Η εξωτική σαλάτα με ανανά και στήθος κοτόπουλου είναι ένα μεγάλο ορεκτικό για το εορταστικό τραπέζι. Διαφέρει από το συνηθισμένο "Olivier" στην πρωτοτυπία του και θα βοηθήσει να εκπλήξει ευχάριστα τους επισκέπτες. Ταυτόχρονα, ένα τέτοιο ορεκτικό πάντα αποδεικνύεται ζουμερό, νόστιμο και ελαφρύ.

Κλασική σαλάτα με ανανά και στήθος κοτόπουλου

Το ντύσιμο για τα σνακ που συζητούνται μπορεί να προετοιμαστεί με διάφορους τρόπους, αλλά στην κλασική έκδοση παρασκευάζεται με βάση τη μαγιονέζα. Εκτός από αυτή τη λαϊκή σάλτσα (110 γρ.), Χρησιμοποιούνται: 2 ωμά αυγά, αλάτι, 240 γρ. Κοτόπουλο, 280 γρ. Κονσέρβες ανανά, 120 γρ. Σκληρού τυριού, πρέζα κάρυ.

  1. Το κοτόπουλο βράζει σε αλατισμένο νερό. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα φύλλο δάφνης σε αυτό.
  2. Η θεραπεία θα τοποθετηθεί σε στρώματα και η πρώτη από αυτές θα είναι ένας ψυχρός βρασμένος μαστός κομμένος σε μικρά κομμάτια.
  3. Μετά το κρέας υπάρχουν κύβοι κονσερβοποιημένου ανανά χωρίς σιρόπι.
  4. Τα βαριά βραστά αυγά, κομμένα σε μεσαία κομμάτια και τοποθετημένα σε μια στρώση φρούτων.
  5. Στο τέλος, η σαλάτα πασπαλίζεται με μικρούς κύβους σκληρού τυριού.
  6. Μαγιονέζα, αλάτι, κάρυ και κάποιο σιρόπι ανανά αναμειγνύονται για τη σάλτσα. Κάθε στρώμα σαλάτας είναι γενναιόδωρα λιπαρό με αυτό.

Πριν από το σερβίρισμα, το πιάτο θα πρέπει να εγχυθεί καλά.

Καπνιστή γεύση μαγείρεμα

Το καπνιστό κρέας θα κάνει τη θεραπεία ιδιαίτερα πικάντικη και ασυνήθιστη. Πεκίνο λάχανο έχει μια ουδέτερη γεύση, αλλά θα προσθέσει ένα πιάτο χυμού. Εκτός από το καπνιστό στήθος (170 g) και το λάχανο (210 g), πήραμε: 120 g φρέσκου ή κατεψυγμένου ανανά, αλάτι, μαγιονέζα για γεύση, αυγό, αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

  1. Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να προετοιμάσει το λάχανο του Πεκίνου - ξεπλύνετε, στεγνώστε με χαρτοπετσέτες και ψιλοκόψτε.
  2. Το καπνιστό στήθος κοτόπουλου κόβεται σε λωρίδες και αναμειγνύεται με το λαχανικό σε ένα μεγάλο βαθύ πιάτο.
  3. Εάν χρησιμοποιείται παγωμένος ανανάς, πρέπει πρώτα να αποψυχθεί σε θερμοκρασία δωματίου. Τα φρέσκα φρούτα κόβονται αμέσως σε λεπτές ραβδώσεις και αποστέλλονται στα υπόλοιπα συστατικά.
  4. Παραμένει να προσθέσετε ένα σκληρό βραστό αυγό σε ένα μπολ.
  5. Όλα τα προϊόντα ψεκάζονται με αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Μαγιονέζα ωριμασμένο λίγο πριν από το σερβίρισμα.

Puff ανανάς σαλάτα με συνταγή κοτόπουλου

Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει κονσέρβες μανιταριών. Τα μανιτάρια θα φτάσουν τα 420 γρ. Χρησιμοποιούνται επίσης: 350 γραμμάρια βραστό κοτόπουλο, 280 γραμμάρια σκληρού τυριού, 4 επιλεγμένα αυγά, αλάτι, 180 γραμμάρια μαγιονέζας.

