Ένα ζουμερό και θρεπτικό πιάτο είναι μια σαλάτα με ζαχαρωτά. Μπορείτε να το ετοιμάσετε για τον εορταστικό πίνακα και το τραπέζι της ημέρας. Για ένα πλούσιο γεύμα, μια συνταγή με κρέας και ζαμπόν είναι κατάλληλη, και ως διαιτητικό πιάτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σαλάτα λαχανικών με μανιτάρια τουρσί.
Περιεχόμενο υλικού:
Τηγανητή σαλάτα σαλάτας
Με αυτή τη απλή συνταγή, ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας θα αντιμετωπίσει. Για μια σαλάτα με τηγανητά μανιτάρια θα χρειαστείτε:
• 200 γραμμάρια φρέσκων ζαχαρωτών.
• 150 γραμμάρια μαγιονέζας.
• 4 αυγά.
• 1 καρότο.
• 1 κρεμμύδι.
• 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• αλάτι, πιπέρι.
• ζάχαρη.
• ξίδι.
Μαγειρική:
1. Το πρώτο στρώμα απλώνει τα τριμμένα καρότα φρέσκα. Είναι αλατισμένο, πιπέρι και κατανέμεται ομοιόμορφα σε επίπεδη πλάκα.
2. Στη συνέχεια, τα καρότα λιπαίνονται με μαγιονέζα.
3. Τα κρεμμύδια κόβονται σε μισούς δακτύλιους και ποτίζονται με ξύδι, πασπαλίζονται με αλάτι και ζάχαρη. Στη συνέχεια, είναι ρυτιδωμένο με τα χέρια και απλώνεται στα καρότα.
4. Τα μανιτάρια πλένονται, τηγανίζονται σε φυτικό έλαιο και εξαπλώνονται σε ένα τρίτο στρώμα.
5. Στη συνέχεια λιπαίνετε τους με μαγιονέζα.
6. Τα βραστά αυγά κόβονται σε κύβους και απλώνονται σε ένα τέταρτο στρώμα. Αλάτι, πιπέρι, λίπος με μαγιονέζα.
7. Κορυφή με τριμμένο τυρί. Σαλάτα με τηγανητά ζαχαρωτά είναι έτοιμη.
Διακοσμήστε το πιάτο με ντοματίνια και βότανα.
Με τα μανιτάρια τουρσί
Η σαλάτα με μουστάρδα είναι ελαφριά και ευχάριστη. Μπορεί να μαγειρευτεί σε λίγα λεπτά. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε:
• 150 g μανιταριών.
• 150 γραμμάρια πράσινου μπιζελιού (σε κονσέρβα).
• 2 αυγά.
• πράσινα κρεμμύδια.
• 80 γραμμάρια τυριού.
• 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.
• πιπέρι, αλάτι.
Συνταγή βήμα προς βήμα:
1.Ρίχνουμε μισό κουτάκι με μπιζέλια σε ένα βαθύ πιάτο.
2. Για να προσθέσετε ψιλοκομμένα μανιτάρια.
3. Τα βραστά αυγά κόβονται σε κύβους και απλώνονται σε ένα μπολ σαλάτας.
4. Προσθέστε στα συστατικά ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τριμμένο τυρί.
5. Σαλάτα με μαγιονέζα και πιπέρι, ανακατεύοντας απαλά. Το αλάτι δεν είναι απαραίτητο.
Τα μανιτάρια που μπορούν να αγοραστούν μπορούν να αγοραστούν στο κατάστημα ή να μαγειρευτούν στο σπίτι. Αντί της μαγιονέζας, η ξινή κρέμα είναι κατάλληλη.
Σαλάτα με μανιτάρια
Η σαλάτα "Mushroom Glade" κέρδισε μεγάλη δημοτικότητα. Χάρη στην αποτελεσματική εξυπηρέτηση, τοποθετείται συχνά στο εορταστικό τραπέζι. Για να το μαγειρέψετε, θα χρειαστείτε:
• 500 γρ.
• 350 γρ φιλέτο κοτόπουλου.
• 2 επεξεργασμένα τυριά.
• 3 αυγά.
• 2 τουρσιά.
• 3 πατάτες.
• 2 καρότα;
• 1 κρεμμύδι.
• μαγιονέζα.
• 100 ml ξύδι.
• πιπέρι, αλάτι.
• χόρτα;
• γαρύφαλλα.
