Σαλάτα με λάχανο Πεκίνο και κροτίδες - 11 συνταγές

Μια απαλή και υγιεινή σαλάτα με το λάχανο και τα κράκερ του Πεκίνου πρέπει να είναι στη διατροφή ανθρώπων που τους αρέσει να τρώνε νόστιμα φαγητά χωρίς να βλάπτουν την υγεία τους. Το λάχανο περιέχει μια τεράστια ποσότητα βιταμινών, ορυκτών, ινών, ό, τι χρειάζεστε για να ενισχύσετε το σώμα και την κανονική λειτουργία του. Συμπληρώνοντας το πιάτο με άλλα συστατικά, μπορείτε να πάρετε ένα πλούσιο σνακ, το οποίο θα γίνει μια πραγματική διακόσμηση του εορταστικού ή καθημερινού μενού.

Σαλάτα με λάχανο Peking, κροτίδες και κοτόπουλο

Προετοιμασία σαλάτας με κινέζικο λάχανο και κροτίδες σε λιγότερο από 30 λεπτά από:

• Το λάχανο του Πεκίνου.
• φιλέτο κοτόπουλου - 300 g.
• κράκερ - 40 γρ.
• μαγιονέζα ·
• πράσινα.

Προηγουμένως, το φιλέτο πρέπει να πλένεται και να βράζεται σε αλατισμένο νερό. Το λάχανο, αποφλοιωμένο από τα φύλλα κορυφής, ψιλοκομμένο και τοποθετείται σε ένα βαθύ μπολ. Παρακάτω είναι ο τεμαχισμός κρέατος και οι κροτίδες, που παρασκευάζονται ανεξάρτητα ή αγοράζονται στο κατάστημα. Το πιάτο σερβίρεται με σάλτσα μαγιονέζας, βότανα και σερβίρεται στο τραπέζι.

Συμπληρώνουμε τη συνταγή με τις ντομάτες

Για να προετοιμάσετε το πιάτο θα πρέπει να αποθηκεύσετε:

• Peking λάχανο - 300 g?
• φιλέτο κοτόπουλου - 200 γρ.
• σκληρό τυρί - 70 g;
• λευκό ψωμί - μερικές φέτες?
• μικρές ντομάτες - 6 τεμ.
• μαγιονέζα ·
• φυτικό έλαιο;
• καρύκευμα, αλάτι.

Φέτες λευκής φραντζόλας πρέπει να κόβονται και να ξηραίνονται σε ένα τηγάνι. Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρούς κύβους, μαρινάρετε σε μπαχαρικά και μετά τηγανίζετε σε λάδι.

Το λάχανο Peking πλένεται και τεμαχίζεται με όχι πολύ λεπτές λωρίδες.Οι νωπές ντομάτες κόβονται σε κύκλους, το τυρί τριμμένο.

Στα πιάτα που θα σερβιριστούν στο τραπέζι, τοποθετείται λάχανο, πάνω σε κρέας, ντομάτες και σάλτσα μαγιονέζας. Ακολουθούν τα κράκερ και το τυρί. Το αλάτισμα της σαλάτας συνήθως δεν είναι απαραίτητο, καθώς θα υπάρχει αρκετό αλάτι στο κρέας και στη μαγιονέζα.

Συνταγή σαλάτας: λάχανο, κοτόπουλο, κροτίδες, αγγούρι, αυγό

Αυτό το πιάτο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και γρήγορο, πλούσιο σε ποικίλες βιταμίνες. Σαλάτα Πεκίνο λάχανο, κοτόπουλο, αγγούρι, αυγό θα σας εκπλήξει με μια ενδιαφέρουσα γεύση, να ικανοποιήσει την πείνα σας και να γεμίσει το σώμα με ενέργεια χάρη σε ένα συνδυασμό χρήσιμων ουσιών.

Παρασκευάζεται από:

• Peking λάχανο - 0,5 kg?
• κοτόπουλο - 400 g.
• φρέσκα αγγούρια - 140 g.
• πράσινα κρεμμύδια - 45 γρ.
• βραστά αυγά - 2 τεμάχια.
• κράκερ - 65 γρ.
• κροτίδες του άνηθο?
• αλάτι, πιπέρι?
• μαγιονέζα.

Σκληρά βραστά αυγά, δροσερά και φλούδα. Έτσι ώστε το κέλυφος να παραμένει γρήγορα πίσω από την πρωτεΐνη, είναι απαραίτητο μόνο να τοποθετηθεί το μαγειρεμένο προϊόν κάτω από τρεχούμενο νερό ή να χυθεί 2 φορές με κρύο νερό. Βράζουμε το κρέας, ψύχεται, κόβουμε σε κύβους. Τρίψτε το λάχανο με ένα μαχαίρι ή τεμαχιστή, κόψτε το αγγούρι σε μισούς δακτυλίους, χωρίς να αφαιρέσετε τη φλούδα. Αναμείξτε αυτά τα προϊόντα σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε φρέσκα κρεμμυδάκια και αυγά. Ακολουθούν τα κροτίδες.

Η σωστή ποσότητα αλατιού και πιπέρι προστίθεται στη μαγιονέζα. Μπορείτε να το αραιώσετε με ξινή κρέμα 1: 1. Όλες οι φέτες καρυκεύονται με σάλτσα, ζυμώνουν και σερβίρονται στο τραπέζι, διακοσμημένες με χόρτα.

Σαλάτα με κροτίδες, ζαμπόν και λάχανο Peking

Η σαλάτα παρασκευάζεται με βάση:

• κονσέρβες καλαμποκιού - μισό ποτήρι.
• Peking λάχανο?
• σκληρό τυρί - 140 g;
• ζαμπόν - 170 γραμμάρια.
• κροτίδες ·
• μαγιονέζα ·
• μαύρη πιπεριά.

Το ζαμπόν και το λάχανο κόβονται σε λωρίδες, το τυρί είναι τριμμένο. Όλα τα προϊόντα αναμειγνύονται σε μεγάλα δοχεία, καρυκεύματα και μαγιονέζα. Η σάλτσα σαλάτας είναι καλύτερα προετοιμασμένη στο σπίτι. Για να γίνει αυτό, σε ένα ξεχωριστό δοχείο, χτυπήστε την πρωτεΐνη με τον κρόκο, σταδιακά ρίξτε 200 γραμμάρια φυτικού λίπους, χυμό λεμονιού και ξηρή μουστάρδα - 10 ml το καθένα. Μια τέτοια σάλτσα θα είναι πιο χρήσιμη, η οποία είναι σημαντική αν ακολουθήσετε μια υγιεινή διατροφή.

Με φασόλια

Προηγουμένως, μόνο οι πλούσιοι άνθρωποι είχαν τη δυνατότητα να χρησιμοποιήσουν πιάτα από το λάχανο του Πεκίνου. Τώρα αυτό το λαχανικό είναι διαθέσιμο σε όλους - είναι νόστιμο, υγιεινό και πηγαίνει καλά με άλλα προϊόντα.

Για να προετοιμάσετε μια σαλάτα με φασόλια, θα πρέπει να αποθηκεύσετε:

• στήθος κοτόπουλου - 400 g;
• φασόλια - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• μικρές ντομάτες -10 τεμ.
• Το λάχανο του Πεκίνου.
• κράκερ - 80 γρ.
• τυρί - 120 γραμ.
• μαγιονέζα ·
• μπαχαρικά για γεύση.

Το στήθος κοτόπουλου βράζει σε αλατισμένο νερό με μαϊντανό, σκελίδες και μπιζέλια πιπέρι. Τα προ-εμποτισμένα κόκκινα φασόλια χύνεται με νερό και μαγειρεύονται μέχρι να μαλακώσουν.

Τα βρασμένα φασόλια και τα κοτόπουλα που αναμιγνύονται σε μικρά κομμάτια αναμειγνύονται σε ένα μπολ. Οι ντομάτες κόβονται σε αρκετά ίσα μέρη, το λάχανο ψιλοκομμένο με μαχαίρι. Το τυρί είναι τριμμένο. Τα πάντα είναι μικτά, καρυκεύονται με σάλτσα και μπαχαρικά. Καλύτερα είναι να προσθέσετε κροτίδες πριν να σερβίρετε το πιάτο πάνω στο τραπέζι, αλλιώς θα βρέξουν και δεν θα γκρεμίσουν.

Σαλάτα του Καίσαριου

Όσοι έχουν δοκιμάσει αυτή τη σαλάτα, ερωτεύονται κυριολεκτικά από το πρώτο κουτάλι. Είναι πολύ νόστιμο, ικανοποιητικό, πλούσιο σε σωστά επιλεγμένα εξαρτήματα. Αυτό το ορεκτικό μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε πιάτο.

Παρασκευάζεται από:

• καπνιστό ζαμπόν κοτόπουλου - ένα ζευγάρι κομμάτια?
• φρέσκα μανιτάρια - 300 g.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• ντομάτα - 3 τεμ.
• τυρί - 380 g.
• μαγιονέζα, σκόρδο.

Ξεχωριστό καπνιστό κρέας από κόκαλα και κομμένο σε μικρούς κύβους. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια με κρεμμύδια σε λάδι, κόβουμε το τυρί με ένα τρίφτη, κόβουμε τις τομάτες σε μεσαίες φέτες. Βάλτε το κρέας, το τηγάνι, τις ντομάτες, το τυρί σε στρώματα σε ένα κατάλληλο πιάτο. Κάθε στρώμα λερώνεται με λευκή σάλτσα, εκτός από την κορυφή.

Αρχικό εορταστικό ορεκτικό με τον τόνο

Για να προετοιμάσετε ένα νόστιμο πιάτο, αποθηκεύστε:

• Κινέζικο λάχανο - 380 γρ.
• κονσέρβες τόνου - 240 g.
• φρέσκο ​​αγγούρι?
• κρεμμύδια ·
• κροτίδες ·
• με μαγιονέζα και ξινή κρέμα - 80 ml το καθένα.
• με αλάτι.

Το λάχανο πλένεται και ψιλοκομμένο.Ο τόνος χωρίς άλμη ζυμώνεται και αναμιγνύεται με το λάχανο. Προστίθεται το κρεμμύδι και το αγγούρι. Ξεχωρίστε ξεχωριστά την ξινή κρέμα με μαγιονέζα, προσθέστε αλάτι και στρώστε τα προϊόντα. Στο τέλος, εισάγονται κροτίδες.

Για να κάνετε το πιάτο πραγματικά νόστιμο, πρέπει να επιλέξετε σωστά το κύριο προϊόν - τον τόνο. Δεν μπορεί να αντικατασταθεί με άλλα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, διαφορετικά το σνακ δεν θα λειτουργήσει. Αλλά κροτίδες μπορείτε να πάρετε το συνηθισμένο κατάστημα, συμπεριλαμβανομένης της γεύσης των θαλασσινών, των βοτάνων ή ξινή κρέμα.

Θαλασσινά Έρως

Αυτό το σνακ δεν είναι για κάθε μέρα. Απαιτεί σημαντικά έξοδα και χρόνο, ωστόσο αποδεικνύεται πραγματικά εκλεπτυσμένη και τρυφερή, θα κάνει τον πίνακα πιο πλούσιο. Τις περισσότερες φορές, τα τρόφιμα είναι σχεδιασμένα σε σχήμα καρδιάς, έτσι ώστε η σαλάτα μπορεί να προετοιμαστεί με ασφάλεια για κάθε ρομαντικό δείπνο.

Για να προετοιμάσετε το πιάτο θα πρέπει να αποθηκεύσετε:

• Peking λάχανο - 290 g?
• κατεψυγμένα κοκτέιλ γαρίδες - 120 g;
• βραστό αυγό?
• ρόδι σπόρους - ένα ζευγάρι χούφτες?
• ανανάδες - 80 g.
• μαγιονέζα ·
• χόρτα;
• μπαχαρικά.

Τα θαλασσινά ξεπαγώνονται σε ζεστό νερό. Επιπλέον, δεν χρειάζεται να τα βράζετε - είναι ήδη μαγειρεμένα (εάν χρησιμοποιούνται άλλες γαρίδες, τότε θα πρέπει να τις μαγειρέψετε σύμφωνα με τις οδηγίες). Το λάχανο ψιλοκομμένο, αναμειγνύεται με γαρίδες και αυγά, βρασμένο και ψιλοκομμένο. Σε αυτά προστίθενται κύβοι ανανά - κατεψυγμένα ή φρέσκα. Αν δεν υπάρχει αυτό το εξωτικό φρούτο, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με μήλα, πορτοκάλια ή καλαμπόκι.

Σπόροι ροδιού προστίθενται στο τέλος - θα προσθέσουν ένα πιάτο φωτεινών χρωμάτων. Όλα είναι ωριμασμένα με μαγιονέζα, μπαχαρικά. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε κροτίδες.

Ζωηρή Σαλάτα

Σε ένα εορταστικό ή καθημερινό τραπέζι, καλό είναι να μαγειρέψουμε ένα σνακ με το ενδιαφέρον όνομα "Jealous". Είναι ικανοποιητικός, έχει πλούσια σύνθεση.

Ετοιμάζεται από:

• κρέας κοτόπουλου - 220 g.
• Το λάχανο του Πεκίνου.
• πιπέρι - μισό φρούτο?
• κονσέρβες καλαμποκιού - 60 g;
• μοτσαρέλα
• λευκά κροτίδες ·
• σουσάμι - μερικά κουταλάκια του γλυκού.
• φέτες μανταρίνι - δύο κομμάτια?
• μαγιονέζα.

Βράζουμε και κόβουμε το κρέας. Το κινεζικό λάχανο, ξεφλουδισμένο από τα φύλλα κορυφής, ψιλοκομμένο με μαχαίρι. Δεν χρειάζεται να κόψετε το κεφάλι του λάχανου, μόνο σε αυτά τα σαλάτα χρησιμοποιούνται μόνο διαφανή φυλλάδια. Το γλυκό κόκκινο πιπέρι κόβεται σε μικρούς κύβους. Τα πάντα αναμιγνύονται σε ένα βαθύ δοχείο. Ακολουθεί καλαμπόκι, μια χούφτα μπάλες τυριού και κροτίδες. Το φαγητό προετοιμάζεται πρώτα με χυμό μανταρινιού, ακολουθούμενο από σάλτσα μαγιονέζας. Στο τέλος προστίθενται σουσάμι, ιδιαίτερα χρήσιμα για το αρσενικό σώμα.

Λεπτή σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο

Αυτό το ορεκτικό μαγειρεύεται σε μια βιασύνη, κυριολεκτικά σε ένα λεπτό, καθώς δεν απαιτεί μακροπρόθεσμη επεξεργασία των προϊόντων.

Για να το προετοιμάσουμε, αξίζει τον κόπο:

• ακατέργαστο λουκάνικο καπνιστό - 360 g.
• Κινέζικο λάχανο - 0,5 kg.
• καλαμπόκι - 70 g;
• ντομάτα - δύο κομμάτια?
• κροτίδες ·
• μαγιονέζα, μπαχαρικά, βότανα.

Το λουκάνικο κόβεται σε λεπτές λωρίδες. Τραγανό λαχανικό τεμαχισμένο, προστιθέμενο στο λουκάνικο. Η ντομάτα κόβεται σε φέτες, αναμιγνύεται με άλλα προϊόντα και καλαμπόκι. Όλα είναι ωριμασμένα με μαγιονέζα και μπαχαρικά. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μια τέτοια σαλάτα μπορεί να τοποθετηθεί με τη μορφή ενός ωοειδούς σκαντζόχοιρου, βάζοντας κρουτόνια στην κορυφή αντί για αγκάθια. Η μύτη μπορεί να γίνει από μαύρες ελιές και τα μάτια μπορούν να γίνουν από μαύρο πιπέρι. Ένα τέτοιο ορεκτικό σίγουρα θα προσελκύσει την προσοχή των επισκεπτών, ιδιαίτερα των μικρών.

Ένα υγιεινό πιάτο με λάχανο, αγγούρι, κρεμμύδια και τυρί

Μια υγιεινή σαλάτα προετοιμάζεται με βάση:

• Κινέζικο λάχανο - 0,2 kg.
• αγγούρι - 2 τεμ.
• σκληρό τυρί - 40 g;
• κρεμμύδια - για γεύση?
• βαλσαμικό ξύδι - 0,5 κουταλάκι κλπ.
• ελαιόλαδο - 1 κουτ.
• σάλτσα σόγιας - 1,5 κουταλάκι σούπας.
• αλάτι, μπαχαρικά.

Το κινέζικο λάχανο ψιλοκομμένο σε λεπτές λωρίδες, τα αγγούρια κόβονται σε λωρίδες, τα κρεμμύδια είναι λεπτές ημικυκλίες. Το τυρί (οποιοδήποτε σκληρό χρησιμοποιείται) κονιοποιείται με ένα τρίφτη.

Ξεχωριστά, προετοιμάζεται ένα σάλτσα από ξύδι, λάδι και σάλτσα σόγιας. Τα μπαχαρικά προστίθενται στη γεύση. Όλα τα προϊόντα αναμειγνύονται σε δοχεία, καρυκεύματα με σάλτσα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός τέτοιου είδους πιάτου δεν υπερβαίνει τα 200 kcal. Είναι ελαφρύ, διατροφικό και πολύ υγιές.