.

Αλέθουμε δύο βραστά καρότα με ένα λεπτό τρίφτη και το βάζουμε στις πατάτες. Και πάλι, εφαρμόστε το αμαυλόβαμα μαγιονέζας.

300 γραμμάρια ζαμπόν κομμένα σε λεπτό μακρύ ραβδιά. Τοποθετήστε τα καρότα. Καλύψτε το ζαμπόν με κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια (150 g). Στην κορυφή των μπιζελιών, εφαρμόστε μαγιονέζα.

Πασπαλίστε τη σαλάτα με τριμμένα αυγά. Αυτό το στρώμα είναι και πάλι καρυκευμένο με σάλτσα. Και πάνω από αυτό βάλτε απαλά τριμμένο τυρί. Θα χρειαστούμε ένα μικρό τεμάχιο εκατό γραμμαρίων οποιασδήποτε απότομης σκληρής ποικιλίας. Εάν είναι επιθυμητό, ​​η σαλάτα μπορεί να διακοσμηθεί με φέτες ελιές ή ντομάτες.

Με κοτόπουλο και μανιτάρια

Κατά τη διάρκεια της γιορτής, αυτή η σαλάτα είναι η πρώτη που σαρώνεται από το τραπέζι. Είναι εξαιρετικά νόστιμο και θρεπτικό. Εκείνοι που αγαπούν ένα συνδυασμό κοτόπουλου και μανιταριών θα είναι ευχαριστημένοι με αυτό.

Για το πιάτο λαμβάνονται:

• 5 βραστές κονδύλους πατάτας.
• δύο βραστά καρότα.
• τρία βραστά αυγά?
• κοτόπουλο - φιλέτο μηρών, 4-5 τεμάχια?
• ζαχαρίδες (300 g).
• κρεμμύδι;
• τυρί (100 g).
• δύο μικρές ή μία μεγάλη ντομάτα.

Βράζουμε το κρέας. Δροσερό. Κόβετε όσο το δυνατόν μικρότερη στις ίνες. Καλύψτε με φιλμ προσκόλλησης, αφήστε το στην άκρη.

Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια και τα κόψτε σε πλάκες. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μικρούς κύβους.

Πασπαλίζουμε το κρεμμύδι σε ένα ζεστό βούτυρο. Περίστε το με λίγο ζάχαρη. Τηγανίζουμε μέχρι να διαφανή και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια σε αυτό. Αλάτι για γεύση. Τρίψτε κάτω από το καπάκι μέχρι να μαγειρευτεί. Αφαιρέστε απαλά το τηγάνι σε μια πινακίδα έτσι ώστε το υπερβολικό λάδι να παραμείνει στο τηγάνι.

Τώρα παραμένει η σχάρα πατάτες σε ένα χοντρό τρίφτη, και τα αυγά, τα καρότα και το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη.

Κάθε στρώση θα λιπαίνεται με μαγιονέζα. Τοποθετήστε την πρώτη σειρά πατάτας. Τότε καρότα.Το επόμενο στρώμα είναι κοτόπουλο. Μετά από αυτό, τηγανητά μανιτάρια. Στη συνέχεια, απλώστε το τυρί, τα αυγά. Και διακοσμήστε τη σαλάτα με τομάτες σε κύβους.

Είναι καλύτερα να αφήσετε το πιάτο να σταθεί στο ψυγείο. Καλύψτε το με φιλμ προσκόλλησης και καθαρίστε. Μετά από μια ώρα ή δύο, θα απολαύσει και θα γίνει ακόμη πιο νόστιμο.

Με τα μανιτάρια τουρσί

Με τα μαριναρισμένα μανιτάρια, η σαλάτα είναι επίσης πολύ νόστιμη. Παρασκευάζεται επίσης με βάση το φιλέτο κοτόπουλου. Μπορείτε να πάρετε κρέας από το στήθος ή το μηρό. Ο μηρός είναι πιο ζουμερός και ο μαστός είναι λιγότερο λιπαρός. Αν και κάθε βραστό κρέας είναι εντελώς διατροφικό.

Πάρτε είτε 3 κομμάτια φιλέτου στήθους ή 5 κομμάτια φιλέτου μηρών. Βράζουμε και κόβουμε σε μεγάλους κύβους.

Το επόμενο στρώμα θα πρέπει να είναι μανιτάρια τουρσί. Χρειάζεστε τραγανά, για παράδειγμα, άσπρα ή, σε ακραίες περιπτώσεις, πιπεριές. Ένα μισό λίτρο μπορεί να είναι αρκετό.

Τα μανιτάρια δεν χρειάζεται να ψιλοκομμένα. Είναι ψιλοκομμένα, χονδροειδώς, σαν το κοτόπουλο. Τοποθετηθεί στο επάνω μέρος του κρέατος και πασπαλίζεται με τουρσί κρεμμύδια.

Τα κρεμμύδια πρέπει να προετοιμαστούν εκ των προτέρων. Κόψτε το γογγύλι σε κύβους. Ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό και μισό ποτήρι φυσικό ξύδι. Τοποθετήστε το ψυγμένο μείγμα στο ψυγείο για μια ώρα και τοποθετήστε το σε ένα κόσκινο πριν τη συναρμολόγηση της σαλάτας.

Και μόνο μετά το κρεμμύδι είναι το πρώτο στρώμα της μαγιονέζας που εφαρμόζεται. Μπορεί να εξαπλωθεί στη σαλάτα με ένα κουτάλι και με αυτό, και ομαλός.

Η επόμενη βαθμίδα θα αποτελείται από βραστές πατάτες. Θα πρέπει να ξεφλουδίσετε και τρίψτε 3 μεγάλους κονδύλους σε ένα χοντρό τρίφτη. Αυτό το στρώμα είναι επίσης ψιλοκομμένο με μαγιονέζα.

Τα τριμμένα καρότα βρίσκονται πάνω από αυτό. Το παίρνουμε σε ποσότητα 2 τεμαχίων και περνάμε με ένα λεπτό τρίφτη. Εάν έχετε μια μηχανή συγκομιδής με το κατάλληλο συνημμένο, μπορείτε να διευκολύνετε την εργασία σας. Ένα στρώμα από καρότα είναι επίσης ψιλοκομμένο με σάλτσα.

Γαρνίρετε τη σαλάτα με τριμμένο τυρί. Θα χρειαστείτε ένα κομμάτι που ζυγίζει 200-250 g. Για χάρη της πειθούς, τοποθετήστε σε φέτες φέτες ώριμες ντομάτες. Εάν έχουν απομείνει ολόκληρα μικρά μανιτάρια, μπορούν να διακοσμήσουν το μέσον του πιάτου. Θα πάρετε ένα είδος καθαρισμού, κατά μήκος των άκρων των οποίων μπορείτε να βάλετε κλαδιά του πράσινου.

Με δαμάσκηνα

Η ρωσική σαλάτα ομορφιάς με δαμάσκηνα παρασκευάζεται από τρεις τύπους κρέατος. Το βράσιμο κοτόπουλο τοποθετείται στο κάτω στρώμα, στη συνέχεια η γλώσσα και το ζαμπόν στην κορυφή.

Χρησιμοποιήστε τον λόγο:

• 1 ολόκληρο στήθος.
• 2 γλώσσες χοιρινού κρέατος.
• 150 γραμμάρια ζαμπόν.

Μια χούφτα δαμάσκηνα ατμοποιείται με βραστό νερό. Πλένεται με κρύο νερό και κόβεται σε τρίμηνα. Τα δαμάσκηνα απλώνονται πάνω από το κρέας και καλύπτονται με ένα στρώμα μαγιονέζας.

Στη συνέχεια, ένα φρέσκο ​​αγγούρι κόβεται σε λεπτές λωρίδες. Ένα λαχανικό θερμοκηπίου, μακρύ και λείο με λεπτό δέρμα, είναι ιδανικό. Διανέμεται επάνω από το προηγούμενο στρώμα και λερώνεται.

Η επόμενη βαθμίδα είναι αυγά κοτόπουλου. Μαγειρεύουμε τέσσερα κομμάτια, καθαρίζουμε και τρίβουμε, όπως μας αρέσει περισσότερο.

Κόψτε ένα λεπτό κύκλο τομάτας. Λυγίστε στο μισό, στη συνέχεια στο μισό. Παίρνουμε ένα είδος λουλουδιού. Κάνουμε αρκετές τέτοιες διακοσμήσεις και τις διακοσμούμε με σαλάτα. Μεταξύ των λουλουδιών, βεβαιωθείτε ότι έχετε βάλει τα φύλλα μαϊντανού.

