Σαλάτα με ζαμπόν και τυρί - 17 σπιτικές συνταγές

Ο συνδυασμός ζαμπόν και τυριού σε σαλάτα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Με ένα τέτοιο ορεκτικό, μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι οι φιλοξενούμενοι σίγουρα δεν θα πάει στο σπίτι πεινασμένοι. Και η προετοιμασία μιας σαλάτας με ζαμπόν και τυρί είναι πολύ απλή από τα πιο προσιτά προϊόντα.

Σαλάτα με ζαμπόν και τυρί - Βασική συνταγή

Συστατικά: έως 200 γραμμάρια ζαμπόν κοτόπουλου, όσο το τυρί, ζευγάρι βραστά αυγά, 3 ισχυρά φρέσκα αγγούρια, αλάτι, σάλτσα.

1. Το κρέας και τα λαχανικά κόβονται σε κομψά καλαμάκια.
2. Το τυρί τρίβει χονδροειδώς.
3. Τα κατεψυγμένα αυγά κόβονται σε αυθαίρετα κομμάτια.
4. Τα προϊόντα είναι μικτά.
5. Το ορεκτικό σερβίρεται με αλατισμένη σάλτσα. Το μαγείρεμα αυγών ορτυκιού είναι ιδανικό για αυτό το σκοπό.

Ένα παραδοσιακό σύνολο για μια τέτοια σαλάτα: ζαμπόν, τυρί, αγγούρι, αυγό. Αλλά μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, προσθέτοντας, για παράδειγμα, πράσινο μαρούλι, γλυκό πιπέρι και άλλα αγαπημένα συστατικά.

Με αγγούρια

Συστατικά: 2 μεγάλα φρέσκα αγγούρια, 3 "δροσερά" αυγά, 160 γραμμάρια ακατέργαστων ζαχαρωτών, 80 γραμμάρια τυριού, κρεμμυδάκια, 230 γραμμάρια ζαμπόν, μαγιονέζα, μικρό αλάτι.

1. Το ζαμπόν κόβεται σε μεσαίες κύβους. Τα ψύχρα αυγά και το τυρί είναι επίσης τεμαχισμένα.
2. Τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια είναι αυθαίρετα ψιλοκομμένα, μετά τα οποία τηγανίζονται σε οποιοδήποτε λίπος μέχρι να ψηθούν.
3. Τοστ, κύβοι αυγών και ζαμπόν αναμιγνύονται. Ντυμένος με αλατισμένη μαγιονέζα.
4. Τα αγγούρια κόβονται σε λεπτούς κύκλους.

Το τελειωμένο σνακ είναι τοποθετημένο σε ένα επίπεδο μεγάλο πιάτο με μια ολίσθηση. Ξεκινώντας από την κορυφή της σαλάτας, φέτες φρέσκων αγγουριών τυλίγονται εναλλάξ στο πιάτο μέχρι τον πυθμένα. Πρέπει να μετακινηθείτε δεξιόστροφα. Ως αποτέλεσμα, στο πιάτο θα εμφανιστεί ένα όμορφο και νόστιμο "λουλούδι".

Κοκτέιλ Σαλάτα

Συστατικά: 190 γρ. Χοιρινό ζαμπόν, μεγάλο φρέσκο ​​αγγούρι, γλυκό πιπέρι, ζυμωτά αυγά, κλασική μαγιονέζα 90 γρ., 70 γρ τυρί, πρέζα φρέσκων βοτάνων, αλάτι.

1. Το ζαμπόν ψιλοκομμένο σε λεπτές λωρίδες.
2. Προσφάτως πλυμένο, φρέσκο ​​αγγούρι χωρίς αγγούρι επίσης κόβεται.
3. Οι πλυμένες και αποξηραμένες πιπεριές τεμαχίζονται με κύβους. Τα ψύχοντα αυγά συνθλίβονται επίσης.
4. Το τυρί τρίβεται απαλά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καπνιστό προϊόν σε αυτή τη συνταγή.
5. Ο πυθμένας του μπολ είναι λερωμένος με μαγιονέζα. Το ζαμπόν είναι τοποθετημένο μέσα σε αυτά. Στη συνέχεια χύνεται τα αλατισμένα αγγούρια και τραβιέται ένα πλέγμα κλασικής μαγιονέζας.
6. Στη συνέχεια, υπάρχουν αυγά με σάλτσα και γλυκό πιπέρι.

Το τριμμένο τυρί είναι διακοσμημένο με ορεκτικό. Μια πρέζα φρεσκοκομμένων χόρτων διαχέεται από πάνω. Μια έτοιμη κοκτέιλ σαλάτα με ζαμπόν και τυρί σερβίρεται αμέσως.

Τομάτα ορεκτικό

Συστατικά: 2 πυκνές ντομάτες, 160 γραμμάρια κάθε ζαμπόν, 40 γραμμάρια ημίσκληρου τυριού, 4 ξινό αγγούρια, 2 βραστά αυγά, μισό στήθος κοτόπουλου, μια δέσμη χόρτων, σάλτσα.

1. Μαστός βρασμένος με καρυκεύματα και αλάτι. Ψύχεται αυθαίρετα.
2. Τα δροσισμένα αυγά τρίβουν βαριά, το ζαμπόν ψιλοκομμένο σε λωρίδες.
3. Τα αγγούρια και οι ντομάτες είναι κομμένες σε κύβους μαζί με το δέρμα.
4. Το τυρί ψιλοκομίζει.
5. Τα χόρτα πλένονται και ψιλοκομμένα προσεκτικά.

Τα συστατικά αναμιγνύονται, αλατίζονται, χύνεται με σάλτσα. Ένας συνδυασμός ξινή κρέμα και γλυκιά μουστάρδα είναι καλύτερο για μια τέτοια σαλάτα με την προσθήκη ντομάτας.

Ζαμπόν, ανανά και τυρί σαλάτα

Συστατικά: 230 γραμμάρια ζαμπόν κοτόπουλου, 90 γραμμάρια σκληρού τυριού, 160 γρ. Κονσέρβες ανανά, 1 τεμ. πιπέρι σαλάτας, 3 σκελίδες σκόρδο, αλάτι σε λεπτές αλάτι, μαγιονέζα ελιάς.

1. Κοτόπουλο ζαμπόν είναι όμορφα και τακτοποιημένα κομμένα σε κύβους.
2. Το σκληρό τυρί χονδροκομμένο. Είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα προϊόν με γεύση καρυδιών.
3. Η κορυφή του πιπεριού κόβεται μαζί με το μίσχο. Ο χωρίς σπόρους πολτός κόβεται σε ταινίες.
4. Το σιρόπι συγχωνεύεται από ένα βάζο φρούτων. Οι υπόλοιπες φέτες ανανά κόβονται σε μικρούς κύβους.
5. Το σκόρδο αποφλοιώνεται, συνθλίβεται και αναμιγνύεται με μαγιονέζα ελιάς. Αλάτι προστίθεται στη σάλτσα.

Όλα τα προϊόντα είναι μικτά. Σαλάτα με ζαμπόν και ανανά με καφέ σάλτσα μαγιονέζας.

Μαγειρέψτε με πιπεριά

Συστατικά: 80 γραμμάρια ημίσκληρου τυριού, 190 γρ. Ζαμπόν, ημίγλυκο σαρκώδες κουταλάκι, μεγάλη ντομάτα, σκόρδο σε γεύση, κλασική μαγιονέζα, χοντρό αλάτι.

1. Αυτή η έκδοση της σαλάτας είναι πάντα μαγειρεμένη με πιπέρι. Συνιστάται να επιλέξετε ένα κόκκινο λαχανικό ώστε να εναρμονίζεται καλά με την ντομάτα από τη σύνθεση. Είναι καλύτερα να παίρνετε μια ντομάτα κρεάτων έτσι ώστε η σάρκα της να μπορεί να γίνει αισθητή στο τελικό πιάτο.
2. Το πιπέρι κόβεται σε κύβους. Ζαμπόν, τυρί και ντομάτες κόβονται μαζί με φλούδα.
3. Εάν οι τομάτες που βρίσκονται σε διαδικασία λείανσης δίνουν πολλή χυμό, είναι απαραίτητο να στραγγίξουν και μόνο στη συνέχεια προσθέστε λαχανικά στο σνακ.
4. Το σκόρδο ψιλοκομμένο, αλεσμένο με αλάτι και προστίθεται στην κλασική μαγιονέζα.

Όλα τα συστατικά συνδυάζονται και καρυκεύονται με σάλτσα.

Σαλάτα ζαμπόν, μανιταριών και τυριών

Συστατικά: 180 γραμμάρια κάθε ζαμπόν, 4 βραστά αυγά, 70 γρ. Πατατών με γεύση ξινή κρέμα, τυρί ή μανιτάρια, μαγιονέζα ελιάς, 90 γραμμάρια κορεάτικα καρότα, 140 γραμμάρια τυριού, 110 γραμμάρια μανιταριών, αλάτι. Πώς να μαγειρέψετε μια τέτοια σαλάτα με μανιτάρια περιγράφεται παρακάτω.

1. Τα μανιτάρια και το ζαμπόν ψιλοκομμένα. Για παράδειγμα, καλαμάκια ή κύβους.
2. Τα αυγά και το τυρί τρίβονται χονδροειδώς. Τα πικάντικα καρότα συντομεύονται εάν είναι απαραίτητο.
3. Το ορεκτικό είναι τοποθετημένο σε ένα όμορφο μπολ σε στρώματα. Πρώτα έρχεται ένα αιχμηρό καρότο χωρίς μαρινάδα. Στη συνέχεια, ψιλοκομμένα μανιτάρια και θρυμματισμένα μάρκες. Μέρος του τελευταίου είναι αφιερωμένο στη διακόσμηση.
4. Μετά τα ψίχουλα τσιπς, ζαμπόν, τριμμένο τυρί και αυγά.
5. Όλα τα προϊόντα στη διαδικασία είναι λερωμένα με αλατισμένη μαγιονέζα ελιάς. Καλύπτεται με σάλτσα και στρώμα σνακ.

Το πιάτο ψεκάζεται με τα υπόλοιπα τσιπς και αφήνεται να μαγειρεύει σε δροσιά πριν από τη σάλτσα.

Με φασόλια και κροτίδες

Συστατικά: ένα κουτάλι φασολιών, σε κονσέρβα σε s / s, 230 γραμμάρια ζαμπόν, 2 ξινά αγγούρια, ένα πακέτο κούρεμα σίκαλης με γεύση τυριού, 3 βραστά αυγά, σάλτσα σκόρδου, αλάτι, μαύρο πιπέρι.

1. Το υγρό αποστραγγίζεται από τα φασόλια, μετά το οποίο χύνεται σε ένα μεγάλο μπολ με καλαμάκια.
2. Σταυρωμένα βραστά αυγά και κύβοι ξινή αγγουράκια κινούνται εκεί.
3. Το ορεκτικό σερβίρεται με σάλτσα σκόρδου, γεύσεις όπως αλάτι και πιπέρι.

Πριν από τη σάλτσα, η σαλάτα ψεκάζεται με κροτίδες τυριού σίκαλης.

Σαλάτα: ζαμπόν, τυρί, φρέσκο ​​αγγούρι, αυγό

Συστατικά: 230 γραμμάρια χοιρινό ζαμπόν, μεγάλο φρέσκο ​​αγγούρι, 130 γραμμάρια κονσερβοποιημένα μπιζέλια, 130 γραμμάρια ημίσκληρο τυρί, 3 αυγά, αλάτι, μαγιονέζα σε αυγά ορτυκιών.

1. Το ζαμπόν ψιλοκομμένο με ένα λεπτό μακρύ άχυρο και χύνεται σε ένα βαθύ διαφανές μπολ.
2. Οι καρποί σίτου φρέσκων αγγουριών μετακινούνται στο κρέας. Εάν τα λαχανικά είναι ζεστά, πρέπει να αποκόπτονται από το δέρμα.
3. Το υγρό αποστραγγίζεται από τα κονσερβοποιημένα μπιζέλια. Αυτός κοιμάται με άλλα συστατικά.
4. Παραμένει η προσθήκη λεπτών πινακίδων τυριού και κύβων ψυχρών αυγών.
5. Το ορεκτικό αλατίζεται για να δοκιμάσει.

Η έτοιμη σαλάτα με ζαμπόν και τυρί και αγγούρια είναι νόστιμη με μαγιονέζα σε αυγά ορτυκιών.

Ιταλικό ορεκτικό με λαχανικά

Συστατικά: 420 γραμμάρια ζυμαρικών μεσαίου μεγέθους, 340 γραμμάρια ζαμπόν, 2 κόκκινες πιπεριές, 2 ντομάτες, 320 γραμμάρια γλυκού καλαμποκιού (κονσερβοποιημένα), 220 γραμμάρια τυριού, αλάτι, κλασική μαγιονέζα.

1. Τα ζυμαρικά μαγειρεύονται μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως σε αλατισμένο βραστό νερό. Ταυτόχρονα, δεν μπορούν να μεταφερθούν υπερβολικά στη φωτιά, έτσι ώστε το προϊόν να μην βράσει.
2. Ενώ τα ζυμαρικά δροσίζονται, τα λαχανικά κόβονται σε κύβους και το κρέας και το τυρί κόβονται σε λεπτές λωρίδες.
3. Τα προϊόντα αναμιγνύονται σε ένα κοινό μπολ. Κόκκοι καλαμποκιού ζάχαρης πετάγονται σε αυτά.

Το ορεκτικό σερβίρεται με αλατισμένη μαγιονέζα.

"Tenderness"

Συστατικά: 70 γρ. Ζαμπόν, 40 γρ. Τυριού, 60 γρ. Αγγουριού τουρσί, βραστό αυγό, αλάτι, ξινή κρέμα και σάλτσα μαγιονέζας, φρέσκα βότανα.

1. Το ζαμπόν κόβεται σε λεπτές λωρίδες και χύνεται σε πλαστικό δακτύλιο σαλάτας τοποθετημένο σε επίπεδη φαρδιά πλάκα. Αυτό το στρώμα χύνεται με σάλτσα αλατιού και συμπιέζεται με ένα κουτάλι.
2. Τα βραστά αυγά τρίβονται στην κορυφή. Είναι επίσης τυποποιημένα και λερωμένα με σάλτσα.
3. Ακολουθούν τα τριμμένα τουρσιά. Μετά την άλεση, το προϊόν απορροφάται από περίσσεια υγρού.
4. Λεπτώς ψημένο τυρί χύνεται τελευταία. Γρήγορα "τελειώνει", οπότε το τελειωμένο ορεκτικό πρέπει να σερβιριστεί αμέσως στο τραπέζι.

Ο δακτύλιος αφαιρείται προσεκτικά από το πιάτο. Η σαλάτα είναι διακοσμημένη με φρέσκα βότανα.

"Ξανθιά"

Συστατικά: 230 γραμμάρια κεράσι, 160 γραμμάρια ζαμπόν και τυρί, 3 πατάτες, 2 κουταλιές της σούπας. l ξινή κρέμα, τόσο μαγιονέζα, αλάτι, σκόρδο για γεύση.

