Οι σαλάτες με μανιτάρια τουρσί είναι φθηνές, αλλά πολύ θρεπτικές.
Είμαστε βέβαιοι ότι σχεδόν όλοι έχουν ένα βάζο με μέλι στα αποθέματα. Παραμένει να επιλέξετε έναν ενδιαφέροντα συνδυασμό και να εκπλήξετε τους επισκέπτες με μια πρωτότυπη συνταγή. Θα σας πούμε μια επιλογή από τις καλύτερες σαλάτες με μανιτάρια μέλι.
Περιεχόμενο υλικού:
Σαλάτα με μανιτάρια και κοτόπουλο
Η σαλάτα με μανιτάρια και κοτόπουλο μαρουλιού είναι υπερήφανη για το μέρος των αγαπημένων σνακ διακοπών όλων όσων αγαπούν τα μανιτάρια. Αγαρίτες μέλι προσθέτουν μπαχαρικό στο πιάτο, κοτόπουλο - κορεσμένα, και μαζί δημιουργούν ένα μαγειρικό έργο.
Για τη σαλάτα χρειαζόμαστε:
- ένα κονσέρβα με μαργαριτάρια μελιτζάνας - 300 g.
- φιλέτο κοτόπουλου - 300 g.
- αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
- πατάτες - 3 τεμ. (μικρό);
- άνηθο - ένα μικρό μάτσο?
- μαγιονέζα.
Βάζουμε τα μανιτάρια σε ένα σουρωτήρι και αφήνουμε τη μαρινάδα να στραγγίσει - δεν θα είναι χρήσιμη για εμάς. Προσπαθήστε να κάνετε τα πάντα πιο προσεκτικά, διότι τα υπερβολικά υγρά μανιτάρια θα "ζυμώνουν" αμέσως τα υπόλοιπα εξαρτήματα και το σνακ θα επιπλέει. Βράστε τις πατάτες και τα αυγά, βράζουμε το κοτόπουλο ή τηγανίζουμε σε ξηρό ταψί.
Σας προτείνουμε να τηγανίζετε στήθος κοτόπουλου - με αυτόν τον τρόπο το συστατικό αισθάνεται στη σαλάτα πολύ φωτεινότερο.
Τώρα αλέστε όλα τα συστατικά σε κύβους. Δεν πρέπει να αλέθετε πάρα πολύ: η γοητεία της σαλάτας έγκειται στο γεγονός ότι τα κομμάτια πέφτουν στο δόντι χωριστά, αλλά όταν μιγνύονται, αισθάνονται όλοι μαζί. Φορέστε με μαγιονέζα και ανακατέψτε πριν το σερβίρετε. Ο σύγχρονος τρόπος εξυπηρέτησης μιας τέτοιας σαλάτας είναι να βάζετε τα πάντα σε ένα μεγάλο επίπεδο πιάτο, ρίχνοντας ένα λεπτό πλέγμα σάλτσας μαγιονέζας. Είναι κομψό, μοντέρνο, σχετικό, νόστιμο. Ολόκληρα, αλλά πολύ μικρά μανιτάρια θα γίνουν μια διακόσμηση σαλάτας.
Με ζαμπόν
Σαλάτα με μανιτάρια και ζαμπόν μαρμελάδα είναι πολύ λάτρης των ανδρών για το συνδυασμό ελαφρών μανιταριών pinworms και κορεσμού, που δίνει ζαμπόν.Και είναι προετοιμασμένο με στοιχειώδες τρόπο, και τα εξαρτήματα είναι διαθέσιμα σε οποιαδήποτε οικογένεια. Μπορείτε να αγοράσετε κοτόπουλο φθηνό ζαμπόν, μπορείτε να πάτε έσπασε σε ένα κομμάτι της ποιότητας Κρακοβία - το αποτέλεσμα, πάντα, θα ευχαριστήσει όλους. Φροντίστε να αγοράσετε ένα πακέτο φέτας ή φέτας: έχετε έναν πολύ ασυνήθιστο συνδυασμό που απολαμβάνει τους γκουρμέ - τα πρωτότυπα.
Ετοιμάζουμε τη σαλάτα έτσι:
- Βράστε πατάτες, καρότα, τρία αυγά κοτόπουλου.
- Τα μανιτάρια ρίχνονται πίσω σε ένα σουρωτήρι.
- Κόψτε το ζαμπόν σε λεπτές ταινίες.
- Fetu - σε κύβους.
Βάζουμε σε στρώματα, εναλλάσσοντας πατάτες, αγάρες με μέλι, ζαμπόν, φέτα, αυγά. Πατάμε όλα τα στρώματα με ένα πλέγμα μαγιονέζας αναμεμειγμένο με ξινή κρέμα σε αναλογία 1: 1 (έτσι ώστε η σάλτσα να γίνει πιο τρυφερή). Πασπαλίστε μερικά στρώματα με μαϊντανό - τα χόρτα γεμίζουν τέλεια τη γεύση των μανιταριών. Όπως κάθε σαλάτα ρουφηξιών, το ζαμπόν πρέπει επίσης να εγχυθεί. Σερβίρετε σε ένα διαφανές κύπελλο βαθιάς σαλάτας, όπου όλα τα στρώματα είναι σαφώς ορατά.
Με κορεάτικα καρότα
Τα κορεάτικα καρότα και τα μανιτάρια μελιού φαίνονται πολύ ωραία σε ένα μπολ σαλάτας. Αυτή είναι μια πικάντικη και πικάντικη σαλάτα, ένα μεγάλο ορεκτικό για ζεστές πατάτες με κοτόπουλο.
Για τη σαλάτα με κορεάτικα καρότα, χρησιμοποιούνται μανιτάρια τουρσί, είτε έτοιμα είτε εγχώρια κορεάτικα καρότα. Προσφέρουμε να αγοράσουμε μερικά έτοιμα κορεάτικα καρότα και να φέρουμε μια φρεσκάδα στη σαλάτα, που λείπει τόσο το χειμώνα και την άνοιξη.
Θα απαιτηθεί:
- αγάρες μελιού - 300 g.
- Κορεάτικο καρότο - 250-300 g.
- φρέσκο αγγούρι - 2 τεμ.
- αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
- βραστές πατάτες - 3 τεμ. (μεσαίοι κόνδυλοι).
- μαϊντανός - ένα μάτσο?
- μαγιονέζα για γεύση.
Τα καρότα της Κορέας αφήνουν καλαμάκια. Κόβουμε τα λαχανικά σε κύβους, τα μανιτάρια μέλι σε μικρά κομμάτια. Διαδώστε τα σε στρώματα με την ακόλουθη σειρά: πατάτες, μαϊντανός, μανιτάρια μέλι, αγγούρι, αυγά. Λιπάνετε όλα τα στρώματα με πλέγμα μαγιονέζας. Το τελευταίο στρώμα θα είναι κορεατικό καρότο - θα το βάλουμε με ένα όμορφο "καπέλο" και θα διακοσμήσουμε με ένα κλαδάκι μαϊντανό. Η σαλάτα, που ονομάζεται Crispy Delight, θα πρέπει να εγχέεται για αρκετές ώρες και να σερβίρεται σε μια μεγάλη επίπεδη πινακίδα. Αυτό είναι ένα όμορφο ορεκτικό, ιδιαίτερα εντυπωσιακό σε περικοπή.
Πιάτο με πατάτες και μανιτάρια
Όποιος προτιμά τη χορτοφαγία και βασικά δεν τρώει πιάτα κρέατος μπορεί να συστήσει ένα πλούσιο, πικάντικο πιάτο μανιταριών και πατατών. Αυτή η σαλάτα θα εκτιμηθεί ακόμη και από τους "κρέατες-τρώγοντες" - πριν από αυτό είναι ασυνήθιστο και νόστιμο.
Συνιστάται να μαγειρεύετε:
- ένα κουτί από αγριελιές μελιτζάνας - 400 γρ.
- πατάτες - 3 μεγάλες κόνδυλοι?
- πράσινα κρεμμύδια;
- ξύδι 9% - 2 κουταλιές της σούπας. l;
- αρωματικό φυτικό έλαιο - 100 ml.
Βράστε τις πατάτες στις στολές τους, δροσερό. Πετάμε το κουτάκι των μανιταριών σε ένα σουρωτήρι, αδειάστε τη μαρινάδα, κόψτε τα μανιτάρια σε κομμάτια. Σχοινόπρασο - σε μικρούς δακτυλίους. Σε ξεχωριστό δοχείο, αναμιγνύετε αρωματικό ηλιέλαιο και λίγο ξύδι. Σε ένα μεγάλο κύπελλο σαλάτας απλώνουμε ένα στρώμα από πατάτες, εναλλάξ με μανιτάρια. Γεμίστε τα πάντα με λάδι και ξύδι. Πασπαλίστε άφθονα με πράσινα κρεμμύδια στην κορυφή. Ανακατέψτε το πιάτο καλύτερα πριν το σερβίρετε. Δεν είναι κρίμα να υπηρετούμε ένα τέτοιο ορεκτικό σε "λίγο λευκό", να προσφέρουμε άντρες, μαζί με γεμιστές ρέγγες, αγγούρια. Δεν υπάρχει αμφιβολία - το έργο του μάγειρα θα εκτιμηθεί.
Σαλάτα με μανιτάρια
Σαλάτα με μανιτάρια μέλι και στήθος κοτόπουλου μπορεί να συμπληρωθεί με καπνιστές φέτες κοτόπουλου, οι οποίες εκτείνονται σε ένα μόνο στρώμα. Οι "κηλίδες" καπνιστού κρέατος θα δώσουν μια ευχάριστη πινελιά, θα κάνουν τη σαλάτα ασυνήθιστη. Αλλά είναι επιτακτική ανάγκη να εξομαλύνετε το καπνιστό κέικ με ένα γλυκό, για παράδειγμα, βραστό καρότο.
Για τη σαλάτα θα προετοιμάσουμε:
- μερικά αυγά?
- ένα μεγάλο καρότο?
- μια φέτα καπνιστό κοτόπουλο (όχι κατ 'ανάγκη το στήθος) - 200 g?
- βραστό στήθος κοτόπουλου - 300 g.
- τρεις μικρές πατάτες.
- σκληρό τυρί ·
- μανιτάρια μπισκότα - 300 g.
Πατάτες, καρότα, αυγά πρέπει να βράσουν και να κοπούν σε κύβους. Κόβουμε το βραστό κοτόπουλο σε ίνες, καπνίζουμε - κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Σκληρό τυρί - σχάρα σε χοντρό τρίφτη, και μανιτάρια (βρώσιμα, χωρίς μαρινάδα), κομμένα σε κύβους, ανάλογα με το μέγεθος των μανιταριών. Απομένει να βάζουμε τα πάντα σε στρώματα με την ακόλουθη ακολουθία: πατάτες, μανιτάρια μέλι, καπνιστό κοτόπουλο, καρότα, αυγά, βραστό κοτόπουλο, σκληρό τυρί.
Φυσικά, μην ξεχάσετε να λιπαίνετε τα στρώματα με μαγιονέζα. Ένα στρώμα του βρασμένου κοτόπουλου συνιστάται να σερβιριστεί με μερικά τριμμένα σκελίδες σκόρδου - έτσι το πιάτο θα βγει πιο όμορφο.
Σαλάτα μπορεί να ονομαστεί "μυστικά της οικοδέσποινα": να είστε σίγουροι, οι επισκέπτες θα έχουν μια έντονη συζήτηση σχετικά με τα συστατικά. Απλώς χρησιμεύστε σε εμποτισμένο και καλά διατηρημένο με απλή ψύξη.
Με το συκώτι κοτόπουλου
Δεν θαυμάζετε λιγότερο τη σαλάτα με τα μανιτάρια μέλι και το συκώτι κοτόπουλου. Το μυστικό συστατικό θα είναι τυρί - θα το γεμίσουμε με σαλάτα αντί για μαγιονέζα.
Διαβάστε επίσης:βρασμένη συνταγή σαλάτας κοτόπουλου
Θα χρειαστούμε:
- μεγάλη βουλγαρική κόκκινη πιπεριά.
- ένα βάζο μανιταριών - 300 g.
- συσκευασία τυριού κρέμας?
- λεπτό ψωμί πίτα?
- το συκώτι κοτόπουλου - 400 g.
- κουκουνάρια - μια χούφτα?
- αλάτι, πιπέρι για γεύση?
- κρεμμύδι Γιάλτα - 1 τεμ.
Κατ 'αρχάς, προετοιμάστε τα μανιτάρια, να απαλλαγείτε από τη μαρινάδα, κόβοντας σε μεγάλα κομμάτια (μπορείτε να αφήσετε το σύνολο, αν είναι μικροσκοπικά σε μέγεθος). Κόψτε την πιπεριά σε λεπτές ρίγες, κρεμμύδι σε μισά δαχτυλίδια. Τηγανίζουμε το συκώτι σε μεγάλη ζέστη μέχρι να ροδίσουν. Σε ένα μπολ σαλάτας συνδυάζουμε πιπέρι, κρεμμύδι, συκώτι, μανιτάρια, προσθέτουμε φέτες τυρί κρέμας. Από ένα ζεστό συκώτι, το τυρί θα αρχίσει να λιώνει και να εμφανίζεται αντί για σάλτσα.
Βγάζουμε τη σαλάτα σε μερίδες σε λεπτό ψωμί πίτα: το ορεκτικό θα απολαύσει το ψωμί πίτα, θα γίνει απολαυστικά ζουμερό. Σερβίρουμε τη ζεστή σαλάτα - αμέσως χάνει τη γεύση στο κρύο. Μπορείτε να διακοσμήσετε με κουκουνάρια και να βάζετε ντοματίνια σε ένα πιάτο κοντά.
Σαλάτα με μανιτάρια και φασόλια
Μανιτάρια, φασόλια και κρεμμύδια - αυτός είναι ένας αυτοδύναμος συνδυασμός, κατάλληλος για μια διατροφή ή κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής. Μπορείτε να προετοιμάσετε ένα σνακ και να το αφήσετε να φτιάξει στο ψυγείο - θα κερδίσει μόνο.
Τα συστατικά είναι πολύ απλά:
- ένα κουτί φασόλια στο χυμό του (κόκκινο ή λευκό δεν πειράζει) - 300 g?
- μανιτάρια με απόξεση - 300 g.
- κρεμμύδια - 1 τεμ. ·
- αρωματικό λάδι για επίδεσμο σε γεύση.
- ξύδι 9% - 2 κουταλιές της σούπας.
Τα μανιτάρια μέλι χωρίς μαρινάδα κόβονται σε κομμάτια, τα φασόλια απελευθερώνονται από άλμη. Κόβουμε τα κρεμμύδια στα μισά δαχτυλίδια και τα βάζουμε σε ξύδι. Συνδυάζουμε μανιτάρια, φασόλια, κρεμμύδια, σεζόν με φυτικό έλαιο. Επιμένουμε στη σαλάτα στο ψυγείο και σε μερίδες σε οποιοδήποτε ζεστό πιάτο ή ως ανεξάρτητο σνακ.
Με μανιτάρια και κροτίδες
Οι σαλάτες με κροτίδες είναι πολύ δημοφιλείς στους επισκέπτες. Αφήνουν μια ευχάριστη επίγευση και προσθέτουν μια γεύση (εάν χρησιμοποιούνται αρωματισμένα κροτίδες). Σας προσφέρουμε να μαγειρέψετε μια εύκολη και γρήγορη επιλογή που περιλαμβάνει μόνο μερικά συστατικά: μανιτάρια, κροτίδες, φρέσκο αγγούρι και πολλά χόρτα.
Προετοιμασία:
- 300 g μανιτάρια με μαρμελάδα.
- ένα πακέτο από οποιαδήποτε κροτίδες - 200 g;
- μεγάλο αγγούρι?
- ένα μάτσο φρέσκο μαϊντανό?
- μαγιονέζα.
Μανιτάρια και αγγούρια κομμένα σε κύβους, επαναλαμβάνοντας το σχήμα των κροτίδων. Αλέστε το μαϊντανό πολύ λεπτά. Αναμειγνύουμε όλα τα συστατικά, στην τελευταία στιγμή ρίχνουμε τα κράκερ και ετοιμάζουμε με μαγιονέζα. Κάνουμε όλα αυτά γρήγορα, που πωλούν αμέσως στο τραπέζι: δεν πρέπει να επιτρέψουμε στα κροτίδες να γίνουν ξινά και να χάσουν τη γοητεία τους. Παρά την φαινομενική απλότητα, η σαλάτα αποδεικνύεται ευχάριστη, ελαφριά, που χρησιμεύει ως εξαιρετική προσθήκη ψημένου κρέατος ή κοτόπουλου στο εορταστικό τραπέζι.
Υπάρχει ένα ρητό ότι μια γυναίκα ξέρει πώς να κάνει ένα σκάνδαλο, ένα καπέλο και μια σαλάτα. Σας ενθαρρύνουμε να πειραματιστείτε, δημιουργώντας νέα και τολμηρά μαγειρικά αριστουργήματα. Μην φοβάστε να κάνετε κάποιο λάθος: στο τέλος, την επόμενη φορά που μπορείτε πάντα να επιστρέψετε στις αποδεδειγμένες συνταγές.