Με ξινή κρέμα

Σαλάτα Η ρωσική ομορφιά μπορεί να ωριμάσει όχι μόνο με μαγιονέζα, αλλά και με σπιτική σάλτσα. Πάρτε 250 γραμμάρια παραδοσιακών provencal, μπορείτε να κάνετε τη δική σας, και αραιώστε με 50 γραμμάρια ξινή κρέμα. Αν η γεύση δεν είναι αρκετή, προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι.

Από τα συστατικά του κρέατος θα χρειαστείτε 300 γραμμάρια βραστό βόειο κρέας και 200 ​​γραμμάρια ζαμπόν. Πρέπει να κοπούν σε κύβους. Τρίψτε το τυρί (200 g) και τα αυγά (5 τεμάχια) σε χοντρό τρίφτη. Ξεχωρίστε ξεχωριστά 5 αγγουράκια και 2 φρέσκες ντομάτες.

Η πλήρωση του βόειου κρέατος, του ζαμπόν, του τυριού και των αυγών γίνεται ξεχωριστά με σάλτσα ξινή κρέμα. Εμείς απλώσαμε το βραστό κρέας, έπειτα αγγούρια, ένα στρώμα ζαμπόν, ντομάτες, τυρί και αυγά. Είναι πιο βολικό να σχηματίσετε μια σαλάτα χρησιμοποιώντας ένα δακτύλιο ψησίματος.

Κάθε στρώμα πρέπει να συνθλίβεται λίγο. Αφού συναρμολογήσετε τα πιάτα, αφαιρέστε τη φόρμα, διακοσμήστε τη σαλάτα με βότανα και φέτες ντομάτας.

Με γαλοπούλα

Αυτή η απλοποιημένη συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί πολύ συχνότερα από ό, τι μόνο στις διακοπές. Η σαλάτα είναι πάντα νόστιμη και δεν απαιτεί ιδιαίτερη διακόσμηση.

Βράζουμε 200 γραμμάρια φιλέτου στήθους γαλοπούλας. Αφού κρυώσει, κόβεται σε μεγάλα κομμάτια. Λαμβάνετε 200 γραμμάρια ντοματών κερασιάς και κάθε κομμένα κατά μήκος σε 4 μέρη.Κόψτε τρία μεσαία αγγούρια σε κύβους. Στρώνουμε 150 γραμμάρια τυριού σε λεπτό τρίφτη. Ξεφλουδίστε 2 βραστά αυγά και τα κόψτε με ένα χοντρό τρίφτη.

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά. Περίστε το πιάτο με μαγιονέζα και πάρετε μια θαυμάσια σαλάτα.

Με μανιτάρια πορτσίνι

Εάν υπάρχουν επιλεγμένα μανιτάρια πορτσίνι, τότε αυτό είναι εντάξει. Με αυτά μπορείτε να μαγειρέψετε μια νόστιμη σαλάτα.

 

Τα αποφλοιωμένα μανιτάρια (300 g) κόβονται αρκετά. Βάλτε τα σε μια κατσαρόλα μέχρι μαγειρεμένα.

Σοτάρετε τα τριμμένα καρότα και ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε λάδι. Όταν τα λαχανικά και τα μανιτάρια είναι έτοιμα, τα ανακατεύουμε σε ένα ξεχωριστό πιάτο.

Το πρώτο στρώμα είναι που έχουν βράσει πατάτες. 4 κόνδυλοι μπορούν να τριφτούν απευθείας σε ένα πιάτο σερβιρίσματος. Αυτή η βαθμίδα πρέπει να λιπαίνεται με μαγιονέζα.

Το βραστό κοτόπουλο τοποθετείται στις πατάτες. Τρεις φέτες φιλέτου, χωρισμένες με το χέρι σε ίνες. Και πάλι, χρειάζεστε μαγιονέζα.

Για το κρέας, επίπεδο το τηγάνισμα των παθητικοποιημένων λαχανικών και των μανιταριών. Εφαρμόστε ένα μικρό στρώμα σάλτσας.

Συμπληρώνουμε τη σαλάτα με σκληρό τυρί. Τρεις σε λεπτό τρίφτη ένα κομμάτι βάρους 200 γραμμάρια, ισιώστε στην επιφάνεια.