Μαγειρική:
1. Βράζουμε το κοτόπουλο για 30 λεπτά.
2. Βράστε τους κονδύλους πατάτας, τα αυγά, τα καρότα.
3. Κρεμμύδι κομμένο σε μισο δακτυλίδια και χύστε τη μαρινάδα από νερό και ξύδι για 20 λεπτά. Προσθέστε πιπέρι, σκελίδες σε αυτό.
4. Σε ένα βαθύ πιάτο απλώστε τα μανιτάρια που έχουν μαγειρευτεί ολόκληρα. Όλα τα επόμενα στρώματα λιπαίνονται με μαγιονέζα.
5. Tinder βραστά καρότα και βάλτε στην κορυφή των ζαχαρωτών.
6. Διαδώστε τις τριμμένες πατάτες.
7. Το επόμενο στρώμα είναι γεμιστό κρεμμύδια.
8. Διαδώστε το ψιλοκομμένο φιλέτο κοτόπουλου, το σερβίρετε με πιπέρι.
9. Ψεκάστε με το τριμμένο τυρί και απλώστε ψιλοκομμένα αγγούρια.
10. Στη συνέχεια τοποθετήστε τα τριμμένα αυγά.
11. Καλύψτε το δοχείο ή σφίξτε το φιλμ.
12. Αφήστε το πιάτο στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.
Το δοχείο μετατρέπεται προσεκτικά σε ένα επίπεδο πιάτο και διακοσμείται με χόρτα.
Ορεκτικό φασολιών
Το αυθεντικό ορεκτικό με φασόλια και μανιτάρια σίγουρα θα απευθύνεται σε ενήλικες και παιδιά. Το μαγείρεμα είναι πολύ απλό. Τα ακόλουθα συστατικά πρέπει να αναμειγνύονται:
• 400 γραμμάρια πράσινων φασολιών.
• 400 g μανιταριών.
• 200 γραμμάρια λευκών ή κόκκινων φασολιών.
• 30 γραμμάρια κρεμμυδιού.
• σκελίδα σκόρδου.
• ηλιέλαιο.
• αλάτι, πιπέρι.
Ετοιμάζουμε ένα ορεκτικό με φασόλια και μανιτάρια σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή:
1. Τηγανιτά μανιτάρια, κρεμμύδια και πράσινα φασόλια σε λάδι.
2. Προσθέστε σε αυτά φασόλια κόκκων, που έχουν βραστεί προηγουμένως.
3. Όλα τα ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά κάτω από το καπάκι. Στο τέλος προσθέτουμε χόρτα, αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένο σκόρδο.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κονσέρβες φασόλια με υγρό.
Με στήθος κοτόπουλου και αγγούρια
Η σαλάτα με σαμπάνια και κοτόπουλο είναι ευχάριστη στις αγκαλιές για την απλότητα της προετοιμασίας και την ήπια γεύση. Για αυτόν, πάρτε τα ακόλουθα συστατικά:
• 2 αυγά.
• 1 κρεμμύδι.
• 500 g μανιταριών.
• 2 φρέσκα αγγούρια.
• 300 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου.
• 1 κουτί καλαμποκιού.
• αλάτι, πιπέρι.
• Πράσινα.
Συνταγή
1. Τα μανιτάρια κόβονται σε λεπτές φέτες.
2. Τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα σε μισά δαχτυλίδια.
3. Τηγανισμένα μανιτάρια σε μια κατσαρόλα εναλλάξ, στη συνέχεια κρεμμύδια.
4. Διαδώστε τα προϊόντα σε ένα πιάτο και προσθέστε το αγγούρι, κομμένο σε ράβδους.
5. Τα βραστά αυγά κόβονται και τοποθετούνται σε ένα μπολ.
6. Το στήθος κοτόπουλου βράζει σε αλατισμένο νερό για 30 λεπτά. Ζάρια και προσθέστε τα στα υπόλοιπα προϊόντα.
7. Βγάζετε το νερό από το καλαμπόκι και ρίχνετε σε ένα πιάτο.
8. Σάλτσα σαλάτας με μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι, πασπαλίζουμε με βότανα.
Αντί του μαστού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μηρό κοτόπουλου. Καθαρίζεται από το δέρμα και χωρίζεται σε οστά και πολτό.
Μανιτάρια και Σαλάτα Σαλάτας
Ένα πραγματικό μαγειρικό αριστούργημα προέρχεται από καλαμάρια, αβοκάντο και μανιτάρια. Για να κάνετε μια σαλάτα θα χρειαστείτε:
• 200 g φρέσκων μανιταριών.
• 200 γραμμάρια καλαμάρια σε κονσέρβα.
• 1 αβοκάντο.
• μαϊντανός.
• Μαρούλι.
• 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος.
• 2 κουταλιές χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι.
• 2 κουταλιές της σούπας ξύδι κρασιού.
• αλάτι και πιπέρι για γεύση.
Συνταγή
1. Τα κολοκύθια κόβονται σε μικρές λωρίδες.
2. Για να προσθέσετε ξινή κρέμα, γιαούρτι. Αλάτι, πιπέρι.
3. Ξεφλουδίστε τα αβοκάντο από τους σπόρους και φλούδα, κομμένα σε κύβους.
4. Καμίνια ψιλοκομμένα σε μικρά κομμάτια.
5. Τα μανιτάρια και τα αβοκάντο αναμιγνύονται, καρυκεύονται με ξύδι λευκό κρασί.
6.Τα φύλλα μαρουλιού απλώνονται σε ένα ευρύ μπολ, καλαμάρι πάνω τους και μανιτάρια με φρούτα γύρω.
Αυτή η συνταγή είναι μεγάλη για ένα μενού διατροφής.
Καπνιστό κοτόπουλο
Τα μανιτάρια και το καπνιστό κοτόπουλο πάνε καλά μεταξύ τους και με άλλα προϊόντα. Για να προετοιμάσετε μια νόστιμη σαλάτα από αυτά, πάρτε τα παρακάτω προϊόντα:
• 300 g καπνιστό κοτόπουλο.
• 3 αγγούρια γεμισμένα.
• ένα κουτί κόκκινων φασολιών.
• 300 g μανιτάρια με απόξεση.
• μαγιονέζα.
• αλάτι.
Μαγειρική:
1. Κοτόπουλο και αγγούρια κόβονται σε κύβους.
2. Τα μεγάλα μανιτάρια κόβονται.
3. Όλα τα προϊόντα συνδυάζονται σε ένα μπολ σαλάτας με φασόλια, πιπέρι και αλάτι.
4. Όλα τα μείγμα και εποχή με μαγιονέζα.
Αντί μανιταριών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα μανιτάρια: μανιτάρια, μανιτάρια, russula.
Ψωμί Επιλογή
Μια σαλάτα με ζαμπόν και μανιτάρια παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα. Θα απαιτηθούν τα ακόλουθα προϊόντα:
• 200 γρ.
• 150 γραμμάρια ζαμπόν.
• 3 αυγά.
• 100 γραμμάρια επεξεργασμένου τυριού.
• 2 πατάτες.
• 2 καρότα;
• αλάτι.
• μαγιονέζα.
Μαγειρική:
1. Βράζετε λαχανικά σε αλατισμένο νερό.
2. Αυγά σκληρά.
3. Οι πατάτες αλέθονται σε τρίφτη και τοποθετούνται στο πρώτο στρώμα.
4. Σε αυτό βάζουμε ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια.
5. Τα τριμμένα βραστά αυγά τοποθετούνται στην κορυφή.
6. Διαδώστε τα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες.
7. Το επόμενο στρώμα είναι ζαμπόν, σε κύβους.
8. Στη συνέχεια, απλώστε τα τριμμένα καρότα και τυρί κρέμα.
9. Τελειώνει τη σαλάτα με ένα στρώμα μαγιονέζας.
Όλα τα στρώματα είναι επικαλυμμένα με μαγιονέζα. Μια σαλάτα με ζαμπόν και μανιτάρια είναι διακοσμημένη με χόρτα.
Με καβούρια
Οι φίλοι των καβουριών πρέπει να προετοιμάσουν μια σαλάτα σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή. Για αυτόν θα χρειαστείτε:
• 600 g μανιταριών.
• 400 g ραβδιά καβουριών.
• 5 αυγά.
• 4 φρέσκα αγγούρια.
• μαγιονέζα.
• κρεμμύδια.
• μαϊντανός.
• αλάτι.
Μαγειρική:
1. Τα μανιτάρια κόβονται σε κομμάτια και τηγανίζονται με κρεμμύδια.
2. Τα αγγούρια και τα αυγά κόβονται σε κύβους, ραβδιά καβουριών - σε λωρίδες.
3. Όλα τα προϊόντα αναμειγνύονται, αλατίζονται.
4. Προσθέτουμε μαϊντανό και σεζόν με μαγιονέζα.
Σαλάτα με ράβδους καβουριών και ζαμπόν είναι έτοιμο.
Σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά και μανιτάρια
Κονσέρβες ανανά πάνε καλά με μανιτάρια και κοτόπουλο. Ας προσπαθήσουμε να τα μαγειρέψουμε αυτά τα συστατικά σαλάτας. Θα χρειαστείτε:
• 2 φιλέτα κοτόπουλου.
• ένα κουτί ανανά;
• 2 αυγά.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι.
• 80 γρ.
• 100 γρ.
• μαγιονέζα.
• αλάτι
μαγείρεμα:
1. Φιλέτο κοτόπουλου βράζεται σε αλατισμένο νερό και κόβεται σε κύβους.
2. Τα βραστά αυγά ψιλοκομμένα και προστίθενται στο κοτόπουλο.
3. Εάν οι ανανάς κουδουνίζουν, κόβονται σε κύβους.
4. Τα μεγάλα μανιτάρια κόβονται σε 4 μέρη.
5. Αναμίξτε όλα τα προϊόντα σε ένα μπολ σαλάτας, προσθέστε καλαμπόκι και μαγιονέζα, διακοσμήστε με καρύδια.
Υπάρχει μια άλλη ενδιαφέρουσα συνταγή σαλάτας με ανανά και μανιτάρια. Θα χρειαστεί:
• ένα βάζο από φέτες ανανά.
• 300 g καπνιστό κοτόπουλο.
• 80 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 400 g μανιταριών.
• μαγιονέζα.
• αλάτι.
• Πράσινα.
Συνταγή
1. Σε ένα μπολ σαλάτας, ανακατέψτε τα κομμάτια κοτόπουλου και ανανά.
2. Προσθέστε σε αυτά τα τηγανητά μανιτάρια, το τριμμένο τυρί.
3. Σαλάτα εποχής με μαγιονέζα.
Διακοσμήστε το πιάτο με βότανα. Για ντύσιμο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα αναμεμειγμένη με ξινή κρέμα.
Κορεάτες
Κορεατικά μαριναρισμένα ζαχαρωτά είναι ένα μεγάλο ορεκτικό. Είναι εύκολο να μαγειρεύουν στο σπίτι. Αυτό είναι ένα πικάντικο και μέτρια πικάντικο πιάτο που οι άντρες προτιμούν ιδιαίτερα. Για το μαγείρεμα, πάρτε τα παρακάτω προϊόντα:
• 0,5 κιλά μικρών ζαχαρωτών.
• 1,5 λίτρα νερού.
• 3 σκελίδες σκόρδου.
• 2 κουταλιές της σούπας ξύδι.
• 2 μεγάλα κουτάλια σάλτσας σόγιας.
• 100 ml φυτικού ελαίου.
• 1 κουταλιά της σούπας καρύκευμα στα κορεατικά.
• ένα κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κόλιανδρο.
• 1 κουταλιά σούπας σουσάμι?
• φρέσκα βότανα.
Συνταγή βήμα προς βήμα:
1. Το νερό χύνεται σε μια κατσαρόλα, αλατισμένα και βραστά ζαχαρωτά σε αυτό για 15 λεπτά.
2. Το σκόρδο περνά μέσα από ένα πρέσα.
3. Αποστραγγίστε το νερό από τα μανιτάρια.
4. Οι σπόροι του σουσαμιού ξηραίνονται σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.
5. Φτυάρι το σκόρδο, τα μπαχαρικά και το κόλιανδρο σε ένα τηγάνι με πρόσθετο λάδι.
6.Προσθέστε μανιτάρια ντυμένα από λάδι, μπαχαρικά με σκόρδο. Ρίξτε ξίδι και σάλτσα σόγιας.
7. Μανιτάρια αναμειγμένα με αρωματική μαρινάδα, προσθέστε μαϊντανό.
Τα κορεάτικα μανιτάρια ψύχονται για 12 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι απαραίτητο να αναμειγνύονται οι μαρκαδόροι αρκετές φορές έτσι ώστε τα μπαχαρικά και το ξύδι να κατανέμονται ομοιόμορφα πάνω τους. Έτσι γρήγορα και εύκολα μπορείτε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο σνακ.
