Σαλάτα με μανιτάρια τουρσί μπορεί να προετοιμαστεί με διάφορους τρόπους και πάντα το αποτέλεσμα είναι ένα πλούσιο γεύμα. Δοκιμάστε μία από τις προτεινόμενες συνταγές.
Περιεχόμενο υλικού:
Μια απλή σαλάτα με μανιτάρια και κοτόπουλο
Η σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια είναι το πιο γνωστό και απίστευτα νόστιμο πιάτο.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- κρεμμύδι και καρότα.
- μαγιονέζα και καρυκεύματα σύμφωνα με το γούστο σας.
- πέντε αυγά ·
- 300 γραμμάρια μανιταριών με απόξεση.
- 400 γραμμάρια κοτόπουλου.
- τέσσερις πατάτες.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Βάζουμε πατάτες, καρότα, κοτόπουλο και αυγά για να βράσουν, τοποθετώντας τα σε διαφορετικά δοχεία.
- Όταν όλα είναι έτοιμα θα πρέπει να αλέσετε τα προϊόντα - απλά κόψτε σε μικρά τετράγωνα και βάλτε σε ένα μπολ σαλάτας.
- Πιάστε το κρεμμύδι, τηγανίζουμε ελαφρά, και όταν ψύχεται, συνδυάζεται με τα υπόλοιπα συστατικά.
- Παραμένει να προσθέσετε μανιτάρια, καρυκεύματα και μαγιονέζα, στη συνέχεια ανακατεύουμε και το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί.
Πώς να μαγειρέψετε με καλαμπόκι;
Σαλάτα με μανιτάρια και καλαμπόκι είναι μια άλλη επιλογή για το πώς να διαφοροποιήσει ένα οικείο πιάτο.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 150 γραμμάρια μανιταριών με απόξεση ·
- καρυκεύματα για το γούστο σας.
- 100 γραμμάρια κονσερβοποιημένου καλαμποκιού.
- δύο πατάτες.
- κόκκινο κρεμμύδι?
- χόρτα και 20 χιλιοστόλιτρα φυτικού ελαίου.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Στέλνουμε την πατάτα να βράσει. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 15 λεπτά μετά το βρασμό.
- Αποστραγγίστε το πλεονάζον υγρό από το καλαμπόκι και το βάζετε σε ένα μπολ.
- Εκεί προσθέτουμε ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και ανακατεύουμε.
- Συνδυάζουμε με παγωμένες και κομμένες πατάτες και ψιλοκομμένα χόρτα.
- Κόψτε τα μανιτάρια στο μισό και απλώστε τα στα υπόλοιπα συστατικά, σεζόν με μπαχαρικά και λάδι όπως σας αρέσει.
Σαλάτα με μανιτάρια και ζαμπόν
Δεν είναι μια περίπλοκη συνταγή, αλλά θα οδηγήσει σε ένα ελαφρύ δείπνο.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- δύο πατάτες.
- μαγιονέζα και μπαχαρικά για γεύση.
- ένα βάζο από μανιτάρια με απόξεση.
- 250 γραμμάρια ζαμπόν.
- τρία αυγά.
- τσαμπί πράσινα κρεμμύδια.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Κατ 'αρχάς, βράζετε τα αυγά και τις πατάτες, περιμένετε μέχρι να κρυώσουν και κόψτε τους σε μικρά τετράγωνα.
- Πάρτε ένα μπολ σαλάτας και ξεκινήστε την εξάπλωση των συστατικών σε στρώματα. Παρακαλείσθε να σημειώσετε ότι κάθε μία από αυτές πρέπει να επικαλυφθεί με μαγιονέζα και, αν το επιθυμείτε, αλάτι και πιπέρι. Τα μανιτάρια που ρίχνονται με ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια θα πάνε πρώτα.
- Στη συνέχεια, το ζαμπόν, ψιλοκομμένο σε κύβους, πατάτες και αυγά.
- Κρατήστε το ορεκτικό στο ψυγείο για λίγο πριν το σερβίρετε.
Καπνιστό κοτόπουλο
Η καπνιστή σαλάτα μαστού είναι ένα πιάτο αντάξιο ενός εορταστικού πίνακα. Και το καπνιστό κρέας δίνει ένα μοναδικό άρωμα και γεύση.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- τέσσερα αυγά ·
- κρεμμύδι;
- ένα καπνιστό στήθος.
- 350 γραμμάρια μανιταριών τουρσί?
- καρυκεύματα, μαγιονέζα - για γεύση?
- 100 γραμμάρια τυριού.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Πάρτε ένα βαθύ μπολ. Βάλτε το κοτόπουλο προ-κομμένο στις πλατείες μέσα σε αυτό.
- Προσθέστε τα μανιτάρια στα μισά.
- Συνιστάται να τηγανίζετε λίγο κρεμμύδι πριν συνδυάσετε με άλλα προϊόντα.
- Τα βραστά αυγά, κομμένα σε κύβους, αποστέλλονται σε ένα μπολ σαλάτας.
- Πασπαλίστε το τυρί στην κορυφή.
- Ρίξτε στη γεύση με μαγιονέζα.
- Πασπαλίστε με μπαχαρικά, ανακατέψτε καλά τα πάντα.
Πασχαλινά σαλάτα
Εάν θέλετε μια πιο θρεπτική επιλογή, τότε αξίζει να ντύσετε με μαγιονέζα, αν προτιμάτε ένα ελαφρύ πιάτο, στη συνέχεια χρησιμοποιήστε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 150 γραμμάρια μανιταριών με απόξεση ·
- 50 γραμμάρια μαγιονέζας και ξινή κρέμα.
- 250 γραμμάρια ζαμπόν.
- 150 γραμμάρια τυριού.
- καρυκεύματα και βότανα.
- ένα μικρό βάζο με μπιζέλια.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ρίχνουμε τα μπιζέλια σε ένα μπολ, προ-αποστραγγίζουμε την περίσσεια υγρού.
- Στη συνέχεια, κομμένο σε φέτες ζαμπόν και μανιτάρια στα μισά.
- Προσθέτετε το τριμμένο τυρί και προχωρήστε στην προετοιμασία του επιδέσμου.
- Για να γίνει αυτό, συνδυάστε ξινή κρέμα με μαγιονέζα, βάλτε σε μια σαλάτα. Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε χόρτα ως διακόσμηση.
Με τα τουρσιά
Αυτή είναι μια ελαφριά σαλάτα που είναι κατάλληλη για ένα σνακ ή ως προσθήκη στην κύρια πίστα.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- μια δέσμη πράσινα κρεμμύδια?
- δύο τουρσιά?
- ένα βάζο από μανιτάρια με απόξεση.
- τρεις πατάτες.
- 15 χιλιοστόλιτρα φυτικού ελαίου και μια τσίχλα ζάχαρης.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Παρασκευάστε τις πατάτες - βράστε το, ψήστε και κόψτε τους σε κύβους.
- Τρίψτε αγγούρια, μανιτάρια, ανακατέψτε τα πάντα.
- Σιγουρευτείτε με βούτυρο, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και λίγο ζάχαρη.
Μαγειρική με τη γλώσσα - απλή και νόστιμη
Ένα πλούσιο πιάτο στο οποίο τα μανιτάρια δίνουν μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση, και η λιχουδιά κρέατος - θρεπτική αξία.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- κρεμμύδι;
- 200 γραμμάρια γλώσσας βοοειδών ·
- δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο?
- ένα βάζο από μανιτάρια με απόξεση.
- μαγιονέζα και καρυκεύματα σύμφωνα με το γούστο σας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Η γλώσσα πρέπει να βράσει, περιμένετε μέχρι να κρυώσει και να κοπεί σε λεπτές λωρίδες.
- Γυρίστε το κρεμμύδι σε μικρά τετράγωνα και φρεσκάρετε σε ένα ζεστό τηγάνι με ghee.
- Βάλτε κομμάτια γλώσσας, μανιτάρια χωρίς περίσσεια υγρού και κρεμμύδια σε ένα μπολ σαλάτας. Πασπαλίζουμε όλα αυτά με τα μπαχαρικά, προσθέτουμε μαγιονέζα και ανακατεύουμε.
Κέικ στρώσης - σαλάτα με μανιτάρια τουρσί
Αυτό το πιάτο θα πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων. Αν το βράδυ θέλετε να ευχαριστήσετε τους επισκέπτες, τότε το πρωί η σαλάτα πρέπει να βρίσκεται στο ψυγείο.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- καρότα και κρεμμύδια ·
- ένα μικρό φιλέτο κοτόπουλου.
- τρία αυγά.
- δύο πατάτες.
- μαγιονέζα και μπαχαρικά.
- ένα βάζο από μανιτάρια με απόξεση.
- 100 γραμμάρια τυριού.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Αρχικά, βράστε πατάτες, κοτόπουλο και αυγά.
- Στη συνέχεια ψύχεται και κόβουμε όλα: τρία αυγά και καρότα, πατάτες και κοτόπουλο κομμένα σε τετράγωνα.
- Παίρνουμε μια επίπεδη πινακίδα και αρχίζουμε να βγάζουμε τη σαλάτα σε μορφή κέικ - σε στρώσεις, η κάθε μια πρέπει να λερωθεί με μαγιονέζα και να αλατίσει τις πατάτες.
- Η πρώτη είναι πατάτες, έπειτα κοτόπουλο, ψιλοκομμένα μανιτάρια και κρεμμύδια στην κορυφή.
- Στη συνέχεια, απλώστε τα τριμμένα αυγά, τα καρότα και ολοκληρώνετε όλο το τυρί.
- Το προκύπτον κέικ λαχανικών μπορεί να διακοσμηθεί με ένα κλαδάκι από φρέσκα βότανα.
Με κορεάτικα καρότα
Η σαλάτα σίγουρα θα προσελκύσει όσους αγαπούν τα πικάντικα πιάτα.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- ένα βάζο από μανιτάρια με απόξεση.
- τρία σκελίδες σκόρδου.
- τρεις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
- 300 γραμμάρια κορεάτικα καρότα?
- κρεμμύδι;
- ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, σάλτσα σόγιας και ξύδι.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Συνδυάζουμε ξύδι, λάδι, σάλτσα σόγιας, θρυμματισμένο σκόρδο, ζάχαρη και άλλα μπαχαρικά. Ανακατέψτε και πάρτε τη μαρινάδα.
- Κόψτε το κρεμμύδι σε δακτυλίους και γεμίστε το με το μείγμα που προκύπτει, αφήστε το για περίπου 10 λεπτά.
- Ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια με τα καρότα και μετά με τη μαρινάδα.
Με τις ντομάτες κεράσι
Μια ενδιαφέρουσα και ασυνήθιστη σαλάτα.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- δύο ξινά μήλα;
- 250 γραμμάρια μανιταριών τουρσί.
- μαγιονέζα και αλάτι για γεύση?
- 15 ντομάτες κεράσι.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Πρώτα ξεπλένουμε τα μήλα, αφαιρούμε το δέρμα από αυτά και στη συνέχεια αφαιρούμε όλα τα σκληρά μέρη που βρίσκονται μέσα. Τρίψτε σε μικρά τετράγωνα.
- Τα μανιτάρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν ολόκληρα ή κομμένα εάν είναι πολύ μεγάλα σε μέγεθος.
- Κόβουμε τις ντομάτες σε τέσσερα μέρη. Αντί για κεράσι, μπορείτε να πάρετε συνηθισμένες ντομάτες, αλλά στη συνέχεια να τις κόψετε σε κύβους.
- Ανακατέψτε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας, προσθέστε το αλάτι στη γεύση, αλατοποιήστε με την απαραίτητη ποσότητα μαγιονέζας και ανακατέψτε καλά μέχρι να μαλακώσει.
