Σαλάτα με γαρίδες και καβούρια - 7 γευστικές συνταγές

Σήμερα, μια σαλάτα με γαρίδες και ραβδιά καβουριών θεωρείται το πιο δημοφιλές πιάτο. Ωστόσο, δεδομένου του κόστους ορισμένων συστατικών, δεν μπορεί να αποδοθεί στον προϋπολογισμό ή τις καθημερινές επιλογές. Αυτή η σαλάτα συνήθως προετοιμάζεται για διακοπές ή για μερικές ειδικές περιπτώσεις. Μπορείτε να το κάνετε με πολλούς τρόπους. Όλα εξαρτώνται από τα στοιχεία που η οικοδέσποινα θέλει να συμπεριλάβει στο πιάτο.

Γαρίδες, ραβδάκια καβουριών και σαλάτα ντομάτας

Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα θαλασσινά πηγαίνουν καλά με χυμώδη λαχανικά. Γι 'αυτό σε μια σαλάτα με γαρίδες και ραβδιά καβουριών πάει καλάγια παράδειγμα φρέσκες ντομάτες. Μπορεί να υπάρχουν πολλές επιλογές.

Η σύνθεση περιλαμβάνει:

• 150 γραμμάρια καβούρια ραβδιά?
• 250 γραμμάρια κατεψυγμένων γαρίδων ·
• Ντομάτα
• 1 κουταλάκι γλυκού πιπεριού.
• άλας ·
• ½ κεφαλή κόκκινου κρεμμυδιού.
• πιπέρι εδάφους?
• μαγιονέζα.

Για να κάνετε μια σαλάτα, πρέπει:

1. Ξεπαγώ πρώτα, και έπειτα βράζετε σε αλατισμένο νερό και ψύξτε τη γαρίδα.
2. Αλέστε το συστατικό καβουριών με ένα χοντρό τρίφτη. Θα είναι πολύ πιο εύκολο να το κάνετε αυτό αν το βάλετε πρώτα στην κατάψυξη για 15-20 λεπτά.
3. Ψιλοκομμένα ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
4. Ψηφίστε τις ντομάτες.
5. Πλύνετε το πιπέρι, κόψτε προσεκτικά το μίσχο από αυτό, αφαιρέστε τους σπόρους και στη συνέχεια κόψτε τη σάρκα σε καλαμάκια.
6. Αναδιπλώστε τα παρασκευασμένα τρόφιμα σε ένα βαθύ μπολ, αλάτι, ψεκάστε ελαφρά με πιπέρι και σερβίρετε με μαγιονέζα.

Η σαλάτα είναι ζουμερή και αρκετά νόστιμη. Επιπλέον, φαίνεται πολύ εντυπωσιακός στο τραπέζι.

Με καλαμάρια

Ορισμένες νοικοκυρές είναι βέβαιοι ότι η σαλάτα θα γίνει πιο γευστικό εάν περιέχει ταυτόχρονα περισσότερα θαλασσινά.Για να σιγουρευτείτε αυτό, μπορείτε να δοκιμάσετε να κάνετε μια σαλάτα, για παράδειγμα, με γαρίδες, καλαμάρια και ραβδιά καβουριών. Στους ανθρώπους είναι καλύτερα γνωστή ως "Marine".

Για να προετοιμαστείτε, χρειάζεστε τη σύνθεση των συστατικών:

• 200 γραμμάρια καβούρια ραβδιά?
• 250 γραμμάρια αποφλοιωμένων γαρίδων.
• ½ επικεφαλής του λάχανου του Πεκίνου.
• 400 γραμμάρια νωπών καλαμάρια.
• μαγιονέζα.

Για να κάνετε αυτή τη σαλάτα, πρέπει:

1. Βράζουμε τη γαρίδα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να τοποθετηθούν σε μια κατσαρόλα βραστό νερό και να κρατηθούν εκεί για ένα και μισό έως δύο λεπτά, προσθέτοντας λίγο αλάτι. Η ετοιμότητα μπορεί να καθοριστεί με βάση το χρώμα. Οι φρέσκες γαρίδες είναι συνήθως γκρι, και μετά το μαγείρεμα γίνονται ροζ.
2. Αφαιρέστε απαλά την ταινία από το σκελετό καλαμάρι. Βυθίστε το κρέας για 2,5-3 λεπτά σε βραστό νερό. Το νερό πρέπει να αλατιστεί. Στη συνέχεια, το βρασμένο, ελαφρώς λευκασμένο σφάγιο πρέπει να αφαιρεθεί με κουτάλι με σχισμές, να τοποθετηθεί σε ένα σουρωτήρι και να περιμένει μέχρι να εξαντληθεί όλη η υγρασία.
3. Μετά από αυτό, αλέστε όλα τα παρασκευασμένα θαλασσινά. Η γαρίδα μπορεί να κοπεί απλά στο μισό και τα καλαμάρια, τα ξυλάκια και το λάχανο μπορούν να κοπούν σε λωρίδες.
4. Συλλέξτε τα συστατικά σε ένα πιάτο, ρίξτε με μαγιονέζα και ανακατέψτε.

Αν τα θαλασσινά μαγειρεύονται σωστά και δεν είναι υπερβολικά ψημένα, τότε η σαλάτα σίγουρα θα αποδειχθεί τρυφερή και ζουμερή.

Πώς να μαγειρέψετε με ανανά

Στο γαρίδες και καβούρια σαλάτα μπορεί να είναι προσθέστε λίγο ανανά. Αυτό το πρωτότυπο ένα εξωτικό παράλληλο μπορεί να είναι μια καλή επιλογή για ένα εύκολο αλλά υγιεινό δείπνο.

Στην περίπτωση αυτή, το σύνολο των προϊόντων θα είναι ελαφρώς διαφορετικό:

• 200 γραμμάρια κατεψυγμένων ραβδιών καβουριών.
• 100 γραμμάρια κονσερβοποιημένου ανανά
• 150 γραμμάρια βρασμένων γαρίδων (αποφλοιωμένες).
• 2 βραστά αυγά.
• 70 γραμμάρια τυριού (σκληρό).
• 100-120 γραμμάρια μαγιονέζας.

Σειρά μαγειρέματος:

1. Κομμάτια ανανά από ένα βάζο και ψιλοκομμένο.
2. Τυρίξτε τυχαία τα ραβδιά καβουριών.
3. Κάνετε το ίδιο με τα αποφλοιωμένα αυγά.
4. Τρίψτε το τυρί σε ένα τρίφτη με μεγάλα κελιά.
5. Εάν οι γαρίδες είναι μικρές, τότε είναι προτιμότερο να τις παίρνετε ολόκληρες. Τα ακατέργαστα κατεψυγμένα τρόφιμα πρέπει πρώτα να βράσουν (όπως υποδεικνύεται στην προηγούμενη συνταγή), και στη συνέχεια να ψυχθούν και να καθαριστούν.
6. Μεταφέρετε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ, ρίξτε τα με μαγιονέζα και ανακατέψτε.

Ελέγξτε την τελική σαλάτα για το αλάτι, και οι οπαδοί των πικάντικων πιάτων πιπέρι λίγο.

Βασιλική σαλάτα με γαρίδες και καβούρια

Για ιδιαίτερα επίσημες περιπτώσεις, μια ασυνήθιστη βασιλική σαλάτα είναι ιδανική. Είναι αλήθεια ότι δεν έχει αυστηρές συνταγές, αλλά υπάρχει μια ενδιαφέρουσα επιλογή, όπου υπάρχουν γαρίδες μαζί με ραβδιά καβουριών.

Για να εργαστείτε, θα χρειαστείτε:

• 0,5 κιλά γαρίδας.
• 300 γραμμάρια καβούρια ραβδιά?
• 3 αυγά
• 100 γραμμάρια τυριού.
• 5-6 φτερά πράσινα κρεμμύδια.
• 180 γραμμάρια κόκκινου χαβιαριού.
• 10 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.

Η μέθοδος μαγειρέματος δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη:

1. Βράζουμε και στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε τη γαρίδα.
2. Το κύριο συστατικό είναι τυχαία θρυμματισμένο.
3. Βράζουμε αυγά σκληρά βρασμένα. Μετά από αυτό, πρέπει να αποφλοιωθούν και ψιλοκομμένα.
4. Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
5. Διπλώστε τα προϊόντα σε μια βαθιά πλάκα, προσθέστε μαγιονέζα σε αυτά και ανακατέψτε καλά.
6. Ρυθμίστε την προκύπτουσα μάζα και βάλτε τα αυγά επάνω της και διακοσμήστε με πράσινα κρεμμύδια.

Μια τέτοια κομψή σαλάτα θα είναι ένα πραγματικό επίκεντρο κάθε πίνακα διακοπών.

Ένα απλό σνακ με καλαμπόκι

Υπάρχουν καταστάσεις όπου πρέπει να μαγειρέψετε γρήγορα κάτι νόστιμο, αλλά δεν υπάρχει απολύτως χρόνος για να γλιστρήσετε στην κουζίνα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την επιλογή ενός απλού αλλά μάλλον πρωτότυπου σνακ.

Για να το προετοιμάσετε, χρειάζεστε μόνο:

• 250 γραμμάρια κατεψυγμένων γαρίδων ·
• 150 γραμμάρια καβούρια ραβδιά και κονσερβοποιημένα καλαμπόκι?
• λίγο μαγιονέζα.

Ένα τέτοιο πιάτο προετοιμάζεται σε λίγα λεπτά:

1. Πρώτα πρέπει να βράζετε κατεψυγμένες γαρίδες σε αλατισμένο νερό και στη συνέχεια να κρυώνετε και να τους ξεφλουδίζετε.
2. Χυλοπίτες για ζάρια.
3. Πάρτε το καλαμπόκι από το κουτί και το στέλεχος.
4. Συλλέξτε τα συστατικά σε μια πλάκα και αναμείξτε.

Αυτή είναι η απλούστερη σαλάτα με γαρίδες και καβούρια, που θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα γρήγορο και εύκολο σνακ. Ακόμα και ένας μαθητής μπορεί να μαγειρέψει ένα πιάτο.

Συνταγή τυριού

Ανάμεσα στην τεράστια ποικιλία των συνταγών, υπάρχει μια άλλη ενδιαφέρουσα επιλογή. Αυτή είναι μια βασιλική σαλάτα. Στη σύνθεση, μοιάζει εν μέρει με μία από τις συνταγές που περιγράφονται παραπάνω. Είναι αλήθεια ότι ένα τέτοιο πιάτο προετοιμάζεται πολύ πιο εύκολα και πιο γρήγορα.

Για να το κάνετε, πρέπει να έχετε στο απόθεμα:

• 1 μεγάλη συσκευασία (240 γραμμάρια) ραβδιών καβουριών.
• 1 σκελίδα σκόρδου.
• 300 γραμμάρια βραστά γαρίδες?
• 150 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 3 σάκοι βρασμένων καλαμαριών.
• σάλτσα μαγιονέζας ·
• 3 ολόκληρες κουταλιές του κόκκινου χαβιαριού.

Μέθοδος παρασκευής μιας γρήγορης σαλάτας:

1. Εάν τα καλαμάρια και οι γαρίδες είναι κατεψυγμένα, πρώτα πρέπει να τα χύσετε με βραστό νερό και να περιμένετε λίγα λεπτά.
2. Τυρί τριμμένο με μεγάλα κελιά.
3. Τρίψτε το σκόρδο με μια ειδική φιάλη.
4. Κόψτε απαλά τα καβούρια και τα καλαμάρια.
5. Ξεφλουδίστε και τις γαρίδες στο μισό αν είναι πολύ μεγάλες.
6. Συλλέξτε όλα τα συστατικά του καταλόγου σε ένα μπολ σαλάτας και ανακατέψτε.

Το πιάτο είναι πολύ νόστιμο. Αλλά για να το μαγειρέψετε κάθε μέρα για τα χρήματα θα είναι πολύ ακριβό.

Puff καβουροσαλάτα

Για ειδικές περιπτώσεις, οι σαλάτες τοποθετούνται καλύτερα σε πλάκες σε στρώσεις.

Αποδεικνύεται ένα είδος κέικ, το οποίο με την παράδοση είναι απαραίτητα παρόν σε οποιοδήποτε τραπέζι διακοπών. Για παράδειγμα, μπορείτε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε μια αυθεντική σαλάτα καβουριών.

Για να το κάνετε αυτό, πρέπει πρώτα να συγκεντρώσετε τα ακόλουθα απαιτούμενα στοιχεία στην επιφάνεια εργασίας:

• 180 γραμμάρια καβούρια ραβδιά και τόσα σκληρό τυρί?
• 2 αγγούρια.
• 220 γραμμάρια γαρίδας.
• 4 αυγά
• άλας ·
• 125 γραμμάρια σάλτσας μαγιονέζας.
• πιπέρι?
• φρέσκα πράσινα.

Αυτό το πιάτο προετοιμάζεται βήμα προς βήμα:

1. Βράζουμε αυγά σκληρά βρασμένα. Ξεφλουδίστε τα και τρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη.
2. Οι γαρίδες βάζετε για 3 λεπτά σε βραστό νερό και στη συνέχεια τις ρίχνετε σε ένα σουρωτήρι και περιμένετε μέχρι να αποστραγγιστεί όλο το υγρό. Τα μεγάλα δείγματα μπορούν να κοπούν σε δύο μέρη.
3. Τα καβούρια μπαστούνια καταρρέουν τετράγωνα.
4. Στρώνουμε το τυρί.
5. Κόψτε τα χόρτα
6. Ξεφλουδίστε το αγγούρι και αλέστε το σε ένα χοντρό τρίφτη.
7. Βάλτε τα παρασκευασμένα προϊόντα σε μια φαρδιά πινακίδα σε στρώματα με την ακόλουθη σειρά: αγγούρι - ½ μέρος αυγών - ½ μέρος τυριού - μαγιονέζα - ½ μέρος ραβδιών καβουριού - υπόλοιπα αυγά - υπόλοιπο τυρί - μαγιονέζα - ραβδιά καβουριών - γαρίδες. Γαρνίρετε το πιάτο με βότανα.

Έτσι ώστε η δομή να μην καταρρέει και να φαίνεται καθαρή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ειδική μαγειρική μορφή με τη μορφή δαχτυλιδιού για να τοποθετήσετε τα στρώματα.