Αβοκάντο και σαλάτα ντομάτας - 8 νόστιμες και υγιεινές συνταγές

Σαλάτα με αβοκάντο και ντομάτες είναι ένα πιάτο που είναι γνωστό στους υποστηρικτές μιας υγιεινής διατροφής. Το μυστικό της δημοτικότητάς του έγκειται στα τεράστια οφέλη που φέρνει ο συνδυασμός των δύο κύριων συστατικών. Από την μία πλευρά, ένα αβοκάντο με υψηλή ενεργειακή αξία και πλούσια χημική σύνθεση, από την άλλη - μια ντομάτα που εξουδετερώνει τις υπερβολικές θερμίδες και κάνει το τελικό πιάτο πιο ζουμερό και νόστιμο. Για να το επιβεβαιώσετε, μπορείτε να εξετάσετε μερικές από τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές.

Απλή σαλάτα με αβοκάντο και ντομάτες

Για όσους θα προετοιμάσουν για πρώτη φορά τέτοια πιάτα, για αρχή θα πρέπει να προσπαθήσετε να κάνετε την πιο απλή σαλάτα με αβοκάντο και ντομάτες.

Για να το προετοιμάσετε, θα χρειαστείτε ένα ελάχιστο σύνολο προϊόντων:

• 3 μεγάλες ντομάτες.
• ½ μέρος αβοκάντο.
• 40 γραμμάρια χυμού λεμονιού.
• ½ μέρος του μεσαίου κρεμμυδιού.
• 40-50 γραμμάρια ελαιολάδου.
• λίγο αλάτι και πιπέρι.
• φρέσκα πράσινα.

Η μέθοδος μαγειρέματος αυτού του πιάτου δεν είναι επίσης πολύ δύσκολη:

1. Το πρώτο βήμα είναι να πλύνετε το αβοκάντο και να κόψετε απαλά το δέρμα από αυτό. Στη συνέχεια, πρέπει να αφαιρέσετε την πέτρα και να την αφήσετε στην άκρη (μην την πετάξετε). Κόψτε τον υπόλοιπο πολτό σε μικρούς κύβους (ή κύβους). Έτσι ώστε τα τεμάχια να μην σκουρύνουν, πρέπει να πασπαλιστούν με χυμό λεμονιού και να αναμιχθούν. Ορισμένοι ειδικοί συμβουλεύουν να τοποθετήσουν επιπλέον δίπλα στο προηγουμένως εξαγόμενο οστό.
2. Κόψτε τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια στα μισά δαχτυλίδια. Για να απομακρυνθεί η υπερβολική πικρία, πρέπει να χυθεί με βραστό νερό για μερικά λεπτά.
3. Οι ντομάτες χωρίζονται αυθαίρετα σε κομμάτια.
4. Βάλτε τα θρυμματισμένα προϊόντα σε ένα μπολ σαλάτας (το κόκκαλο μπορεί τώρα να πεταχτεί).
5. Πασπαλίζουμε τα πάντα με πιπέρι, αλάτι, ρίχνουμε λάδι και ανακατεύουμε απαλά.
6. Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε το γεύμα με βότανα.

Αποδεικνύεται Ένα πρωτότυπο πιάτο που συνδυάζει αρμονικά τη φρεσκάδα μιας ντομάτας, το εξωτικό άρωμα του αβοκάντο και τα ελαφριά πικάντικα κρεμμύδια. Μια τέτοια σαλάτα είναι καλή κάνετε το πρωί για να πάρετε μια μεγάλη ώθηση της ενέργειας και να αισθάνονται πλήρεις μέχρι το μεσημεριανό γεύμα.

Με την προσθήκη αγγουριών

Οι χορτοφάγοι, καθώς και όλοι οι λάτρεις των φρέσκων λαχανικών, σίγουρα θα απολαύσουν σαλάτα με αβοκάντο και ντομάτες και αγγούρια. Το πιάτο φαντάζει πιο φως και ζουμερό, ενώ παραμένει θρεπτικό και θρεπτικό.

 

Σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστείτε:

• 1 αβοκάντο.
• 2 ντομάτες.
• 1 αγγούρι?
• 1 κρεμμύδι (κατά προτίμηση κόκκινο).
• μερικά φύλλα μαρουλιού.

Για ανεφοδιασμό:

• 1 λεμόνι.
• επιτραπέζιο άλας ·
• 5 σκελίδες σκόρδου.
• ένα μάτσο μαϊντανό?
• πιπέρι?
• 35 γραμμάρια ελαιολάδου.

Τεχνική μαγειρέματος σαλάτας:

1. Ξεπλύνετε τα φύλλα μαρουλιού, στεγνώστε και χτυπήστε τυχαία σε κομμάτια με τα χέρια σας.
2. Κόψτε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες.
3. Αγγούρια καταρρέουν κύκλους.
4. Ξεφλουδίστε το αβοκάντο, αφαιρέστε το οστό από αυτό και διαιρέστε τη σάρκα σε κομμάτια.
5. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και ρίξτε πάνω από βραστό νερό.
6. Συλλέξτε τα προϊόντα σε μια πλάκα και αναμίξτε.
7. Για να γεμίσετε, ψιλοκόψτε πρώτα το μαϊντανό, προσθέστε βραστό νερό και αφήστε το για 2-3 λεπτά. Μετά από αυτό, το νερό μπορεί να στραγγίσει. Προσθέστε στο μαϊντανό χυμό λεμονιού και ψιλοκομμένο σκόρδο. Χύστε το με λάδι. αλάτι και πασπαλίζουμε με πιπέρι. Αλέστε το παρασκευασμένο μείγμα με ένα μπλέντερ σε ένα πουρέ.
8. Ρίξτε τα θρυμματισμένα προϊόντα με την παρασκευασμένη σάλτσα και αναμείξτε.

Μια τέτοια σαλάτα εξυπηρετείται καλύτερα αμέσως. Μετά την αποθήκευση στο ψυγείο, δεν θα είναι πλέον τόσο ελκυστική και ελκυστική.

Διαβάστε επίσης:σαλάτα ζαμπόν

Τρόφιμα ορεκτικό

Ένα εξαιρετικό σνακ για το εορταστικό τραπέζι δεν θα είναι μια συνηθισμένη σαλάτα φρέσκου αβοκάντο με ντομάτες και τυρί. Ιδιαίτερα Η επισήμανση δίνεται στο πιάτο από την αρχική επένδυση, η οποία αλλάζει τη γεύση των αρχικών προϊόντων και την καθιστά απλά αξέχαστη.

Για μια τέτοια σαλάτα χρειάζεστε:

• 2 αβοκάντο.
• 1 λευκό κρεμμύδι.
• 3-4 μικρές ντομάτες.
• 100 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• πολλά φύλλα βασιλικού?
• χυμός λεμονιού ·
• 3 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα.

Για ανεφοδιασμό:

• 15 γραμμάρια βαλσάμικο ξύδι?
• λίγο αλάτι?
• 1 κουταλιά της μουστάρδας Dijon.
• 30-35 γραμμάρια ελαιολάδου.

Για να προετοιμάσετε αυτό το "θαυματουργό σνακ", θα πρέπει:

1. Αρχικά, χωρίστε το αβοκάντο στο μισό και εξάγετε τους σπόρους. Στη συνέχεια κόψτε τα φρούτα σε μικρούς κύβους, ρίξτε το χυμό λεμονιού και ανακατέψτε.
2. Τυρί, φλούδες κρεμμύδια και ντομάτες ψιλοκομμένα σε κύβους.
3. Βάλτε τα θρυμματισμένα προϊόντα σε ένα μπολ. Προσθέστε το βασιλικό σε αυτά (ψιλοκομμένο προηγουμένως) και ανακατέψτε ξανά.
4. Συνδυάζοντας τα συστατικά σύμφωνα με τη συνταγή, ετοιμάστε ένα ντύσιμο.
5. Ρίξτε το πάνω από τη σαλάτα, ανακατέψτε καλά και αφήστε το να παραμείνει για περίπου 10 λεπτά.
6. Τοποθετήστε το παρασκευασμένο μείγμα κατά τμήματα σε πλάκες χρησιμοποιώντας το μαγειρικό δακτύλιο.
7. Ψεκάστε το πιάτο με τριμμένο παρμεζάνα και γαρνίρετε με φύλλα βασιλικού.

Ένα τέτοιο ορεκτικό θα φανεί εντυπωσιακό στο τραπέζι και θα γίνει ένα πραγματικό χτύπημα των διακοπών.

Γαρίδα, αβοκάντο και σαλάτα ντομάτας από κεράσι

Οι λάτρεις των θαλασσινών θα λατρέψουν την κομψή σαλάτα με γαρίδες, αβοκάντο και ντοματίνια. Στις μεσογειακές χώρες μπορεί να παραγγελθεί σε οποιοδήποτε ίδρυμα.

Για να προετοιμάσετε το πιάτο μόνοι σας, θα χρειαστείτε:

• 0,5 κιλά γαρίδας.
• 12 τομάτες κερασιού.
• 2 αβοκάντο.
• μερικοί χυμοί λεμονιού.
• 15-17 γραμμάρια ελαιολάδου.

Δεν χρειάζεται περισσότερο από 15 λεπτά για την προετοιμασία της σαλάτας. Είναι απαραίτητο μόνο:

1. Βράζουμε τη γαρίδα. Αλλά γι 'αυτό πρέπει πρώτα να είναι προετοιμασμένοι. Το πρώτο βήμα στη γαρίδα είναι να αφαιρέσετε τις κεφαλές. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το χιτινώδες κέλυφος με τα χέρια σας, και στη συνέχεια αφαιρέστε προσεκτικά τον λεπτό οισοφάγο με μια οδοντογλυφίδα (δίνει πικρία).
2. Αποφλοιώστε τα φρούτα του αβοκάντο και στη συνέχεια κόψτε τον πολτό σε λεπτές φέτες.
3. Οι ντομάτες μπορούν να λαμβάνονται ολόκληρες (ή να κόβονται στο μισό). Μερικές φορές ο πολτός των ντοματών κόβεται σε φέτες, αφού αποφλοιωθούν τα φρούτα από τη φλούδα, αφαιρώντας τον πυρήνα με σπόρους.
4. Αναδιπλώστε τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας.
5. Ρίξτε τα με λάδι, ψιλοβρέξτε με χυμό και ανακατέψτε.

Οι επισκέπτες σε γαλλικά εστιατόρια όπως μια σαλάτα είναι σε μεγάλη ζήτηση.

Μαγειρική με ρόκα

Για να κάνετε την αβοκάντο και την ντομάτα πιο υγιεινή, μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε προσθέστε κάποια πράσινη ρόκα. Επιπλέον, θα δώσει στο τελικό πιάτο μια πρωτότυπη εξωτική γεύση και ευχάριστη ευκρίνεια.

Για μια τέτοια συνταγή χρειάζεστε:

• 15 ντομάτες κερασιάς.
• 1 λεμόνι.
• κάποιο ωραίο άλας.
• 1 αβοκάντο.
• μια δέσμη σαλάτα από ρόκα?
• 50 γραμμάρια ελαιολάδου.

Τεχνολογία για την παρασκευή σαλάτας:

1. Αφαιρέστε τη φλούδα από το αβοκάντο (με τα χέρια σας ή με ένα κοφτερό μαχαίρι). Στη συνέχεια κόψτε το κόκκαλο και τοποθετήστε τη σάρκα σε κομμάτια.
2. Οι ντομάτες κόβονται στα μισά.
3. Τυχαία συντρίψτε τα φύλλα του ρόκα. Κόψτε τα στερεά μέρη των στελεχών και τα πετάξτε.
4. Ανακατέψτε το λάδι με χυμό λεμονιού και αλάτι.
5. Βάλτε τα προϊόντα σε ένα πιάτο σε μια συγκεκριμένη σειρά: αβοκάντο - ντομάτες - ρόκα.
6. Περίστε τα με μαγειρεμένη σάλτσα.

Ένας τύπος σαλάτας σε ένα πιάτο προκαλεί ήδη όρεξη.

Με τον κονσερβοποιημένο τόνο

Για να διαφοροποιήσετε με κάποιο τρόπο το καθημερινό μενού, μπορείτε να φτιάξετε μια ελαφριά, φρέσκια και ασυνήθιστα νόστιμη σαλάτα με αβοκάντο, ντομάτες και κονσέρβες τόνου. Η συνταγή είναι πολύ απλή, δεν απαιτεί ειδική ποικιλία προϊόντων.

 

Για εργασία θα χρειαστείτε:

• 1 μεσαία ντομάτα.
• 1 κουτί κονσερβοποιημένου τόνου (σε λάδι).
• 1 αβοκάντο.
• 1 σκελίδα σκόρδου.
• πιπέρι?
• δέσμη από ρόκα?
• άλας ·
• 5 ml χυμό λεμονιού και ηλιέλαιο.

Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα από αυτά τα προϊόντα:

1. Ξεφλουδίστε το αβοκάντο, κόψτε μια πέτρα από αυτό και ξεσκονίστε τον πολτό με ένα πιρούνι ή ξεφλουδίστε σε ένα μπλέντερ.
2. Προσθέστε σε αυτή τη μάζα χυμό λεμονιού, θρυμματισμένο σκόρδο, λάδι, πιπέρι, λίγο αλάτι. Ανακατέψτε τα πάντα.
3. Αφαιρέστε την φλούδα από την ντομάτα, χαμηλώστε την προηγουμένως για 10-15 δευτερόλεπτα σε βραστό νερό. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τη μεσαία με τους σπόρους και κόψτε τον υπόλοιπο πολτό σε κύβους.
4. Ανοίξτε ένα κουτί κασσίτερου, βγάλτε τα κομμάτια των ψαριών από αυτό (στραγγίστε το χυμό), ζυμώστε τα με ένα πιρούνι.
5. Βάλτε τα προϊόντα σε ένα πιάτο σε στρώματα: αβοκάντο - κομμάτια ντομάτας - ψαριών.
6. Γαρνίρετε τη σαλάτα με πράσινο ρόκα.

Το πιάτο είναι έτοιμο γρήγορα, αλλά φαίνεται πολύ ωραίο και ορεκτικό.

Σαλάτα Guacamole με αβοκάντο και ντομάτες

Guacamole είναι φημισμένο μεξικάνικο κρύο ορεκτικό με διάφορα λαχανικά και μπαχαρικά. Ανάλογα με τη συγκεκριμένη συνταγή, αυτό το μείγμα είναι μερικές φορές μοιάζει με μια παχιά σάλτσα.

Για να κάνετε τη σαλάτα Guacamole, πρέπει να πάρετε:

• 1 αβοκάντο.
• 0,5 κρεμμύδια.
• 2 ώριμες ντομάτες.
• μια πρέζα αλάτι?
• ½ χυμό λεμονιού?
• 20 γραμμάρια μαϊντανό.

Πώς να φτιάξετε ένα τέτοιο μεξικάνικο σνακ:

1. Αφαιρέστε την πέτρα από το αποφλοιωμένο αβοκάντο και ζυμώστε καλά τον πολτό.
2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους.
3. Κόψτε τα χόρτα.
4. Ξεφλουδίστε τις ντομάτες, κόψτε τους πυρήνες τους, ψιλοκόψτε τη χοντρή σάρκα.
5. Συλλέξτε τα συστατικά σε ένα δοχείο, αλάτι, σεζόν με χυμό λεμονιού και ανακατέψτε.

Οι Μεξικανοί συνήθως εξυπηρετούν αυτή τη σαλάτα με τσιπς καλαμποκιού.

Με καβούρια

Εκείνοι που ακολουθούν τη φιγούρα τους πρέπει να προσπαθήσουν να φτιάξουν μια νέα σαλάτα με αβοκάντο και ντομάτες με την προσθήκη συνηθισμένων ραβδιών καβουριού.

Για ένα τέτοιο πιάτο θα χρειαστείτε:

• 1 αβοκάντο.
• 20 γραμμάρια τυριού.
• 1 ντομάτα.
• 100 γραμμάρια καβούρια ραβδιά?
• άλας ·
• κόκκινη πιπεριά?
• 1-2 φύλλα μαρουλιού.
• γιαούρτι.

Αυτή η ελαφριά και νόστιμη σαλάτα προετοιμάζεται πολύ γρήγορα:

1. Κόψτε τα ραβδιά καβουριών σε μεσαίες φέτες.
2. Ξεφλουδίστε το αβοκάντο και αφαιρέστε την πέτρα από αυτό. Ο πολτός κόβεται επίσης σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους.
3. Τρίψτε το τυρί σε ένα τρίφτη με μεγάλα κελιά.
4. Κόβουμε τις αποφλοιωμένες ντομάτες σε μικρά κομμάτια.
5. Μαρούλι αφήνει να σχίσει με τα χέρια σας.
6. Βάλτε τα προϊόντα σε ένα πιάτο, αλάτι, πασπαλίζουμε με πιπέρι, και στη συνέχεια ρίχνουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε.

Η σαλάτα αποδεικνύεται ελαφριά, φρέσκια και ασυνήθιστα γευστική. Αυτή η συνταγή πρέπει να θυμόμαστε εκείνοι που αποφάσισαν να χάσουν βάρος και να θέσουν την φιγούρα τους σε τάξη.