Σαλάτα με αβοκάντο και τόνο - 7 νόστιμες συνταγές

Το αβοκάντο και η σαλάτα τόνου είναι ένα δημοφιλές μίγμα στη σύγχρονη κουζίνα. Συνδυάζει τα οφέλη και την "σωστή" περιεκτικότητα σε θερμίδες: ο τόνος είναι πηγή πρωτεϊνών και τα αβοκάντο είναι πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν πολλές ωφέλιμες επιδράσεις στο σώμα και δεν αποτίθενται στο σώμα ως υποδόρια λίπη.

Σαλάτα με αβοκάντο, κονσέρβες τόνου και αυγό

Αυτό το πιάτο είναι μέρος μιας σχετικά νέας αμερικανικής κουζίνας, και δεν απαιτεί πολύ εξωτικά συστατικά:

• κονσέρβες τόνου - 1 κουτί?
• πράσινη σαλάτα - 1 μάτσο?
• αυγά - 3 τεμ.
• αβοκάντο - 1 τεμ. (μέσος όρος).
• χυμό λεμονιού - 2-3 κουταλιές της σούπας. l.
• αλάτι - μια μικρή πρέζα ή γεύση?
• ελαιόλαδο - 1-2 κουταλιές της σούπας. l

Οδηγίες για τη λήψη σαλάτας:

1. Ρίξτε τα αυγά με νερό και στείλτε στη σόμπα για να μαγειρέψετε. Μην τα καταστήσετε πολύ απότομα - απλά κρατήστε το σε βραστό νερό για 5-6 λεπτά.
2. Χέρια για να σχίσει μικρά κομμάτια από φύλλα μαρουλιού, που στον πυθμένα ενός κατάλληλου μπολ.
3. Ξεφλουδίστε το αβοκάντο, απαλλαγείτε από την πέτρα, κόβετε σε κύβο ή σε μεγάλες φέτες.
4. Αφαιρέστε τον τόνο από το βάζο, κόψτε σε μικρές φέτες ή απλά το διαιρέστε με ένα πιρούνι σε στρώματα, στείλτε το στα υπόλοιπα προϊόντα.
5. Ανακατέψτε το περιεχόμενο του μπολ γρήγορα, σεζόν με λάδι και χυμό λεμονιού, προσθέστε αλάτι, αν θέλετε.
6. Κόψτε τα αυγά σε μήκος σε 4 μέρη. Βάλτε στην κορυφή για διακόσμηση.

Είναι προτιμότερο να μην λαμβάνεται τόνος σε λάδι, παρά το γεγονός ότι θεωρείται σαλάτα. Η καλύτερη επιλογή για επίδεσμο είναι το ελαιόλαδο, όχι αραιωμένο με φυτικό έλαιο, στο οποίο τα κονσερβοποιημένα ψάρια.

Μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο με σουσάμι.

Με την προσθήκη φρέσκων αγγουριών

Μια πιο γνωστή επιλογή - με το αβοκάντο, τον τόνο, το αγγούρι και το αυγό - δεν θα απαιτήσει μεγάλη προσπάθεια, αλλά θα είναι ένα πλούσιο δείπνο για ανθρώπους με δίαιτα ή νόστιμη προσθήκη στο κύριο πιάτο.

Για αυτόν, λάβετε τα ακόλουθα στοιχεία:

• αβοκάντο - 1 τεμ. ·
• σπανάκι - 2 χούφτες.
• αυγά - 2 τεμ.
• αγγούρι - 1 μακρύς-καρπούς, ή 2 συνηθισμένο?
• χυμό λεμονιού - 2-3 κουταλιές της σούπας.
• τόνος (με το δικό του χυμό) - 1 κουτί;
• ελαιόλαδο - 1-2 κουταλιές της σούπας. l.
• αλάτι και μπαχαρικά.

Μια τέτοια σαλάτα παρασκευάζεται στα ακόλουθα στάδια:

1. Βάλτε σπανάκι σε ένα μπολ.
2. Κόψτε το αγγούρι σε μικρούς κύβους, όπως ένα αβοκάντο, μετά το ξεφλούδισμα και να απαλλαγείτε από το κόκκαλο.
3. Σπάστε τον τόνο σε στρώματα ή κόψτε προσεκτικά με ένα μαχαίρι σε μικρά κομμάτια.
4. Ανακατέψτε, πρώτα την εποχή με λάδι και χυμό, για να δοκιμάσετε, να στείλετε το αλάτι και τα μπαχαρικά σε ένα μπολ.
5. Γαρνίρετε με λεμόνι και μακριές φέτες βραστά αυγά.

Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να μην προσθέτουν αλάτι: είναι αρκετό στον τόνο. Από τα μπαχαρικά, τα απλά μπαχαρικά είναι τα πιο κατάλληλα, όπως η μαύρη πιπεριά ή ένα μείγμα ιταλικών βοτάνων.

Διαβάστε επίσης:κονσέρβες συνταγή σαλάτας τόνου

Ορεκτικό με ντομάτα

Για αυτή τη διαφορά σαλάτας θα χρειαστείτε:

• ντοματίν κεράσι - 10-12 τεμ.
• τόνος (σε κονσέρβα) - 1 κουτί.
• αβοκάντο - 2 τεμ. ·
• Κριθάρι και πράσινα κρεμμύδια - 2-3 κλαδιά.
• επικάλυψη (χυμός λεμονιού και ελαιόλαδο) - 3-4 κουταλιές της σούπας.

Προετοιμάζοντας μια σαλάτα με αβοκάντο, τόνο και ντομάτες σαν αυτό:

1. Κόψτε τα αβοκάντο σε λεπτές φέτες, κεράσι - στα μισά ή στα τεταρτημόρια.
2. Ανοίξτε το δοχείο και στραγγίστε το χυμό, διαιρέστε το κονσερβοποιημένο φιλέτο σε τμήματα, προσθέστε στα διαθέσιμα λαχανικά.
3. Χύστε το χυμό, το ελαιόλαδο.
4. Κόψτε τα χόρτα ψιλοκομμένα, πασπαλίστε σαλάτα σε αυτό.
5. Προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, αλάτι.

Ένα ορεκτικό αποκτά μια ενδιαφέρουσα γεύση προσθέτοντας μια κουταλιά σάλτσα σόγιας.

Ο τόνος αντικαθίσταται εύκολα με κονσέρβες σολομού και κεράσι - με ντομάτες κοκτέιλ ή ακόμα και συνηθισμένες, κομμένες σε μικρές φέτες.

Σαλάτα με ρίγανη με τόνο και αβοκάντο

Οποιοδήποτε τραπέζι διακοπών θα συμπληρώσει μια όμορφη σαλάτα με τα ψάρια και το αβοκάντο. Αξίζει να θεωρηθεί ότι υπάρχει μαγιονέζα σε αυτό, έτσι αυτό το είδος σνακ δεν μπορεί να ονομαστεί διαιτητική.

Για να προετοιμάσετε μια σαλάτα με κονσέρβες τόνου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα παρακάτω συστατικά:

• βραστά αυγά - 2 τεμάχια.
• αβοκάντο - 1 τεμ. (μόνο ώριμο).
• μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• τυρί καρυδιού - 100 g.
• χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• μπολ τόνου.

