Σαλάτα με λάχανο και καπνιστό λουκάνικο - 7 συνταγές

Μια έμπειρη οικοδέσποινα ξέρει πάντα πώς να διαφοροποιήσει την καθημερινή διατροφή της οικογένειάς της. Γι 'αυτό, αρκεί για παράδειγμα να ετοιμάσει μια ζουμερή και ασυνήθιστα νόστιμη σαλάτα με λάχανο και καπνιστό λουκάνικο. Το πιάτο έχει δεκάδες διαφορετικές παραλλαγές. Για να ευχαριστήσετε το νοικοκυριό, πρέπει απλά να επιλέξετε το σωστό σύνολο εξαρτημάτων. Ως ενδεικτικό παράδειγμα, προσφέρουμε τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές.

Απλή σαλάτα με φρέσκο ​​λάχανο και καπνιστό λουκάνικο

Μπορείτε να ξεκινήσετε με η απλούστερη σαλάτα με λάχανο και καπνιστό λουκάνικο.

Για να το κάνετε, χρειάζεστε μόνο 5 συστατικά:

• 300 γραμμάρια λάχανου?
• 200 γραμμάρια οποιουδήποτε καπνισμένου λουκάνικου.
• 3 σκελίδες σκόρδου.
• 100 γραμμάρια οποιασδήποτε μαγιονέζας.
• μια πρέζα αλάτι στο τραπέζι?
• 3 κλαδάκια μαϊντανού.

Η παρασκευή ενός τέτοιου πιάτου δεν διαρκεί περισσότερο από ένα τέταρτο της ώρας. Είναι απαραίτητο μόνο:

1. Ψιλοκόψτε λίγο το λάχανο και στη συνέχεια ελαφρώς το ψήστε με τα χέρια σας (για χυμό).
2. Ξεφλουδίστε το λουκάνικο από το κέλυφος και κόψτε σε κύβους.
3. Κόψτε τα πράσινα αυθαίρετα.
4. Περάστε το σκόρδο μέσα από μια συντριβή.
5. Συλλέξτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ, αλάτι και τα τακτοποιήστε με μαγιονέζα.

Μια τέτοια σαλάτα είναι καλό να σερβίρετε με ζεστά πιάτα ή απλά να το φάτε με ψωμί.Στα βιβλία μαγειρικής, αυτή η συνταγή εμφανίζεται ως σαλάτα τρυφερότητας.

Με κινέζικο λάχανο

Το λευκό λάχανο είναι συχνά λίγο σκληρό. Αν τρίβεται πάρα πολύ, τότε ξεκινά το χυμό. Και για τις περισσότερες σαλάτες, αυτό δεν είναι εντελώς καλό. Αλλά αυτό το συστατικό μπορεί να βρεθεί μια αξιόλογη αντικατάσταση με τη μορφή κινέζικο λάχανο. Της τα φύλλα είναι πολύ μαλακότερα και δεν χρειάζονται πρόσθετη επεξεργασία. Για να το επιβεβαιώσετε, μπορείτε να ετοιμάσετε μια αυθεντική σαλάτα με λάχανο του Πεκίνου και καπνιστό λουκάνικο.

Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να επιλέξετε εκ των προτέρων όλα τα απαραίτητα συστατικά:

• 150 γραμμάρια λάχανο του Πεκίνου?
• 3 αυγά.
• 100 γραμμάρια λουκάνικου (κατά προτίμηση μαγειρεμένα καπνιστά).
• ½ δοχεία κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια.
• κάποια μαγιονέζα?
• μισή χούφτα σπόρων ροδιού.

Τεχνολογία μαγειρέματος:

1. Το Πεκίνο αφήνει να σκιστεί με τα χέρια σας. Επιλέξτε το μέγεθος των κομματιών μόνοι σας.
2. Βράζουμε ωμά κοτόπουλα και στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε. Κάθε ένα από αυτά κόβεται με ένα κοφτερό μαχαίρι σε 6 φέτες.
3. Κόψτε το λουκάνικο σε κύβους.
4. Ρίξτε τα θρυμματισμένα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας.
5. Προσθέστε τα μπιζέλια σε αυτά.
6. Ρίχνουμε τα πάντα με μαγιονέζα και ανακατεύουμε.
7. Τοποθετήστε απαλά τις φέτες αυγού στην κορυφή και πασπαλίστε το πιάτο με σπόρους ροδιού.

