Οι σαλάτες με τυρί λουκάνικου έχουν ιδιαίτερη συνοχή και εκλεπτυσμένη γεύση, η οποία δεν είναι χαρακτηριστική των πιάτων με σκληρό τυρί. Είναι εύκολο να μαγειρέψετε, χρειάζονται μόνο 20-25 λεπτά για να μαγειρέψουν. Για να γίνει το πιάτο πιο νόστιμο και αρωματικό, επιτρέπεται να προσθέσετε καπνιστό λουκάνικο, διάφορα λαχανικά, χόρτα.

Απλή σαλάτα με τυρί λουκάνικου και καρότα

Ποια συστατικά απαιτούνται:

  • τυρί λουκάνικου (καπνιστό) - 345 g.
  • καρότα - 1 τεμ. ·
  • σκόρδο - 3 δόντια;
  • άνηθο - 2 κλαδιά.
  • μαγιονέζα ·
  • το αλάτι.

Πώς να μαγειρέψετε μια απλή σαλάτα με τυρί λουκάνικο και καρότα:

  1. Πριν από το μαγείρεμα, είναι απαραίτητο να ψύξετε το τυρί λουκάνικου, μετά το οποίο θα πρέπει να τριφτεί με ένα χοντρό τρίφτη και να μεταφερθεί σε ένα ρηχό μπολ.
  2. Ξεφλουδίστε τα φρέσκα καρότα και ξεπλύνετε καλά.
  3. Αλέστε τα καρότα με ένα χοντρό τρίφτη.
  4. Ανακατέψτε το τυρί και τα καρότα σε ένα μπολ.
  5. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, πλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό, κόψτε με ένα μαχαίρι και προσθέστε στο μπολ με τα υπόλοιπα προϊόντα.
  6. Συνδέστε το κομμένο πλυμένο άνηθο.
  7. Προσθέστε μαγιονέζα.
  8. Ανακατέψτε το πιάτο. Εάν η σαλάτα δεν έχει αρκετό αλάτι, θα πρέπει να το αλατίσετε.

Για να κάνετε τη σαλάτα λιγότερο θερμιδική, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα με ένα χαμηλό ποσοστό λίπους αντί για μαγιονέζα. Πριν αλέσετε το τυρί, κρατήστε το τυρί στο ψυγείο για 25 λεπτά έτσι ώστε να μην κολλάει στη συσκευή.

Με καβούρια

Η σύνθεση θα περιλαμβάνει:

  • τυρί - 345 g.
  • καβούρια ραβδιά - 8 τεμ.?
  • αυγά - 3 τεμ.
  • κεφαλή κρεμμυδιού - 2 τεμ.
  • άνηθο - ένα μάτσο?
  • άλας ·
  • ξινή κρέμα.

Συνταγή:

  1. Κοπή κομμένο καβούρια ραβδώσεις σε λωρίδες, έτσι ώστε να μοιάζουν με noodles.
  2. Χρησιμοποιώντας ένα τρίφτη για να κόψετε τα λαχανικά, σχίστε το τυρί στα κορεατικά.
  3. Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι και κόβουμε στα μισά δαχτυλίδια.
  4. Βράζετε τα αυγά και τα κόβετε σε λωρίδες.
  5. Αναμείξτε όλα τα προϊόντα.
  6. Προσθέστε ξινή κρέμα και αλάτι.
  7. Για διακόσμηση, χρησιμοποιήστε ψιλοκομμένο άνηθο.

Για να κάνετε τη σαλάτα πιο τρυφερή και πλούσια, συνιστάται να τη συμπληρώσετε με κονσερβοποιημένο καλαμπόκι, ντομάτες ή μήλα.

Καπνιστή συνταγή λουκάνικου

Ποια συστατικά να μαγειρέψουν από:

  • καπνιστό τυρί λουκάνικου - 255 g.
  • λουκάνικο - 265 g.
  • μαγιονέζα ·
  • σκόρδο - 2 οδόντες.
  • αυγά - 3 τεμ.
  • κράκερ - 55 γρ.
  • ντομάτες - 2 τεμ.

Στάδια προετοιμασίας του πιάτου:

  1. Βράζετε τα αυγά για να τα κάνετε δροσερά.
  2. Ξεπλύνετε τις ντομάτες κάτω από τρεχούμενο νερό.
  3. Κόψτε το λουκάνικο σε μεγάλες φέτες μικρού μήκους.
  4. Στρώνουμε το τυρί.
  5. Κόψτε το βραστό αυγό σε τετράγωνα.
  6. Οι κροτίδες συνδέονται με τα συστατικά.
  7. Κόψτε τις ντομάτες σε κομμάτια.
  8. Ξεφλουδίζουμε το σκόρδο και το τοποθετούμε στο πιπέρι για να το κόψουμε. Συνδέστε τη μαγιονέζα.

Ως μπαχαρικά στη σαλάτα, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και μαύρο πιπέρι. Συνιστάται να εποπτεύετε το πιάτο με μαγιονέζα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Σαλάτα με λάχανο και τυρί λουκάνικου

Τα συστατικά μέρη είναι:

  • Peking λάχανο - 1 τεμ.?
  • αγγούρια - 2 τεμ.
  • τυρί - 205 g.
  • λουκάνικο - 215 γραμμάρια.
  • μαύρο πιπέρι σε σκόνη;
  • μαγιονέζα ·
  • κονσέρβα καλαμπόκι - 5 κουταλιές της σούπας. l

Πώς να μαγειρέψετε μια σαλάτα με λάχανο και λουκάνικο:

  1. Πλένετε το λάχανο, το αλέθετε σε λεπτές λωρίδες, ο κορμός πρέπει να αφαιρεθεί.
  2. Μετακινήστε το ψιλοκομμένο λάχανο σε ένα βαθύ μπολ, αλάτι και συνθλίψτε λίγο το λαχανικό για να ξεχωρίσετε το χυμό.
  3. Σεζόν με μαύρο πιπέρι.
  4. Ξεπλύνετε και κόψτε τα αγγούρια σε μικρές πλάκες.
  5. Τρίψτε το τυρί και το λουκάνικο σε πλάκες, στη συνέχεια τα αλέσετε σε μικρές λωρίδες.
  6. Συνδέστε το καλαμπόκι.
  7. Πετάξτε με μαγιονέζα, ώστε το πιάτο να μην είναι στεγνό.

Αντί για το λάχανο του Πεκίνου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το λευκό λάχανο, το μπρόκολο και το κουνουπίδι. Το λουκάνικο στη σαλάτα πρέπει να είναι καπνιστό ή άψητο.

Κοκτέιλ ορεκτικό

Τι να μαγειρεύετε από:

  • βραστό φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
  • αυγό (βρασμένο) - 3 τεμ.
  • τυρί - 200 g.
  • σκόρδο - 1 σκελίδα?
  • μαύρο πιπέρι?
  • μαγιονέζα ·
  • καρύδια - 1 χούφτα?
  • το αλάτι.

Συνταγή ορεκτικών κοτόπουλου:

  1. Κόψτε το κρέας σε κομμάτια, αλέστε το τυρί με ένα μέσο τρίφτης.
  2. Κόψτε τα βραστά αυγά σε μπαρ.
  3. Ψιλοκομμένο αποφλοιωμένο σκόρδο με πρέσες σκόρδου. Προσθέστε πιπέρι.
  4. Συνδέστε τη μαγιονέζα.
  5. Αναμείξτε όλα τα προϊόντα και το αλάτι.
  6. Ψιλοκόψτε τα καρύδια.
  7. Βάλτε το ορεκτικό σε ένα μπολ σαλάτας και πασπαλίζουμε με καρύδια.

Για να τυλίγεται καλά το τυρί σε ένα τρίφτη και να μην κολλάει σε αυτό, είναι απαραίτητο να το λιπάνετε με λάδι (άπαχο). Στη σαλάτα, μπορείτε να προσθέσετε όχι μόνο καρύδια, αλλά και αμύγδαλα, φιστίκια, κάσιους.

Με φασόλια

Τα συστατικά είναι:

  • γεμάτο ψωμί (σίκαλη ή σιτάρι) - 3 τεμάχια.
  • διανομή - 1 κουταλιά της σούπας. l.
  • τυρί - 225 g.
  • κονσέρβες φασόλια - 1 κουταλιά της σούπας.
  • σκόρδο - 3 δόντια;
  • μαγιονέζα.

Συνταγή φαγητού φασολιών:

  1. Κόψτε το μπαγιάτικο ψωμί σε κομμάτια, στη συνέχεια το τηγανίζετε σε μια κατσαρόλα με μια εξάπλωση.
  2. Για να γίνει το τυρί εύκολο στην άλεση, θα πρέπει να τοποθετηθεί στην κατάψυξη για μισή ώρα, στη συνέχεια σχάρα.
  3. Σε ένα δοχείο, ανακατέψτε τυρί, φασόλια και κροτίδες.
  4. Χρησιμοποιώντας πρέσες σκόρδου, ψιλοκόψτε το σκόρδο.
  5. Προσθέστε σκόρδο στην κύρια σύνθεση και προσθέστε μαγιονέζα.

Εάν ο χρόνος είναι περιορισμένος, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα κροτίδες στο σούπερ μάρκετ.

Για να διακοσμήσετε το πιάτο, χρησιμοποιήστε χόρτα, φέτες λεμονιού, ντομάτες και ελιές κομμένες σε δαχτυλίδια.

Σαλάτα με καπνιστό τυρί λουκάνικου και κροτίδες

Για να κάνετε μια σαλάτα θα χρειαστείτε:

  • κράκερ - 1 συσκευασία.
  • ζαμπόν - 210 g.
  • καπνιστό τυρί - 120 γραμμάρια.
  • ντομάτες - 2 τεμ.
  • μαϊντανός - ένα μάτσο?
  • μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. l.
  • το αλάτι.

Συνταγή για καπνιστό τυρί λουκάνικου και κράκερ:

  1. Κόψτε το ζαμπόν σε μικρούς κύβους.
  2. Ξεπλύνετε τις ντομάτες με νερό, αφαιρέστε την υπερβολική υγρασία με χαρτοπετσέτες και κόψτε σε τετράγωνα.
  3. Τρίψτε το τυρί.
  4. Συνδυάστε τυρί, ντομάτες, ζαμπόν σε ένα μπολ.
  5. Κόψτε τα χόρτα και τοποθετήστε τα σε ένα δοχείο.
  6. Ρίξτε κροτίδες στο δοχείο.
  7. Για να αποφευχθεί το ξηρό πιάτο, πρέπει να υγραίνεται με μαγιονέζα και μετά με αλάτι.

Μπορείτε να αλέσετε το τυρί με ένα μαχαίρι ή ένα τρίφτη. Αντί για συνηθισμένες ντομάτες επιτρέπονται ντοματίνια, αλλά η ποσότητα τους πρέπει να είναι μεγαλύτερη.

Η αρχική έκδοση με σαρδελόρεγγα

Τι συστατικά να χρησιμοποιήσετε:

  • σαρδελόρεγγα - ένα κουτί.
  • τυρί - 240 g.
  • πατάτα - 2 τεμ.
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.
  • καρότο - 1 τεμ.
  • αυγά - 3 τεμ.
  • ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. l.
  • μαγιονέζα.

Η συνταγή για την αρχική έκδοση με σαρδελόρεγγα:

  1. Ξεπλύνετε όλα τα χρησιμοποιημένα λαχανικά, τοποθετήστε τα σε μια κατσαρόλα, μαγειρέψτε για 15 λεπτά.
  2. Ξεφλουδίστε πατάτες, κρεμμύδια, καρότα.
  3. Τρίψτε τα κρεμμύδια και τηγανίζετε στο ελαιόλαδο.
  4. Αφαιρέστε τις παπαλίνας από το βάζο και μεταφέρετε σε ένα πιάτο, ζυμώστε μέχρι να μαλακώσει ώστε να μην σχηματίζονται σβώλοι.
  5. Ψιλοκόβουμε τα καρότα και τις πατάτες, τα μεταφέρουμε σε διαφορετικά δοχεία.
  6. Η σαλάτα πρέπει να τοποθετείται σε στρώσεις. Πρώτα πρέπει να βάλετε πατάτες με μαγιονέζα, στη συνέχεια σαρδελόρεγγα με κρεμμύδια, στη συνέχεια καρότα με μαγιονέζα και τυρί.
  7. Διακοσμήστε την κορυφή της σαλάτας με τα βραστά αυγά κοτόπουλου ψιλοκομμένα.

Για να βεβαιωθείτε ότι το πιάτο είναι καλά εγχυμένο και εμποτισμένο, πρέπει να το τοποθετήσετε στο ψυγείο για 120 λεπτά.

Παρόμοια:Περισσότερα από τον συγγραφέα: