Κοτόπουλο σαλάτα φιλέτο - 13 νόστιμες συνταγές

Η σαλάτα φιλέτου κοτόπουλου είναι ένα πολύ απλό και νόστιμο πιάτο απλώνεται σε όλο τον κόσμο. Η χρήση κρέατος κοτόπουλου, σε συνδυασμό με μια ποικιλία προϊόντων, σας επιτρέπει να πειραματιστείτε και να δημιουργήσετε διάφορες συνταγές για σνακ στο στόμα για κάθε μέρα και για το εορταστικό τραπέζι, το οποίο θα προσελκύσει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς γκουρμέ.

Σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Ένα μεγάλο ορεκτικό, το οποίο, χάρη στον πικάντικο συνδυασμό τυριού με μανιτάρια, γίνεται το επίκεντρο κάθε πίνακα.

Για να δημιουργήσετε μια σαλάτα, θα χρειαστεί να αγοράσετε:

• φιλέτο - 2 τεμάχια.
• αυγό - 2 τεμάχια.
• τυρί (σκληρό) - 100 g.
• φρέσκα μανιτάρια (προαιρετικά) - 150 g.
• κρεμμύδι - 2 κεφαλές.
• λάδι (υπο.) - 20 g.
• μαγιονέζα - για επίδεσμο.
• αλάτι στη γεύση.

Για να σερβίρετε ένα νόστιμο σνακ:

1. Το φιλέτο βράζει σε αλατισμένο νερό, ψύχεται και κόβεται σε κύβους.
2. Τα κρεμμύδια αποφλοιώνονται και ψιλοκομμένα.
3. Τα μανιτάρια κόβονται σε φέτες.
4. Τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια τηγανίζονται σε θερμαινόμενο τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.
5. Τα αυγά βράζονται, ξεφλουδίζονται και ψιλοκομμένα.
6. Το τυρί τρίβεται σε χοντρό τρίφτη.
7. Σε ένα βαθύ μπολ, όλα τα συστατικά αναμειγνύονται, αλατίζονται και ωριμάζουν, μετά το οποίο το πιάτο τοποθετείται σε ένα μπολ σαλάτας για την εξυπηρέτηση.

Συμβουλή: Για να προσθέσετε γεύση, τοποθετήστε το σε ένα ζωμό όπου το συστατικό κρέατος μαγειρεύεται, κλαδιά άνηθου, μια μικρή κεφαλή κρεμμυδιού, φύλλο δάφνης. Το φιλέτο θα επωφεληθεί πολύ από αυτό.

Με κοτόπουλο και ανανά

Σαλάτα με κοτόπουλο και ανανά είναι πολύ ικανοποιητική εάν προσθέσετε ένα τέτοιο θρεπτικό συστατικό όπως πατάτες.

Για να εκτελέσετε αυτή τη απλή συνταγή, πρέπει να προετοιμάσετε:

• φιλέτο - 3 τεμ.
• κονσέρβες ανανά - 1 κουτί?
• πατάτες - 4 τεμ. ·
• μαγιονέζα, αλάτι, κάρυ - για γεύση.

Για να τροφοδοτήσει τα μέλη της οικογένειας ένα πλούσιο δείπνο:

1. Το βρασμένο φιλέτο κόβεται σε κομμάτια.
2. Οι γεμιστές πατάτες μετά την ψύξη αποφλοιώνονται και κόβονται σε κύβους.
3. Κονσέρβες σάρκας εξωτικού καρπού κόβονται σε μικρές φέτες των 2 cm.
4. Τα προϊόντα είναι μικτά, καρυκεύματα, αλατισμένα και καρυκεύματα, ανάλογα με τις προτιμήσεις γεύσης.

Πώς να μαγειρέψετε με καλαμπόκι;

Σαλάτα από κοτόπουλο και καλαμπόκι παρασκευάζεται σύμφωνα με την ίδια αρχή που περιγράφεται στη βασική συνταγή με μικρές προσθήκες: ένα δοχείο καλαμποκιού εισάγεται στο σύνολο των προϊόντων και 4 πατάτες αντικαθίστανται με τον ίδιο αριθμό αυγών.

Σάλτσα ζυμαρικών με βούτυρο στήθος κοτόπουλου

Express σαλάτα, η γεύση της οποίας παραμένει στην κορυφή.