Τέτοιες η σαλάτα είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα γρήγορο δείπνο. Μπορεί να ληφθεί υπόψη όταν ξαφνικά οι επισκέπτες ήταν στο κατώφλι.

Μαγειρική με ραβδιά ραβδιών

Προσθέτοντας ορισμένα προϊόντα στα κύρια συστατικά, μπορείτε να πάρετε ένα εντελώς νέο πιάτο. Έτσι, για παράδειγμα, μια σαλάτα με λάχανο και καπνιστό λουκάνικο θα γίνουν πιο νόστιμα και πικάντικα, αν μπαστούνια καβουριών εισάγονται στη σύνθεσή της. Στο μαγείρεμα, είναι γνωστό ως το "Amazing".

Για εργασία θα χρειαστείτε:

• 1 πιρούνια κινέζικου λάχανου.
• 250 γραμμάρια καπνισμένου λουκάνικου.
• 4 αυγά
• 1 μεγάλη συσκευασία (200 γραμμάρια) ραβδιών καβουριών.
• 1 μεγάλο κρεμμύδι.
• 0,5 κουτιά καλαμποκιού.
• μαγιονέζα ·
• 1 πακέτο κροτίδων.
• μερικά ξύδι.

Για να κάνετε μια τέτοια σαλάτα δεν είναι καθόλου δύσκολο:

1. Πρώτα πρέπει να βράσει, και στη συνέχεια ξεφλουδίστε και αλέστε τα αυγά.
2. Κόβουμε το κρεμμύδι με κουλουράκια και τα κρατάμε λίγο στο ξύδι.
3. Ψιλοκόψτε το λάχανο.
4. Χοάνες και λουκάνικα σε κύβους.
5. Προετοιμασμένα τρόφιμα εποχής με μαγιονέζα.
6. Το μείγμα μεταφέρεται προσεκτικά σε ένα μπολ σαλάτας.
7. Πασπαλίστε κρουτόνια στην κορυφή.

Η γεύση και η εμφάνιση του πιάτου είναι απολύτως σύμφωνη με το όνομά του.

Φρέσκια σαλάτα με λάχανο και καπνιστό λουκάνικο

Υπάρχει μια άλλη πολύ απλή έκδοση μιας σαλάτας λάχανο με καπνιστό λουκάνικο που ονομάζεται "Fresh".

Είναι εύκολο να φτιάξετε, έχοντας στο απόθεμα:

• 0,5 κιλά λάχανου (καλύτερα από το λευκό λάχανο).
• 200 γραμμάρια φρέσκα αγγούρια και τόσα καπνιστά λουκάνικα.
• μαγιονέζα.

Μια τέτοια σαλάτα προετοιμάζεται σε δύο στάδια:

1. Πρώτον, τα προϊόντα πρέπει να είναι αλεσμένα. Κόψτε απαλά το λουκάνικο σε λωρίδες. Κάνετε το ίδιο με το λάχανο. Ξεφλουδίστε τα αγγούρια και στη συνέχεια τρίψτε σε ένα κορεατικό κοτόπουλο.
2. Μεταφέρετε τα προϊόντα σε μια βαθιά πλάκα, ρίξτε τα με μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.

Το αποτέλεσμα είναι μια πραγματικά ελαφριά, τρυφερή και πολύ νόστιμη σαλάτα με λάχανο και καπνιστό λουκάνικο, το οποίο ανταποκρίνεται πλήρως στο όνομά του.

"Πρωτοχρονιά"

Την παραμονή της γιορτής της Πρωτοχρονιάς, οι οικοδέσποινες πρέπει να περάσουν πολύ χρόνο στην κουζίνα για να μαγειρέψουν όλα τα απαραίτητα για το εορταστικό τραπέζι. Για μια τέτοια περίπτωση το πραγματικό εύρημα θα είναι η σαλάτα του νέου έτους. Μετά από όλα, αυτό το ασυνήθιστα νόστιμο πιάτο προετοιμάζεται κυριολεκτικά σε λίγα λεπτά.

Επιπλέον, το παρασκεύασμα θα απαιτήσει τα πιο συνηθισμένα προϊόντα:

• 150 γραμμάρια λάχανο του Πεκίνου?
• 1 σκελίδα σκόρδου.
• 2 κομμάτια καρπού;
• 100 γραμμάρια τυριού και κάθε καπνιστό λουκάνικο ·
• 2 κουταλιές σουσάμι?
• 75 γραμμάρια μαγιονέζας ·
• 3 κουταλάκια του γλυκού γαλλική μουστάρδα.

Πώς να μαγειρέψετε αυτή τη σαλάτα:

1. Μπάτον κόβεται σε κύβους.
2. Τηγαίνετε τα σε μια ξηρή κατσαρόλα, πασπαλισμένη με σουσάμι, για 1 λεπτό.
3. Κόψτε το λάχανο σε μεγάλες λωρίδες.
4. Κατ 'αρχάς, κόψτε το λουκάνικο και το τυρί σε χοντρές λωρίδες, και στη συνέχεια διαιρέστε το καθένα από αυτά στο μισό.
5. Ψιλοκόψτε το σκόρδο με ένα μαχαίρι.
6. Συλλέξτε τα προϊόντα σε ένα μπολ.Προσθέστε μουστάρδα, μαγιονέζα σε αυτά και ανακατέψτε καλά.
7. Λίγο πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε την παρασκευασμένη σαλάτα με κροτίδες.

Οι επισκέπτες θα χαρούν με μια τέτοια θεαματική σαλάτα με λάχανο και καπνιστό λουκάνικο.

Με καλαμπόκι

Για να δημιουργήσετε ένα ενδιαφέρον πιάτο από μια απλή σαλάτα λάχανο με λουκάνικο, μπορείτε να εισάγετε, για παράδειγμα, το καλαμπόκι στη συνταγή του. Αυτοί οι μικροί ανοιχτοί κίτρινοι κόκκοι όχι μόνο θα κοσμούν τη σαλάτα, αλλά και θα αλλάζουν ριζικά τη γεύση της.

Η σύνθεση ενός τέτοιου είδους δίσκου περιλαμβάνει:

• φρέσκο ​​λάχανο (0,5 κιλά) ·
• κονσέρβες καλαμποκιού (200 γραμμάρια)?
• καπνιστό λουκάνικο (200 γραμμάρια) ·
• αλάτι (για γεύση)?
• μαγιονέζα (65-75 γραμμάρια).
• πιπέρι (προαιρετικά).

Για να κάνετε μια σαλάτα, πρέπει:

1. Κόψτε το λάχανο όσο το δυνατόν πιο λεπτό και συνθλίψτε λίγο με τα χέρια σας.
2. Κόψτε το λουκάνικο σε λεπτές ραβδώσεις.
3. Στέλεχος του καλαμποκιού.
4. Την τελευταία στιγμή προσθέτουμε αλάτι, μπαχαρικά και σεζόν με μαγιονέζα. Εάν γίνει εκ των προτέρων, η σαλάτα τελικά θα μετατραπεί σε ένα αντιαισθητικό χάος.

Σε ένα πιάτο, το πιάτο φαίνεται υπέροχο και μπορεί να πάρει στο επίκεντρο το γιορτινό τραπέζι.

Ρωσική σαλάτα με λάχανο και καπνιστό λουκάνικο

Για ένα καθημερινό μενού, η ρωσική σαλάτα είναι ιδανική.

Περιλαμβάνει προϊόντα που μπορούν πάντα να βρεθούν στο ψυγείο:

• 0,3 χιλιόγραμμα φρέσκου λάχανου.
• 4 σκελίδες σκόρδου.
• άλας ·
• 0,2 κιλά καπνιστό λουκάνικο ·
• κάποια μαγιονέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόψτε το λάχανο (λεπτότερο), λίγο αλάτι και συνθλίψτε λίγο με τα χέρια σας. Θα ξεκινήσει το χυμό και θα γίνει λίγο πιο μαλακό.
2. Κόψτε το ψιλοκόβλα, ή πιέστε το σκόρδο σε ένα πρέσα.
3. Κόψτε το λουκάνικο σε τακτοποιημένα μικρά ραβδιά.

Συλλέξτε και στρώστε τη σαλάτα αμέσως πριν από το σερβίρισμα. Η συνταγή είναι εξαιρετικά απλή. Αλλά, έχοντας προετοιμάσει την ίδια τη σαλάτα, μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι αποδειχθεί πολύ νόστιμο.