Τα λευκά φασόλια είναι ένα πολύτιμο θρεπτικό προϊόν, με βάση το οποίο μπορείτε να μαγειρέψετε ένα μεγάλο αριθμό υγιεινών σαλατών. Τα κονσερβοποιημένα φασόλια δεν χρειάζεται να εμποτιστούν και να βράσουν, απλά προσθέστε στη σαλάτα. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και του περιεχομένου της εύπεπτης πρωτεΐνης, μια σαλάτα με λευκά κονσερβοποιημένα φασόλια θα εκτιμηθεί από τους υποστηρικτές μιας υγιεινής διατροφής.
Περιεχόμενο υλικού:
Σαλάτα με λευκά φασόλια και κοτόπουλο
Απαιτούμενα προϊόντα:
- φιλέτο κοτόπουλου - 350 γρ.
- ένα κουτί φασόλια - 250 g?
- αυγά 3 - 4 τεμαχίων.
- κρεμμύδι;
- ξύδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μαγιονέζα - 100 g.
- μαϊντανό.
Τεχνολογία μαγειρέματος:
- Βάζετε φιλέτο κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό εκ των προτέρων. Ψύχεται, χωρίζεται σε ίνες και κόβεται σε μικρά κομμάτια.
- Βράζουμε αυγά και αλέθουμε πάρα πολύ.
- Μαρινάρετε ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε βραστό νερό και ξύδι για να πάρετε πικρία. Στραγγίστε, δροσερό.
- Προσθέστε τα φασόλια, τα αυγά, τα κρεμμύδια στο κοτόπουλο και ανακατέψτε καλά τα πάντα.
- Γεμίστε τη μάζα της σαλάτας με μαγιονέζα, αλάτι στη γεύση και διακοσμήστε με μαϊντανό.
Συμβουλή: Μην ρίχνετε κονσερβοποιημένο χυμό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία σούπας ή σάλτσας.
Μαγείρεμα με ζαμπόν
Η μαγειρική παράδοση του ζαμπόν και των λευκών φασολιών είναι πολύ επιτυχημένη. Η σαλάτα από αυτά τα προϊόντα είναι μια νικηφόρα επιλογή για άμεσο μαγείρεμα.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- ζαμπόν - 400 γρ.
- ένα κουτί φασολιών?
- "Εσθονική" τυρί - 180 g.
- βραστά αυγά - 3 τεμ.
- τουρσιά - 2 τεμάχια.
- μαγιονέζα - 180 g.
- οποιαδήποτε χόρτα.
Τεχνολογία μαγειρέματος:
- Αποστραγγίστε τα φασόλια και αφήστε τα φασόλια να σταθούν σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξουν το χυμό. Εάν αυτό δεν γίνει, η σαλάτα θα "ρέει" γρήγορα.
- Πιάστε το ζαμπόν. Εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε προϊόν κρέατος.
- Ξεφλουδίστε τα αυγά, αλέθετε το τυρί, ψιλοκομίστε.
- Διαδώστε τη σαλάτα με το ζαμπόν και τα φασόλια σε στρώσεις σε οποιαδήποτε επίπεδη πλάκα.Το πρώτο στρώμα θα σχηματίσει αγγούρια, πάνω - μαγιονέζα, και στη συνέχεια - ζαμπόν.
- Επαλείψτε ένα στρώμα ζαμπόν με μαγιονέζα, πασπαλίστε με βραστά αυγά και ελαφρά αλάτι.
- Βάλτε ένα μέρος των φασολιών, λιπαίνετε τους με μαγιονέζα και συνθλίψτε με τριμμένο τυρί.
- Κόψτε τη σαλάτα σε όλες τις πλευρές με ένα κουτάλι - θα πρέπει να πάρετε μια διαφάνεια.
- Βάλτε τα υπόλοιπα φασόλια στην κορυφή όμορφα. Ως διακόσμηση, μπορείτε να πάρετε κλαδιά από μαϊντανό, βασιλικό, άνηθο ή κόλιαντρο.
Για να διατηρηθεί το σχήμα του φασολιού, πρέπει να αναμειχθεί προσεκτικά και να απομακρυνθεί προσεκτικά από το βάζο.
Μια απλή συνταγή με αυγά
Η συνταγή θα βοηθήσει όταν πρέπει να προετοιμάσετε γρήγορα μια θρεπτική, νόστιμη και ελκυστική σαλάτα. Είναι ιδανικό εάν οι επισκέπτες είναι ήδη στο κατώφλι.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- αυγά - 6 τεμ.
- κονσέρβες λευκά φασόλια - 350 g;
- μαρούλι?
- φέτες ντομάτας.
- ελαφριά μαγιονέζα;
- θα αλάτι σύμφωνα με τις δικές μας προτιμήσεις.
Η τεχνολογία είναι απλή:
- Ανοίξτε τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, αποστραγγίστε το χυμό και απορρίψτε τα περιεχόμενα σε ένα κόσκινο για να απαλλαγείτε από το υπόλοιπο υγρό.
- Βράζετε τα "δροσερά" αυγά και ψιλοκόψτε με έναν κόφτη ή μαχαίρι με αυγό.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε τα φασόλια με ψίχουλα αυγών, προσθέστε αλάτι, προσθέστε μαγιονέζα και αναμείξτε τα πάντα προσεκτικά.
- Σε μια επίπεδη πινακίδα, καθορίστε τα πράσινα της σαλάτας, βάλτε το τελειωμένο σνακ στην κορυφή με μια ολίσθηση και διακοσμήστε το με φέτες ντομάτας.
Σαλάτα με λευκά φασόλια και κροτίδες
Βασικά συστατικά:
- κονσέρβες φασολιών (λευκό) - 0,5 l;
- 5 έως 6 αυγά.
- κρέας κοτόπουλου - 350 g.
- Ρωσικό τυρί - 200 γραμμάρια.
- κράκερ - 50 - 70 g;
- μαγιονέζα, αλάτι σε γεύση.
Τεχνολογία μαγειρέματος:
- Πριν κάνετε μια σαλάτα με φασόλια και κροτίδες, θα πρέπει να προετοιμάσετε όλα τα απαραίτητα συστατικά: βράζετε αυγά και κρέας κοτόπουλου, στη συνέχεια ψύχετε και στη συνέχεια αλέθετε.
- Προσθέστε τα κομμάτια κοτόπουλου και πιστά αυγά στα φασόλια. Τρίψτε το τυρί και το αλάτι.
- Ανακατέψτε τα πάντα με μαγιονέζα και πασπαλίστε με άφθονα κροτίδες.
Τα κράκερ για σαλάτες μπορούν να ληφθούν έτοιμα ή αποξηραμένα στον φούρνο μόνοι σας. Για να δώσετε μια γεύση, πριν πάτε στο φούρνο, οι μελλοντικές κροτίδες ψεκάζονται με βότανα της Προβηγκίας και πασπαλίζονται με ελαιόλαδο.
Με το κινέζικο λάχανο
Το λάχανο του Πεκίνου θα κάνει μια σαλάτα με λευκά φασόλια και φως κοτόπουλου, ασυνήθιστη και ακόμη πιο χρήσιμη. Ο αριθμός των συστατικών μπορεί να ληφθεί αυθαίρετα, το κύριο πράγμα είναι να βρούμε ένα κουτί φασόλια, έναν επικεφαλής του Πεκίνου, ένα ζευγάρι των αυγών και το βραστό φιλέτο.
- Το λάχανο πλένεται καλά, χωρίζεται σε φύλλα και χύνεται με κρύο νερό για 5 έως 7 λεπτά. Αυτή η διαδικασία θα δώσει στο λαχανικό μια ευχάριστη κρίσιμη στιγμή και θα διατηρήσει τη φρεσκάδα του.
- Βράζετε αυγά και κοτόπουλο, δροσερό, κομμένο. Εάν είναι επιθυμητό, αλάτι, στη συνέχεια αναμείξτε.
- Προσθέστε λάχανο. Μπορεί να κοπεί σε λωρίδες ή να πάρει, όπως μια πράσινη σαλάτα, με τα χέρια σας.
- Ανακατέψτε το ορεκτικό με δύο κουτάλια, μετά από το οποίο μπορείτε να το σερβίρετε με ασφάλεια στο τραπέζι.
Σαλάτα μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων, και αμέσως πριν από το σερβίρισμα, βάλτε το λάχανο σε αυτό.
Νόστιμη συνταγή:σούπα φασολιών
Με τον κονσερβοποιημένο τόνο
Χάρη στον συνδυασμό τόνου με κονσέρβα φασόλια, η σαλάτα θα ευχαριστήσει όλους!
Απαιτούμενα προϊόντα:
- τόνος (κονσερβοποιημένα τρόφιμα) - 180 g.
- λευκά φασόλια - 300 g;
- φρέσκα αγγούρια - 2 τεμ.
- άνυδρο χόρτο?
- 4 αυγά
- αλάτι στη γεύση.
Τεχνολογία μαγειρέματος:
- Αδειάστε το λάδι από τον τόνο. Δεν πρέπει να πεταχτεί - είναι χρήσιμο για τη σάλτσα σαλάτας.
- Ζυμώνουμε με ένα πιρούνι κονσερβοποιημένου φαγητού.
- Αφαιρέστε τον πολτό από τα αγγούρια και κόψτε σε λωρίδες. Βράζετε αυγά και σχάρα.
- Βάλτε τα φασόλια σε ένα μπολ σαλάτας, προσθέστε τόνου, αυγά και αγγούρια σε αυτό.
- Ρίξτε το λάδι από τον τόνο, και αν δεν είναι αρκετό, προσθέστε λίγο ελαιόλαδο ή λαχανικό.
- Βάλτε ψιλοκομμένο άνηθο, ανακατέψτε τα πάντα.
Αυτό το ορεκτικό σερβίρεται φρέσκο προετοιμασμένο.
Ιταλική φασολάδα
Στην ιταλική κουζίνα, τέτοιες σαλάτες είναι πολύ συχνές. Είναι συνηθισμένο να τα ετοιμάζουμε με ελαιόλαδο και να ταζουμε με δεντρολίβανο.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ.
- φασόλια ·
- δεντρολίβανο?
- ξύδι κρασί - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- ελαιόλαδο - 1, 5 κουταλιές της σούπας. l;
- Σέλινο - 100 g.
- καρότα - 1 τεμ. ·
- αλάτι, ζεστό πιπέρι.
Τεχνολογία μαγειρέματος:
- Τρίψτε τα καρότα julienne και τη ρίζα του σέλινου. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.Αλάτι λαχανικά και εποχής με ένα κομμάτι ξύδι κρασί. Προσθέστε ζεστό πιπέρι και δεντρολίβανο.
- Βάλτε τα φασόλια σε ένα μπολ σαλάτας, προσθέστε τα τριμμένα λαχανικά. Προσθέστε αλάτι στη γεύση, προσθέστε λάδι και υπόλοιπο ξύδι.
- Ανακατέψτε προσεκτικά τα πάντα με δύο κουτάλια και δροσίστε ελαφρά, μετά από τα οποία μπορείτε να σερβίρετε ένα σνακ στο τραπέζι.
Συνταγή με ψάρια και λαχανικά
Απαιτούμενα προϊόντα:
- αλατισμένο σολομό - 300 g.
- κόκκινο κρεμμύδι?
- καρότα - 1 τεμ. ·
- 3 αυγά.
- 2 ντομάτες.
- φασόλια - 450 γρ.
- σάλτσα μαγιονέζας.
Τεχνολογία μαγειρέματος:
- Κόψτε τον σολομό ή οποιοδήποτε άλλο ελαφρώς αλατισμένο ψάρι σε μικρούς κύβους.
- Προσθέστε τα στα φασόλια σε ένα κοινό μπολ. Εκεί, στείλτε ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι. Εάν το λαχανικό είναι πικρό, είναι καλύτερα να το μαγειρεψετε με ξύδι.
- Τα βραστά αυγά και τα καρότα κόβονται επίσης σε κύβους και τοποθετούνται σε ένα μπολ σαλάτας.
- Τέλος, κόβουμε τις ντομάτες και τις στέλνουμε στο πιάτο για τα υπόλοιπα προϊόντα. Φόρεμα με μαγιονέζα.
Πειράζοντας με διαφορετικά συστατικά και φασόλια, μπορείτε να μαγειρέψετε τις πιο απίστευτες σαλάτες γεύσης. Δοκιμάστε το και εσείς!