Για να προετοιμάσετε σνακ, αρκεί να προετοιμάσετε τα εξής:

• βραστό φιλέτο - 400 g.
• μανιτάρια μπισκότα - 400 g;
• Σέλινο ρίζα - 200 g?
• μαγιονέζα για γεύση.

Για να πάρετε σαλάτα:

1. Το κοτόπουλο είναι τοποθετημένο πρώτα και λερωμένο με μαγιονέζα.
2. Τα μανιτάρια τοποθετούνται στην κορυφή.
3. Το τελευταίο επίπεδο είναι συνθλιμμένη ρίζα.
4. Ολόκληρα μανιτάρια χρησιμοποιούνται για διακόσμηση.

Μπάρτσα με κοτόπουλο και δαμάσκηνα

Η κλασική συνταγή για ένα ορεκτικό, το οποίο είναι ένα ολοκληρωμένο πιάτο σε ένα συμπόσιο με μια ρωσική γιορτή, παρασκευάζεται από τα ακόλουθα στοιχεία:

• βραστό φιλέτο - 400 g.
• δαμάσκηνα - 10 τεμ.
• φρέσκα αγγούρια - 1 τεμ.
• ζαχαρότευτλα - 200 g.
• αυγό - 6 τεμ.
• κρεμμύδι - ½ κεφάλι?
• καρύδια (ξεφλουδισμένα) - 1 φλιτζάνι.
• μαγιονέζα - 250 g.
• αλάτι, μαγιονέζα - για γεύση.

Η διαδικασία της δημιουργίας μιας μαγειρικής έρευνας έχει ως εξής:

1. Τα δαμάσκηνα γεμίζονται με νερό για ¼ ώρες.
2. Φέτες μανιταριών με ψιλοκομμένα κρεμμύδια τηγανίζονται σε ένα τηγάνι.
3. Μια μάζα αυγών ομογενούς σύστασης παρασκευάζεται από αυγά και μαγιονέζα.
4. Μια βαθιά φόρμα είναι επενδεδυμένη με ταινία προσκόλλησης, όπου τοποθετούνται στρώματα, καθένα από τα οποία είναι λερωμένα με μάζα αυγών: φιλέτα σε φέτες, ψιλοκομμένα δαμάσκηνα, καρύδια, καλαμάρια καλαμάρια, φιλέτα και μανιτάρια με κρεμμύδια.
5. Η σαλάτα σφικτά καλύπτεται με μια μεμβράνη και εγχέεται για 2 ώρες στο ψυγείο.
6. Πριν το σερβίρισμα, το σνακ λιπαίνεται καλά με την υπόλοιπη μάζα και διακοσμείται με φέτες δαμάσκηνα με τη μορφή κορμού σημύδας.

Μπάρτσα με κοτόπουλο και αγγούρια

Στις περισσότερες από τις επιλογές μαγειρέματος για σαλάτα Birch, χρησιμοποιούνται τα δαμάσκηνα. Ωστόσο, υπάρχουν συνταγές για όσους δεν τους αρέσει η γεύση αποξηραμένων φρούτων.

Το σύνολο των προϊόντων είναι πολύ απλό:

• φιλέτο - 400 g.
• αυγό - 5 τεμ.
• γεμιστά αγγούρια - 2 τεμ.
• ζαχαρότευτλα - 300 g.
• τυρί - 200 g.
• ελιές χωρίς κουκούτσι - 1 κουτί.
• πράσινα, μαγιονέζα - για γεύση.

Στη διαδικασία δημιουργίας μιας μαγειρικής δημιουργίας:

1. Τα μανιτάρια χωρίζονται σε μεγάλα μέρη και τηγανίζονται χωρίς ανάμειξη.
2. Το βραστό φιλέτο κόβεται σε κύβους, τοποθετείται σε ένα πιάτο και ψιλοκομμένο με μαγιονέζα.
3. Τότε μανιτάρια, ψιλοκομμένα αγγούρια, ελιές και τριμμένα αυγά τοποθετούνται σε στρώματα.
4. Το τελευταίο είναι τριμμένο τυρί και ένα στολίδι από πρωτεΐνες, κομμάτια μανιταριών και ψιλοκομμένα χόρτα.

Καρυδάτο ορεκτικό με κόκκινα φασόλια

Στην καθημερινή φασαρία, όταν υπάρχει έντονη έλλειψη χρόνου, θέλω να φάω σπιτικά φαγητά.

Μια απλή και γρήγορη συνταγή για μια ικανοποιητική σαλάτα, για την οποία χρειάζεστε:

• φιλέτο - 700 g.
• φασόλια (κατά.) - 1 κουτί;
• γεμιστό αγγούρι - 2 τεμ.
• αυγό - 2 τεμάχια.
• καρότα - 2 τεμ.
• κρεμμύδι - 1 κεφαλή?
• μαγιονέζα - 200 g.
• αλάτι στη γεύση.

Ένα νόστιμο σνακ δημιουργείται με την ακόλουθη σειρά:

1. Το κοτόπουλο βράζει, ψύχεται και ψιλοκομμένο.
2. Μεσαίου μεγέθους αγγούρια ψιλοκομμένα και αναμειγνύονται με το φιλέτο σε ένα βαθύ μπολ.
3. Σε ένα μέσο τρίφτης, τα καρότα τρίβονται και αναμειγνύονται με ψιλοκομμένα κρεμμύδια, μετά το οποίο το μείγμα λαχανικών είναι φρεσκοκομμένο για κρέας και αγγούρια.
4. Τα βραστά αυγά κόβονται σε λωρίδες ή χρησιμοποιώντας ένα κόπτη αυγών.
5. Μετά την προσθήκη αυγών στο μπολ, τα φασόλια ανοίγουν και τοποθετούνται στα υπόλοιπα προϊόντα.
6. Στο τελευταίο στάδιο, τα περιεχόμενα των πιάτων είναι καρυκευμένα με μαγιονέζα, αλατισμένα και καλά αναμειγμένα.

Με φασόλια κλωστή

Η ζεστή σαλάτα, πλούσια σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, διαφοροποιεί το μενού οποιουδήποτε προσώπου που ακολουθεί μια δίαιτα που δεν πειράζει ένα νόστιμο γεύμα.

Για να γίνει αυτό, προετοιμαστείτε:

• φιλέτο - 250 g.
• πράσινα φασόλια - 500 g;
• σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.
• λάδι (υπο.) - 50 ml.
• κρεμμύδι - 1 κεφαλή?
• σκόρδο - 3 σκελίδες?
• αλάτι στη γεύση.

Η προετοιμασία ενός νόστιμου ορεκτικού είναι απλή:

1. Τα φασόλια τοποθετούνται σε αλατισμένο βραστό νερό, όπου βράζονται για μερικά λεπτά.
2. Το φιλέτο κόβεται σε φέτες και τηγανίζεται σε προθερμασμένη κατάσταση σε καυτό λάδι.
3. Σε ένα άλλο τηγάνι, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, απογυμνωμένο πιπέρι και πράσινα φασόλια περνούν μέχρι να μαγειρευτούν.
4. Το κρέας εκτίθεται σε λαχανικά, σκόρδο και σάλτσα σόγιας, που περνάει μέσα από ένα πρέσα, προστίθενται.
5. Το περιεχόμενο θερμαίνεται σε μια κατσαρόλα κάτω από ένα κλειστό καπάκι για 2 λεπτά.

Με μπρόκολο και τυρί

Μια ελαφριά επιλογή δείπνου με την περιεκτικότητα σε μπρόκολα πλούσια σε βιταμίνες και αμινοξέα, τα οφέλη των οποίων μέχρι πρόσφατα πολλοί δεν γνώριζαν.

Για να ετοιμάσετε ένα εύκολα εύπεπτο σνακ, αρκεί να έχετε:

• φιλέτο - 200 g.
• Μπρόκολα (νωπά ή κατεψυγμένα) - 300 g.
• τυρί (σκληρό) - 150 g;
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• μαγιονέζα - 50 g.
• αλάτι στη γεύση.

Κατά το μαγείρεμα:

1. Το κρέας βράζει, ψύχεται και κόβεται σε λωρίδες.
2. Το μπρόκολο τοποθετείται σε βράζοντας νερό για 2-3 λεπτά, μετά από το οποίο αναδιπλώνεται σε ένα σουρωτήρι και ετοιμάζεται με δροσερό νερό.
3. Το τυρί τρίβεται σε ένα μέσο τρίφτη.
4. Το σκόρδο ψιλοκομμένο με μαχαίρι.
5. Σε ένα βαθύ πιάτο, τα παρασκευασμένα συστατικά αλατίζονται για να δοκιμάσουν και αναμιγνύονται με μαγιονέζα.
6. Πριν το σερβίρισμα, το σνακ είναι τοποθετημένο σε ένα μπολ σαλάτας.

Με καπνιστό κοτόπουλο

Η ώρα των διακοπών πλησιάζει και θέλω να φανεί ακόμα καλύτερα, τότε μια σαλάτα που προετοιμάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, η οποία έχει εξαιρετική γεύση και ελάχιστες επιπλέον θερμίδες, θα γίνει ένα σταθερό πιάτο στη διατροφή.

Για το μαγείρεμα, θα πρέπει να πάρετε αυτά τα προϊόντα:

• καπνιστό στήθος - 450 g.
• σπαράγγια - 175 g.
• ξινή κρέμα - 160 g;
• μη κρέμα γάλακτος - 160 g;
• ξύσμα λεμονιού - 10 g;
• ρόκα - 350 γρ.
• αβοκάντο - 1 τεμ. ·
• ντομάτες - 200 g;
• αλάτι στη γεύση.

Στη διαδικασία της προετοιμασίας ενός μαγειρικού αριστουργηματικού:

1. Οι ντομάτες κόβονται σε λεπτές φέτες.
2. Τα σπαράγγια μειώνονται κατά το ήμισυ και στον ατμό.
3. Το αβοκάντο κόβεται σε μικρά τμήματα.
4. Το κρέας κόβεται σε δαχτυλίδια.
5. Σε ένα βαθύ μπολ, τα προϊόντα αναμειγνύονται και καρυκεύονται με μικτή ξινή κρέμα και κρέμα.
6. Εάν είναι απαραίτητο, η σαλάτα αλατίζεται.

Σαλάτα "Νύφη" με στήθος βήμα προς βήμα

Μια κομψή σαλάτα που συνδυάζει την ευκολία εκτέλεσης και την εξαιρετική γεύση οφείλει το όνομά της στην εμφάνισή της. Μπορεί να γίνει ένα στολίδι οποιασδήποτε αργίας. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορεί να μαγειρευτεί χωρίς λόγο.

Είναι απαραίτητο μόνο να ληφθούν:

• καπνιστό στήθος - 300 g.
• αυγό - 3 τεμ.
• τυρί (λιωμένο) - 1 τεμ. ·
• πατάτες -1 τεμ.
• κρεμμύδι - ½ κεφάλι?
• μαγιονέζα, αλάτι σε γεύση.

Κατά το μαγείρεμα:

1. Το κρέας κόβεται σε μικρά κομμάτια και τοποθετείται στο πρώτο στρώμα.
2. Στη συνέχεια, τα μαριναρισμένα κρεμμύδια παρασκευάζονται με εμβάπτιση σε μια μπουκιά για περίπου 10 λεπτά και απλώνονται στην κορυφή ενός μαστού λιπαρού με μαγιονέζα.
3. Το τρίτο στρώμα δημιουργείται από πατάτες τριμμένες σε χοντρό τρίφτη.
4. Οι κρόκοι τριμμένες τοποθετούνται στην κορυφή.
5. Μετά το επόμενο δίχτυ μαγιονέζας, το τυρί που έχει υποστεί επεξεργασία έχει τοποθετηθεί.
6. Η τελική χορδή είναι οι σκίουροι, που δρουν όχι μόνο ως στρώμα, αλλά και ως διακόσμηση για ένα σνακ.

Συνταγή σαλάτας με κοτόπουλο

Μια άλλη έκδοση της αρχικής σαλάτας. Λόγω της εμφάνισης και της γρήγορης μαγειρικής, ένα ορεκτικό είναι απαραίτητο για την γρήγορη εξυπηρέτηση ενός εορταστικού πίνακα, όταν μετά από μια εργάσιμη εβδομάδα δεν υπάρχει χρόνος για να δημιουργήσετε πολύπλοκα πιάτα και θέλετε να εκπλήξετε τους επισκέπτες.

Θα χρειαστείτε ένα πολύ απλό σύνολο τροφίμων:

• φιλέτο - 200 g.
• ζαχαρότευτλα - 350 g.
• τυρί - 100 g.
• αυγό - 4 τεμ.
• ελιές χωρίς κουκούτσι - 1 κουτί.
• Μάρκες - για διακόσμηση.