  1. Όλα τα προϊόντα είναι άμεσα έτοιμα για τοποθέτηση σε στρώσεις, εκτός από αυγά. Είναι βρασμένα σκληρά βρασμένα.
  2. Στη συνέχεια, μπορείτε να δημιουργήσετε μια σαλάτα.
  3. Το πρώτο στρώμα θα είναι ψιλοκομμένο κοτόπουλο, πασπαλισμένο με αλάτι και λίπος με μαγιονέζα.
  4. Ακολουθούν: οι κονσέρβες χωρίς υγρό από ένα βάζο, ο ανανάς σε κύβους, και πάλι αλάτι και μαγιονέζα, ψιλοκομμένα με ένα λεπτό τρίφτη αυγών.
  5. Το τελευταίο είναι σκληρό τυρί τριμμένο με τα μεγαλύτερα κελιά.

Μια σαλάτα στήθος κοτόπουλου με ανανά, που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορεί να τοποθετηθεί αμέσως σε μερίδες σε μικρά μπολ.

Διαβάστε επίσης: σαλάτα φέτα καρπούζι

Με την προσθήκη ροδιού

Αυτή η ποικιλία σαλάτας είναι ελάχιστα γνωστή στις σύγχρονες νοικοκυρές. Αλλά σίγουρα αξίζει την προσοχή των ειδικών μαγειρικής. Σπόροι ροδιού προσθέτουν μια ενδιαφέρουσα ξινή σημείωση στο ορεκτικό. Εκτός από τα μισά φρούτα, θα πρέπει να προετοιμάσετε: 320 γρ κοτόπουλο, 260 γρ. Κονσέρβες ανανά, αλάτι, 140 γραμμάρια ελαφριά μαγιονέζα.

  1. Το κρέας βράζει μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως στο αλμυρό νερό. Όταν έχει κρυώσει εντελώς, το κοτόπουλο κόβεται σε μικρά κομμάτια.
  2. Φέτες κοτόπουλου τοποθετούνται σε ένα βαθύ σαλάτα.
  3. Στη συνέχεια, οι κύβοι ανανά και το ρόδι, χωρισμένοι σε κόκκους, αποστέλλονται στο ίδιο δοχείο.
  4. Παραμένει στο αλάτι, λιπαίνετε με μαγιονέζα και σερβίρετε.

Για να κάνετε ένα σνακ διατροφής, πρέπει να χρησιμοποιήσετε σάλτσα χαμηλών θερμίδων για ντύσιμο.

Διαιτητική σαλάτα κοτόπουλου με ανανά και σέλινο

Αυτή η ασυνήθιστη θεραπεία μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια ακόμη και από όσους βρίσκονται σε αυστηρή διατροφή. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξει μια ελαφριά σάλτσα γι 'αυτόν. Εάν δεν χρειάζεται να σκεφτείτε τις θερμίδες, πρέπει να πάρετε μια κανονική μαγιονέζα για ντύσιμο (3 κουταλιές της σούπας). Η συνταγή περιλαμβάνει: ένα κουτάκι κονσερβοποιημένου ανανά, αλάτι, 4 κοτσάνια σέλινου, 480 γρ φιλέτο κοτόπουλου.

  1. Το κοτόπουλο βράζεται για μισή ώρα σε θαλασσινό νερό. Όταν το κρέας έχει κρυώσει, κόβεται με κοφτερό μαχαίρι.
  2. Οι φέτες ανανά από το βάζο είναι ελαφρώς συμπιεσμένες από το σιρόπι, μετά από τις οποίες κάθε μία κόβεται σε 6 μέρη.
  3. Οι μίσχοι σέλινου πλένονται καλά και βουρτσίζονται αν είναι απαραίτητο.
  4. Σε ένα ευρύχωρο μπολ σαλάτας, όλα τα παρασκευασμένα συστατικά που απαριθμούνται συνδυάζονται, ελαφρώς αλατισμένα και ωριμασμένα με μαγιονέζα ή επιλεγμένη σάλτσα.

Σερβίρετε αμέσως μετά την ανάμειξη.

