Κάντε μια σαλάτα με αβοκάντο και κοτόπουλο και θα είναι το καλύτερο πιάτο στο τραπέζι σας. Και μπορείτε να το κάνετε ακόμη πιο νόστιμο και ενδιαφέρον με τη βοήθεια πρόσθετων συστατικών.
Περιεχόμενο υλικού:
Μια απλή σαλάτα με αβοκάντο και κοτόπουλο
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 0,3 kg κοτόπουλου.
- φρέσκια σαλάτα?
- αβοκάντο - ένα πράγμα?
- μπαχαρικά για γεύση?
- αρκετές ντομάτες κεράσι.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Βράζετε το κρέας μέχρι να μαγειρευτεί και όταν κρυώσει, κόψτε σε μικρούς κύβους.
- Αφαιρέστε το δέρμα και τα οστά από το αβοκάντο και κόψτε τη σάρκα σε κομμάτια.
- Σε ένα πιάτο απλώνουμε τα φύλλα μαρουλιού, σχισμένα με τα χέρια, διανέμουμε κοτόπουλο και αβοκάντο στην κορυφή, πασπαλίζουμε όλα με επιλεγμένα μπαχαρικά. Προαιρετικά, μπορείτε να βάλετε λίγο μαγιονέζα στο τελικό πιάτο.
Με την προσθήκη ντοματών
Η σαλάτα με την προσθήκη ντομάτας είναι ζουμερή και αρωματική.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 0,25 kg ντομάτας.
- τρεις κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού.
- μπαχαρικά, βότανα και μαγιονέζα για το γούστο σας.
- 300 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου.
- δύο αβοκάντο.
Προτιμήστε τις ντομάτες με πυκνό πολτό που δεν θα δώσει υπερβολικό χυμό.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Στέλνουμε το φιλέτο για να μαγειρέψουμε. Κρατήστε το κρέας για περίπου 20 λεπτά μετά την έναρξη του βραστό νερό. Στη συνέχεια το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε σε ένα μπολ σαλάτας.
- Προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες εκεί.
- Απελευθερώνουμε το αβοκάντο από το δέρμα, αφαιρούμε την πέτρα και κόβουμε με τον ίδιο τρόπο όπως οι ντομάτες.
- Συνδυάζουμε φέτες φρούτων με χυμό λεμονιού και μετά με το υπόλοιπο πιάτο. Περίστε τη σαλάτα με μπαχαρικά και μαγιονέζα.
Αγγούρι ορεκτικό
Σαλάτα με αβοκάντο, κοτόπουλο και αγγούρι είναι μια άλλη επιλογή για το μαγείρεμα αυτού του ασυνήθιστου πιάτου. Είναι έτοιμο σε στρώματα και αποδεικνύεται αρκετά εύκολο.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- ένα αγγούρι?
- μια κουταλιά ελαιολάδου.
- 100 γραμμάρια φυσικού γιαουρτιού.
- tsp χυμός λεμονιού ·
- μπαχαρικά για το γούστο σας?
- 0,3 kg κοτόπουλου.
- ένα αβοκάντο.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Συνδυάστε το γιαούρτι με μπαχαρικά (για παράδειγμα, αλάτι και πιπέρι) και ανακατέψτε - αυτό θα είναι ένα σάλτσα.
- Βράζετε το κοτόπουλο μέχρι να μαγειρευτεί και να κοπεί σε κύβους όταν έχει κρυώσει τελείως.
- Αφαιρέστε το δέρμα από το αβοκάντο, αφαιρέστε την πέτρα, κόψτε τον πολτό και ανακατέψτε αμέσως με χυμό λεμονιού, ώστε τα κομμάτια φρούτων να μην σκουρύνουν.
- Αλέστε το αγγούρι και πιέστε το για να αφήσετε την περίσσεια του υγρού.
- Διαχωρίζουμε τον παρασκευασμένο ντύσιμο σε δύο μέρη, καλύπτουμε το κοτόπουλο με ένα, και το αβοκάντο με το άλλο.
- Στο πιάτο, βάλτε το πρώτο στρώμα φρούτων, και στη συνέχεια το κοτόπουλο και το αγγούρι. Μπορείτε να διακοσμήσετε τη σαλάτα με φέτες ασβέστη ή βότανα.
Καπνιστή σαλάτα αβοκάντο κοτόπουλου
Απαιτούμενα προϊόντα:
- δύο αυγά?
- χόρτα;
- 30 γραμμάρια τυρί φέτας.
- μια κουταλιά μουστάρδας.
- ένα αβοκάντο.
- δύο ντομάτες.
- ένα καπνιστό φιλέτο κοτόπουλου.
- φρέσκια σαλάτα?
- μια κουταλιά ελαιολάδου.
- τρεις κουταλιές της σούπας ξύδι κρασιού.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Βράζετε τα αυγά σε μια κατάσταση "σκληρά βρασμένα", αυτό θα διαρκέσει περίπου 10 λεπτά. Ψύξτε τα εντελώς και τα κόψτε σε κύβους.
- Τρίψτε το φιλέτο με τον ίδιο τρόπο. Κόβουμε επίσης το αβοκάντο, το οποίο εξαιρούμε εκ των προτέρων από το δέρμα και τα κόκκαλα.
- Πλύνετε καλά τις ντομάτες, μετατρέψτε τους σε κύβους του ίδιου μεγέθους με τα άλλα συστατικά.
- Σε ένα πιάτο σερβιρίσματος, τοποθετήστε τη σαλάτα σχισμένη με το χέρι και διανείμετε όλα τα άλλα παρασκευασμένα συστατικά από ψηλά.
- Αναμειγνύουμε την αναγραφόμενη ποσότητα τυριού με ξύδι, μουστάρδα και βούτυρο, εποπτεύουμε τη σύνθεση με τα μπαχαρικά και ετοιμάζουμε τη σαλάτα με αυτή τη γέμιση.
Συνταγή ανανά
Απαιτούμενα προϊόντα:
- τέσσερις δακτυλίους κονσερβοποιημένων ανανάδων.
- ένα αβοκάντο.
- μια κουταλιά λαχανικών ή ελαιόλαδου.
- φιλέτο κοτόπουλου - ένα κομμάτι?
- μπαχαρικά για το γούστο σας?
- περίπου 40 γραμμάρια παρμεζάνα.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Με αβοκάντο αφαιρούμε το δέρμα και τα κόκκαλα, κόβουμε τα φρούτα σε κύβους. Τρίψτε ανανά με τον ίδιο τρόπο.
- Βράζετε το κοτόπουλο μέχρι να ψηθεί ή να καπνιστεί. Κάνουμε το κρέας σε κομμάτια κατάλληλο για φαγητό.
- Ανακατέψτε τα παρασκευασμένα συστατικά με τριμμένο τυρί και βράστε με το επιλεγμένο λάδι. Μπορείτε να προσθέσετε κάποια μπαχαρικά στο γούστο σας.
Ζεστή σαλάτα με κοτόπουλο, αβοκάντο και ρόκα
Απαιτούμενα προϊόντα:
- μια κουταλιά ελαιολάδου.
- σχάρα μαρινάδα?
- tsp σουσάμι?
- ένα αβοκάντο.
- ένα φιλέτο κοτόπουλου.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Πλένουμε το κοτόπουλο, αφαιρούμε από αυτό όλη την περίσσεια και κόβουμε σε κύβους. Τους καλύπτουμε με μαρινάδα και αφήνουμε να μαγειρέψουν για περίπου 30 λεπτά. Στη συνέχεια, βάλτε το κρέας σε ένα ζεστό τηγάνι και τηγανίζετε μέχρι το όμορφο χρυσό χρώμα.
- Καθαρίζουμε το αβοκάντο, αφαιρούμε την πέτρα από αυτό και κόβουμε τη σάρκα σε μικρά κομμάτια. Ανακατέψτε τα με το κρέας και το ρόκα, σάντε με σουσάμι και σερβίρετε.
Ασυνήθιστη επιλογή με μανταρίνια.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- μια κουταλιά ξύδι ρυζιού?
- δύο κουταλιές σπόρων (προηγουμένως αποφλοιωμένες).
- μπαχαρικά για το γούστο σας?
- δύο κοτσάνια σέλινο?
- ένα μικρό κόκκινο κρεμμύδι?
- μια πρέζα ζάχαρης?
- μισό ποτήρι ελαιόλαδο.
- δύο μανταρίνια.
- 0,4 kg κοτόπουλου.
- δύο αβοκάντο?
- πράσινα κρεμμύδια.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Στο δοχείο βάζουμε μουστάρδα, λάδι, ξύδι, ζάχαρη και μπαχαρικά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Χτυπάτε τα πάντα λεπτομερώς και για λίγο αφαιρείτε την προκύπτουσα σύνθεση για λίγο.
- Προετοιμάζουμε το μπολ σαλάτας, στείλτε το φιλέτο κοτόπουλου σε αυτό, το οποίο βράστηκε εκ των προτέρων μέχρι να ψηθεί, να ψυχθεί και να κοπεί σε μικρά κομμάτια. Παρακολουθήστε τον χρόνο μαγειρέματος. Για να κρατήσει το φιλέτο τρυφερό και ζουμερό, δεν μπορεί να διατηρηθεί σε βραστό νερό για περισσότερο από ένα τέταρτο της ώρας.
- Ξεπλύνετε φρέσκα πράσινα κρεμμύδια και σέλινο, ψιλοκόψτε όπως θέλετε.
- Καθαρίζουμε τα μανταρίνια από το δέρμα, κόβουμε και αναμιγνύουμε με τα υπόλοιπα παρασκευασμένα συστατικά. Σερβίρουμε τη σαλάτα με τη σάλτσα που παρασκευάζεται από την αρχή.
- Το τελευταίο στάδιο. Πριν από τη σάλτσα, προσθέστε το αβοκάντο στο πιάτο, το οποίο έχει προηγουμένως ελευθερωθεί από το δέρμα και τους λάκκους και κόβεται σε φέτες.
Πώς να φτιάξετε τυρί
Απαιτούμενα προϊόντα:
- ένα αγγούρι και ένα αβοκάντο.
- 300 γραμμάρια κοτόπουλου.
- δύο σκελίδες σκόρδου.
- μπαχαρικά και βότανα για το γούστο σας.
- 50 γραμμάρια φέτα ή φέτα?
- έξι κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
- μια κουταλιά ξύδι.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Πλένουμε το κοτόπουλο, καθαρίζουμε το από λίπος και μεμβράνες, το αφήνουμε να μαγειρέψει για περίπου 20 λεπτά σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. Μετά από αυτό, αφήστε το να κρυώσει και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
- Με το αβοκάντο αφαιρούμε το δέρμα και την πέτρα, και το κόβουμε σε κύβους.
- Ετοιμάζουμε ένα πιάτο σαλάτας. Το πρώτο στρώμα που στέλνουμε εκεί πλυμένο και ψιλοκομμένο αγγούρι, και στη συνέχεια ένα αβοκάντο.
- Πάνω από αυτά τα υλικά βάζουμε κοτόπουλο, φέτες επιλεγμένου τυριού και ψιλοκομμένα χόρτα.
- Συνδυάστε το μεταφερμένο σκόρδο, το ξύδι και το ελαιόλαδο, ανακατέψτε καλά και ρίξτε το μίγμα με αυτό το μείγμα. Μην προσθέτετε αλάτι, καθώς το τυρί είναι ήδη αλμυρό.
Σαλάτα με κοτόπουλο, φασόλια και αβοκάντο
Απαιτούμενα προϊόντα:
- περίπου 100 γραμμάρια κονσερβοποιημένων φασολιών.
- ένα μεσαίου μεγέθους αβοκάντο.
- 0,2 κιλά κοτόπουλου.
- δύο κουταλάκια ελαιόλαδο ·
- tsp ζεστή σάλτσα Tabasco (για γεύση)?
- δύο γραμμάρια κόκκινη πιπεριά.
- 10 γραμμάρια αμύγδαλα.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Στέλνουμε το κρέας να βράσει για περίπου 20 λεπτά σε βραστό νερό, μη ξεχνώντας να αλάτι λίγο. Αφού ψύξετε, κόψτε το σε κύβους.
- Αφαιρέστε την περίσσεια υγρού από τα φασόλια. Μπορείτε να το ξεπλύνετε λίγο κάτω από δροσερό νερό, ώστε να μην γίνει τόσο κολλώδες.
- Καθαρίζουμε τα φρούτα, αφαιρούμε την πέτρα από αυτήν και κόβουμε τη σάρκα σε τετράγωνα και ανακατεύουμε όλα τα θρυμματισμένα συστατικά.
- Συνδυάστε την καθορισμένη ποσότητα λαδιού με αμύγδαλα και πιπέρι, δοκιμάστε. Μπορείτε να το αφήσετε με αυτόν τον τρόπο, ή μπορείτε να προσθέσετε Tabasco, αλλά στη συνέχεια η σάλτσα θα αποδειχθεί αρκετά πικάντικο. Περίστε τη σαλάτα με αυτό το μείγμα και σερβίρετε.
Η σαλάτα αβοκάντο είναι πάντα ένα φωτεινό και ασυνήθιστο πιάτο που σίγουρα θα προσελκύσει όχι μόνο τους λάτρεις των εξωτικών φρούτων αλλά και όλους τους λάτρεις των νόστιμων και υγιεινών τροφίμων.
