Σαλάτα αβοκάντο - 16 συνταγές

Η σαλάτα αβοκάντο θα κατακτήσει ακόμα και τον γοητευτικό γκουρμέ. Υγιεινά και ικανοποιητικά γεύματα περιλαμβάνονται στο μενού διατροφής και αθλητισμού, συμπληρώνοντας δεξιώσεις και εορταστικές γιορτές. Το πιάτο έχει μια λεπτή γεύση, ελαφριά υφή και ένα ευχάριστο άρωμα.

Γαρίδα και σαλάτα αβοκάντο

Θαλασσινά - ένα φυσικό αφροδισιακό, δίνοντας την κομψότητα και την πικάντικη σαλάτα.

Το αβοκάντο σε συνδυασμό με τη γαρίδα είναι ένα κλασικό πιάτο εστιατορίου που μπορεί να ετοιμάζεται ανεξάρτητα στο σπίτι.

Για τη σαλάτα θα χρειαστείτε μεγάλες γαρίδες τίγρης. Είναι ζουμερά και τρυφερά, δεν παραμορφώνουν κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας.

Επιλέξτε ένα ώριμο αβοκάντο, ο πολτός ενός άγουρου φρούτου μπορεί να είναι πικρό ή ξινό.

Συστατικά

• γαρίδα - 20 g;
• αβοκάντο - 1 τεμάχιο.
• ντομάτα - 1 τεμάχιο.
• φύλλο μαρούλι - 3-4 φύλλα?
• νωπό κολαντάρο - 10 g.
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• λεμόνι - 1 τεμάχιο.
• ελαιόλαδο - 5 κουταλιές της σούπας. l.
• το αλάτι και το πιπέρι στη διακριτική ευχέρεια της οικοδέσποινας.

Μαγειρική:

1. Βυθίστε τη γαρίδα σε βραστό αλατισμένο νερό και βράστε για 3-4 λεπτά. Θαλασσινά δροσερά, χωρίς κέλυφος. Πασπαλίστε το κρέας με χυμό λεμονιού.
2. Κόψτε το αβοκάντο σε 2 μέρη, βγάλτε την πέτρα. Αφαιρέστε τον πολτό με ένα κουτάλι, μη αφήνοντας δάκρυ στη φλούδα. Κόψτε τον πολτό σε κύβους 1,5-2 cm.
3. Χαμηλώστε την ντομάτα για 2-4 δευτερόλεπτα σε βραστό νερό και ξεπλύνετε κάτω από ένα ρεύμα κρύου νερού. Ξεχωρίστε τη σάρκα από τη φλούδα και τους σπόρους, κόψτε σε φέτες.
4. Narut φύλλα μαρουλιού σε αυθαίρετα κομμάτια. Ψιλοκόβουμε το κόλιαντρο.
5. Αφαιρέστε το σκόρδο από το φλοιό, περάστε από ένα πρέσα.
6. Συνδυάστε το λοβό, το σκόρδο με το βούτυρο και τα μπαχαρικά.Ρίξτε 1-2 κουταλιές χυμό λεμονιού στο προκύπτον ντύσιμο.
7. Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα βαθύ πιάτο, ανακατέψτε.

Η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί με φλούδα αβοκάντο. Είναι πρωτότυπο, απλό και όμορφο. Γαρνίρετε με τριμμένο τυρί, βακκίνια ή ένα κλαδάκι από άνηθο.

Αβοκάντο και σαλάτα τόνου

Δεν χρειάζεστε πολύ χρόνο για να προετοιμάσετε το πιάτο - η σαλάτα θα είναι έτοιμη σε λίγα λεπτά.

Χρησιμοποιήστε κονσέρβες για να επιταχύνετε τη διαδικασία μαγειρέματος.

Προσθέστε ένα υπερβολικό αβοκάντο με απαλή και βουτυρώδη υφή στη σαλάτα.

Προετοιμάστε εκ των προτέρων:

• κονσέρβες τόνου - 220 g.
• αβοκάντο - 1 τεμάχιο.
• αγγούρι - 1 τεμάχιο.
• ραπανάκι - 2 τεμάχια.
• πράσινα μπιζέλια - 80 γραμμάρια.
• κρεμμύδια, άνηθο, κοράνιο - 20 g.
• ελαιόλαδο - 5 κουταλιές της σούπας. l.
• μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• το αλάτι και το πιπέρι στη διακριτική ευχέρεια της οικοδέσποινας.

Στάδια μαγειρέματος:

1. Αφαιρέστε τον πολτό από το αβοκάντο, πασπαλίζετε με ένα πιρούνι μέχρι να βράσει.
2. Αφαιρέστε το δέρμα από το αγγούρι, κόψτε το σε λεπτές ραβδώσεις μήκους 2-2,5 cm.
3. Ελεύθερος τόνος και μπιζέλια από το υγρό.
4. Ραπανάκι στο χοντρό τρίφτη.
5. Ξεπλύνετε τα πράσινα κάτω από ένα ρεύμα δροσερού νερού, κόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι.
6. Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ. Προσθέστε μουστάρδα, λάδι, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε τα πάντα σχολαστικά.

Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορούν να προστεθούν στη σαλάτα βραστά αυγά ορτυκιού, ντομάτες κεράσι ή κουκουνάρι. Ο ανεφοδιασμός μπορεί να συμπληρωθεί με 2-3 κουταλιές ξηρού λευκού οίνου ή σαμπάνιας.

Πάθος αβοκάντο και κοτόπουλο σαλάτα

Το πιάτο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και συνεπώς συνιστάται για χρήση από ανθρώπους που χτίζουν μυς. Η σαλάτα δεν χρειάζεται επιπλέον επίδεσμο, χάρη στο χυμό των κύριων συστατικών.

Πειράζοντας με ένα συνδυασμό μπαχαρικών, μπορείτε να δώσετε στο φαγητό μια απότομη, λεπτή, ήπια γεύση.

Στο κλασικό σαλάτα προστίθενται σκόρδο και φρέσκο ​​άνηθο.

Συστατικά

• φιλέτο κοτόπουλου - 230 g;
• αβοκάντο - 200 g.
• γλυκό πιπέρι - 130 γραμμάρια.
• ντομάτες - 2 τεμάχια.
• σκληρό τυρί - 60 g.
• αγγούρι - 120 g.
• σκόρδο - 1 σκελίδα?
• άνηθο - 30 g.
• αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

Μαγειρική:

1. Απελευθερώστε το αβοκάντο από τη φλούδα, κόψτε τη σάρκα σε λωρίδες.
2. Ρίχνουμε φιλέτο κοτόπουλου με κρύο νερό και μαγειρεύουμε για 25-35 λεπτά. Ψύξτε το κρέας, σηκώστε τις ίνες.
3. Καθαρίστε το αγγούρι από τη φλούδα, κομμένο σε δαχτυλίδια.
4. Απελευθερώστε τις ντομάτες από το δέρμα και τους σπόρους, κόψτε με καλαμάκια.
5. Κόψτε το πιπέρι σε τετράγωνα.
6. Συνθλίψτε το σκόρδο και τον άνηθο σε κονίαμα, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά.
7. Αναμίξτε όλα τα συστατικά σε ένα βαθύ δοχείο. Πασπαλίστε το τριμμένο τυρί στην κορυφή.

Η σαλάτα μπορεί να συμπληρωθεί με φουντούκια, πράσινα κρεμμύδια ή μάραθο. Σερβίρετε το πιάτο με μαύρο δημητριακό ψωμί και ανθρακούχα αναψυκτικά.

Επιλογές σνακ με καβούρια

Η ιδανική λύση για γιορτές, πάρτι και συναντήσεις με φίλους. Η αρχική γεύση σε συνδυασμό με μια λεπτή υφή θα προσελκύσει ακόμα και τους πιο εξελιγμένους γκουρμέ.

Επιτρέπεται η εξυπηρέτηση του πιάτου σε μορφή ρουφηξιάς και κοκτέιλ.

Και οι δύο αυτές λύσεις θα εκπλήξουν τους επισκέπτες με τη φωτεινότητα των χρωμάτων, το χυμό και έναν περίπλοκο συνδυασμό των συστατικών.

Στην πραγματικότητα, τα συστατικά:

• αβοκάντο - 170 τεμάχια.
• αλατισμένο γάδο - 80 g.
• καβούρια ραβδιά - 220 g?
• αυγά - 2 τεμάχια.
• ραπανάκι - 1 τεμάχιο.
• αγγούρι - 1 τεμάχιο.
• κατσικίσιο τυρί - 30 g.
• κρέμα γάλακτος - 150 g;
• αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

Μαγειρική:

1. Αφαιρέστε το αβοκάντο από το δέρμα, αφαιρέστε την πέτρα. Κόψτε τη σάρκα σε μικρά τετράγωνα.
2. Κόψτε το γάδο σε μικρά κομμάτια μήκους 1-1,5 cm.
3. Βράζουμε τα αυγά σε βραστό νερό, φλούδα, κόβουμε σε λωρίδες.
4. Δωρεάν ραπανάκι με αγγούρι από το δέρμα, σχάρα σε χοντρό τρίφτη.
5. Τηγανίζουμε κατσικίσιο τυρί σε ατμόλουτρο.
6. Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας, προσθέστε ξινή κρέμα και μπαχαρικά, ανακατέψτε.

Βάλτε τα φύλλα μαρουλιού, τα κλαδιά του άνηθο και μαϊντανό στο πιάτο. Βάλτε τη σαλάτα στα χόρτα, πασπαλίστε με χυμό λεμονιού πάνω. Γαρνίρετε το πιάτο με μούρα κόκκινων σταφίδων, φέτες ανανά ή ένα κλαδάκι από κοράνι.

Αβοκάντο και αγγούρι σαλάτα

Το πιάτο δεν περιέχει κρέας και θαλασσινά, πράγμα που σημαίνει ότι είναι ιδανικό για ένα χορτοφαγικό τραπέζι. Τα λαχανικά που συνθέτουν τη σαλάτα κορεσμούν το σώμα με χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα.

Συστατικά

• αβοκάντο - 1 τεμάχιο.
• αγγούρι - 1 τεμάχιο.
• ντομάτα - 2 τεμάχια.
• ραπανάκι - 3 τεμάχια.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμάχιο.
• αυγό ορτυκιού - 3 τεμάχια.
• κατσικίσιο τυρί - 70 g.
• μαρούλι - 20 g:
• άνηθο - 15 g.
• λινέλαιο - 35 g.
• αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Μαγειρική:

1. Ξεχωρίστε τον πολτό αβοκάντο από το κόκαλο και φλούδα, κομμένο σε κύβους.
2. Αφήστε το αγγούρι από τη φλούδα, ψιλοκόψτε σε ένα λεπτό ψάρι.
3. Τοποθετήστε την ντομάτα σε βραστό νερό για 1-2 δευτερόλεπτα, ξεπλύνετε κάτω από ένα ρεύμα κρύου νερού και ξεφλουδίστε εύκολα το δέρμα. Κόψτε τη σάρκα σε τετράγωνα.
4. Τρίψτε το ραπανάκι σε ένα χοντρό τρίφτη.
5. Πιπέρι χωρίς σπόρους και μίσχο. Κόψτε το λαχανικό σε επιμήκεις φέτες.
6. Βάλτε τα αυγά σε κρύο νερό και μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά. Ψύξτε, φλούστε, ψιλοκόψτε με καλαμάκια.
7. Ξεπλύνετε τα πράσινα σε δροσερό νερό, ψιλοκόψτε.
8. Το κατσικίσιο τυρί Mash σε μάζα πάστας.
9. Βάλτε όλα τα συστατικά στο μπολ σαλάτας, προσθέστε λάδι, μπαχαρικά, ανακατέψτε.

Σερβίρετε τη σαλάτα με αφρώδη ποτά και κρουτόν αυγών. Το πιάτο μπορεί να συμπληρωθεί με σάλτσα μούρων, κέικ πατάτας ή ψητό λάχανο.

Σαλάτα ντομάτας και αβοκάντο

Φρέσκα λαχανικά σαλάτα θα φανεί μεγάλη σε μια εορταστική γιορτή και μια οικογενειακή γιορτή. Ένα πικάντικο πιάτο θα προσελκύσει τους λάτρεις της πικάντικης ανατολίτικης κουζίνας.

Χρησιμοποιήστε ντομάτες με ζουμερό πολτό για σαλάτα.

Οι σκληρές, άγευστες ντομάτες χωρίζονται σε χονδροειδείς ίνες που παραβιάζουν την υφή του πιάτου.

Συστατικά

• αβοκάντο - 2 τεμάχια.
• ντομάτες - 4 τεμάχια.
• Κινεζικό λάχανο - 100 γραμμάρια.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 1 κομμάτι
• άνηθο, μαϊντανός - 50 g;
• ζεστό πιπέρι - 1 κομμάτι?
• αλάτι στη γεύση.

Μαγειρική:

1. Ξεφλουδίστε το αβοκάντο, κόψτε τον πολτό σε κύβους.
2. Ξεχωρίστε τις ντομάτες από τη φλούδα και τους σπόρους, ψιλοκόψτε σε μικρούς κύβους.
3. Κόψτε το λάχανο του Πεκίνου σε λωρίδες. Για να δώσει απαλότητα, ζυμώστε.
4. Πιπέρι χωρίς σπόρους, κομμένο σε τετράγωνα.
5. Ψιλοκόψτε τον άνηθο και το μαϊντανό.
6. Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα βαθύ μπολ.

Σερβίρετε με σάλτσα σκόρδου ή τυριού. Μπορείτε να προσθέσετε στη σαλάτα ψιλοκομμένο καρύδι, σησάμι ή φιστίκια.

Σαλάτα με κόκκινο ψάρι και αβοκάντο

Μπορείτε να αγοράσετε τον αλατισμένο σολομό ή τα ψάρια τουρσί σας. Ξεχωρίστε τη σάρκα από τις κλίμακες και τα οστά.

Τρίψτε τα ψάρια με αλάτι με ρυθμό 20 g αλατιού ανά 100 g πολτού. Τοποθετήστε το σολομό στο ψυγείο για 1-2 ώρες.

Εάν θέλετε να μαγειρέψετε περισσότερο αλατισμένο ψάρι, αυξήστε την ποσότητα του αλατιού σε 2 φορές.

Συστατικά

• σολομός - 235 g.
• αβοκάντο - 1 τεμάχιο.
• γλάστρες - 110 γρ.
• ντοματίν κεράσι - 3 τεμάχια.
• σάλτσα σόγιας για γεύση.

Μαγειρική:

1. Κόψτε τον σολομό με ένα κοφτερό μαχαίρι σε επιμήκη κομμάτια μήκους 2-3 cm.
2. Απελευθερώστε το αβοκάντο από το δέρμα και τα οστά, κόψτε τη σάρκα σε λωρίδες.
3. Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο βράζοντας νερό για 2-3 λεπτά, στέλεχος, δροσερό.
4. Κόψτε τις ντομάτες σε μισά.
5. Συνδυάστε όλα τα συστατικά με σάλτσα σόγιας.

Βάλτε το πιάτο σε ένα μεγάλο πιάτο, διακοσμούν τα άκρα του μπολ σαλάτας με δαμάσκηνα, βακκίνια, φέτες λεμονιού. Σαλάτα με σολομό και αβοκάντο γαρνίρετε με ένα κλαδάκι από κοράνι ή ψιλοκομμένο τυρί.

Μαγειρέψτε με μήλα

Η ελαφριά και πλούσια σαλάτα θα απευθύνεται σε ενήλικες και παιδιά. Το πιάτο είναι εύκολο να κατασκευαστεί - ακόμη και μια νέα νοικοκυρά μπορεί να το χειριστεί.

 

Για τη σαλάτα, επιλέξτε ένα μαλακό φρέσκο ​​φρέσκο ​​φρούτο με καφέ φλούδα.

Τα μήλα χρησιμοποιούν γλυκές και ξινό ποικιλίες.

Συστατικά

• αβοκάντο - 1 τεμάχιο.
• μήλα - 2 τεμάχια.
• φιλέτο γαλοπούλας - 220 g.
• μαρούλι - 70 g.
• κονσερβοποιημένες ελιές - 7 τεμάχια.
• σησαμέλαιο.

Μαγειρική:

1. Ξεφλουδίστε το αβοκάντο, κομμένο σε τετράγωνα.
2. Αφαιρέστε τα μήλα από το δέρμα και τους σπόρους, κόψτε τα σε λωρίδες ή σχάρες.
3. Ρίξτε φιλέτο γαλοπούλας με ζεστό νερό, μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά. Ψύξτε το κρέας, κομμένο σε επιμήκη φέτες.
4. Κόψτε τις ελιές σε λεπτές φέτες.
5. Ανακατέψτε όλα τα υλικά, σεζόν με σησαμέλαιο.
6. Βάλτε το πιάτο στα φύλλα μαρουλιού. Γαρνίρετε με σπόρους ροδιού ή φέτες μανταρινιού στην κορυφή.

Σαλάτα με καλαμάρια και αβοκάντο

Το αβοκάντο πηγαίνει καλά με τα θαλασσινά, σχηματίζοντας ένα νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο. Το βραστό καλαμάρι, συμπληρωμένο με χυμό ασβέστη, πιπέρι, τυρί, αποπνέει ένα λεπτό πικάντικο άρωμα.

Συστατικά

• καλαμάρι - 270 g;
• αβοκάντο - 2 τεμάχια.
• ντομάτα - 2 τεμάχια.
• ασβέστη - 1 τεμάχιο.
• αγγούρι - 1 τεμάχιο.
• ραπανάκι - 1 τεμάχιο.
• τυρί - 100 g.
• αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε το φιλέτο καλαμαριών κάτω από ένα ρεύμα ψυχρού νερού και βάλτε το σε βραστό νερό για 30-35 δευτερόλεπτα. Εάν μαγειρέψετε το καλαμάρι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, τότε το κρέας του θα γίνει άκαμπτο και άγευστο. Ψύξτε το σφάγιο, κομμένο σε κύβους.
2. Ξεχωρίστε τον πολτό αβοκάντο από τη φλούδα και τα κόκκαλα.
3. Αφαιρέστε την ντομάτα από το δέρμα και τους σπόρους.
4. Πιέστε χυμό από ασβέστη.
5. Βάλτε αβοκάντο, ντομάτες, χυμό ασβέστη σε μπλέντερ. Ανακατέψτε μέχρι να γίνει ομοιογενής μάζα μάζας.
6. Κόψτε το αγγούρι και ραπανάκι σε μικρούς κύβους.
7. Τρίψτε σκληρό τυρί.
8. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα βαθύ πιάτο, προσθέστε μπαχαρικά.

Μπορείτε να προσθέσετε λάδι από λιναρόσπορο, σάλτσα ξινή κρέμα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι στη σαλάτα. Σερβίρετε ένα πιάτο με ποτά φρούτων ή φούσκα.

Τυρί και σαλάτα αβοκάντο

Για το μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε διάφορα είδη τυριών.

 

Μπορείτε να συνδυάσετε ένα σκληρό, λιωμένο και απαλό κρεμώδες προϊόν. Μπορείτε να προσθέσετε τυρί cottage στη σαλάτα.

Συστατικά

• σκληρό τυρί - 80 g;
• επεξεργασμένο τυρί - 80 g.
• αβοκάντο - 1 τεμάχιο.
• ζαμπόν - 80 g;
• γεμιστό αγγούρι - 1 τεμάχιο?
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• μαγιονέζα - 70 γραμ.

Μαγειρική:

1. Απελευθερώστε το αβοκάντο από τη φλούδα και τους σπόρους, κόψτε τη σάρκα σε μεγάλες φέτες.
2. Κόψτε το σκληρό τυρί, το αγγούρι και το ζαμπόν σε λωρίδες.
3. Αφαιρέστε το σκόρδο από το φλοιό, περάστε από ένα πρέσα.
4. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα και το τυρί κρέμα σε μπλέντερ.
5. Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα βαθύ πιάτο, ανακατέψτε καλά.

Σερβίρετε τη σαλάτα σε φλυτζάνια ή ποτήρια. Το πιάτο μπορεί να συνδυαστεί με τηγανητό κρέας, στιφάδο, γογγύλια στον ατμό.

Σαλάτα με Αβοκάντο και Πεκίνο Λάχανο

Μια υγιεινή σαλάτα με χόρτα θα φανεί κατάλληλη τόσο στο εορταστικό τραπέζι όσο και στο οικογενειακό πρωινό. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με λαχανικά στιφάδο, καπνιστό κρέας, αυγά.

Επιλέξτε άψητο αβοκάντο για σαλάτα - ο πολτός πρέπει να διατηρεί το σχήμα του, να μην καταρρέει και να μην παραμορφώνεται.

Συστατικά

• αβοκάντο - 1 τεμάχιο.
• Πεκίνο λάχανο - 330 g?
• αγγούρι - 1 τεμάχιο.
• ελιές - 30 g.
• μαρούλι - 30 g;
• άνηθο - 10 g.
• μαϊντανός - 10 g;
• κόλιαντρο - 10 g.
• πράσινα κρεμμύδια - 10 g;
• ελαιόλαδο - 50 g.
• μια πρέζα αλάτι.

Μαγειρική:

1. Ξεφλουδίστε το αβοκάντο, αφαιρέστε την πέτρα. Κόψτε τη σάρκα σε λωρίδες.
2. Ξεπλύνετε το λάχανο του Πεκίνου κάτω από ένα ρεύμα ζεστού νερού. Ψιλοκόψτε τα φύλλα, κομμένα σε μακρύς λεπτούς κύβους.
3. Αφήστε το αγγούρι από το δέρμα, κομμένο σε δαχτυλίδια ή τετράγωνα.
4. Περάστε τις ελιές κάτω από το πρέσα.
5. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα, τοποθετούμε σε κονίαμα, θυμηθείτε να επισημάνετε το χυμό.
6. Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ, ανακατέψτε, σεζόν με λάδι. Προσθέστε αλάτι.

Σερβίρετε τη σαλάτα με ζεστά κρουτόν ή ντόνατς. Μπορείτε να συμπληρώσετε το πιάτο με γαρίδες ή άσπρα βραστά ψάρια.

Ρεγκούλι και ασυνήθιστη συνταγή dressing

Η καλοκαιρινή σαλάτα θα σας ενθουσιάσει με μια ασυνήθιστη φωτεινή γεύση και λεπτό άρωμα. Για το μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε φρέσκα συστατικά με μικρή διάρκεια ζωής.

Μην καίγεται τα χόρτα σε βραστό νερό - θα χάσει το ήμισυ των ευεργετικών ιδιοτήτων του.

Συστατικά

• ρόκα - 180 g.
• αβοκάντο - 1 τεμάχιο.
• ντομάτα - 1 τεμάχιο.
• πράσινο ραπανάκι - 1 τεμάχιο.
• Κοράνι - 10 g:
• άνηθο - 10 g.
• ξύδι μήλου μήλου - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• δαμάσκηνο - 2 τεμάχια.
• σησαμέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Λινέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας.
• αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε το ρόκα κάτω από ένα ρεύμα ψυχρού νερού.
2. Ξεφλουδίστε το αβοκάντο, τρίψτε τον πολτό σε χοντρό τρίφτη.
3. Απελευθερώστε την ντομάτα από το δέρμα και τους σπόρους, κομμένες σε τετράγωνα.
4. Καθαρίστε το ραπανάκι, καθαρίστε το.
5. Κόψτε τα χόρτα με ένα κοφτερό μαχαίρι.
6. Απελευθερώστε τα δαμάσκηνα από το δέρμα και τα οστά.
7. Σε ένα μπλέντερ, συνδυάστε λάδι, πολτό δαμάσκηνου, ξύδι, αλάτι και μπαχαρικά.
8. Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ. Γεμίστε με σάλτσα σαλάτας, ανακατέψτε.

Γαρνίρετε το πιάτο με ένα κλαδάκι από κοραλλιογενείς κόκκους, μούρα θαλασσινών ή βατόμουρα. Ο χυμός λεμονιού, ο πολτός μάνγκο και τα αυγά ορτυκιών μπορούν να προστεθούν στο σαλάτα.

Αβοκάντο και σαλάτα ανανά

Το ζουμερό γλυκό πιάτο θα προσελκύσει τα παιδιά, θα γίνει το κεντρικό πιάτο του παιδικού τραπέζι. Χρησιμοποιήστε φρέσκο ​​ανανά για να κάνετε μια σαλάταΤα κονσερβοποιημένα φρούτα περιέχουν λιγότερες βιταμίνες και θρεπτικές ουσίες

Συστατικά

• αβοκάντο - 1 τεμάχιο.
• ανανά - 150 g.
• μπανάνα - 1 τεμάχιο.
• φράουλες - 70 g;
• μήλο - 1 τεμάχιο.
• αχλάδι - 1 τεμάχιο.
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι - 100 γραμ.

Μαγειρική:

1. Αβοκάντο απαλλαγμένο από φλούδες και σπόρους. Πιάστε τον πολτό.
2. Κόψτε τον ανανά σε λωρίδες μήκους 2-2,5 cm.
3. Ξεφλουδίστε την μπανάνα, κόψτε σε κύκλους.
4. Τρίψτε το μήλο σε χοντρό τρίφτη.
5. Κόψτε το αχλάδι με κύβους πάχους 1 cm.
6. Κόψτε τις φράουλες σε μισά.
7. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, σάλτσα τη σαλάτα με γιαούρτι.

Σερβίρετε το πιάτο σε έντονα χρωματισμένα πιάτα. Κορυφαία σαλάτα μπορεί να διακοσμηθεί με σμέουρα, βατόμουρα ή βατόμουρα. Μπορείτε να προσθέσετε λουλούδι ή φαγόπυρο μέλι στο γιαούρτι.

Σαλάτα αβοκάντο και σαλάτα με λεμόνι

Μια εξωτική σαλάτα που συνδυάζει λαχανικά και θαλασσινά θα είναι μια θαυμάσια διακόσμηση για κάθε γιορτή. Το πιάτο συνδυάζεται εύκολα με σνακ κρέατος, ψαριών και λαχανικών, πουτίγκες και κατσαρόλες.

Για τη σαλάτα, επιλέξτε ώριμο μάνγκο με καφέ, κίτρινο ή κοκκινωπό δέρμα.

Ο πολτός ενός άγουρου φρούτου μπορεί να δώσει μια πικρή ή ξινή γεύση στο πιάτο.

Συστατικά

• αβοκάντο - 1 τεμάχιο.
• μάνγκο - 1 τεμάχιο.
• γαρίδα - 100 g;
• κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
• κονσερβοποιημένα φύκια - 70 g;
• σουσάμι - 10 g;
• λεμόνι - 1 τεμάχιο.
• σάλτσα σόγιας για γεύση.

Μαγειρική:

1. Ξεφλουδίστε το αβοκάντο και το μάνγκο, αφαιρέστε τους σπόρους. Κόψτε τη σάρκα σε λωρίδες.
2. Δωρεάν γαρίδες από κοχύλια, τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5-7 λεπτά.
3. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κομμένο σε δαχτυλίδια.
4. Ξεχωρίστε τα φύκια από άλμη.
5. Συνδυάστε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας. Κορυφή με σάλτσα σόγιας αναμεμειγμένη με χυμό λεμονιού.

Η σαλάτα μπορεί να διακοσμηθεί με ελιές, ελιές, βότανα, φέτες λεμονιού ή μανταρίνι. Το σουσάμι μπορεί να αντικατασταθεί με σπόρους κολοκύθας, καρύδια, θρυμματισμένα φιστίκια.

Μεγαλύτερη σαλάτα με αβοκάντο

Σαλάτα λαχανικών με αβοκάντο είναι ένα ιδανικό πιάτο για νηστεία. Το χυμώδες φαγητό δεν απαιτεί επιπλέον επίδεσμο.

Συστατικά

• αβοκάντο - 1 τεμάχιο.
• αγγούρι - 1 τεμάχιο.
• ντομάτα - 1 τεμάχιο.
• ελιές - 5 τεμάχια.
• ραπανάκι - 2 τεμάχια.
• μαϊντανός - 10 g;
• πράσινα κρεμμύδια - 10 g;
• πιπέρι - 1 τεμάχιο.
• πράσινο μήλο - 1 κομμάτι.
• μια πρέζα αλάτι.

Μαγειρική:

1. Ξεφλουδίστε το αβοκάντο, αφαιρέστε την πέτρα. Κόψτε τη σάρκα σε λεπτές φέτες.
2. Κόψτε το αγγούρι σε τετράγωνα.
3. Ντομάτα και πιπέρι, φλούδες και σπόροι, περνούν μέσα από ένα μπλέντερ.
4. Κόψτε το ραπανάκι σε λωρίδες.
5. Κόψτε τα χόρτα με ένα κοφτερό μαχαίρι.
6. Ξεφλουδίστε το μήλο από τη φλούδα, αφαιρέστε τους σπόρους. Τρίψτε τον πολτό σε χοντρό τρίφτη.
7. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και τοποθετήστε τα σε ένα σκοτεινό μέρος για 30-40 λεπτά. Όταν τα λαχανικά παράγουν χυμούς, βάλτε το πιάτο σε ένα μπολ σαλάτας με ψηλές άκρες.

Γαρνίρετε το πιάτο με ένα κλαδάκι από κοραλλιογενείς κόκκους, φέτες αγγουριού γεμιστό και ντοματίνια. Η σαλάτα μπορεί να συμπληρωθεί με μαύρο ψωμί σικάλεως, τηγανίτες από λάχανο και λουλούδια φρούτων και μούρων.

Καπνιστή κοτόπουλο σαλάτα με αβοκάντο

Μια πλούσια και νόστιμη σαλάτα θα είναι το πιάτο υπογραφής οποιασδήποτε νοικοκυράς. Το αρωματικό φαγητό δεν θα αφήσει αδιάφορο ακόμα και τον πιο γοητευτικό γκουρμέ.

Συστατικά

• αβοκάντο - 1 τεμάχιο.
• καπνιστό κοτόπουλο - 100 g.
• ζαχαρότευτλα - 100 g.
• αγγούρι - 1 τεμάχιο.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμάχιο.
• ντομάτα - 1 τεμάχιο.
• πράσινα κρεμμύδια - 1 κομμάτι?
• ηλιέλαιο - 20 g.
• κατσικίσια κρέμα γάλακτος - 100 g;
• αλάτι στη γεύση.

Μαγειρική:

1. Αβοκάντο χωρίς οστά και φλούδα. Κόψτε τη σάρκα σε λεπτές φέτες.
2. Καπνιστό κοτόπουλο Narva σε ίνες.
3. Κόψτε τα ζαχαρότευτλα σε κομμάτια, βάλτε τα σε λίπος και τηγανίζετε σε χαμηλή φωτιά για 11-14 λεπτά.
4. Κόψτε το αγγούρι με κύβους.
5. Πιπέρι χωρίς σπόρους, κομμένο σε επιμήκη φέτες.
6. Ξεφλουδίστε την ντομάτα, βάλτε την σε μια μάζα μάζας σε ένα μπλέντερ.
7. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες.
8. Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας, προσθέτουμε ξινή κρέμα και αλάτι, ανακατεύουμε.

Σερβίρετε με κέικ σιταριού, κρουτόν ή με τηγανίτες. Μπορείτε να προσθέσετε αυγά, ραπάνια, φύλλα τεύτλων στη σαλάτα.

Σαλάτες αβοκάντο θα ερωτευτούν μαζί σας και την οικογένειά σας. Τα πιάτα μπορούν να αλλάξουν, συμπεριλαμβανομένων των συστατικών σε αυτά για να γεύση σας. Προσθέτοντας αβοκάντο σε σαλάτες, εμπλουτίζετε το φαγητό με χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα.