Σαλάτα με κροτίδες και καπνιστό λουκάνικο - 7 συνταγές για την παρασκευή νόστιμης σαλάτας

Οι σαλάτες είναι μια ποικιλία από πιάτα που αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος του εορταστικού πίνακα, ικανά να διαφοροποιήσουν το καθημερινό μενού, να γίνουν ένα πλήρες δείπνο ή πρωινό. Ένας από τους εύκολους και δημοφιλείς τύπους είναι μια σαλάτα με κροτίδες και καπνιστό λουκάνικο. Αυτό το ορεκτικό θα είναι κατάλληλο για να δούμε τον εορτασμό, και σε μια οικογενειακή γιορτή.

Απλή σαλάτα με κροτίδες και καπνιστό λουκάνικο

• κοκκάλες σίκαλης - 50 g.
• μαγιονέζα - 2 τραπέζια. l.
• καπνιστό λουκάνικο - 200 γρ.
• φρέσκο ​​αγγούρι?
• βραστό αυγό - 2.

Το μαγείρεμα είναι πολύ απλό - κόβουμε το λουκάνικο, το αγγούρι και τα αυγά σε ένα μικρό κύβο, ανακατεύουμε το ένα με το άλλο και σεζόν με μαγιονέζα. Πριν από την σάλτσα, προσθέστε κροτίδες, ανακατέψτε.

Σε μια σημείωση. Για όλες τις συνταγές, η σύσταση είναι σχετική - προσθέστε κροτίδες αμέσως πριν από το σερβίρισμα ή σε ξεχωριστό κύπελλο, καθώς απορροφούνται γρήγορα από το ντύσιμο και τα ζουμερά συστατικά με τη μορφή λαχανικών.

Με κορεάτικα καρότα

• Κορεάτικο καρότο - 100 γραμμάρια.
• καπνιστό λουκάνικο - 60 g.
• φρέσκα αγγούρια - 60 g (1 φρούτο).
• γεμιστά αγγούρια - 80 g (1 φρούτο)?
• κρεμμύδι - 1 μικρό κεφάλι?
• κράκερ - 30 γρ.
• μαγιονέζα - 1-2 τραπέζι. l

Επιλογή συνταγής:

1. Αφαιρέστε τη συσκευασία από το λουκάνικο και κόψτε την απαιτούμενη ποσότητα σε κύβο.
2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε τα λεπτά μισά των δαχτυλιδιών. Για να αφαιρέσετε την πικρία, συνιστάται να ρίχνετε βραστό νερό για λίγα λεπτά, στη συνέχεια απλά αποστραγγίστε το υγρό μέσα από ένα κόσκινο.
3. Κόβουμε τα αγγούρια με λεπτές ραβδώσεις.
4. Ανακατέψτε όλα τα υλικά και σερβίρετε με μαγιονέζα.

Σε μια σημείωση. Οι κροτίδες σκόρδου είναι οι καλύτερες για τις σαλάτες. Τονίστε επίσης τη γεύση των κροτίδων με πάπρικα ή με τη γεύση κρεμμυδιών και βότανα.Μπορείτε να κάνετε σπιτικά κράκερς ψεκάζοντάς τα με λάδι και ξήρανση στο φούρνο με βότανα.

Μαγειρική με καλαμπόκι

Η σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο, κροτίδες και καλαμπόκι δεν διαρκεί περισσότερο από 10 λεπτά για να μαγειρέψουν, γεγονός που την καθιστά δημοφιλή συνταγή γρήγορης συνταγής. Έχει μια ευχάριστη γλυκύτητα λόγω του καλαμποκιού, η οποία επίσης επηρεάζει θετικά τη δημοτικότητά του.

Θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα:

• καπνιστό ή μαγειρεμένο καπνιστό λουκάνικο - 250 g.
• καλαμπόκι μειονεκτήματα. - 1 μικρό βάζο.
• Κορεατικά καρότα έτοιμα - 180-200 g.
• ελαφριά μαγιονέζα - 2-3 τραπέζια. l.
• σκόρδο σκόρδο - 50-70 γρ.

Ίσως μια από τις πιο απλές και πιο νόστιμες σαλάτες: κόβουμε το λουκάνικο σε λωρίδες, ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά και σερβίρουμε. Το αλάτι και τα μπαχαρικά δεν μπορούν να προστεθούν - τα καρότα δίνουν στο ορεκτικό αρκετό πικάντικο και λουκάνικο - κορεσμό.

Σε μια σημείωση. Αυτή η επιλογή μπορεί να σερβιριστεί σε τάρτες, ως ελαφρύ γεύμα.

Σαλάτα: φασόλια, καπνιστό λουκάνικο και κροτίδες

Πλούσια σαλάτα, η οποία περιλαμβάνει φασόλια, καπνιστό λουκάνικο, κροτίδες, καθώς και διάφορα λαχανικά που προσθέτουν χυμό. Πραγματικά όπως οι εκπρόσωποι του ισχυρού μισού της ανθρωπότητας.

Για αυτόν, πάρτε:

• λουκάνικο - 300 γραμμάρια.
• κόκκινα μειονεκτήματα. φασόλια χωρίς χυμό - 200 g.
• φρέσκο ​​καρότο - 8 καλλιέργειες μέσης ρίζας.
• κρεμμύδι - 4 μικρά κεφάλια.
• κονσερβοποιημένο αγγούρι - 3 μεσαίες φρούτα?
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• σκουριά λαδιού. - 100 g.
• μαγιονέζα - 200 g.
• αλάτι, πιπέρι, βότανα - για γεύση?
• κρουτόν για το σερβίρισμα - 30 γρ.

Η παρασκευή μιας πλούσιας σαλάτας έχει ως εξής:

1. Ξεφλουδίστε όλα τα λαχανικά. Κόψτε το κρεμμύδι στα μισά των δακτυλίων, τα καρότα μπορούν να τριφτούν ή να τεμαχιστούν με ένα συνδυασμό. Τηγανίστε τα σε λάδι μέχρι να μαλακώσουν τελείως. Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι και πιπέρι, μια πρέζα από πάπρικα ή κουρκούμη είναι επίσης κατάλληλο.
2. Σε ένα μπολ σαλάτας, ανακατεύουμε φασόλια χωρίς χυμό, τηγανητά λαχανικά, πιέστε τα σκελίδες σκόρδου σε αυτά.
3. Κόψτε το λουκάνικο σε λεπτές λωρίδες και βάλτε το στην ήδη προετοιμασμένη μάζα, όπου θα είναι βολικό να αναμειχθεί. Επαναλάβετε το ίδιο με τα αγγούρια. Ανακατέψτε καλά τα συστατικά, αλατοποιείτε, μπαχαρικά και μαγιονέζα, ανακατεύετε ξανά. Σερβίρετε πασπαλισμένο με ψίχουλα.

Με ντομάτες και τυρί

Η σαλάτα, στην οποία οι ντομάτες δίνουν κάποια φρεσκάδα και ελαφρότητα, παρασκευάζεται από ένα τέτοιο συνδυασμό προϊόντων:

• καπνιστό λουκάνικο - 150 γραμμάρια.
• μέση ντομάτα.
• σκληρό τυρί - 50 g;
• αλάτι - ένα ζεύγος τσίμπημα?
• Εύκολη μαγιονέζα - 50 γρ.
• κροτίδες σίτου με καπνιστή γεύση ή σκόρδο - 80 g.
• σκόρδο - 1 σκελίδα?
• άνηθο - 2-3 κλαδιά.

Μέθοδος παρασκευής σαλάτας:

1. Καταρχάς, αφαιρούμε τη συσκευασία από το λουκάνικο, το κόβουμε σε δακτυλίους και τα δαχτυλίδια σε λωρίδες. Πάχος - έως 5 mm.
2. Κόβουμε τις ντομάτες σε ένα μικρό κύβο, ώστε να φαίνονται αρμονικές με τα καλαμάρια λουκάνικων.
3. Το τυρί είναι περίπου τρία μεγάλα.
4. Καθαρίζουμε το σκελίδες σκόρδου και περάσουμε μέσα από το πρέσα.
5. Αναμειγνύουμε τα πάντα σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας, αλάτι, σεζόν με μαγιονέζα. Τα κουρέλια μπορούν να τοποθετηθούν δίπλα στο κύπελλο σαλάτας, έτσι ώστε όλοι να μπορούν να τα προσθέσουν στον εαυτό τους ή να τα πασπαλίσουν επάνω στο πιάτο. Πράσινοι - για διακόσμηση.

Με φρέσκο ​​αγγούρι και μπιζέλια

Μπορείτε να μαγειρέψετε μια σαλάτα με κροτίδες και καπνιστό λουκάνικο σε συνδυασμό με μπιζέλια και αγγούρι. Δεν θα είναι τόσο γλυκιά όσο με την προσθήκη καλαμποκιού, αλλά και κορεσμένα καλά.

Για δύο μερίδες θα χρειαστείτε τον ακόλουθο αριθμό προϊόντων:

• καπνιστό λουκάνικο - 150 γραμμάρια.
• κροτίδες σκόρδου - 50 γρ.
• polka dot cons. - 4 πίνακες. l με μια διαφάνεια?
• φρέσκο ​​αγγούρι?
• μαγιονέζα - 2 τραπέζια. l.
• αλάτι στη γεύση.

Η διαδικασία μαγειρέματος έχει ως εξής:

1. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το λουκάνικο με τη μορφή μικρών κύβων, καθώς και το αγγούρι.
2. Ανακατέψτε τα κύβους λουκάνικου και αγγουριού με μπιζέλια, αλάτι και εποχή.
3. Πριν να σερβίρετε το πιάτο, προσθέστε κροτίδες σε αυτό και ανακατέψτε τα πάντα μαζί.

Σερβίρουμε τη σαλάτα συνιστάται αμέσως, μόλις έχει μαγειρευτεί - έτσι το αγγούρι δεν έχει χρόνο να πάρει πολύ υγρό, και το σνακ θα είναι πολύ νόστιμο.

Σαλάτα με παξιμάδια με κροτίδες και καπνιστό λουκάνικο

Οι σαλάτες Puff είναι πολύ δημοφιλείς στις διακοπές.Φαίνονται όμορφα σε ένα διαφανές μπολ σαλάτας, μπορούν να διακοσμηθούν κόβοντας στοιχεία από τα προϊόντα.

Προσφέρουμε μια πολυεπίπεδη έκδοση του πιάτου:

• 200 γραμμάρια καπνιστό λουκάνικο.
• 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 200 γραμμάρια ραβδιών καβουριού.
• 2 μεσαία φρέσκα αγγούρια.
• 100 γραμμάρια λιωμένα δαμάσκηνα. τυρί?
• 200 γραμμάρια μαγιονέζας σε σωλήνα.
• μαϊντανό και άνηθο.
• 50 γραμμάρια κροτίδων σίκαλης.

Η μαγειρική σαλάτα φουσκώματος αποτελείται από την τοποθέτηση των προϊόντων με αυτή τη σειρά:

1. Το πρώτο στρώμα κόβουμε το λουκάνικο σε λεπτές λωρίδες, πάνω από τη μαγιονέζα κάνουμε ένα πλέγμα.
2. Το δεύτερο στρώμα είναι το τυρί που έχει υποβληθεί σε επεξεργασία, τριμμένο σε χοντρό τρίφτη.
3. Στη συνέχεια είναι ένα στρώμα κροτίδων.
4. Το τέταρτο είναι αγγούρι τριμμένο σε χοντρό τρίφτη, καλύπτεται επίσης με δίχτυ μαγιονέζας.
5. Το πέμπτο στρώμα είναι χοντρά τριμμένα ραβδιά, επίσης καλυμμένα με μαγιονέζα.
6. Έκτη είναι σκληρό τυρί, τριμμένο σε χοντρό τρίφτη. Μπορεί να παραμείνει ως διακόσμηση χωρίς κάλυψη με μαγιονέζα, ή μπορείτε να σχεδιάσετε ένα καθαρό πλέγμα. Χρησιμοποιήστε χόρτα για διακόσμηση, ψιλοκομμένο ή χαράζοντας τα φύλλα με ένα μοτίβο.

Είναι σημαντικό να σερβίρετε αμέσως τη σαλάτα, καθώς οι κροτίδες μπορούν να απολαύσουν γρήγορα το χυμό αγγουριού και η μαγιονέζα. Είναι καλύτερα να παίρνετε κράκερς από το σκοτεινό αλεύρι - είναι πολύ πυκνότερο και θα μαλακώσουν περισσότερο. Επιπλέον, δεν πρέπει να είναι μεγάλα - καλαμάκια ή μικρός κύβος, πάχους περίπου 5-7 mm.