Για να διαφοροποιήσετε τη συνήθη διατροφή με ένα ενδιαφέρον και όχι συνηθισμένο πιάτο, ετοιμάστε μια σαλάτα με κονσέρβα φασόλια. Το κύριο συστατικό των απολαύσεων αποτελείται από ένα τεράστιο αριθμό χρήσιμων ιχνοστοιχείων και επομένως ταιριάζει απόλυτα στο σωστό χειμερινό μενού. Κάνοντας αυτή τη σαλάτα είναι πολύ απλή και γρήγορη, αν έχετε μερικές καλές συνταγές σε απόθεμα.
Περιεχόμενο υλικού:
Φασόλια και κράκερ σαλάτα
Νόστιμο, άπαχο και πολύ πικάντικο πιάτο. Για να το προετοιμάσετε χρειάζεστε μόνο 15 λεπτά ελεύθερου χρόνου.
Λίστα Προϊόντων:
- κονσέρβες φασόλια - 1 β.?
- καλαμπόκι - 1 β.?
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- κράκερ - 1 συσκευασία.
- μαγιονέζα ή ξινή κρέμα - 45 g;
- κοράνιο ή μαϊντανό - ένα μάτσο.
Εργασιακά Στάδια:
- Για να κάνετε μια σαλάτα με φασόλια και κροτίδες, πλένετε πρώτα τα πράσινα, απομακρύνετε την υπερβολική υγρασία με μια πετσέτα, ψιλοκόψτε σε μικρά στοιχεία.
- Σε ένα βαθύ δοχείο συνδυάζουμε κροτίδες με κονσέρβες φασόλια, με τις οποίες το υγρό πρέπει πρώτα να αποστραγγιστεί.
- Προσθέστε το καλαμπόκι, το σκελίδες σκόρδου που πέρασε μέσα από τον τύπο, πράσινα.
- Ανακατέψτε τα συστατικά.
- Η μαγιονέζα εισάγεται στη σαλάτα λίγο πριν την εξυπηρέτηση, διαφορετικά οι κροτίδες θα μαλακώσουν και η γεύση της θεραπείας θα είναι εντελώς διαφορετική.
Συμβουλή. Τα φρούτα είναι καλύτερα να λαμβάνονται με τη γεύση σαλάμι, μπέικον ή μερικά καπνιστά κρέατα.
Με κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα
Το χρώμα του κύριου συστατικού δεν έχει σημασία. Αλλά η σαλάτα Minutka με κονσέρβες κόκκινα φασόλια θα φανεί πολύ πρωτότυπο. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε τα όσπρια αποκλειστικά στο χυμό τους. Η παραλλαγή σάλτσας ντομάτας δεν είναι κατάλληλη για αυτή τη συνταγή.
Συστατικά:
- κονσέρβες φασόλια - 1 β.?
- βραστό χοιρινό κρέας - 310 g;
- κράκερ - 1/2 πακέτο.
- τουρσιά - 2 τεμάχια.
- σάλτσα μαγιονέζας - 3,5 κουταλιές της σούπας. l
Στάδια μαγειρέματος:
- Κόβουμε το κρέας σε λωρίδες, όπως τα τουρσιά.
- Αφαιρέστε την άλμη από τα φασόλια.
- Ανακατεύουμε το βραστό χοιρινό, το κύριο συστατικό και τα αγγούρια σε ένα βαθύ δοχείο.
- Σαλάτα ντυθείτε με σάλτσα, ανακατέψτε τα συστατικά.
- 5 λεπτά πριν από το σερβίρισμα, προσθέστε κροτίδες, για άλλη μια φορά αναμειγνύουμε τα πάντα.
Με κοτόπουλο
Η ακόλουθη συνταγή θα σας βοηθήσει να προετοιμάσετε μια πλούσια σε πρωτεΐνες σαλάτα, κατάλληλη ακόμα και για όσους βρίσκονται σε αυστηρή διατροφή.
Απαραίτητα στοιχεία:
- φιλέτο κοτόπουλου - 2 τεμ.
- κονσέρβες φασόλια - 1 β.?
- κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- σκόρδο - 2 σκελίδες?
- καρύδια - 125 g;
- αλάτι, πιπέρι - μια πρέζα.
Εργασιακά Στάδια:
- Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου, μαγειρεύουμε για 20 λεπτά σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. Όταν το προϊόν έχει κρυώσει, κόψτε το σε ταινίες στις ίνες.
- Στεγνώστε τα καρύδια σε ένα φούρνο μικροκυμάτων ή φούρνο, στη συνέχεια συνθλίψτε με έναν κύλινδρο σε κατάσταση μικρών κοκκίων.
- Πάσαμε το σκόρδο μέσα από την πρέσα.
- Αφαιρούμε το υγρό από τα φασόλια.
- Μεταφέρουμε όλα τα συστατικά σε ένα βαθύ δοχείο, σεζόν με μαγιονέζα και μια μικρή ποσότητα πιπέρι.
Σημαντικό! Επειδή η σαλάτα με φασόλια και κοτόπουλο είναι πολύ ικανοποιητική, μπορεί να σερβιριστεί ως πλήρες γεύμα.
Λευκή σαλάτα φασολιών
Μια άλλη μεγάλη γεύση για κάθε περίσταση. Η σαλάτα με λευκά φασόλια φαίνεται πρωτότυπη εκτός από τα βραστά αυγά και τα φρέσκα βότανα.
Σύνθεση:
- κονσέρβες λευκά φασόλια - 1 β.?
- αυγά - 2 τεμ.
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- καρύδια - 55 g;
- μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- ξύδι μήλου - 1/2 κουταλιού της σούπας.
- μαϊντανός - ένα μάτσο?
- άλας - 4 g.
- ζάχαρη - 10 g.
Εργασιακά Στάδια:
- Αφαιρούμε τα φασόλια από άλμη, ρίχνουμε σε ένα μπολ σαλάτας.
- Σκληρά βραστά αυγά. Όταν ψύχεται, κόβεται σε μικρούς κύβους.
- Αλέστε τα παξιμάδια σε ένα μπλέντερ ή με έναν τροχό. Βάλτε στα φασόλια.
- Κάνοντας ένα ντύσιμο: συνδυάστε το σκόρδο, τη μαγιονέζα, τη ζάχαρη, το ξίδι μηλίτη μήλου και λίγο αλάτι σε ένα φλιτζάνι. Αναμίξτε καλά, η προκύπτουσα σύνθεση εγχύεται για 5-10 λεπτά.
- Συνδυάζουμε τη σαλάτα με το ντύσιμο, πασπαλίζουμε το πιάτο με φρέσκο μαϊντανό στην κορυφή.
Είναι καλύτερα να σερβίρετε αναψυκτικά στο τραπέζι μόνο 10 λεπτά μετά την προετοιμασία, έτσι ώστε όλα τα συστατικά του να είναι καλά κορεσμένα.
Με την προσθήκη καλαμποκιού
Για εκείνους που δεν μπορούν να φανταστούν μια πραγματική χειμερινή σαλάτα χωρίς γλυκό καλαμπόκι, υπάρχει μια εξαιρετική συνταγή. Ιδανικό ως συμπλήρωμα σε πιάτα με κρέας ή ψάρι.
Βασικά συστατικά:
- κονσέρβες φασόλια - 430 g;
- κονσέρβες καλαμποκιού - 210 g;
- Κοράνι - ένα ζευγάρι κλαδιών.
- σκόρδο - 2 σκελίδες?
- ανάπτυξη. λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- ξύδι μήλου - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- το αλάτι είναι μια πρέζα.
Εργασιακά Στάδια:
- Τα φασόλια μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε οποιοδήποτε χρώμα. Αδειάστε την άλμη από το προϊόν, μεταφέρετε σε ένα βαθύ δοχείο.
- Κάνουμε μια παρόμοια διαδικασία με το καλαμπόκι, προσθέτουμε στα φασόλια.
- Κόβουμε το σκόρδο σε μια πρέσα, κόβουμε το κοράνιο με ένα μαχαίρι σε μικρά στοιχεία.
- Ρίξτε τα πάντα στη βασική σύνθεση της σαλάτας.
- Κάνουμε ντύσιμο από το λάδι τους, το ξίδι μηλίτη μήλου, τα μπαχαρικά. Νερό με μεταχειρίζεται, ανακατεύουμε.
- Βάζουμε την προκύπτουσα σαλάτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά, έτσι ώστε να είναι λίγο μαγειρεμένο.
Συμβουλή. Η ποσότητα σκόρδου μπορεί να αλλάξει αν θέλετε να επιτύχετε μεγαλύτερη ευκρίνεια του πιάτου.
Σαλάτα με κονσέρβα φασόλια και λουκάνικο
Θέλετε να κάνετε την κλασική έκδοση του πιάτου πιο νόστιμη, αρωματική και όμορφη; Διαφοροποιήστε τη σύνθεσή του με σαλάμι ή λαβύρινθο. Μια μικρή απόχρωση είναι ότι είναι καλύτερο να προσθέσετε ένα μαλακό συστατικό κρέατος σε μια σαλάτα με κόκκινα φασόλια και λουκάνικο, διαφορετικά θα είναι δύσκολο να μασήσετε.
Σύνθεση:
- κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια - 1 β.?
- καπνιστό λουκάνικο - 210 γραμμάρια.
- σκληρό τυρί - 110 g;
- αυγά - 3 τεμ.
- φρέσκες ντομάτες - 2 τεμ.
- σκόρδο - 2 σκελίδες?
- μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- φρέσκα πράσινα - δύο κλαδιά.
Εργασιακά Στάδια:
- Βράζετε τα βραστά αυγά εκ των προτέρων - τουλάχιστον 10 λεπτά. Όταν κρυώσει, ξεφλουδίστε και κόψτε σε μικρούς κύβους.
- Ρίχνουμε ντομάτες με βράζοντας νερό, ξεφλουδίζουμε, κόβουμε.
- Καθαρίζουμε το λουκάνικο από την ταινία, κόβουμε με τον ίδιο τρόπο όπως και οι ντομάτες.
- Αφαιρέστε τη μαρινάδα από τα φασόλια.
- Συνδυάζουμε τα έτοιμα προϊόντα.
- Περάστε το σκόρδο μέσα από ένα πρέσα και τρίψτε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη.
- Προσθέστε το ήμισυ του προκύπτοντος όγκου τυριού και σκόρδου στη σαλάτα. Αναμίξτε τα εξαρτήματα.
- Διαδώσαμε μερικές κουταλιές της μαγιονέζας, και πάλι παρεμβαίνουμε.
- Ρίξτε σαλάτα σε ένα πιάτο, πασπαλίστε με το υπόλοιπο τυρί πάνω και στη συνέχεια διακοσμήστε με ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα.
Σημαντικό! Αντί της μαγιονέζας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι πολύ λιπαρή ξινή κρέμα ή παχιά κρέμα. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να προσθέσετε μια πρέζα αλάτι στη θεραπεία.
Με ζαχαρωτά
Μια υγιεινή και ικανοποιητική σαλάτα με μανιτάρια θα γίνει μια απαραίτητη θεραπεία σε κάθε γιορτή.
Συστατικά
- κονσέρβες φασόλια (κόκκινο) - 1 β.?
- ζαχαρόπηκτα - 520 g.
- μαγιονέζα - 125 g.
- γλυκό κρεμμύδι - 1 τεμ.
- μαϊντανός - 1 μάτσο?
- χυμός λεμονιού - 55 ml.
- πράσα - 55 g.
- πιπέρι - 4-5 τεμ.
- δάφνη - 1-2 τεμ.
- θυμάρι - κλαδί?
- αλάτι και πιπέρι - για γεύση.
Εργασιακά Στάδια:
- Αφαιρούμε τη μαρινάδα από τα φασόλια, ξεπλένουμε με κρύο νερό και στη συνέχεια το ρίχνουμε σε ένα σουρωτήρι.
- Τα μανιτάρια καθαρίζονται από μολυσμένους τόπους, στη συνέχεια ρίχνουμε βραστό νερό και στέλνουμε για να μαγειρέψουν. Προσθέστε το φύλλο δάφνης, το μπαχάρι, το πράσο και λίγο θυμάρι. Μετά από λίγα λεπτά, εισάγουμε μια μικρή ποσότητα αλατιού. Μετά από 15 λεπτά, αποστραγγίζετε το νερό, ψύχετε τα μανιτάρια και στη συνέχεια κόβετε σε φέτες.
- Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε τα φασόλια με μανιτάρια. Προσθέστε το κρεμμύδι, ψιλοκομμένο σε λεπτές ημικυκλίες. Είναι καλύτερα να παίρνετε ένα κόκκινο κρεμμύδι.
- Ρίχνουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό. Αναμίξτε τα εξαρτήματα.
- Κάνουμε μια σάλτσα μαγιονέζας, χυμό λεμονιού και μια πρέζα φρεσκοτριμμένου πιπεριού.
- Συνδυάζουμε το ντύσιμο με τα κύρια συστατικά. Η προκύπτουσα σαλάτα αποστέλλεται για 30-50 λεπτά στο ψυγείο. Ρίχνουμε σε όμορφα διαφανή κύπελλα και σερβίρουμε.
Φασόλια και αγγούρι σαλάτα
Πολύ απλή και ασυνήθιστη σαλάτα με κόκκινα φασόλια. Χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να δημιουργηθεί και μια λίστα με τα διαθέσιμα προϊόντα.
Ο κατάλογος των στοιχείων:
- φασόλια (κόκκινο) - 1 β.
- γεμιστό αγγούρι - 1 τεμ.
- αυγά - 3 τεμ.
- κόκκινο κρεμμύδι - 125 g;
- κρέμα γάλακτος - 4 κουταλιές της σούπας. l.
- μαϊντανός - αρκετοί κλάδοι.
- το αλάτι.
Εργασιακά Στάδια:
- Το κύριο συστατικό του πιάτου απελευθερώνεται από τη μαρινάδα και πλένεται με τρεχούμενο νερό.
- Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, κόβουμε σε μισούς δακτυλίους και τοποθετούμε σε βραστό νερό για ένα λεπτό. Αυτό θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από το συστατικό της υπερβολικής πικρίας. Αφού ξεπλύνουμε με κρύο νερό και ξαπλώνουμε σε ένα σουρωτήρι.
- Βράζετε τα αυγά για τουλάχιστον 10 λεπτά, ψύξτε, στη συνέχεια ξεφλουδίστε και κόψτε σε μικρούς κύβους.
- Αγγούρια κομμένα σε μικρές λωρίδες.
- Βάζουμε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας, προσθέτουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό, σερβίρουμε με ξινή κρέμα και μια πρέζα χονδροειδούς αλατιού. Αναμειγνύουμε τα υλικά, μετά τα οποία χύνουμε τα κομμένα πιάτα και τα σερβίρουμε στους καλεσμένους.
Κορεατικά κόκκινα φασόλια
Αποδεικνύεται ότι είναι εύκολο να κάνετε ένα υπέροχο κορεάτικο σνακ από τον περιγραφόμενο τύπο οσπρίων. Για να το κάνετε αυτό, απλά αποθηκεύστε τα "πικάντικα" συστατικά.
Σύνθεση:
- κονσέρβες φασόλια - 1 β.?
- κρεμμύδι - 50 g;
- καρότα - 85 g;
- σκόρδο - 5 σκελίδες?
- άνηθο - 50 g.
- ανάπτυξη. λάδι - 45 ml.
- ζάχαρη - 2 κουτάλια σούπας.
- άλας - 2 κουταλιές της σούπας.
- πιπέρι - 1 κουτ.
- ξύδι - 10 ml.
Εργασιακά Στάδια:
- Αποστραγγίστε τη μαρινάδα από τα φασόλια, τοποθετήστε την σε ένα σουρωτήρι.
- Τριμμένα ξεφλουδισμένα καρότα σε έναν ειδικό κορεατικό κοτέτσι. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, σκόρδο και αλεσμένο μαύρο πιπέρι, περάστε από ένα πρέσα.
- Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους, περάστε στο φυτικό έλαιο μέχρι να ροδίσουν. Πιάσαμε το τηγάνισμα με κουτάλι με σχισμή και το πετάξουμε και αφήνουμε το αρωματικό λάδι να κρυώσει.
- Γεμίζουμε τα καρότα με ξίδι και λάδι "κρεμμυδιού", εισάγουμε τα φασόλια. Προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο.
- Αναμιγνύουμε τα συστατικά και δοκιμάζουμε την προκύπτουσα σύνθεση. Εάν είναι απαραίτητο, ρυθμίστε την οξύτητα της σαλάτας με αλάτι και ξύδι.
- Τώρα το πιάτο πρέπει να μαρινάρεται. Αυτό θα διαρκέσει 2 ώρες σε κρύο μέρος.
Όπως μπορείτε να δείτε, κάνοντας μια αξιοπρεπή σαλάτα από τα συνηθισμένα φασόλια σε κονσέρβα δεν είναι τόσο δύσκολη αν έχετε μερικές καλές συνταγές σε απόθεμα και εμπιστευτείτε το δικό σας γούστο. Καλό φαγητό!
