Το γκρέιπφρουτ είναι ένα πολύτιμο διαιτητικό προϊόν. Οι σαλάτες με γκρέιπφρουτ απορροφούνται γρήγορα από το σώμα. Μπορείτε να μαγειρέψετε διάφορες παραλλαγές φρουτοσαλάτας, δοκιμάζοντας τολμηρά με πρόσθετα.
Περιεχόμενο υλικού:
Κλασική σαλάτα με γκρέιπφρουτ
Μια "κλασική" συνταγή είναι καλή για οποιοδήποτε τραπέζι. Δεν χρειάζεται αρκετός χρόνος για να το μαγειρέψουμε. Όλα τα προϊόντα που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του είναι εύκολα διαθέσιμα σε οποιοδήποτε κατάστημα παντοπωλείων.
Συστατικά
- ένα ζευγάρι από τρία φιλέτα στήθους κοτόπουλου?
- Σπανάκι
- μεσαίου μεγέθους γκρέιπφρουτ?
- ένα ζευγάρι αγγουριών?
- κρεμμύδι;
- ένα τέταρτο ενός λεμονιού.
- σουσάμι?
- ηλιέλαιο.
Σάλτσα:
- ζευγάρι της τέχνης. κουταλιές ηλιέλαιου?
- ένα τρίτο ενός πορτοκαλιού.
- κουταλάκι του γλυκού της σάλτσας Worcester.
- κουταλάκι του γλυκού μέλι?
- σκελίδα σκόρδο.
Τεχνική μαγειρικής:
- Πασπαλίστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στην κορυφή με λίγο χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε.
- Ρίξτε το στήθος κοτόπουλου σε μπαχαρικά. Κορυφή "γεύση" με φυτικό έλαιο.
- Βάλτε το κοτόπουλο και τηγανίζετε σε ένα προθερμασμένο τηγάνι λιπαρό με λάδι.
- Όταν το μαστό είναι έτοιμο, κόψτε το κρέας σε μικρές φέτες.
- Κόψτε τα αγγούρια σε φέτες.
- Αφαιρέστε τη φλούδα από γκρέιπφρουτ, κομμένη σε κομμάτια.
- Τοποθετήστε τα φύλλα σαλάτας σε ξεχωριστές πλάκες ή σε ένα κοινό πιάτο.
- Κορυφή με όλα τα συστατικά.
- Ψεκάστε με σουσάμι.
Η σάλτσα προστίθεται πριν από το φαγητό.
Η σαλάτα συνδυάζει μερικά γούστα ταυτόχρονα και μπορεί να είναι ένα πλήρες πιάτο στο τραπέζι. Οι γκουρμέ, καθώς και όσοι αγαπούν τα στερεά φαγητά, σίγουρα θα το αρέσουν. Σαλάτα με γκρέιπφρουτ και κοτόπουλο είναι ένα θρεπτικό πιάτο για κάθε εορταστικό τραπέζι.
Νόστιμη συνταγή:σαλάτα με ρόκα
Με την προσθήκη κουκουνάρι
Το γκρέιπφρουτ είναι σε θέση να συνδυάσει τέλεια με φαινομενικά ασυμβίβαστα συστατικά. Όταν κάνετε τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, αποδεικνύεται εκπληκτικά νόστιμο.
Θα απαιτηθεί:
- 100 g καρύδια κέδρου ·
- γκρέιπ φρουτ και αβοκάντο.
- 100 γραμμάρια σπανάκι.
- κρόκος βασιλικού, αλάτι.
- 50 ml ξηρής σαμπάνιας.
- 100 γραμμάρια τυριού Brie.
Οδηγίες μαγειρέματος:
- Φρυγανιά χωρίς λάδι.
- Κόψτε το γκρέιπφρουτ, το αβοκάντο. Αναμίξτε σε ένα δοχείο, προσθέστε σαμπάνια.
- Όταν το μείγμα φρούτων εγχέεται, προσθέστε κλαδιά βασιλικού, φύλλα μαρουλιού.
- Βάλτε το μείγμα σε ένα μπολ σαλάτας ή τοποθετήστε τμηματικά σε πλάκες.
- Το τυρί Brie κόβεται σε πολύ λεπτές φέτες, διακοσμεί τη σαλάτα.
- Τέλος προσθέστε κουκουνάρια.
Η σαλάτα έχει μια πρωτότυπη γεύση. Οι γκουρμέ σίγουρα θα το αρέσουν.
Η σαλάτα είναι ιδανική για ένα ρομαντικό ή εορταστικό δείπνο με φίλους.
Τρόφιμα ορεκτικό
Για λάτρεις της "ελληνικής" σαλάτας - προσφέρουμε μια εναλλακτική επιλογή με γκρέιπφρουτ.
Για να το μαγειρέψετε θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα:
- 50 γραμμάρια ελιών ·
- ένα ζευγάρι εσπεριδοειδών μεσαίου μεγέθους.
Σάλτσα:
- 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένη ρίγανη.
- 200 γραμμάρια μαλακού τυριού.
- 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο?
- 200 γραμμάρια ντομάτας.
Τεχνική μαγειρικής:
- Δωρεάν γκρέιπφρουτ από φλούδα, φλέβες, μεμβράνες. Κόψτε σε λεπτούς κύκλους.
- Κόψτε τις ντομάτες επίσης.
- Τυρί - σε κύβους.
- Ξεπλύνετε τις ελιές.
- Βάλτε τα συστατικά με την ακόλουθη σειρά στο πιάτο σαλάτας: γκρέιπ φρουτ, ντομάτες, τυρί. Εναλλαγή μέχρι το πλήρες πιάτο είναι γεμάτο. Γαρνίρετε με ελιές.
- Κάντε μια σάλτσα λαδιού, βότανα ρίγανης, προσθέτοντας πιπέρι και αλάτι στη γεύση. Περάστε το πιάτο με τη σάλτσα που προκύπτει. Συνιστούμε συνήθη κρύο.
Μια μεγάλη προσθήκη είναι τα πιάτα με βάση το κρέας και τα ψάρια.
Γαρίδα σαλάτας με αβοκάντο και γκρέιπφρουτ
Σαλάτα με γκρέιπφρουτ και γαρίδες - μια συνταγή για όσους προτιμούν υγιεινά και ταυτόχρονα νόστιμα φαγητά.
Συστατικά
- 150 g μικρών γαρίδων.
- κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο?
- αβοκάντο
- 150 g γκρέιπφρουτ ·
- ζευγάρι της τέχνης. κουταλιές της μαγιονέζας (μπορείτε να πάρετε μια εύκολη επιλογή)?
- Art. μια κουταλιά κέτσαπ?
- 100 γρ.
- πιπέρι, αλάτι.
Οδηγίες μαγειρέματος:
- Τηγανίζουμε τις γαρίδες σε ένα ζεστό ελαιόλαδο (μικρό μέγεθος), προσθέτουμε πάπρικα, αλάτι. Χρόνος τηγανίσματος - όχι περισσότερο από 7 λεπτά. Δροσερό.
- Διαχωρίστε το αβοκάντο σε δύο μισά, αφαιρέστε την πέτρα. Κόψτε σε λωρίδες.
- Ετοιμάστε ένα ντύσιμο από μαγιονέζα και κέτσαπ.
- Βάλτε τα φύλλα ρόκα σε ένα μπολ σαλάτας.
- Στο κέντρο του Art. μια κουταλιά σαλάτας και το μισό βάρος της τελικής γαρίδας.
- Βάλτε αβοκάντο σε τυχαία σειρά.
- Τα ελεύθερα εσπεριδοειδή από τη φλούδα, διαιρώντας σε ίσες φέτες. Για να αποτρέψετε την πικρή γκρέιπφρουτ, αφαιρέστε όλες τις λευκές λωρίδες και φιλμ.
- Οι φέτες φρούτων είναι επίσης σε τυχαία σειρά.
- Βάλτε το επόμενο τμήμα της σαλάτας με τον ίδιο τρόπο.
Εάν η σαλάτα δεν έχει προγραμματιστεί να σερβιριστεί αμέσως, τα συστατικά κόβονται όσο το δυνατόν μικρότερα, έτσι ώστε οι φέτες αβοκάντο να μην σκουρύνουν.
Μαγειρική με ρόκα
Πολύ υγιεινό και νόστιμο πιάτο ταυτόχρονα. Περιλαμβάνεται σε ρόκα σε συνδυασμό με γκρέιπφρουτ δίνει μια πικάντικη γεύση.
Για να την προετοιμάσετε θα χρειαστεί:
- ζευγάρι της τέχνης. κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο?