Στη διαδικασία:

1. Το βραστό κοτόπουλο δροσίζει και είναι κομμένο σε κύβους.
2. Οι κομμένες σαμπάνες τηγανίζονται για περίπου 10 λεπτά σε μεσαία υψηλή θερμοκρασία.
3. Τα αυγά βράζονται και οι κρόκοι αφαιρούνται από τα δύο αυγά, μετά το οποίο το προϊόν των αυγών θρυμματίζεται.
4. Οι υπόλοιποι κρόκοι ζυμώνουν σε ξεχωριστό μπολ.
5. Το τυρί τρίβεται σε χοντρό τρίφτη.
6. Η σαλάτα εκτίθεται σε στρώματα, καθένα από τα οποία εμβαπτίζεται με μαγιονέζα: στήθος, μανιτάρια, αυγά, τυρί, κρόκους αυγών.
7. Ως διακόσμηση, ελιές και τσιπς, χωρισμένες σε 4 μέρη, χρησιμοποιούνται σαν πέταλα.

Κλασικό Καίσαρα με φιλέτο

Σαλάτα, η οποία είναι πολύ δημοφιλής και υπάρχει στο μενού σχεδόν όλων των εγκαταστάσεων παροχής υπηρεσιών εστίασης. Αλλά, παρά την ευκαιρία να το παραγγείλετε, κάθε οικοδέσποινα θέλει να μάθει πώς να μαγειρεύει ένα σνακ με τα χέρια της.

Για αυτό πρέπει να αγοράσετε:

• φιλέτο - 3 τεμ.
• Παρμεσάν - 100 g.
• ψωμί - 250 g.
• σκόρδο - 3 σκελίδες?
• αυγό - 1 τεμ. ·
• ντοματίν κεράσι - 5 τεμ.
• μουστάρδα (κοκκώδης) - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• έλαιο (ελαιόλαδο) - 150 ml.
• ξύδι κρασί - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• Ρομάνο μαρούλι?
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Για να εκτελέσετε μια κλασική συνταγή:

1. Το ψωμί κόβεται σε φέτες, πασπαλίζεται με λάδι και τηγανίζεται με σκόρδο σε μεσαία ζέστη μέχρι να γίνει τραγανό.
2. Το πλυμένο φιλέτο αλατίζεται, πιπίζεται και τηγανίζεται μέχρι να ροδίσουν, μετά από το οποίο τοποθετείται σε ένα πιάτο και κόβεται σε διάφορα κομμάτια.
3. Τυρί και ντομάτες κόβονται σε φέτες.
4. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, το ντύσιμο παρασκευάζεται από αυγά, ξύδι, 1 σκελίδα σκόρδο, λάδι, μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι.
5. Ο πυθμένας του μπολ σαλάτας είναι επενδεδυμένος με φύλλα μαρουλιού, πάνω στο οποίο το κρέας είναι τοποθετημένο και χύνεται με σάλτσα.
6. Το ορεκτικό συμπληρώνεται με πλάκες από τυρί και ντομάτες.

Olivier με στήθος κοτόπουλου

Η σαλάτα Olivier, χωρίς την οποία δεν έχει ολοκληρωθεί ένα τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, μπορεί να παρασκευαστεί από διάφορα είδη κρέατος, συμπεριλαμβανομένου του κοτόπουλου.

Θα χρειαστείτε:

• φιλέτο - 400 g.
• πατάτες - 400 g;
• καρότα - 200 g;
• πράσινα μπιζέλια (κατά.) - 1 κουτί;
• γεμιστά αγγούρια - 300 g.
• μαγιονέζα - 150 g.
• αυγό - 4 τεμ.
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Η διαδικασία μαγειρέματος έχει ως εξής:

1. Τα νωπά λαχανικά και τα αυγά βράζονται, ψύχονται, ξεφλουδίζονται και κόβονται σε κύβους.
2. Το βρασμένο φιλέτο και τα αγγούρια κόβονται σε κομμάτια.
3. Τα παρασκευασμένα συστατικά αναμειγνύονται σε ένα βαθύ μπολ με την προσθήκη μπιζέλια, μετά τα οποία αλατίζονται, ωριμάζουν και καρυκεύονται με μαγιονέζα.
4. Η παραδοσιακή σαλάτα είναι έτοιμη να φάει.

Έτσι, το κρέας πουλερικών λόγω της εξαιρετικής του γεύσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την υλοποίηση πολλών μαγειρικών ιδεών, μη εξαιρώντας τις σαλάτες.