Οδηγίες:

1. Αδειάστε το χυμό από τον τόνο, βάλτε το φιλέτο στο κάτω μέρος μιας βαθιάς πλάκας. Το στρώμα πρέπει να είναι ομοιόμορφο, έτσι ώστε μερικά κομμάτια μπορούν να βουτηγμένα ελαφρά με ένα πιρούνι.
2. Βάλτε τριμμένο τυρί στα ψάρια. Εάν δεν υπάρχει κανένα προϊόν με καρύδια στο σπίτι, μπορούν να προστεθούν ξεχωριστά, ελαφρώς θρυμματισμένα με ένα μαχαίρι. Ή κάνετε χωρίς αυτό το συστατικό, λαμβάνοντας μόνο σκληρές τυρί λιπαρές ποικιλίες.
3. Εύκολο γράσο με μαγιονέζα.
4. Στρώνουμε το αυγό σε ένα χοντρό τρίφτη, το βάζουμε στην κορυφή της σάλτσας, καλύπτουμε με μαγιονέζα.
5. Επίσης έρχονται με αβοκάντο. Πασπαλίστε ένα στρώμα φρούτων με χυμό λεμονιού.
6. Μπορείτε να διακοσμήσετε με βότανα ή σουσάμι.

Για μέγιστο όφελος, πάρτε μόνο σπιτική μαγιονέζα. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα, αλλά ο αρχικός συνδυασμός γεύσης θα χαθεί.

Μαγειρική με ρόκα

Η ακόλουθη παραλλαγή θα έχει μια ελαφρώς διαφορετική γεύση - ένα ορεκτικό με την προσθήκη ρόκα.

Για αυτήν, πάρτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• ρόκα - 100 g.
• σκόρδο - 1-2 σκελίδες?
• ντομάτες - 1-2 τεμ.
• ένα κουτί του τόνου με το δικό του χυμό?
• αβοκάντο - 1 τεμ. ·
• βραστό αυγό - 2 τεμ. ·
• ελαιόλαδο - 1-2 κουταλιές της σούπας. l.
• μπαχαρικά.

Συνταγή βήμα προς βήμα:

1. Κόψτε τις ντομάτες αρκετά μεγάλες, αλλά αραιά. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορείτε να τα ξεφλουδίσετε.
2. Ξεφλουδίστε το αβοκάντο, αφαιρέστε την πέτρα, κόψτε σε μικρούς κύβους. Ξεχωριστά, χύστε το φρούτο με χυμό λεμονιού (αρκετή κουταλιά της σούπας).
3. Βράζετε αυγά, χωρίζετε σε 4-8 μέρη.
4. Τόνος απαλλαγεί από χυμό. Μπορείτε να αφήσετε περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού για ντύσιμο.
5. Στείλτε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά σε ένα μπολ, ρίχνετε το ελαιόλαδο, πασπαλίζετε με αλάτι ή μπαχαρικά (για παράδειγμα, μαύρο πιπέρι), μαγειρεύετε πολτοί σκόρδου ή σχάρετε δύο σκελίδες σε ένα λεπτό τρίφτη. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς.
6. Βάλτε το ρόκα στην κορυφή.

Το πιάτο πηγαίνει καλά με μια φέτα ψωμιού σίκαλης. Μπορείτε να δοκιμάσετε με dressing: σάλτσα σόγιας, Tartar ή Pesto.

Συνταγή βήμα προς βήμα με τυρί

Ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα πρωτεΐνης στα τυποποιημένα συστατικά είναι το τυρί. Η σαλάτα αποκτά μια πιο ήπια γεύση όταν εμφανίζονται σε αυτήν μικρά κύβοι φέτας ή φέτας.

Πάρτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• αβοκάντο - 1 τεμ. (κατά προτίμηση μεγάλο).
• Κεράσι - 9-10 τεμαχίων.
• μαλακό τυρί - 100 g.
• κονσέρβες τόνου - 1 κουτί?
• χόρτα;
• χυμός λεμονιού ·
• μπαχαρικά.

Στάδια δημιουργίας μιας σαλάτας:

1. Κόψτε τις ντομάτες όχι λεπτά - κάθε μία χωρίζεται σε 4 μέρη.
2. Βάλτε το φιλέτο τόνου, ζυμώστε με ένα πιρούνι μέχρι να σχηματιστεί το καλαμάρι.
3. Αφαιρέστε απαλά το αβοκάντο, αφαιρέστε την πέτρα. Η μέθοδος τεμαχισμού είναι κύβοι ή λεπτές φέτες. Πριν από την αποστολή στη σαλάτα, φροντίστε να πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού.
4. Κόβουμε φέτα ή φέτα σε μεσαίου μεγέθους κύβους, προσέχοντας να μην τους παραμορφώσουμε με μαχαίρι.
5. Βάλτε τις ντομάτες, το αβοκάντο, τον τόνο σε ένα μπολ σαλάτας, ανακατεύετε γρήγορα. Περάστε με ελαιόλαδο ή την αγαπημένη σας σάλτσα. Προσθέστε ψιλοκομμένα κλαδάκια από βότανα, μπαχαρικά, ανακατέψτε τα πάντα ξανά.
6. Απλώστε απαλά το τυρί στην κορυφή.

Στον τελικό, θα πρέπει να κάνετε μερικές ακόμα κινήσεις με ένα κουτάλι.

Σαλάτα με αβοκάντο και τόνο από τη Julia Vysotskaya

Τα πιάτα της Τζούλια Βιστόσκαγια διακρίνονται πάντα από την πρωτοτυπία και την ιδιαίτερη γεύση. Έχει επίσης τη δική της συνταγή για μια γνωστή σαλάτα, το μπολ για το οποίο θα είναι η φλούδα του μισού αβοκάντο. Το ορεκτικό είναι πιο υψηλών θερμίδων, αλλά φαίνεται γιορτινές και η γεύση θα ευχαριστήσει τους επισκέπτες ανά πάσα στιγμή.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• μεγάλο αβοκάντο - 1 τεμ. ·
• μαγιονέζα και γιαούρτι - 1 κουταλιά κάθε μία. l.
• Σέλινο - 1 μεσαίο στέλεχος.
• Κεράσι - 3 τεμ.
• σκόρδο - 1 σκελίδα?
• τον τόνο στον χυμό του - 1 κουταλάκι?
• μια χούφτα ψιλοκομμένο άνηθο?
• πιπέρι και αλάτι.

Πώς να μαγειρέψετε μια τέτοια σαλάτα:

1. Είναι εύκολο να ζυμώσετε τον τόνο με ένα πιρούνι - μπορούν να παραμείνουν ολόκληρες φέτες φιλέτου.
2. Κόψτε το αβοκάντο στο μισό, βγάλτε την πέτρα. Συλλέξτε τον πολτό με ένα κουτάλι, προσέχοντας να μην προκαλέσετε βλάβη στην πυκνή φλούδα. Θα πρέπει να υπάρχουν δύο άδειες βάρκες.
3. Κόψτε το σέλινο σε ένα μικρό ζάρι.
4. Σε όλα τα συστατικά (αβοκάντο, τόνο, σέλινο) προσθέστε μια χούφτα άνηθο, θρυμματισμένο σκόρδο.
5. Ακολουθήστε με μείγμα μαγιονέζας και γιαούρτι, ρίξτε μπαχαρικά και αλάτι.
6. Αναμίξτε καλά την προκύπτουσα μάζα και χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να το στείλετε στο σκάφος.
7. Χαμηλώστε τις τομάτες.
8. Συνδέστε αρκετά μισά κεράσια σε κάθε σαλάτα "tubercle", πιέζοντας τα ελαφρά στη μάζα.

Μπορείτε να το υπηρετήσετε ως ένα ανεξάρτητο πιάτο, ή σε ένα πιάτο με ένα πιάτο. Το γιαούρτι και η μαγιονέζα πρέπει να είναι φυσικά: αυτό θα βελτιώσει σημαντικά τη γεύση του πιάτου.

Σαλάτα με αβοκάντο και τόνο - ένα απλό, κάπως εξωτικό, αλλά πολύ νόστιμο ορεκτικό. Αλλά δεν πρέπει να παρασυρθείτε με αυτό πάρα πολύ συχνά, αλλά μερικές φορές την εβδομάδα ένα τέτοιο δείπνο θα επηρεάσει το σώμα μόνο θετικά.