Η σαλάτα με το λάχανο και το ζαμπόν του Πεκίνου είναι ένα σύνολο προσιτών, φθηνών συστατικών, τα οποία ως εκ τούτου δίνουν ένα πλούσιο και νόστιμο πιάτο για δείπνο ή δεξίωση.
Περιεχόμενο υλικού:
Κλασική σαλάτα με λάχανο του Πεκίνου και ζαμπόν
Απαιτούμενα προϊόντα:
• 200 γραμμάρια ζαμπόν.
• Βότανα, μπαχαρικά και μαγιονέζα για το γούστο σας.
• 0,2 κιλά λάχανου του Πεκίνου.
• κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 200 γραμμάρια.
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Καλώς πλυμένο λάχανο, κομμένο σε λεπτές λωρίδες, τοποθετημένο σε ένα μπολ σαλάτας.
2. Αφαιρέστε την περίσσεια υγρού από τα μπιζέλια και στείλτε το στο λάχανο.
3. Χαμίστε καλύτερα σε μικρούς κύβους και ψιλοκομμένα επιλεγμένα χόρτα. Αναμιγνύουμε αυτά τα εξαρτήματα με τα υπόλοιπα.
4. Περάστε το πιάτο με μπαχαρικά και μαγιονέζα με βάση το γούστο σας, ανακατέψτε και σερβίρετε.
Με την προσθήκη καλαμποκιού
Προαιρετική σαλάτα με την προσθήκη καλαμποκιού.
Αποδεικνύεται πιο κορεσμένη, αλλά ταυτόχρονα διατηρεί ελαφρότητα.
Απαιτούμενα προϊόντα:
• μπαχαρικά και ξινή κρέμα για γεύση.
• ένα μικρό λάχανο του Πεκίνου.
• ένα αγγούρι.
• 150 γραμμάρια καλαμποκιού και τόσα ζαμπόν.
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Ξεπλύνετε καλά το λάχανο, αφήστε το να στεγνώσει μόνο του ή επιταχύνετε τη διαδικασία με χαρτοπετσέτες και κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
2. Τρίψτε το ζαμπόν σε φέτες, ανακατεύετε με λάχανο.
3. Αποστραγγίστε το καλαμπόκι, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά.
4. Γυρίστε το αγγούρι σε κύβους, αλλά όχι πολύ μικρό, και το βάζουμε σε ένα μπολ σαλάτας.
5. Παραμένει να εποπτεύετε το πιάτο με τα επιλεγμένα μπαχαρικά για να δοκιμάσετε και να βάλετε λίγο ξινή κρέμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα αντ 'αυτού, κατά προτίμηση μαγειρεμένο μόνοι σας.
Με κροτίδες
Εάν αποφασίσετε να κάνετε μια σαλάτα με κροτίδες, δώστε προσοχή ώστε να τεθούν στην τελευταία θέση πριν από την εξυπηρέτηση, έτσι ώστε να διατηρηθεί η ακεραιότητα και να μην χαλάσει τη γεύση.
Απαιτούμενα προϊόντα:
• ένα λάχανο του Πεκίνου.
• μπαχαρικά για γεύση.
• τρεις κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο.
• 300 γραμμάρια ζαμπόν.
• συσκευασία των κροτίδων ·
• δύο ντομάτες.
• 200 γραμμάρια κονσερβοποιημένου καλαμποκιού.
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Σε ένα μπολ σαλάτας, απλώστε το πλυμένο και ψιλοκομμένο λάχανο.
2. Με τον ίδιο τρόπο, αλέστε το ζαμπόν και τις ντομάτες, ανακατέψτε όλα τα συστατικά.
3. Αφαιρέστε την περίσσεια υγρού από το καλαμπόκι, προσθέστε τη σαλάτα.
4. Πετάξτε το πιάτο με φυτικό λάδι, αλάτι και άλλα μπαχαρικά όπως επιθυμείτε. Και πριν το σερβίρετε, απλώστε τα κροτίδες και ανακατέψτε.
Σαλάτα με λάχανο Πεκίνο, ζαμπόν και αγγούρια
Απαιτούμενα προϊόντα:
• 0,2 kg ζαμπόν.
• ένα μικρό κρεμμύδι.
• ένα λάχανο του Πεκίνου.
• μπαχαρικά και μαγιονέζα για γεύση.
• δύο αγγούρια.
• δύο αυγά.
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Βάζουμε τα αυγά για να μαγειρέψουν, πρέπει να είναι "σκληρά βρασμένα". Στη συνέχεια κόβουμε σε κύβους και στέλνουμε στο μπολ σαλάτας.
2. Τρίψτε λάχανο σε λεπτές λωρίδες, καθώς και ζαμπόν, αγγούρια μπορούν να κοπούν σε τεταρτημόρια ή φέτες, και τα κρεμμύδια σε μικρά τετράγωνα. Εξάπλωση όλων των συστατικών στα αυγά.
3. Ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε μπαχαρικά, μαγιονέζα και μπορούμε να σερβιριστούμε.
Μανιτάρι ορεκτικό
Απαιτούμενα προϊόντα:
• ένα κρεμμύδι.
• 0,4 kg ζαχαρότευτλων.
• βότανα, μπαχαρικά και μαγιονέζα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
• ένα αγγούρι.
• λάχανο του Πεκίνου.
• 200 γραμμάρια ζαμπόν.
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Βράζετε τα αυγά για 10 λεπτά αφού αρχίσουν να βράζουν, να κρυώνουν, να καθαρίζονται και να κόβονται σε κύβους.
2. Γυρίστε το κρεμμύδι σε μικρά τετράγωνα, στείλτε το στο τηγάνι και μετά από μερικά λεπτά προσθέστε τα μανιτάρια κομμένα σε φέτες σε αυτό, συνεχίστε να τηγανίζετε μέχρι να εξατμιστεί όλη η υγρασία.
3. Κόψτε το ζαμπόν, το αγγούρι και το λάχανο με οποιοδήποτε βολικό τρόπο.
4. Βάλτε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας. Προσθέτουμε ψιλοκομμένα βότανα, μπαχαρικά, μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά.
Συνταγή τυριού
Απαιτούμενα προϊόντα:
• 200 γραμμάρια ζαμπόν.
• δύο ντομάτες.
• μαγιονέζα και καρυκεύματα για γεύση.
• επικεφαλής του λάχανου του Πεκίνου.
• περίπου 100 γραμμάρια σκληρού τυριού.
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Κόψτε το ζαμπόν σε λεπτές λωρίδες, κάντε το ίδιο με το λάχανο, το οποίο προηγουμένως ήταν καλά πλυμένο και στεγνό.
2. Τρίψτε τις ντομάτες όπως θέλετε και τρία τυριά σε ένα τρίφτη. Αναμιγνύουμε αυτά τα εξαρτήματα με τα υπόλοιπα.
3. Το πιάτο είναι καρυκευμένο με μαγιονέζα, επιλεγμένα καρυκεύματα και σερβίρεται στο τραπέζι. Προαιρετικά, μπορείτε να βάλετε μερικά μάρκες στην κορυφή.
Με ντομάτες
Απαιτούμενα προϊόντα:
• σκελίδα σκόρδου.
• καρυκεύματα και μαγιονέζα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
• δύο ώριμες ντομάτες.
• 200 γραμμάρια ζαμπόν.
• ένα μικρό λάχανο του Πεκίνου.
• κροτίδες.
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Πλένουμε καλά το λάχανο, το ταξινομούμε σε φύλλα, το στεγνώνουμε και το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες, στη συνέχεια το βάζουμε σε ένα πιάτο σαλάτας.
2. Η καθορισμένη ποσότητα ζαμπόν ψιλοκομμένο σε κύβους ή κύβους, σε συνδυασμό με λάχανο.
3. Ξεπλύνετε τις ντομάτες, τις σκουπίζετε με χαρτοπετσέτες και τις μετατρέπετε σε μικρά τετράγωνα, και στη συνέχεια τα σπάζετε σε άλλα συστατικά.
4. Βάλτε το τεμαχισμένο σκόρδο στο πιάτο, επιλεγμένα καρυκεύματα, για παράδειγμα αλάτι και μαύρο πιπέρι, καθώς και μαγιονέζα, ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς.
5. Πριν από το σερβίρισμα, πασπαλίζουμε τη σαλάτα με κροτίδες. Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα προϊόντα με τη γεύση του ζαμπόν, ή απλά να κόψετε το ψωμί, τηγανίζετε τα κομμάτια μέχρι να ροδίσουν σε ένα τηγάνι.
Διαβάστε επίσης:Κινέζικη σαλάτα με κράκερ
Σαλάτα: Peking λάχανο, ζαμπόν και πιπέρι
Απαιτούμενα προϊόντα:
• 100 γραμμάρια κονσερβοποιημένου καλαμποκιού.
• ένα μικρό λάχανο του Πεκίνου.
• 200 γραμμάρια ζαμπόν.
• βότανα, μαγιονέζα και μπαχαρικά για το γούστο σας.
• μια γλυκιά πιπεριά.
Διαδικασία μαγειρέματος:
1.Ξεπλύνετε καλά το λάχανο, χωρίστε τα σε φυλλάδια και τα κόψτε σε λεπτές λωρίδες, στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε ένα μπολ σαλάτας.
2. Εκεί, προσθέστε το ζαμπόν, σπασμένο σε ράβδους.
3. Από την πιπεριά, κόψτε την ουρά, αφαιρέστε τους σπόρους, ξεβγάλτε και ψιλοκόψτε, καθώς και το ζαμπόν. Τοποθετήστε τα υπόλοιπα συστατικά.
4. Προσθέστε το καλαμπόκι πριν από την αποστράγγιση του υγρού από αυτό, σεζόν με όλα τα επιλεγμένα μπαχαρικά, όπως αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι και μαγιονέζα. Βάλτε λίγο στην αρχή, δοκιμάστε τη σαλάτα και προσθέστε εάν είναι απαραίτητο. Σερβίρετε πασπαλισμένο με ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα στην κορυφή.