Διαβάστε επίσης:ανανά συνταγή σαλάτας

Με την προσθήκη καλαμποκιού

Οι οπαδοί γλυκο-αλμυρών συνδυασμών σε σνακ σίγουρα θα σας αρέσουν αυτή η επιλογή σαλάτας. Το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι θα κάνει το πιάτο πιο ζουμερό και τραγανό (1 κουτί). Επιπλέον, θα χρησιμοποιηθούν: 480 γρ κονσερβοποιημένα δαμάσκηνα ανανά, 220 γραμμάρια μαγιονέζας, 5 επιλεγμένα αυγά κοτόπουλου, αλάτι, 1 στήθος κοτόπουλου, μαγιονέζα για γεύση, 210 γραμμάρια σκληρού τυριού.

  1. Το κοτόπουλο βράζει σε αλατισμένο νερό με ένα δάφνινο φύλλο μέχρι να μαγειρευτεί. Όταν κρυώσει λίγο, μπορείτε να κόψετε το κρέας σε μικρά κομμάτια και να τα στείλετε σε ένα κατάλληλο μπολ σαλάτας. Εάν το γεύμα σχεδιάζεται για να σερβιριστεί στο εορταστικό τραπέζι, η μερίδα σερβιρίσματος θα φανεί εντυπωσιακή. Σε αυτή την περίπτωση, τα συστατικά τοποθετούνται αμέσως σε μικρά κύπελλα ή σε μεγάλα ποτήρια.
  2. Το σιρόπι χύνεται από ανανά, μετά το οποίο ο καρπός κόβεται σε μικρά κύπελλα και στέλνεται στο κοτόπουλο.
  3. Τα αυγά σκληρά βρασμένα και κομμένα με οποιοδήποτε βολικό τρόπο.
  4. Τυρί - ψιλοκομμένο σε κύβους.Ορισμένες νοικοκυρές προτιμούν να το τρίβουν στο τρίφτη με τα μεγαλύτερα κελιά, αλλά στην περίπτωση αυτή το προϊόν δεν θα αισθανθεί αρκετά στη σαλάτα.
  5. Τα αυγά, οι κονσέρβες καλαμποκιού και οι κύβοι τυριών διαχέονται και στα υπόλοιπα συστατικά.
  6. Παραμένει να αλατίσει το ορεκτικό και γενναιόδωρα να το σεζόν με μαγιονέζα.

Σερβίρετε με πικάντικη σάλτσα σκόρδου.

Ζεστή σαλάτα με ανανά και στήθος κοτόπουλου

Αυτή είναι μια συνταγή με ιταλικές νότες που συμπληρώνεται από απρόσμενα προϊόντα όπως τα πράσινα μπιζέλια και τα φιστίκια. Θα βασίζεται σε στήθος κοτόπουλου (430 g). Η συνταγή θα περιλαμβάνει επίσης: 160 γραμμάρια μακρύ ρύζι, 320 γραμμάρια φρέσκου ανανά σε φέτες, 90 γραμμάρια κατεψυγμένα πράσινα μπιζέλια, αλάτι, 60 γραμμάρια αλατισμένα φιστίκια, 40 χιλιοστά ποιοτικού ελαιόλαδου, μισό λεμόνι, 15 γραμμάρια φυστικοβούτυρο, πιπέρι.

  1. Τα προ-αποψυγμένα πράσινα μπιζέλια ρίχνονται σε βραστό νερό για 3-4 λεπτά, μετά από το οποίο χύνεται με παγωμένο νερό και ξηραίνεται.
  2. Το ρύζι μαγειρεύεται εύθρυπτο σε θαλασσινό νερό.
  3. Το κρέας πουλερικών ψιλοκομίζεται και τηγανίζεται μέχρι να ροδίσουν.
  4. Ο ανανάς κόβεται σε κύβους.
  5. Για ανεφοδιασμό, δύο τύποι ελαίου αναμειγνύονται, αλάτι, πιπέρι και χυμό λεμονιού. Η μάζα χτυπάται ελαφρά με ένα πιρούνι.
  6. Όλα τα παρασκευασμένα προϊόντα σε φέτες τοποθετούνται σε ένα βαθύ μπολ, ποτίζονται με επίδεσμο και, εάν είναι απαραίτητο, αλατίζονται.
  7. Τελευταία, το σνακ είναι πασπαλισμένο με ψιλοκομμένα φιστίκια.

Σε αυτή τη σαλάτα, δεν μπορείτε να αντικαταστήσετε φρέσκο ​​ανανά με κονσερβοποιημένα.

Παρόμοια:Περισσότερα από τον συγγραφέα: