Σαλάτα με ψάρια - 15 νόστιμες συνταγές μαγειρικής

Νόστιμες νόστιμες σαλάτες με ψάρι μπορούν να παρασκευαστούν από βρασμένο, καπνιστό, αλατισμένο και ακόμη και κονσερβοποιημένο προϊόν. Αυτά τα σνακ έχουν μια αυθεντική γεύση και αξίζουν ακόμη και ένα γιορτινό τραπέζι. Είναι σημαντικό μόνο να επιλέξετε το σωστό ψάρι για τα πιάτα υπό συζήτηση - νόστιμη, άοσμη λάσπη και μικρές πέτρες.

Σαλάτα με κόκκινο ψάρι και αβοκάντο

Συστατικά

• 200 γραμμάρια ελαφρώς αλατισμένου σολομού.
• 2 κουτάλια επιδόρπιο ψιλοκομμένο άνηθο.
• 1 ώριμο αβοκάντο.
• 200 g βραστά πατάτες.
• 2/3 Art. μαλακό τυρόπηγμα με ουδέτερη γεύση.
• 2 κουτάλια επιδόρπιο κλασικής μαγιονέζας.
• 3 - 4 φτερά πράσινα κρεμμύδια.
• 5 κουταλιές της σούπας. l κόκκινο χαβιάρι για να διακοσμήσετε την τελική θεραπεία.

Μαγειρική:

1. Ξεφλουδίστε τα ψάρια, επιλέξτε τα ανιχνευμένα οστά και κόψτε τα υπόλοιπα με μεσαίες κύβους.
2. Αποφλοιώστε το αβοκάντο, αφαιρέστε την πέτρα από αυτό. Κόψτε το υπόλοιπο χονδροειδώς.
3. Ψιλοκομμένες βραστές πατάτες ψιλοκομμένες.
4. Αναμίξτε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά σε ένα κοινό μπολ και στείλετε άνηθο σε αυτά.
5.Περάστε το πιάτο με ένα μείγμα μαγιονέζας και τυρί cottage. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι στη σαλάτα.
Γαρνίρετε το τελειωμένο ορεκτικό με κόκκινο ψάρι και χαβιάρι αβοκάντο, ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια.

Από τα βραστά ψάρια

Συστατικά για ένα τρίτο κιλό γάδου:

• κεφαλή κρεμμυδιού.
• 4 - 5 τεμ. γεμιστά αγγούρια?
• 1 κουταλιά της σούπας. μπιζέλι.
• 100 γρ.
• 3 "δροσερά" αυγά.
• 1 κουταλιά της σούπας. κλασική μαγιονέζα.
• μια πρέζα αλατιού με πιπέρι.
• λάδι.

Αλγόριθμος ενεργειών:

1. Βράστε τον μπακαλιάρο, ψύξτε και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
2. Ξεπλύνετε το αποφλοιωμένο κρεμμύδι, κόψτε τα σε μισά δαχτυλίδια και τηγανίζετε σε οποιοδήποτε λάδι μέχρι να ροδίσουν. Βάλτε το τελικό λαχανικό σε χαρτοπετσέτα.
3. Διανείμε το βρασμένο γάδο κατά μήκος του πυθμένα του μπολ σαλάτας.
4. Από πάνω στείλετε τα τηγανητά κρεμμύδια χωρίς υπερβολικό λάδι, μεσαίους κύβους βρασμένων αυγών, μικρά κομμάτια αγγουριού τουρσί και κονσερβοποιημένα μπιζέλια χωρίς άλμη.
5. Λιπάνετε κάθε στρώση με μαγιονέζα αναμειγμένο με αλάτι και πιπέρι. Το επάνω μέρος του ορεκτικού καλύπτεται με τριμμένο τυρί.
Η προκύπτουσα σαλάτα βρασμένων ψαριών θα πρέπει να κρυώσει καλά πριν πάρετε το δείγμα.

Μιμόζα από κονσερβοποιημένη λατρείας

Συστατικά

• Τράπεζα θησαυρών (χωρίς ντομάτα).
• 6 προψημένα αυγά.
• 3 βραστά καρότα.
• το κεφάλι του λευκού κρεμμυδιού.
• 4 βραστές πατάτες.
• 1 κουταλιά της σούπας. κλασική μαγιονέζα.
• 1 κουτ ζάχαρη
• 1/3 κουταλάκι του γλυκού ξύδι μήλου μηλίτη?
• αλάτι στη γεύση.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Ψύξτε βραστά λαχανικά ρίζας και επεξεργαστείτε με ένα τρίφτη με μεσαία κύτταρα.
2. Επίσης αλέθετε τα βραστά ψυγμένα αυγά. Αλλά πρώτα πρέπει να χωριστούν σε στοιχεία.

Οι σκίουροι και οι κρόκοι των αυγών για το Mimosa τρίβονται ξεχωριστά.

3. Μικρά κομμάτια κρεμμυδιού πασπαλίζονται με αλάτι, ζάχαρη και χύνεται με ξύδι. Μικρή ποσότητα ζέοντος νερού προστίθεται στο μείγμα. Με τη μορφή αυτή, οι κύβοι κρεμμύδι αφήνονται για ένα τέταρτο της ώρας, και στη συνέχεια πιέζονται από το υγρό.
4. Τα ψάρια θα πρέπει να ταξινομηθούν από τα οστά και να αλέσουν την υπόλοιπη σάρκα με ένα πιρούνι και να τα βάλουν σε ένα μπολ σαλάτας. Πασπαλίστε σκίουρους στην κορυφή.
5. Στη συνέχεια, πρέπει να διανέμετε: τριμμένα καρότα, πιέζεται κρεμμύδια, πατάτες, κρόκους.
6. Προσθέστε τα στρώματα στο αλάτι και τη σάλτσα για γεύση.
Σερβίρετε αμέσως στο τραπέζι έτοιμη σαλάτα κονσερβοποιημένων ψαριών. Εάν υπάρχει χρόνος, μπορείτε να τον αφήσετε να ετοιμάσει για περίπου μισή ώρα.

Ζεστή καπνιστή σαλάτα με ψάρι

Εκ των προτέρων για 200 γραμμάρια καυτού καπνιστού ψαριού, προετοιμάστε αυτό το σετ τροφίμων:

• πάρα πολλές πατάτες.
• 4 - 5 τεμ. τουρσιά?
• κεφαλή κρεμμυδιού (κρεμμύδι).
• 3 κουταλιές της σούπας. l λιπαρή μαγιονέζα ·
• 1 κουταλιά της σούπας. l χυμό ασβέστου;
• νωπό άνηθο.
• αλάτι.

Αλγόριθμος ενεργειών:

1. Τυλίξτε πατάτες με αλουμινόχαρτο και ψήνετε στο φούρνο.

Το λαχανικό δεν πρέπει να είναι πολύ εύθρυπτο. Είναι απαραίτητο να κόψει εύκολα και να κρατήσει το σχήμα του καλά.

Πατάτες με ζάρια.
2. Κόψτε το επιλεγμένο καπνιστό ψάρι σε κομμάτια περίπου του ίδιου μεγέθους. Οποιοσδήποτε θα ταιριάζει στη γεύση του μάγειρα.
3. Πολύ ψιλοκόβουμε τα ασκαλώνια, τα αγγουράκια και τον άνηθο.
4. Ανακατέψτε τα πάντα σε ένα κοινό μπολ.
Προσαρμόστε μια σαλάτα με ζεστό καπνιστό ψάρι με ένα μίγμα από σπιτική μαγιονέζα, χυμό ασβέστου και αλάτι.

Ρέγγα "κάτω από ένα παλτό γούνας" - μια κλασική συνταγή

Συστατικά

• 2 τεμ. μεσαία αλατισμένη ρέγγα ·
• 3 - 4 τεμ. πατάτες ·
• 2 τεμ. τεύτλα ·
• 1 κρεμμύδι.
• 4 βραστά αυγά.
• 1 πλήρες ποτήρι μαγιονέζα ελιάς.
• αλάτι.

Μαγειρική:

1. Βράζετε ή ψήνετε όλα τα λαχανικά ρίζας στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν. Συνιστώμενα χονδροειδώς ψυχθέντα συστατικά.
2. Κρεμμύδι και ήδη κρύα αυγά κομμένα σε μικρούς κύβους.
3. Για να καθαρίσετε ένα ψάρι από όλα τα περιττά - κεφάλι, ουρά, δέρμα, πτερύγια, οστά. Κόψτε το υπόλοιπο μαλακό μέρος σε μεσαίες φέτες.
4. Βάλτε τη σαλάτα με τη δεδομένη σειρά: ψάρια - πατάτες - κρεμμύδια - καρότα - αυγά - τεύτλα.
5. Τα στρώματα αλατίζονται και ψιλοκομμένα με μαγιονέζα ελιάς. Η σάλτσα στη σαλάτα δεν πρέπει να αποδειχθεί υπερβολικά.
Έτοιμα ψάρια κάτω από ένα παλτό λαχανικών και αυγών ψύχεται και μόνο μετά από αυτό σερβίρεται στο τραπέζι σε ένα όμορφο διαφανές πιάτο.

Με τον τόνο και το κινέζικο λάχανο

Συστατικά

• 200 - 250 g τόνου με το δικό του χυμό.
• 1,5 κουταλάκι σούπας.κονσέρβες κόκκων καλαμποκιού ·
• μισό κεφάλι κινέζικου λάχανου.
• αλάτι.
• μισό κόκκινο κρεμμύδι.
• 2 φρέσκα αγγούρια.
• 2/3 Art. μη ζαχαρούχο γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.
• 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα.
• 2 κουτάλια επιδόρπιο χυμού ασβέστη.
• μια μικρή πρέζα ζάχαρης.

Μαγειρική:

1. Χοντροκομμένα το κινέζικο λάχανο. Κόψτε το αγγούρι μαζί με το δέρμα σε μεγάλα κομμάτια. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.
2. Τόνος αλέθεται με ένα πιρούνι.
3. Προϊόντα για ανάμιξη. Ρίχνουμε καλαμπόκι σε αυτά.
4. Για τη σάλτσα, ψιλοκόψτε το σκόρδο, αλέστε με ζάχαρη και αλάτι. Ρίξτε χυμό ασβέστη σε αυτό και προσθέστε φυσικό γιαούρτι.
Ρυθμίστε τη σαλάτα σε κύπελλα και ρίξτε κάθε μερίδα με σάλτσα σκόρδου.

Εβραϊκή Σαλάτα Ψαριών

Συστατικά

• 200 γραμμάρια βρασμένα λευκά χωρίς κόκαλα ψάρια.
• 4 βραστά αυγά ορτυκιών.
• 2 φύλλα μαρουλιού.
• 5 - 6 τεμ. ελαιώδεις ελιές ·
• 100 γραμμάρια βρασμένων σπαραγγιών.
• 2 ώριμες ντομάτες.
• 1 κουτάλι επιδόρπιο από λάδι καρύδι?
• αλάτι, lavrushka.

Μαγειρική:

1. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φρέσκο ​​ψάρι για σαλάτα. Πρέπει να μαγειρευτεί μαζί με το lavrushka σε αλμυρό νερό, το τελικό προϊόν πρέπει να κρυώσει, να αφαιρεθεί από τα οστά και να κόψει σε τακτοποιημένες φέτες.
2. Κόψτε τα αυγά ορτυκιών σε μισά και τις ντομάτες σε μεγάλες φέτες.
3. Σε μια βαθιά πινακίδα, ανακατέψτε τα προϊόντα, προσθέστε φέτες ελιές και φύλλα μαρουλιού σχισμένα με το χέρι σε αυτά.
4. Προσθέστε βρασμένα σπαράγγια.
Αλατοποιήστε τη σαλάτα και σερβίρετε με λάδι καρυδιού. Σερβίρετε με απλή ψύξη.

Σνακ "Fox παλτό"

Συστατικά

• Ρέγγα 200 g s / s ρέγγας.
• 2 βραστές πατάτες.
• 150 - 200 g μανιταριών.
• το ήμισυ του λαμπτήρα.
• σάλτσα μαγιονέζας.
• αλάτι.
• πετρέλαιο.
• 1 μεγάλο καρότο.
• 2 βραστά αυγά.

Μαγειρική:

1. Τηγανίζουμε μικρά κομμάτια μανιταριών με κρεμμύδια σε λάδι. Ψύξτε το ψημένο ψητό.
2. Ξεφλουδίστε τα ακατέργαστα καρότα, τρίψτε και στείλετε τα ξυλάκια σε μια κατσαρόλα με μικρή ποσότητα νερού. Σβήστε μέχρι να μαλακώσετε.
3. Βάλτε φέτες φιλέτου ρέγγας με το πρώτο στρώμα αναψυκτικών.
4. Κορυφή με τριμμένες πατάτες με σάλτσα μαγιονέζας και αλάτι.
5. Περαιτέρω αποικοδόμηση: αυγά, θρυμματισμένα με βολικό τρόπο (κύβους / τριμμένο), ψήσιμο μανιταριών και τσιπς καρότου.
Για γεύση, τα στρώματα πρέπει να προστεθούν και να λιπαίνονται με σάλτσα. Αφήστε μόνο καρότα χωρίς μαγιονέζα.

Περισσότερα υλικά:συνταγή αλάτι παλτό παλτό

Μαγειρική από σαρδελόρεγγα

Συστατικά

• μισή φραντζόλα ψωμιού "Borodino".
• 2 έως 4 δόντια. σκόρδο
• 1 κουτί σαρδελόρεγγας.
• 2/3 κουτιά κονσερβοποιημένων φασολιών (λευκό / κόκκινο).
• 1 φλιτζάνι κονσερβών κόκκων καλαμποκιού.
• 2/3 φλιτζάνι τριμμένο ημίσκληρο τυρί?
• σάλτσα μαγιονέζας, αλάτι, βότανα.

Μαγειρική:

1. Αποστραγγίστε όλο το λάδι από το βάζο των ψαριών σε ένα ξεχωριστό μπολ. Οι σαρδελόξυλες για να απαλλαγούν από τις ουρές και να χωρίσουν στο μισό.
2. Αφαιρέστε τα μικρά κόκαλα που μπορεί να χτυπάνε δυσάρεστα σε μια έτοιμη θεραπεία. Κόψτε τα υπόλοιπα κομμάτια ψαριού σε μεσαίες φέτες.
3. Κόψτε τις κρούστες από το ψωμί Borodino και κόψτε τους σε κύβους. Ψήνουμε στο φούρνο σε ένα φύλλο ψησίματος, παλιότερα πασπαλισμένο με λάδι, ένα τέταρτο της ώρας.
4. Ρίξτε τις τελικές κροτίδες με το λάδι "ψαριών" και αφήστε το να στεγνώσει για 5 λεπτά.
5. Στο μπολ σαλάτας στέλνει κόκκους καλαμποκιού και φασόλια χωρίς υγρό. Μεταφέρετε τα ψάρια σε αυτά.
6. Προσθέστε το πολτοποιημένο σκόρδο με ψιλοκομμένο τυρί, πασπαλίστε τα πάντα με αλάτι και βότανα.
7. Περίστε το ορεκτικό με σάλτσα μαγιονέζας.
Σερβίρετε μια σαλάτα με αρωματικά κράκερ από ψωμί Borodino.

Ζευγάρι σαλάτα με ψάρι

Συστατικά

• 3 - 5 βραστές πατάτες (ανάλογα με το μέγεθος).
• μισή ρίζα του σέλινου.
• 1 μπλε κρεμμύδι.
• 1 κουταλιά της σούπας. κονσέρβες τόνου ·
• 3 κουτάλια λαδιού για επιδόρπια.
• 1 κουτάλι επιδόρπιο ερυθρού και λευκού ξηρού κρασιού.
• 0,5 κουτ γλυκιά μουστάρδα.
• αλάτι, αποξηραμένο μαϊντανό και βασιλικό.

Μαγειρική:

1. Κόψτε τις βραστές πατάτες σε μικρές φέτες.
2. Βράστε το σέλινο και ψιλοκόψτε μικρότερα.
3. Αποσυναρμολογήστε το κρέας σε ξεχωριστά κομμάτια.
4. Η σάλτσα που απομένει από κονσερβοποιημένα τρόφιμα αναμιγνύεται με λάδι, μουστάρδα, κρασί, αλάτι, βασιλικό και μαϊντανό.
5. Κόψτε το κρεμμύδι σε τυχαία κομμάτια.
6.Συνδυάστε σε ένα κοινό μπολ όλα τα προετοιμασμένα συστατικά της μελλοντικής σαλάτας και τα χύστε με σάλτσα.
7. Αφήστε τη σε αυτή τη μορφή για μερικές ώρες, ώστε να επιμείνει η θεραπεία.
Πριν από τη σίτιση, η σαλάτα πρέπει να φυλάσσεται σε δροσερό μέρος. Για να φτιάξετε τη γεύση της σάλτσας ορεκτικών πιο ενδιαφέρουσα, μπορείτε να προσθέσετε φρέσκο ​​χυμό ασβέστη / λεμονιού σε αυτό.

Ψάρια

Συστατικά

• ένα κιλό φρέσκο ​​κόκκινο ψάρι?
• 2 έως 3 λευκά κρεμμύδια.
• 4 - 6 δόντι. σκόρδο
• σάλτσα σόγιας.
• Κόκκινο πιπέρι στο έδαφος.
• 3 κουτάλια επιδόρπιο ουσία ξύδι?
• πράσινο κόλιαντρο;
• αλάτι.

Μαγειρική:

1. Νωπά φιλέτα κόκκινου ψαριού για να καθαρίσετε την κορυφογραμμή και το δέρμα. Αφαιρέστε τα οστά από αυτό.
2. Κόψτε το υπόλοιπο ψάρι σε μικρές λωρίδες. Το μέγεθος καθενός θα πρέπει να είναι περίπου 3 ανά 1 cm.
3. Ρίξτε το κομμένο φιλέτο ψαριού σε ένα δοχείο με ένα καπάκι στεγανής τοποθέτησης και ρίξτε την ενδεδειγμένη ποσότητα οξικού οξέος.

Χρησιμοποιώντας αυτό το στοιχείο σας επιτρέπει να μαγειρεύετε τα ψάρια γρήγορα. Εάν παίρνετε το συνηθισμένο ξύδι τραπεζιού, τότε πρέπει να το επιμείνετε όλη τη νύχτα.

4. Κλείστε το ψάρι σε οξύ σφιχτά με ένα καπάκι και αφήστε το για 35 - 45 λεπτά. Ανακατέψτε το ορεκτικό αρκετές φορές στη διαδικασία.
5. Ξεφλουδίστε και κόψτε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού. Ανακατεύουμε με ψιλοκομμένο κόλιαντρο, κόκκινη πιπεριά και μικρά κομμάτια σκόρδου.
6. Όταν τα ψάρια φωτίζονται (πρέπει να ελέγξετε τα κομμάτια μέσα), προσθέστε τα συστατικά από το προηγούμενο βήμα σε αυτό. Ρίξτε τα πάντα σε μια μικρή ποσότητα σάλτσας σόγιας και προσθέστε αλάτι, αν θέλετε.
Αφήνουμε τη σαλάτα να χύνεται σε δροσιά για περίπου άλλη ώρα.

Καίσαρας με κόκκινο ψάρι

Συστατικά

• κόκκινα ψάρια 400 g s / s.
• 100 - 150 g μαρούλι φύλλων.
• 2 χούφτες λευκών κροτίδων.
• 50 γραμμάρια θρυμματισμένης παρμεζάνας.
• 2 κρόκους.
• 10 τεμ. Cherry
• 1 κουταλάκι του γλυκού Dijon μουστάρδα.
• ½ λεμόνι.
• ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, κοκκοποιημένο σκόρδο.

Μαγειρική:

1. Εάν το ψάρι είναι αλμυρό, τότε θα είναι αρκετό για να το αφαιρέσετε από το δέρμα και να κόψετε σε κομμάτια. Εάν χρησιμοποιείται φρέσκο ​​προϊόν, τότε πρέπει να αλατιστεί, να πασπαλιστεί με χυμό λεμονιού, να ψηθεί μέχρι να τρυφεθεί και μόνο τότε να τεμαχιστεί σε μικρές φέτες.
2. Τηγανίστε τους κύβους ψωμιού σιταριού μέχρι να ροδίσουν με καφέ χρώμα σε μια μικρή ποσότητα λαδιού.
3. Τρυπήστε με τα χέρια σας φύλλα μαρουλιού.
4. Πιέστε το χυμό από μισό λεμόνι, ανακατέψτε με κρόκους, κοκκοποιημένο σκόρδο, πιπέρι, αλάτι και μουστάρδα. Χτυπάμε. Αραιώστε τη σάλτσα με ελαιόλαδο στην επιθυμητή συνοχή.
5. Ρίξτε φέτες σαλάτας σε ένα πιάτο. Κορυφή με τα μισά κεράσια και τα κομμάτια των προετοιμασμένων ψαριών.
6. Προσθέστε τυρί και κροτίδες.
Ακολουθήστε τη σαλάτα με το κόκκινο ψάρι με την προκύπτουσα σάλτσα με μουστάρδα και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο παρμεζάνα.

Σαλάτα ψαριών Sauvignon

Συστατικά

• 800 - 850 g λευκού φιλέτου ψαριού.
• 2 κουταλιές της σούπας. ξηρό λευκό κρασί "Sauvignon"?
• 1 κουτί με ελιές.
• 1 κουτί από κονσερβοποιημένα μπιζέλια.
• ½ lbsp. χυμός λεμονιού ·
• 4 ντομάτες.
• 1 κρεμμύδι.
• 1 κολοκυθάκι.
• μαϊντανό και άνηθο.
• αλάτι.
• 1/3 Art. ξύδι κρασιού.
• 2 στελέχη σέλινου.
• ¼ Art. φυτικό έλαιο;
• πιπέρι.

Μαγειρική:

1. Για μια τέτοια σαλάτα, πρέπει να επιλέξετε λευκό ψάρι με ελάχιστο αριθμό σπόρων. Θα πρέπει να αποφλοιωθούν και όλη η περίσσεια, κομμένα σε μικρά κομμάτια.
2. Γεμίστε το λευκό κρασί σε μια μικρή κατσαρόλα και μαγειρέψτε σε αυτό φέτες ψαριού για 20-25 λεπτά.
3. Μεταφέρετε το τελικό προϊόν σε ένα δοχείο σαλάτας.
4. Ξεφλουδίστε τις ντομάτες, τα κοτσάνια σέλινου, τα κρεμμύδια και τα κολοκυθάκια. Τρίψτε τα πάντα.
5. Ανακατέψτε τα λαχανικά με τα ψάρια, προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα και μπιζέλια χωρίς υγρό.
6. Αλάτι και πιπέρι τα πάντα.
Γεμίστε την προκύπτουσα ασυνήθιστη σαλάτα με ένα μείγμα από λάδι, χυμό εσπεριδοειδών και ξύδι κρασιού. Το τελευταίο για να βάλει στην τελική φέτες πιάτο από πίτουρο ελιές.

Εορταστικό ορεκτικό με χαβιάρι

Συστατικά

• 150 - 200 g κόκκινου χαβιαριού υψηλής ποιότητας.
• 100 γραμμάρια ξηρού μακριού ρυζιού.
• 5 προ-βρασμένα αυγά.
• 200 - 250 g κόκκινων s / s ψαριών.
• 1 γλυκό λευκό κρεμμύδι.
• 50 γρ. Φύλλα μαρουλιού.
• 1 κουταλιά της σούπας. σάλτσα μαγιονέζας.

Μαγειρική:

1. Ψήστε το ρύζι μέχρι να μαλακώσετε.Το κύριο πράγμα δεν είναι να φέρει τα δημητριακά στο βρασμό, δεν πρέπει να μετατραπεί σε χυλό.
2. Ψύξτε αυγά, ξεφλουδίστε και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
3. Αποφλοιώστε το γλυκό κρεμμύδι και ψιλοκόψτε πολύ.
4. Κόψτε το φιλέτο ψαριών σε κύβους (ελαφρώς μεγαλύτερο από όλα τα άλλα συστατικά).
5. Αναμίξτε τα προϊόντα σε ένα κοινό μπολ. Σεζόν με σάλτσα μαγιονέζας και αλάτι, αν θέλετε.
Βάλτε το τελειωμένο σνακ στα φύλλα σαλάτας, γαρνίρετε με το κόκκινο χαβιάρι. Σερβίρετε μια τέτοια σαλάτα σε τάρτες πολύ αποτελεσματικά. Μπορείτε να κάνετε μια τέτοια σαλάτα με καπνιστό ψάρι - η γεύση της θα είναι πολύ πικάντικη.

Από γάλα σολομού

Συστατικά

• 800 - 850 g γάλακτος ψαριών σολομού ·
• 2 τεμ. βραστές πατάτες ·
• 2 τουρσιά.
• 2 μεσαία καρότα;
• 2 κεφαλές κρεμμυδιού.
• σάλτσα μαγιονέζας.
• πετρέλαιο.
• μαϊντανό και άνηθο.

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε το γάλα ιχθύων με παγωμένο νερό. Στείλτε τα σε βραστό νερό και μαγειρέψτε σε αλμυρό υγρό για 6 - 8 λεπτά μετά το βρασμό. Διπλώστε σε ένα σουρωτήρι για να επιτρέψετε στο προϊόν να κρυώσει εντελώς.
2. Κόψτε τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια στα μισά δαχτυλίδια.
3. Αλέστε τα καρότα και τα τουρσιά με ένα μεσαίου μεγέθους τρίφτη. Φροντίστε τα τρόφιμα σε οποιοδήποτε λάδι.
4. Κόψτε το ψυγμένο γάλα σε φέτες και ανακατέψτε με το τηγάνισμα λαχανικών. Το τελευταίο θα πρέπει ήδη να κρυώσει εντελώς.
5. Προσθέστε μικρούς κύβους βρασμένων πατατών σε άλλα συστατικά.
6. Αλατοποιήστε το ορεκτικό και σάλτσα μαγιονέζας.
Γαρνίρετε το παραγόμενο πιάτο με ψιλοκομμένα βότανα.
Οποιαδήποτε σαλάτα ψαριών πριν από το σερβίρισμα θα πρέπει να αφεθεί να ετοιμάσει λίγο. Στη συνέχεια τα προϊόντα είναι κορεσμένα με τα αρώματα των μπαχαρικών που προστίθενται σε αυτά και ανακατεύουμε καλά με την επιλεγμένη σάλτσα. Η εξαίρεση είναι οι επιλογές με φρέσκα λαχανικά και ελαιοπυρήνες, όπως ο Caesar.