Με ζαμπόν και χοιρινό

Προετοιμάστε τα συστατικά. Μαγειρεύουμε 300 γραμ. Χοιρινό, 4 αυγά, 3 κονδύλους πατάτας. Καθαρίζουμε τα αυγά και τα λαχανικά, τη σχάρα ξεχωριστά σε ένα χοντρό τρίφτη. Μαγειρεύουμε βραστό κρέας, ζαμπόν (200 γρ.), Τρία αγγούρια και τέσσερις ντομάτες σε κύβους.

Εξακολουθείτε να χρειάζεστε 200 γραμμάρια σκληρού τυριού. Τρίψτε το με ένα χοντρό τρίφτη.

Στη συνέχεια, θα εναλλάξουμε τα στρώματα και θα λιπαίνουμε το καθένα με μαγιονέζα:

• πατάτες
• ζαμπόν;
• αγγούρι
• ένα αυγό?
• κρέας ·
• τυρί
• Ντομάτες

Αφήστε τη σαλάτα να μουσκεύσει για μια ώρα. Γαρνίρετε με βότανα και σερβίρετε.

Διαιτητική σαλάτα Ρωσική ομορφιά

Μπορείτε να φάτε υπέροχα ακόμη και σε μια δίαιτα. Αυτό το πιάτο χαμηλών θερμίδων θα σας βοηθήσει να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας.

Βράζουμε 200 γραμμάρια κοτόπουλου. Μαγειρέψτε 3 φρέσκα αγγούρια, 2 ντομάτες, 2 βραστά αυγά και 100 γραμμάρια σκληρού τυριού. Κόψτε τα πάντα εκτός από το γαλακτοκομικό προϊόν σε φέτες. Τρίψτε το τυρί με ένα χοντρό τρίφτη.

Ανακατέψτε τα συστατικά. Περίστε τη σαλάτα με αλάτι, πιπέρι και γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Σερβίρετε στο τραπέζι, διακοσμημένο με φρέσκα βότανα.

Με τη γλώσσα του βοείου κρέατος

Μαγειρέψτε εκ των προτέρων τη γλώσσα του βοείου κρέατος. Κόβουμε σε μακριές ράβδους περίπου 150 γραμμάρια προϊόντος. Τρίψτε 200 γραμμάρια ζαμπόν με τον ίδιο ακριβώς τρόπο.

Κόβουμε 2 ντομάτες και 2 βραστά αυγά σε μια σαλάτα. Αναμιγνύουμε όλα τα προϊόντα σε ένα πιάτο. Ντύστε τη σαλάτα με σάλτσα μαγιονέζας. Κορυφή με τριμμένο τυρί.

Με balyk

Πάρτε μια ισοδύναμη ποσότητα κρέατος: 200 g μπακαλιάρου και 200 ​​g βραστά μαστού. Γεμίστε τα κρεμμύδια εκ των προτέρων. Πλένετε και ζαρώνετε 3 αγγούρια και 3 ντομάτες. Μπουφάν 4 κόνδυλοι πατάτας. Ψύξη, φλούδα και σχάρα.

 

Το κάτω στρώμα πρέπει να είναι από πατάτες. Θα πρέπει να συνθλίβονται ελαφρά με ένα κουτάλι και να λερωθούν. Είναι καλύτερα να διπλώσετε τη σαλάτα με τη βοήθεια ενός δακτυλίου χύτευσης.

Κόψτε το μπαλλίκ σε λεπτές φέτες. Τοποθετήστε το δεύτερο στρώμα. Από πάνω, ρίξτε το κοτόπουλο με τα χέρια σας στην ίνα. Διαδώστε τα μαριναρισμένα κρεμμύδια και τώρα βάλτε τη μαγιονέζα.

Τα αγγούρια τοποθετούνται σε ξεχωριστά στρώματα, στη συνέχεια σε μαγιονέζα και στη συνέχεια σε ντομάτες. Μπορείτε να αφήσετε τη σαλάτα σε αυτή τη φόρμα. Και μπορείτε να λιπαίνετε ξανά με μαγιονέζα και να καλύψετε με ένα καπάκι τριμμένο τυρί.

Με καπνιστό λουκάνικο

Οι λάτρεις των φωτεινών γεύσεων θα ήθελαν αυτή τη σαλάτα. Το καπνιστό λουκάνικο φέρνει το μερίδιό του πικάντικη.

Γεμίστε πατάτες (4 κόνδυλοι), καρότα (2 μεσαία κομμάτια) και αυγά (2-3), στήθος κοτόπουλου (200 g).

Τρυπήστε το κρέας με τα χέρια σας, βάλτε το στο πιάτο. Ψιλοκόψτε το φρέσκο ​​κρεμμύδι, απλώνοντας το κοτόπουλο. Λιπάνετε με την προετοιμασία. Κορυφή με 50 γραμμάρια καπνιστό λουκάνικο, κομμένο σε κύβους. Ας κάνουμε ένα λεπτό πλέγμα αραβοσίτου με μαγιονέζα.

Κονδυλώστε πατάτες και φορέστε με σάλτσα. Στη συνέχεια σχάρουμε καρότα. Μαγιονέζα πάλι. Και τέλος, τα αυγά. Πρέπει να τρίβονται σε ένα χοντρό τρίφτη και να τοποθετούνται σε ένα ομοιόμορφο στρώμα. Διακοσμούμε τη σαλάτα με στοιχεία από φρέσκα λαχανικά: αγγούρια και ντομάτες.

Με πατάτες

Οι πατάτες τοποθετούνται συχνά σε μια ρωσική σαλάτα ομορφιάς. Αλλά δεν μπορεί μόνο να γείωση σε ένα τρίφτη, αλλά και να κοπεί σε κύβους.

Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε βραστό μαστό, δύο βρασμένους κονδύλους, τέσσερα αυγά, ένα κουτάκι κονσερβοποιημένων μανιταριών, κρεμμύδια και καρότα, το καθένα.

Περάσαμε τα λαχανικά σε ένα προθερμασμένο τηγάνι. Τρία καρότα και κόβουμε αυθαίρετα κόκκινο κρεμμύδι. Διαδώστε το σε καυτό λάδι. Τηγανίζουμε μέχρι να χρυσωθεί με την προσθήκη μιας σταγόνας αλατιού και ζάχαρης. Βυθούμε σε ένα πιάτο καλυμμένο με χαρτοπετσέτες.

Γεμίστε τις πατάτες. Προσθέστε δύο κουταλιές μαγιονέζας. Αναμίξτε. Δημιουργούμε μια σαλάτα χρησιμοποιώντας ένα μαγειρικό δαχτυλίδι. Τοποθετήστε το στο κάτω μέρος του πιάτου. Εξάπλωσε το πρώτο στρώμα κονδύλων που είχαν μολυνθεί με σάλτσα.

Σε μια πατάτα βάζουμε τυχαία ένα ψιλοκομμένο κοτόπουλο. Κάνουμε ένα πλέγμα της Προβηγκίας. Διαδώστε τα ζαχαρωτά. Τους καλύπτουμε με παθητικά λαχανικά και τα λιπαίνουμε με μαγιονέζα.

Το τελευταίο στρώμα είναι τα τριμμένα βραστά αυγά. Εφαρμόστε μαγιονέζα. Γαρνίρετε ένα κρύο πιάτο με τριμμένο τυρί και κονσερβοποιημένο καλαμπόκι.

Σαλάτα Ρωσική φούσκα ομορφιάς

Εάν ο χρόνος είναι σύντομος, μπορείτε να προετοιμάσετε τα συστατικά εκ των προτέρων, και την επόμενη μέρα, κόψτε γρήγορα ένα νόστιμο θρεπτικό σνακ. Τα νοικοκυριά θα το αρέσουν σίγουρα, αλλά θα είναι επιεικείς. Πάρτε το πρόβλημα τουλάχιστον μία φορά για να μαγειρέψετε μια ρουσική ομορφιά σαν ένα από αυτά για τα οποία μιλήσαμε νωρίτερα. Αυτή είναι μια εντελώς διαφορετική αίσθηση γεύσης.

Παρουσιάσαμε στο δικαστήριο πολλές συνταγές για ένα δημοφιλές πιάτο, από το οποίο σίγουρα θα θέλατε κάτι. Μετά από όλα, τώρα ξέρετε πώς να μαγειρέψουν ρωσική σαλάτα ομορφιάς και θα τα μεταχειριστεί στους αγαπημένους σας τις καθημερινές και τις αργίες.