Σαλάτα με στέλεχος σέλινου - 9 συνταγές για τον καθαρισμό του σώματος

Σαλάτες με σέλινο πρέπει να περιλαμβάνονται όχι μόνο στη διατροφή, αλλά και στο καθημερινό μενού. Αυτό το συστατικό είναι μια αποθήκη βιταμινών και μετάλλων. Επιπλέον, πηγαίνει καλά με πρόσθετα συστατικά και θεωρείται ένα νόστιμο καρύκευμα για το κρέας.

Σαλάτα με σέλινο στέλεχος και λάχανο για ξεφλούδισμα

Συστατικά: μισό κεφάλι λάχανου, 2 καρότα, 4 μίσχοι σέλινο, λίγο ξύδι μήλου μήλου, αλάτι.

1. Κατ 'αρχάς, το λευκό λάχανο ψιλοκομμένο και πλυμένο με τα χέρια. Στη διαδικασία, το άλας προστίθεται στη γεύση. Το λαχανικό πρέπει να δώσει χυμό.
2. Μετά από 5-6 λεπτά, το απελευθερούμενο υγρό μεταγγίζεται και το λάχανο στέλνεται στο μπολ σαλάτας. Ψεκάζεται με ξύδι και αφήνεται για 20 λεπτά.
3. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα καρότα κόβονται σε λωρίδες, και το σέλινο - σε αυθαίρετα μικρά κομμάτια.
4. Τα υπόλοιπα συστατικά διαχέονται στο λάχανο.

Σαλάτα με σέλινο σέλινο αναμιγνύει καλά. Μπορείτε να πάρετε αμέσως ένα δείγμα από αυτό.

Μαγειρεύοντας μια απλή σαλάτα με τεύτλα

Σύνθεση προϊόντων: 2 προψημένα τεύτλα, 130 γραμμάρια τυριού Adygea, αλάτι, 3 κουταλιές της σούπας. l αράπικο επίδεσμο, 2 κοτσάνια σέλινου, μαρούλι φύλλων.

1. Τα τεύτλα προ-μαγειρεύονται μέχρι να μαλακώσουν, ψύχονται, ξεφλουδίζουν και κόβονται σε μικρούς κύβους.
2. Η σαλάτα πλένεται, απομακρύνεται από το υπερβολικό υγρό και σπάζει σε μικρά κομμάτια, μετά από την οποία αποστέλλεται στο μπολ σαλάτας.
3. Κύβοι τεύτλων και τυρί κομμένα με τον ίδιο τρόπο χύνεται στην κορυφή.
4. Το σέλινο τεμαχίζεται τυχαία και αποστέλλεται σε άλλα συστατικά.
5. Ο φιστίκι μπορεί να γίνει μόνος του αναμειγνύοντας ίσες ποσότητες φυτικού ελαίου και πάστας φυστικιών. Το τελικό μίγμα είναι καρυκεύματος σε γεύση.

Σαλάτα ποτίζεται με ντύσιμο, αναμιγνύεται καλά και αμέσως σερβίρεται στο τραπέζι.

Με το μήλο

Συστατικά: 2 φρέσκα αγγούρια, 3 στελέχη σέλινου, ξινό μήλο, ελαιόλαδο, επιτραπέζιο αλάτι.

1. Όλα αυτά τα συστατικά πλένονται και, εάν είναι απαραίτητο, ξεφλουδίζονται.
2. Η μήλα και τα αγγούρια κόβονται σε λεπτές λωρίδες. Είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα κόπτη λαχανικών για να τα αλέσετε.
3. Τα κοτσάνια σέλινου κόβονται σε λεπτές φέτες.
4. Όλα τα προϊόντα συνδυάζονται σε ένα βολικό μπολ.

Η προκύπτουσα σαλάτα με σέλινο και μήλο εφοδιάζεται με αλατισμένο ελαιόλαδο.

Καθαρίζουμε το σώμα με σέλινο και ανανά

Συστατικά: 170 γρ. Ανανά σε κονσέρβα, 1/3 κουταλάκι σούπας. πυρήνες καρυδιών, 2 ξινά μήλα, 2-3 κοτσάνια σέλινου, λάδι, αλάτι.

1. Τα στελέχη του σέλινου καθαρίζονται πρώτα από χονδροειδείς ίνες και φλέβες. Είναι πολύ βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό αποφλοιωτή για αυτό το σκοπό. Στη συνέχεια, κάθε στέλεχος κόβεται σε 3 μέρη κατά μήκος και τεμαχίζεται σε κύβους.
2. Τα μήλα απαλλάσσονται από το δέρμα και τους σπόρους, και στη συνέχεια κόβονται σε λωρίδες. Μπορείτε να διευκολύνετε την εργασία σας χρησιμοποιώντας το "κορεατικό" τρίφτη.
3. Ανανάς από ένα βάζο τοποθετείται σε ένα σουρωτήρι, έτσι ώστε ένα σιρόπι να στοιβάζεται με φρούτα. Εάν το προϊόν είναι κομμένο σε δαχτυλίδια, τότε θα πρέπει να συνθλίβονται με μικροσκοπικά κύβους.
4. Οι καρποί απλά ψιλοκομμένοι με ένα κοφτερό μαχαίρι.
5. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται, αλατίζονται και χύνεται με την επιλεγμένη σάλτσα.

Αν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε μια σαλάτα με σέλινο και ανανά κατά τη διάρκεια της διατροφής, τότε για το σκοπό αυτό είναι προτιμότερο να παίρνετε το ελαιόλαδο ή το καρύδι. Ένα νόστιμο ορεκτικό αποκτάται με σπιτική μαγιονέζα.

Ορεκτικό με σέλινο, μήλο και τυρί

Συστατικά: 5-6 μίσχοι σέλινου, 2 γλυκά και ξινά μήλα, ένα κουτάκι με μπιζέλια, 90 γραμμάρια τυριού, ξίδι μηλίτης μήλου και εξευγενισμένο λάδι επάλειψης, αλάτι.

1. Το σέλινο και τα φρούτα πλένονται, ξεφλουδισμένα. Τα μήλα είναι ψιλοκομμένα καλαμάκια. Το σέλινο κόβεται σε μισούς κύκλους.
2. Το τυρί μπορεί να τεμαχιστεί στα γούστα σας - κύβους ή μάρκες με ένα τρίφτη με μεγάλα τμήματα.
3. Τα μπιζέλια τοποθετούνται σε ένα σουρωτήρι. Η μαρινάδα συγχωνεύεται με αυτό.
4. Τα προϊόντα που παρασκευάστηκαν στα προηγούμενα στάδια συνδυάζονται σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας.
5. Σε ένα ξεχωριστό μπολ συνδυάζει λάδι, μια μικρή ποσότητα ξύδι, αλάτι. Μουστάρδα μπορεί να προστεθεί στη γεύση. Τα συστατικά αναμιγνύονται μέχρι να εξομαλυνθούν.

Σαλάτα με σέλινο, μήλο και τυρί χύνεται με έτοιμο σάλτσα και σερβίρεται για δείπνο.

Πρωτότυπη συνταγή ρόκα

Συστατικά: μπουκέτο ρόκα, 2 φιλέτα κοτόπουλου, 2-3 κοτσάνια σέλινου, 70 γρ. Παρμεζάνα, αλάτι, 8 αυγά ορτυκιών, 4-5 τεμ. κεράσι, ελαιόλαδο.

1. Τα λαχανικά και τα χόρτα πλένονται καλά, το κοτόπουλο βράζει μέχρι να μαγειρευτεί.
2. Το σέλινο κόβεται σε μεσαίου μεγέθους φέτες.
3. Οι ντομάτες μπορούν να κοπούν σε μισή ή 4-5 μέρη. Ο χυμός που απελευθερώνεται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας λείανσης αποστέλλεται επίσης σε ένα μπολ όπου η σαλάτα θα ζυμώνεται.
4. Αν υπάρχει χρόνος, είναι καλύτερο να σπάσετε το κρύο κοτόπουλο με ίνες. Αλλά μπορείτε να κόψετε αυθαίρετα με ένα κοφτερό μαχαίρι.
5. Τα αυγά ορτυκιού βράζονται σε ένα σκληρό κέντρο, μετά από το οποίο κόβονται σε τέσσερα μέρη.
6. Όλα τα συστατικά στοιβάζονται σε ένα μπολ, τα ρόκα διαχέονται σε αυτά. Το ορεκτικό είναι αλατισμένο, χύνεται με ελαιόλαδο. Μπορείτε να πιπέρι στη γεύση.

Το τελικό πιάτο τοποθετείται σε επίπεδη πλάκα και πασπαλίζεται γενναιόδωρα με τριμμένη παρμεζάνα.

Σέλινο και σαλάτα ντομάτας

Συστατικά: 3-4 κοτσάνια σέλινο, 4-5 ώριμες σαρκώδεις ντομάτες, ένα μικρό κρεμμύδι, 4-5 σκελίδες σκόρδο, 1 κουταλιά της σούπας. l ασβέστη ή χυμό λεμονιού, 3-4 κουταλιές της σούπας. l ελαιόλαδο.

1. Οι μίσχοι της "λευκής ρίζας" κόβονται με πλάκες μέσου πάχους. Οι φέτες που προκύπτουν χύνεται σε ένα ευρύχωρο κύπελλο σαλάτας.
2. Ψιλοκομμένα κρεμμύδια προστίθενται στο σέλινο. Μπορείτε να πάρετε όχι μόνο λευκά, αλλά και μοβ λαχανικά.
3. Οι ντομάτες κόβονται σε μεγάλες φέτες. Δεν υπάρχει λόγος να τους ξεφλουδίσετε.
4. Το σκόρδο περνάει μέσα από ένα πρέσα. Το ποσό της πρέπει να προσαρμόζεται στη δική σας προτίμηση. Εάν η οικογένειά σας αρέσει όταν είναι σαφώς αισθητή στο σνακ, μπορείτε να το κόψετε σε μικροσκοπικούς κύβους. Το νεαρό σκόρδο είναι ιδιαίτερα καλό.
5. Τα προϊόντα που παρασκευάστηκαν στα προηγούμενα στάδια συνδυάζονται, αναμιγνύονται απαλά.

Παραμένει να αλάτι το πιάτο, εποχή με ένα μείγμα από ελαιόλαδο και χυμό λάιμ.

Με καρότα

Συστατικά: 140 γραμμάρια καρότα, 140 γραμμάρια σέλινου και ξινό μήλα, 60 γραμμάρια ελαφριάς σταφίδας, ελαιόλαδο, μείγμα πιπεριών, χυμό ασβέστη και αλάτι σε γεύση.

1. Για να μαλακώσουν τα αποξηραμένα φρούτα, χύνεται με βραστό νερό και αφήνεται για 12-14 λεπτά. Στη συνέχεια, οι σταφίδες ξαπλώνουν σε ένα σουρωτήρι. Όλα τα πλεονάζοντα υγρά πρέπει να αποστραγγίζονται από αυτό.
2. Για μια τέτοια σαλάτα, τα ζουμερά γλυκά καρότα ταιριάζουν καλύτερα. Κόβει χονδροειδώς και ρίχνει σε ένα μπολ σαλάτας.
3. Προστίθεται αυγά στειλεμένα αυθαίρετα.
4. Το ξινό μήλο εξισορροπεί τη γεύση του σνακ. Επίσης, τρίβει χονδροειδώς. Έτσι ώστε ο καρπός δεν σκουραίνει, ψεκάζεται με χυμό λεμονιού.

Παραμένει η προσθήκη σταφίδων με ατμό, η εποχή του ορεκτικού με μείγμα ελαιολάδου, αλατιού και πιπεριών.

Με στήθος κοτόπουλου

Συστατικά: Προθερμασμένο στήθος κοτόπουλου, 3-4 στελέχη σέλινου, 2 ισχυρά φρέσκα αγγούρια, 2 γλυκά και ξινά μήλα, 80 ml μη ζαχαρούχο γιαούρτι, 1 κουταλάκι του γλυκού. μουστάρδα, 2 κουταλιές της σούπας. l χυμό πορτοκαλιού, αλάτι.

1. Το κρύο κοτόπουλο κόβεται με ράβδους.
2. Το στέλεχος του σέλινου πλένεται καλά, αποξηραίνεται και ψιλοκομμένο σε ένα λεπτό μακρύ άχυρο.
3. Με την ίδια αρχή, φρέσκα αγγούρια κόβονται μαζί με φλούδα, μήλα με φλούδα, αλλά χωρίς κουτί σπόρων.
4. Για ανεφοδιασμό καυσίμων, γιαούρτι, αλάτι, μουστάρδα και φρέσκο ​​χυμό πορτοκαλιού συνδυάζονται.

Σαλάτα με σέλινο και στήθος κοτόπουλου χύνεται με σάλτσα, αναμιγνύεται καλά και σερβίρεται για δείπνο.

Τα οφέλη και οι βλάβες του σέλινου στέλεχος

Το στέλεχος του στειριού αγαπά τα κορίτσια που παρακολουθούν ενεργά την εικόνα τους. Η "Λευκή ρίζα" έχει σχεδόν μηδενική περιεκτικότητα σε θερμίδες - 18 kcal ανά 100 g. Επιπλέον, υπάρχουν τόσο πολλές ίνες στη σύνθεσή του ότι το σώμα ξοδεύει μια μεγάλη ποσότητα ενέργειας στην πέψη. Είναι δύσκολο να βρεθεί το καλύτερο προϊόν για απώλεια βάρους. Κατά τη διάρκεια της διατροφής, το σέλινο μπορεί να καταναλωθεί σε σχεδόν απεριόριστες ποσότητες. Αυξάνει τον τόνο του σώματος, ενισχύει την ψυχική και σωματική απόδοση.

Επιπλέον, το προϊόν:

• βελτιώνει την πεπτική οδό, προκαλεί όρεξη.
• αναστέλλει τη διαδικασία γήρανσης ·
• διατηρεί υγιείς και ισχυρές αρθρώσεις.
• χαλαρωτικό?
• ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.

Μην ξεχνάτε τις αντενδείξεις για το προϊόν. Πρώτα απ 'όλα, αυτή είναι η βλάβη του στο συκώτι, καθώς και η υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι στη σύνθεση. Εάν ένα άτομο έχει προβλήματα με τα νεφρά, τότε δεν μπορείτε να καταναλώσετε περισσότερα από 100 g προϊόντος την ημέρα.

Με προσοχή, φάτε σέλινο με έλκος στομάχου και γαστρίτιδα, κολίτιδα, μητέρες κατά τη διάρκεια του θηλασμού (είναι σε θέση να μειώσει την ποσότητα του γάλακτος).