Ακόμη και από τα υπολείμματα των προϊόντων στο ψυγείο, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο πικάντικο σνακ. Για παράδειγμα, τα λουκάνικα και οι γλυκοί τραγανόκοκκοι καλαμπόκι πηγαίνουν καλά μαζί. Τα σκεύη τους θα είναι κατάλληλα για καθημερινό δείπνο και για τις διακοπές. Υπάρχουν μερικές καλές επιλογές σαλάτας με καλαμπόκι και λουκάνικο.
Περιεχόμενο υλικού:
Γρήγορη σαλάτα με καλαμπόκι, λουκάνικο, αυγό και αγγούρι
Αυτός ο τύπος σαλάτας προετοιμάζεται πολύ γρήγορα. Ειδικά αν μαγειρεύετε αυγά γι 'αυτόν εκ των προτέρων.
Συστατικά
- βραστά αυγά - 3-4 τεμ.
- βρασμένο λουκάνικο / λουκάνικο - 180-200 g;
- φρέσκο αγγούρι - 2 τεμ.
- κονσέρβα καλαμπόκι - ένα γεμάτο γυαλί?
- αλατισμένη μαγιονέζα.
Μαγειρική:
- Τα μαγειρεμένα λουκάνικα ή τα λουκάνικα γάλακτος είναι εξίσου κατάλληλα για περιποίηση. Αυτό το προϊόν κρέατος πρέπει να αποφλοιωθεί και να τεμαχιστεί σε τακτοποιημένους κύβους.
- Επίσης αλέθε τα αγγούρια και τα αυγά.
- Αναμίξτε τα παρασκευασμένα συστατικά. Ρίξτε τους πυρήνες καλαμποκιού.
- Πασπαλίστε τα πάντα με αλατισμένη μαγιονέζα. Ανακατέψτε.
Είναι κατάλληλη η ελιά με ορτύκια ή οποιαδήποτε άλλη έκδοση της σάλτσας. Μια νόστιμη σαλάτα λαμβάνεται με σπιτική μαγιονέζα.
Μαγειρική με λάχανο
Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε λάχανο. Η πιο τρυφερή και νόστιμη σαλάτα λαμβάνεται από το Πεκίνο. Αλλά ένα φυτό με λευκή κεφαλή είναι επίσης κατάλληλο.
Συστατικά
- λάχανο - περίπου ένα κιλό?
- φρέσκα αγγούρια - 3 τεμ.
- γλυκό καλαμπόκι - ένα γεμάτο γυαλί (σε κονσέρβα)?
- πράσινα κρεμμύδια (λευκό τμήμα) - 2 τεμ.
- καπνιστό / μισό καπνιστό λουκάνικο - 320-350 g.
- άνηθο - 35-40 g.
- σκόρδο - 2 σκελίδες?
- μαγιονέζα (σπιτικό), χυμό λεμονιού, αλάτι.
Μαγειρική:
- Ψιλοκόψτε το λάχανο. Εάν χρησιμοποιείτε λευκό, τότε θα πρέπει να το ζυμώσετε καλά με τα χέρια σας. Στη διαδικασία προσθέστε αλάτι και χυμό λεμονιού / ασβέστη.
- Κόψτε το προϊόν λουκάνικου σε φέτες, αφού προηγουμένως έχετε καθαρίσει το φιλμ.
- Αγγούρια ξεφορτωθούν τη φλούδα. Κόψτε σε δαχτυλίδια. Κρεμμύδια - μισά δαχτυλίδια.
- Το σκόρδο μπορεί να τεμαχιστεί τυχαία. Εάν θέλετε να είναι σαφώς αισθητή σε μια σαλάτα, τότε κοπή του προϊόντος γίνεται καλύτερα σε μικρούς κύβους.
- Βάλτε τα πάντα σε μια βαθιά πλάκα. Ρίχνουμε ψιλοκομμένο άνηθο, πυρήνες καλαμποκιού.
- Κατά τη διάρκεια της ανάμειξης, σκεφτείτε το ορεκτικό με σπιτική σάλτσα.
Εάν η αλατότητα του λάχανου δεν ήταν αρκετή για ολόκληρο το πιάτο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο πιο αλάτι σε αυτό.
Συνταγή σαλάτας με φράουλες
Η σαλάτα πήρε το όνομά της λόγω των ιδιομορφιών της κοπής των προϊόντων. Όλα αυτά ψιλοκομμένα με ένα λεπτό άχυρο.
Συστατικά
- καπνιστό λουκάνικο - 230-250 g.
- γλυκό καλαμπόκι (κονσερβοποιημένα τρόφιμα) - ένα πλήρες γυαλί?
- Κορεάτικα καρότα - 230-250 g.
- φρέσκο αγγούρι - 3 τεμ.
- πράσινα φτερά κρεμμυδιού για γεύση?
- αλατισμένη μαγιονέζα.
Μαγειρική:
- Ξεφλουδίστε το λουκάνικο από την ταινία. Οποιαδήποτε ποικιλία από αυτά, συμπεριλαμβανομένου του μεγάλου διάσπαρτου μπέικον, είναι κατάλληλη.
- Κόψτε το λουκάνικο, το αγγούρι (μαζί με το δέρμα) με ένα μακρύ αισθητικό άχυρο. Μπορείτε να το κάνετε λεπτό ή παχύ για τις προτιμήσεις σας.
- Πιάστε το κορεάτικο σνακ από την υπερβολική ποσότητα υγρού. Όλα τα ανακατεύουμε.
- Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, καλαμπόκι χωρίς μαρινάδα.
Περίστε τη σαλάτα Straw με σάλτσα αλατιού και αμέσως τα μεταχειριστείτε στους επισκέπτες.
Με καπνιστό λουκάνικο και καλαμπόκι
Ένα τέτοιο σνακ έχει το αστείο του όνομα - "Semenovna".
Συστατικά
- λάχανο - 280-300 g.
- καβούρια ραβδιά - 80-100 g;
- καλαμπόκι - 2/3 st.;
- καρότο - 1 τεμ.
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- καπνιστό λουκάνικο - 280-300 g.
- πιπέρι - 1 τεμάχιο.
- αλατισμένη μαγιονέζα.
Μαγειρική:
- Για να προετοιμάσετε μια τέτοια θεραπεία με καπνιστό λουκάνικο και καλαμπόκι, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι το λάχανο. Κόψτε το λαχανικό με ένα κοφτερό μαχαίρι, προσπαθώντας να ζυμώσετε, πασπαλίζετε με ένα τσίμπημα αλατιού.
- Τα καρότα πρέπει να τρίβονται, το σκόρδο, το λουκάνικο, τα ραβδάκια καβουριών και το πιπέρι - αυθαίρετα κομμένα. Τα τεμάχια του προϊόντος με βάση το κρέας πρέπει να γίνουν μεγαλύτερα έτσι ώστε να είναι αισθητά αισθητά στο τελικό πιάτο.
- Συνδυάστε τα πάντα, προσθέστε κόκκους καλαμποκιού.
Ρίξτε το πιάτο με αλατισμένη σάλτσα. Ανακατέψτε καλά και μπορείτε να πάρετε δείγμα.
Φως ορεκτικό με κορεάτικα καρότα
Η σαλάτα γίνεται πραγματικά φωτεινή, όπως ένα φανάρι. Περιέχει νόστιμα υλικά σε τρία διαφορετικά χρώματα.
Συστατικά
- καπνιστό λουκάνικο - 80-100 g.
- ντομάτα - 1 τεμ.
- φρέσκο αγγούρι - 1 τεμ.
- πράσινα κρεμμύδια - 3 φτερά.
- φρέσκο άνηθο - 3-4 κλαδιά.
- βρασμένοι κρόκοι - 3 τεμ.
- καλαμπόκι - 6 κουταλιές της σούπας. l (κονσερβοποιημένα τρόφιμα).
- αλατισμένη μαγιονέζα.
Μαγειρική:
- "Εκπρόσωποι" του πράσινου στρώματος στη σαλάτα θα είναι αγγούρια, κρεμμύδια, άνηθο. Πρέπει να ψιλοκομίζονται με ένα κοφτερό μαχαίρι.
- Για το κόκκινο, μια ντομάτα λαμβάνεται σε ένα φανάρι. Εάν είναι επιθυμητό, μπορείτε να το συμπληρώσετε με τη βουλγαρική γλυκιά πιπεριά. Αυτά τα συστατικά πρέπει να συνθλίβονται σε κύβους.
- Το κίτρινο "φανάρι" θα είναι καλαμπόκι και θρυμματισμένοι κρόκοι.
Όλα τα παρασκευασμένα τρόφιμα πρέπει να αναμειγνύονται χωριστά με σάλτσα αλατιού, τα τοποθετούνται σε γυάλινα ψημένα ποτήρια ένα προς ένα, χωρίς ανάμιξη μεταξύ τους.
Διαβάστε επίσης:συνταγή σαλάτας με μπαστούνια καβουριών και ντομάτες
Πυροτεχνική σαλάτα "Σκαντζόχοιρος"
Η σαλάτα με το όνομα "σκαντζόχοιρος" αποκτάται ταυτόχρονα πλούσια, τραγανή και φρέσκια. Έτσι κάνει ένα συνδυασμό τυριού, λουκάνικου και κονσερβοποιημένων κόκκων καλαμποκιού.
Συστατικά
- καπνιστό / μισό καπνιστό λουκάνικο - 180-200 g.
- αλατισμένο τυρί - 180-200 g.
- βραστά αυγά - 6 τεμ. ·
- καλαμπόκι - 1 κουτί (κονσερβοποιημένα τρόφιμα)?
- φρέσκο σκόρδο και μαγιονέζα.
Μαγειρική:
- Για να προετοιμάσετε το ντύσιμο, ανακατέψτε αμέσως τη σάλτσα μαγιονέζας με το πολτοποιημένο σκόρδο. Η προκύπτουσα αρωματική μάζα, η οποία θα κάνει την γεύση οποιασδήποτε σαλάτας ακόμη πιο φωτεινή. Εάν είναι απαραίτητο, η σάλτσα μπορεί να προστεθεί.
- Κόψτε το λουκάνικο χωρίς το δέρμα σε καθαρό κύβους και επίσης κόψτε τα μαγειρεμένα ξεφλουδισμένα αυγά.
- Το τυρί μπορεί να θρυμματιστεί χρησιμοποιώντας ένα τρίφτη με μεγάλα τμήματα ή ψιλοκομμένο σε μικρούς κύβους. Στην πρώτη περίπτωση, το σνακ θα είναι πιο τρυφερό.
- Ανακατέψτε τα προϊόντα, πασπαλισμένα με καλαμπόκι.
Προσθέστε σάλτσα σκόρδου στο ορεκτικό. Είναι πολύ νόστιμο να το σερβίρετε σε τάρτες ή σε τραγανά τοστ. Μπορείτε να επιλέξετε μια σαλάτα ως γέμιση για το ρολό pita.
Σαλάτα: καλαμπόκι, φασόλια, κράκερ και λουκάνικο
Ένα σημαντικό συστατικό σε ένα τέτοιο πιάτο είναι οι κροτίδες. Πρέπει να είναι ελαφρώς κόκκινα, τραγανά.
Συστατικά
- κονσέρβα καλαμπόκι - ένα γεμάτο γυαλί?
- καπνιστό λουκάνικο - 280-300 g.
- κροτίδες - μια μεγάλη χούφτα?
- κόκκινα φασόλια - 1 κουτί (κονσερβοποιημένα τρόφιμα)?
- χόρτα και αλατισμένη σάλτσα μαγιονέζας.
Μαγειρική:
- Αφαιρέστε την ταινία από το καπνιστό λουκάνικο, κόψτε το υπόλοιπο σε μικρούς ορεκτικά κύβους.
- Αμέσως ρίχνουμε το λουκάνικο σε ένα μεγάλο μπολ και στέλνουμε σ 'αυτόν φασόλια, καλαμπόκι, που προηγουμένως ρίχτηκαν σε ένα σουρωτήρι και απαλλαγούμε από την περίσσεια του υγρού. Τα φασόλια παίρνουν καλύτερα στο χυμό σας. Το προϊόν της ντομάτας θα επηρεάσει σημαντικά την τελική γεύση της σαλάτας.
- Πασπαλίζουμε τα υλικά με βότανα, ρίχνουμε αλατισμένη σάλτσα, ανακατεύουμε καλά.
- Μόνο μετά από αυτό προσθέστε κροτίδες. Μπορούν να αγοραστούν σε κατάστημα (για παράδειγμα, με γεύσεις ξινή κρέμα, τυρί, μπέικον) ή σπιτικό λευκό ψωμί με κοκκοποιημένο σκόρδο.
Ο συνδυασμός καλαμποκιού, φασολιών, κροτίδων, λουκάνικων σε μια σαλάτα το καθιστά πολύ νόστιμο, φωτεινό, ασυνήθιστο. Αντί της μαγιονέζας, μπορείτε επίσης να επιλέξετε ξινή κρέμα για ντύσιμο.
Για τα συζητούμενα ορεκτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε λουκάνικο για σας - καπνιστό, μισό καπνιστό, ακόμα και μαγειρεμένο. Αλλά πρέπει να πάρετε κονσερβοποιημένο καλαμπόκι μόνο. Οι κατεψυγμένοι ή φρέσκα σπόροι δεν θα λειτουργήσουν.
