Σαλάτα με λάχανο του Πεκίνου και καλαμπόκι - 10 απλές και νόστιμες συνταγές

Μαντέψτε σε μια στιγμή, ποιο σνακ μπορεί να γίνει τόσο θεραπευτικό εργαλείο, ένας τρόπος για να ικανοποιήσει την πείνα και να μην χαλάσει ένα πιάτο για μεγάλο χρονικό διάστημα; Και αυτό, φυσικά, είναι μια σαλάτα με το λάχανο του Πεκίνου και το καλαμπόκι, η βάση της οποίας είναι τα petsai - ο Κινέζος ανταγωνιστής της λευκής κεφαλής λαχανικών μας. Ένα φυτό φυτών όχι μόνο θεραπεύει, αλλά και σχηματίζει τη γεύση, την ομορφιά του πιάτου, επεκτείνει τη διάρκεια ζωής του.

Απλή σαλάτα με λάχανο του Πεκίνου, καλαμπόκι και αγγούρι

Ένα ανεπιτήδευτο γεύμα παρασκευάζεται μέσα σε λίγα λεπτά, αλλά παραμένει μια ευχάριστη επίγευση για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Σύνθεση προϊόντων:

• ελαιόλαδο ·
• Πεκίνο λάχανο - κεφάλι λάχανο?
• καλαμπόκι - ένα κονσερβοποιημένο φαγητό.
• φρέσκα αγγούρια - 2 τεμ.
• μπαχαρικά, βότανα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Καλά πλένονται πιρούνια κινεζικών λαχανικών. Ταυτόχρονα, αντικαθιστούμε κάτω από τη βρύση τον τόπο κοπής της κεφαλής της κεφαλής της κεφαλής έτσι ώστε το νερό να μην πέφτει στο βάθος των χαλαρά συνδεδεμένων φύλλων.
2. Ανακινήστε τις υπερβολικές σταγόνες από το λάχανο, αποτυπώστε με χαρτοπετσέτες. Ξεχωρίστε το πράσινο τμήμα του πιρουνιού (5 cm πίσω από την άκρη), μην απορρίψετε το κάτω μισό - το χρησιμοποιούμε για να αποκτήσετε πολύ χρήσιμο χυμό.
3. Αποσυναρμολογούμε τις περόνες σε ξεχωριστά φύλλα, τα κόβουμε σε λωρίδες. Οι μίσχοι αφαιρούνται στο πλάι, τις χρησιμοποιούμε στη σούπα ή στο μπορς. Για τους λάτρεις της "τραγάνισμα" λαχανικών κοπής μαζί με τα σκληρά σημεία του.
4. Τοποθετήστε το κομμάτι στο μπολ. Προσθέστε το αγγούρι σε μικρά κομμάτια. Αδειάστε το υγρό από το καλαμπόκι, στείλτε το αποκομμένο σιτάρι στη σύνθεσή μας στο στόμα.

Σερβίρουμε τη σαλάτα με αλάτι, ετοιμάζουμε το ελαιόλαδο, διακοσμούμε με βότανα και το σερβίρουμε με ευχαρίστηση.

Με καβούρια

Συμπληρώνουμε τη συλλογή σνακ με τα αγαπημένα θαλασσινά σας. Παίρνουμε μια εκπληκτική, όμορφα διακοσμημένη σαλάτα καβουριών.

Κατάλογος συστατικών:

• αυγά - 4 τεμ.
• καβούρια ραβδιά - 250 g;
• όχι πολύ μεγάλα αγγούρια - 2 τεμ.
• φρέσκια μαγιονέζα - έως 100 g.
• καλαμπόκι - 200 γρ.
• πιρούνια του λάχανου του Πεκίνου.
• μπαχαρικά, αρωματικά βότανα.

Στάδια παραγωγής σαλάτας με λάχανο του Πεκίνου, ραβδιά καβουριών, καλαμπόκι:

1. Βράζετε τα αυγά για 10 λεπτά. Ψύξαμε τα με νερό, τα καθαρίζουμε, τα κόβουμε σε κύβους, τα βάζουμε σε ένα μπολ σαλάτας.
2. Παίρνουμε το κύριο συστατικό από τη συσκευασία, το κόβουμε με την ίδια μορφή με τα αυγά, το βάζουμε στα πιάτα.
3. Επεξεργαζόμαστε το κεφάλι του λάχανου, αφαιρούμε τα σκληρά μέρη, διαιρούμε τα φύλλα σε στενές λωρίδες. Στείλτε τα σε αυγά και φέτες θαλασσινών.
4. Κόβουμε αγγούρια σε μικρούς κύβους. Εάν τα φρούτα δεν είναι αρκετά μικρά, είναι καλύτερα να ξεφορτωθείτε το δέρμα. Προσθέστε τα πράσινα λαχανικά στα κοινά πιάτα.
5. Ανοίξτε ένα βάζο από καλαμπόκι, βάλτε το περιεχόμενό του σε ένα σουρωτήρι. Όταν το υγρό αποστραγγίζει, ξεπλύνετε το σιτάρι, στείλτε τα στα άλλα συστατικά της σαλάτας.
6. Περίστε το ορεκτικό με φρέσκια μαγιονέζα, ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά. Αλάτι και πιπέρι φαγητό κατά βούληση.

Διακοσμούμε το πιάτο με ψιλοκομμένα βότανα, σερβίρουμε στο τραπέζι.

Συνταγή για τη νηστεία

Η άρνηση από το γρήγορο φαγητό δεν σημαίνει καθόλου αποκλεισμό των θρεπτικών και νόστιμων τροφίμων από τη διατροφή. Ένα λαχανικό πιάτο με το λάχανο του Πεκίνου και το καλαμπόκι είναι ένα ιδανικό διαιτολογικό πιάτο.

Λίστα Προϊόντων:

• σταφίδα κρεμμύδια?
• ελαιόλαδο ·
• αγγούρια - 3 τεμ.
• σπανάκι - ένα μάτσο?
• πιπέρι τσίλι?
• μπαχαρικά, βότανα.
• Κινέζικο λάχανο - 400 g;
• ½ χυμό λεμονιού.

Διαταγή προετοιμασίας:

1. Όσον αφορά την αναλογία των θρεπτικών συστατικών προς το βάρος των φυτών, το σπανάκι είναι ο απόλυτος ηγέτης. Ωστόσο, υπάρχει επίσης μια αφθονία βρωμιά στα λεπτά φύλλα της. Ως εκ τούτου, τα χωρίζουμε από τα μίσχους, ξεπλύνουμε με τον πληρέστερο τρόπο. Ανακινήστε τις υπερβολικές σταγόνες, στεγνώστε τα χόρτα με χαρτοπετσέτες.
2. Ψιλοκόψτε τα φύλλα του σπανακιού ή απλά τα ξεσκονίζετε με τα χέρια σας.
3. Επεξεργασμένα καλαμάκια από λάχανο, συνδυάζονται σε ένα μπολ με χόρτα τραπεζιού.
4. Εδώ τοποθετούμε και φρέσκα αγγούρια αποφλοιωμένα και κομμένα σε φέτες.
5. Απελευθερούμε το μπλε κρεμμύδι από το φλοιό, το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους, το οποίο στέλνουμε αμέσως στα υπόλοιπα προϊόντα μαζί με το ψιλοκομμένο τσίλι (απομακρύνουμε τους σπόρους εκ των προτέρων).
6. Πασπαλίζετε όλα τα συστατικά της σαλάτας με φρέσκο ​​ελαιόλαδο, ανακατεύετε καλά, εξυπηρετείτε αμέσως.

Η συνταγή που παρουσιάζεται για σνακ που προορίζονται για όσους είναι γρήγοροι είναι κατάλληλοι για όλους τους υποστηρικτές μιας υγιεινής διατροφής.

Σαλάτα με Κοτόπουλο, Πεκίνο Λάχανο και Καλαμπόκι

Η ουδέτερη γεύση του λαχανικού της Ιαπωνίας επιτρέπει την παρουσία ενός προϊόντος κρέατος στη σαλάτα, γεγονός που κάνει το φαγητό πλούσιο και πολύ νόστιμο.

Μια παρόμοια συνταγή:Κινεζική συνταγή σαλάτας και κοτόπουλου

Ένα σύνολο στοιχείων:

• άπαχο λάδι.
• φιλέτο κοτόπουλου - 400 g;
• σάλτσα σόγιας - 50 ml.
• αυγά - 4 τεμ.
• επικεφαλής του λάχανου του Πεκίνου.
• Γαλλική μουστάρδα - 20 γραμμάρια.
• καλαμπόκι - 1 δοχείο κονσερβοποιημένου φαγητού.
• έναν κύκλο λεμονιού, σουσάμι, αλάτι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε τα βραστά και διατηρημένα με απλή ψύξη αυγά, τα κόβουμε σε λωρίδες ή σε μικρές φέτες.
2. Πλένουμε το κρέας κοτόπουλου, το στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτες, κόβουμε τα καλαμάκια. Τηγανίζουμε το φιλέτο πουλιών σε μια κατσαρόλα με λάδι. Ανακατέψτε συνεχώς τα κομμάτια για να σχηματίσουν ένα ομοιόμορφο ροζ κρούστα πάνω τους.
3. Ξεχωρίστε την κορυφή του λάχανου. Αντικαταστήστε το λαχανικό κάτω από ένα ρεύμα νερού, στη συνέχεια αποφύγετε την περίσσεια υγρασίας, κόψτε τα φύλλα σε μεγάλες "κορδέλες".
4. Συνδυάζουμε σάλτσα σόγιας και σπόρους μουστάρδας Dijon σε ένα μπολ.
5. Διανέμουμε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά της σαλάτας στα πιάτα που σερβίρουν, τα πασπαλίζουμε με χυμό από λεμονιές. Προσθέστε το καλαμπόκι που εξάγεται από το κουτί, σεζόν με κινέζικη σάλτσα, ανακατέψτε καλά.

Η σαλάτα αποδείχθηκε ασυνήθιστα νόστιμη και πολύ ικανοποιητική - ένα εντελώς ανεξάρτητο πιάτο!

Λουκάνικο Ορεκτικό

Οι οπαδοί των τολμηρών μαγειρικών πειραμάτων δεν θα αγνοήσουν τη συνταγή που παρουσιάστηκε για ένα πιάτο με κινέζικο λαχανικό και λουκάνικο.

Ο κατάλογος των στοιχείων:

• ένα βάζο καλαμποκιού.
• ρίγανη κρεμμύδι - 1 κεφαλή?
• φρέσκια μαγιονέζα ·
• πιρούνια από το λάχανο του Πεκίνου - μέχρι 400 g?
• καπνιστό λουκάνικο - 350 γρ.
• πράσινα μπιζέλια - 100 g;
• μπαχαρικά.

Προετοιμασία βήμα προς βήμα:

1. Επεξεργαζόμαστε λάχανο με τον συνήθη τρόπο, χωρίζουμε τα σε μισά, τα οποία τοποθετούνται σε πλαστικό κύπελλο της συσκευής για τεμαχισμό λαχανικών. Κόψτε το προϊόν σε μικρά κομμάτια.
2. Αφαιρέστε το υλικό συσκευασίας από το λουκάνικο, διαιρέστε τα καπνιστά κρέατα σε κύκλους και μετά σε λεπτές λωρίδες.
3. Απελευθερώνουμε το κρεμμύδι από το φλοιό, κόβουμε τα μισά δαχτυλίδια ή τα τεταρτημόρια των δαχτυλιδιών.
4. Βάλτε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά στο μπολ. Προσθέστε κονσέρβα μπιζέλια και καλαμπόκι. Αλάτι και πιπέρι τη σύνθεση, εποχής με μαγιονέζα.

Αναμειγνύετε τα πάντα καλά, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα βότανα, σερβίρετε.

Με την προσθήκη ντοματών

Μια από τις "νόστιμες" επιλογές για την παρασκευή σνακ με λεπτή φύλλα του λάχανου και του καλαμποκιού του Πεκίνου είναι μια σαλάτα με την προσθήκη ώριμων ντοματών.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• φρέσκια ξινή κρέμα και μαγιονέζα στην επιθυμητή ποσότητα.
• ένα βάζο καλαμποκιού.
• κεφάλι λάχανου (όχι πολύ μεγάλο)?
• ντομάτες - 3 τεμ.
• μπαχαρικά, βότανα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλένουμε επιμελώς το λαχανικό του Πεκίνου, αφαιρέστε το κάτω, πιο άκαμπτο μέρος. Τρυπήστε τα φύλλα με τα χέρια σας σε μικρά κομμάτια, τοποθετήστε τα σε ένα ευρύχωρο πιάτο.
2. Επεξεργαζόμαστε τις ντομάτες, τις κόβουμε σε αρκετά μεγάλες φέτες και τις βάζουμε σε ένα μπολ λάχανου.
3. Ανοίξτε ένα δοχείο καλαμποκιού. Μια καλή επιλογή για μια τέτοια σαλάτα είναι μια ποικιλία από κίτρινα φασόλια και πράσινα μπιζέλια. Αποστραγγίζουμε το υγρό, ξεπλύνουμε τη σύνθεση, προσθέτουμε στα υπόλοιπα συστατικά του σνακ.
4. Συνδυάστε τη μαγιονέζα με την ξινή κρέμα στην επιθυμητή αναλογία, σεζόν με την προκύπτουσα σάλτσα και αναμίξτε καλά τα προϊόντα.

Η σαλάτα ντομάτας είναι έτοιμη. Σερβίρουμε αυτό το πιάτο ως ένα πιάτο για μια ποικιλία από πιάτα με βάση το κρέας ή απλώς ικανοποιείτε την πείνα σας οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.

Σαλάτα: Πεκίνο λάχανο, ζαμπόν, καλαμπόκι και κράκερ

Ένα ορεκτικό και θρεπτικό σνακ παρασκευάζεται απλά και πολύ γρήγορα.

Διαβάστε επίσης:Κινέζικη σαλάτα με λάχανο καβουριών

Συστατικά Σύνθεση:

• ένα μείγμα πιπεριών.
• παχιά μαγιονέζα - 60 g.
• Τυρί Gouda - 300 g.
• καλαμπόκι σε ένα βάζο?
• λάχανο - 2 πιρούνια.
• ζαμπόν ποιότητας - 300 g.
• κράκερ - 100 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε την κεφαλή λάχανου (το κάτω μέρος διαχωρίζεται). Ανακινήστε την τελευταία σταγόνα υγρασίας από το λαχανικό. Σκουπίστε τα φύλλα με χαρτοπετσέτες, κόψτε όχι πολύ λεπτά, απλώστε σε ένα βαθύ μπολ.
2. Κάνουμε ζαμπόν σε μικρές λωρίδες, προσθέτουμε στο μπολ με τη διαμορφωμένη σαλάτα.
3. Εδώ τοποθετούμε και το καλαμπόκι που εξάγεται από το κουτάκι, τα ψιλοκομμένα κράκερ και το χοντροκομμένο ολλανδικό τυρί. Ένα ώριμο προϊόν διακρίνεται από μια ελαφριά και πολύ ευχάριστη ευκρίνεια, που θα δώσει τη σαλάτα μια ιδιαίτερη τρυφερότητα.
4. Προσθέστε μαγιονέζα στα προϊόντα, πιπέρι και αλάτι το πιάτο, ανακατέψτε καλά.

Το προκύπτον φαγητό διακρίνεται από μια λαμπερή και πολύ εκφραστική γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε με ελιές

Η προετοιμασία αυτού του ελαφρού, λεπτού, σνακ, το οποίο μπορεί να σερβιριστεί για μεσημεριανό γεύμα ή να διακοσμηθεί για το εορταστικό τραπέζι, δεν απαιτεί πολύ χρόνο ή κόστος.

Λίστα Προϊόντων:

• άπαχο λάδι.
• αγαπημένα χόρτα;
• Πεπόνι στο Πεκίνο - μικρές πιρούνες.
• ντομάτες, κρεμμύδια, αγγούρια - 2 τεμ.
• ελιές - από 15 τεμάχια.
• χυμός λεμονιού ·
• μπαχαρικά (πιπέρι, αλάτι).

Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με ελιές:

1. Ξεπλύνετε και στεγνώστε καλά όλα τα λαχανικά.
2. Κόψτε την κορυφή του λάχανου σε λεπτές λωρίδες.
3. Ξεφλουδίστε τα φρέσκα αγγούρια από τη φλούδα, κόψτε τα σε κύβους. Κόβουμε ελαφρά τα καρότα, διαιρούμε τις μισές ελιές σε μισά.
4. Για να ανακουφίσετε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο με μισούς δακτυλίους από πικρία, ρίξτε το με βραστό νερό για αρκετά λεπτά.
5. Διανέμουμε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά ενός κρύου ορεκτικού σε ένα ευρύχωρο μπολ, πασπαλίζουμε με το χυμό μισού λεμονιού και σεζόν με αρωματικό φρέσκο ​​(ελαιόλαδο) έλαιο. Καλά παρεμβαίνει στη σύνθεση.

Σερβίρουμε μια σαλάτα με ελιές σε ένα όμορφο μπολ σερβιρίσματος, διακοσμούμε το πιάτο με βότανα.

Με τον κονσερβοποιημένο τόνο

Το ορεκτικό που λαμβάνεται από το λάχανο του Πεκίνου με την προσθήκη κονσερβοποιημένων ή φρέσκων θαλασσινών είναι ένα κλασικό της κινεζικής κουζίνας.

Απαραίτητα στοιχεία:

• ένα κουτί καλαμποκιού?
• ποιότητα μαγιονέζα?
• ρίγανη κρεμμύδι:
• νεαρό αγγούρι?
• καλαμπόκι - 50 γρ.
• κονσέρβες τόνου - 250 g.
• κρέμα γάλακτος - 150 g;
• μπαχαρικά.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βγάζουμε τα ψάρια από το κουτάκι, τα βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ και τα ζυγίζουμε καλά με ένα πιρούνι. Η μοναδικότητα της προκύπτουσας σαλάτας έγκειται ακριβώς στην προσθήκη τόνου. Η γεύση του δεν είναι ούτε ψάρι ούτε προϊόν κρέατος. Καταπληκτικό αποτέλεσμα!
2. Αφήνουμε το κρεμμύδι από το φλοιό, κόβουμε λεπτά λεπτούς δακτυλίους. Προσθέστε τα σε πούδρα ψαριού και αναμίξτε τη σύνθεση.
3. Ψιλοκόψτε το νεαρό αγγούρι, τοποθετήστε το στα άλλα συστατικά του πιάτου. Εδώ βάζουμε τους κόκκους καλαμποκιού που εξάγονται από τη μαρινάδα, ανακατέψτε τα πάντα.

Περίστε το ορεκτικό με φρέσκια ξινή κρέμα και διακοσμήστε με ψιλοκομμένα βότανα. Απολαύστε την υπέροχη γεύση της σαλάτας λάχανων Peking με κονσέρβες τόνου.

Με καλαμπόκι και μανιτάρια

Ένα θαυμάσιο πιάτο με ζαχαρωτά, τρυφερά φύλλα κινεζικών λαχανικών και καλαμπόκι.

Αυτό είναι ενδιαφέρον:Κινεζική συνταγή σαλάτας και κοτόπουλου

Λίστα Προϊόντων:

• μανιτάρια - 400 g.
• άπαχο λάδι.
• μαγιονέζα ·
• φιλέτο κοτόπουλου - 400 g;
• καλαμπόκι - 150 g.
• τυρί (επιλέξτε από σκληρές ποικιλίες) - 100 g;
• κεφάλι λάχανου?
• σταφίδα κρεμμύδια?
• ξύδι μήλου - 10 ml.
• μείγματα πιπεριών, αλάτι.

Μαγειρική:

1. Πλένετε καλά το φιλέτο πουλερικών, αφαιρείτε τις φλέβες και τις μεμβράνες, κτυπάτε το κρέας με χαρτοπετσέτες.
2. Συνδυάζουμε σε ένα μπολ 30 ml φρέσκου φυτικού ελαίου, ξύδι, πιπεριές και αλάτι. Τοποθετούμε τα κομμάτια κοτόπουλου στην παρασκευασμένη σύνθεση, μαρινάρετε για μισή ώρα, στη συνέχεια τηγανίζουμε σε μια ψησταριά μέχρι να ψηθούν. Διαχωρίστε το ψυγμένο προϊόν σε μικρούς κύβους.
3. Επεξεργασμένο λάχανο τεμαχίζεται με λεπτές ταινίες.
4. Κόψτε το αποφλοιωμένο κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια και περάστε στο λάδι. Στη συνέχεια, προσαρμόζουμε τα μανιτάρια χωρισμένα σε φέτες και τα τηγανίζουμε μέχρι να είναι ρόδινα.
5. Διανέμεμε πλυμένο και αποξηραμένο καλαμπόκι, καθώς και ψιλοκομμένα τυριά, στο μπολ. Προσθέστε στα προϊόντα τα υπόλοιπα μαγειρεμένα συστατικά του πιάτου, τα τακτοποιήστε με αλάτι, ανακατέψτε καλά.

Γευτείτε το ορεκτικό με σάλτσα μαγιονέζας λίγο πριν το σερβίρετε.

Η σαλάτα με το λάχανο και το καλαμπόκι του Πεκίνου έχει εκπληκτική ικανότητα: όσο πιο συχνά το συμπεριλαμβάνουμε στη διατροφή μας, τόσο περισσότερο απολαμβάνουμε τις προτιμήσεις του μαγειρεμένου πιάτου. Φοβερό, μακροχρόνιο συναίσθημα ευχαρίστησης!