- ζάχαρη - άμμος - 50 g;
- μια δέσμη κρεμμυδιών - ασκαλώνια?
- αλεσμένο λευκό πιπέρι - tsp;
- ώριμα γκρέιπφρουτ?
- ξύδι κρασιού - 50 ml.
- πράσινα (ρόκα) - 100 g.
- σκόρδο - 1 έως 2 σκελίδες?
- άλας ·
- 50 γραμμάρια θρυμματισμένης παρμεζάνας.
- 400 γρ. Φιλέτο σολομού (ελαφρώς αλατισμένο).
- 8 τεμ ελιές ·
- λεμόνι.
Οδηγίες:
- Ανακατέψτε το αλάτι, τη ζάχαρη και το πιπέρι. Τραβήξτε το φιλέτο ψαριού σε αυτό το μείγμα.
- Θέση για εμποτισμό σε ένα βαθύ δοχείο, πασπαλισμένο με επιπλέον ξύδι, ελαιόλαδο. Αφήστε να μαρινάρετε για μια ώρα ή περισσότερο.
- Αφαιρέστε τη φλούδα από το γκρέιπφρουτ, διαιρέστε σε φέτες του ίδιου μεγέθους.
- Ψιλοκόψτε το σκόρδο όσο το δυνατόν πιο λεπτό.
- Κόψτε το λεμόνι σε μικρές φέτες.
- Ξεπλύνετε καλά το ρόκα, αφήστε το να στεγνώσει.
- Ψιλοκόψτε τα ψιλά πίτυρα και ψιλοκομμένα.
- Ψιλοκόβουμε το σολομό σε λεπτές λωρίδες, κατανέμεται σε μερίδες στις πλάκες, πασπαλίζουμε με κρεμμύδια. Γαρνίρετε με φέτες γκρέιπφρουτ, ελιές, λεμόνι και, φυσικά, ρόκα.
- Ρίχνουμε πάνω από την τελειωμένη μαρινάδα στην κορυφή, σεζόν με τριμμένο τυρί - "Parmesan".
Σερβίρετε ως αυτόνομο πιάτο. Είναι πολύ θρεπτικό χάρη στο φιλέτο ψαριού.Μπορείτε να δοκιμάσετε τις ποικιλίες τυριών.
Δίαιτα αδυνατίσματος πιάτων
Το γκρέιπφρουτ παίρνει την πρώτη θέση μεταξύ των προϊόντων για την αποικοδόμηση του λίπους, αποτρέπει το σχηματισμό του. Ο χυμός από αυτά τα φρούτα είναι ο πιο αποτελεσματικός στην καταπολέμηση της περίσσειας κιλών. Η απώλεια βάρους μπορεί να είναι πολύ "νόστιμη". Αυτή η ελαφριά φρουτοσαλάτα απευθύνεται σε άτομα που κάνουν δίαιτα.
Ενετική σαλάτα (γκρέιπφρουτ και αγγούρια)
Τα ακόλουθα συστατικά θα απαιτηθούν για την προετοιμασία:
- 0,5 κιλά αγγουριών.
- εσπεριδοειδή: γκρέιπ φρουτ, λεμόνι,
- 100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος, μαγιονέζα ελιές.
- Art. μια κουταλιά χυμό λεμονιού, πάστα ντομάτας?
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι.
Οδηγίες μαγειρέματος:
- Κόψτε τα αγγούρια όσο το δυνατόν λεπτότερα, πασπαλίστε με αλάτι στην κορυφή. Αφήστε μια ώρα για να επιμείνει.
- Πιέστε και ρίξτε το χυμό από τα αγγούρια σε ένα ξεχωριστό δοχείο.
- Ξεφλουδίστε το γκρέιπφρουτ, κόψτε σε φέτες.
- Κόψτε το λεμόνι σε φέτες χωρίς ξεφλούδισμα.
- Κάντε το παρακάτω ντύσιμο: ανακατέψτε την κρέμα με χυμό λεμονιού, μαγιονέζα ελιάς. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι, πάστα ντομάτας σε γεύση.
- Ανακατέψτε τα συστατικά. Σερβίρετε με απλή ψύξη.
Κάθε συνταγή αξίζει ξεχωριστή προσοχή, απλά πρέπει να κάνετε λίγη προσπάθεια και να απολαύσετε μια υγιή και νόστιμη σύνθεση.