1. Η πατάτα κόβεται σε λεπτά καλαμάκια, πλένεται με κρύο νερό και στεγνώνει σε χαρτοπετσέτα.
2. Περαιτέρω, το λαχανικό τηγανίζεται σε μικρές μερίδες σε καυτό λάδι σε ένα τηγάνι ή σε μια φριτέζα.
3. Σε μια μεγάλη πλάκα, ρίχνουν τα μισά κεράσια. Είναι λερωμένα με μια σάλτσα ξινή κρέμα, αλάτι, μαγιονέζα και θρυμματισμένο σκόρδο.
4. Ακολουθούν τα καλαμάκια. Το στρώμα σάλτσας επαναλαμβάνεται ξανά.
5. Στη συνέχεια χύνεται το τριμμένο τυρί. Η υπόλοιπη πλήρωση διανέμεται.
6. Τα τηγανητά πατάτες είναι διατεταγμένα τελευταία.

Το ορεκτικό θα μουσκεύσει σε δροσερό 40 - 50 λεπτά.

Λιθόστρωμα

Συστατικά: 220 γρ. Φιλέτο κοτόπουλου, 120 γρ. Ζαμπόν και μπισκότα, πρωτεΐνες από τρία βραστά αυγά, 3 πατάτες, μαρούλι, διάφορα βραστά αυγά ορτυκιού, αλάτι, μαγιονέζα ελιάς.

1. Το φιλέτο κοτόπουλου μαγειρεύεται μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια αποσυναρμολογείται σε ίνες. Ο χοιρομετρητής κόβεται σε επιμήκεις φέτες και τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες.
2. Τα λευκά αυγά τρίβουν έντονα.
3. Τα παρασκευασμένα προϊόντα αναμειγνύονται, αλατίζονται, καρυκεύονται με μαγιονέζα ελιάς.
4. Το ορεκτικό είναι τοποθετημένο σε ένα πιάτο με φρέσκο ​​μαρούλι. Μία κατάθλιψη γίνεται στο μέσο της ολίσθησης.
5. Η πατάτα τρίβεται σε κορεατικό κοτόπουλο και τηγανίζεται σε μικρές μερίδες σε βραστό λάδι. Τα καλαμάκια από λαχανικά πρέπει να γίνονται χρυσά και τραγανά. Η όλη κατασκευή της σαλάτας πασπαλίζει με αυτό.
6. Τα βραστά αυγά ορτυκιού βρίσκονται στην εσοχή.

Ένα τέτοιο ορεκτικό δεν πρέπει να γίνει εκ των προτέρων, καθώς η πατάτα θα χάσει γρήγορα την τραγανότητά της.

"Ομορφιά"

Συστατικά: 250 γραμμάρια τυριού, 350 γραμμάρια βρασμένο μοσχαρίσιο κρέας, 250 γραμμάρια ζαμπόν, ένα ποτήρι μαγιονέζα και 50 γραμμάρια ξινή κρέμα, 5 βραστά αυγά, 4 ξινό αγγούρια, 3 ντομάτες, ένα μάτσο μαϊντανό, αλάτι.

1. Όλα τα προϊόντα κρέατος κόβονται σε μεγάλους κύβους. Ξηρά αγγούρια και ντομάτες είναι επίσης θρυμματισμένα.
2. Το τυρί και τα βραστά αυγά τρίβονται χονδροειδώς.
3. Τα προϊόντα θα τοποθετηθούν σε αποσπώμενη μορφή σε στρώματα. Πρώτα - μοσχάρι και αγγούρια, στη συνέχεια - ζαμπόν και ντομάτες.
4. Η τελευταία στη σαλάτα είναι τριμμένο τυρί και αυγά.
5. Τα στρώματα γεύσης αλατίζονται και επικαλύπτονται με σάλτσα μαγιονέζας με ξινή κρέμα.

Το ορεκτικό είναι διακοσμημένο με φρέσκο ​​μαϊντανό.

"Η βασίλισσα του χιονιού" με ραβδιά καβουριών

Συστατικά: 300 γραμμάρια ζαχαροκάλαμου, 200 γρ. Ζαμπόν, 100 γρ. Φιστίκια, 1,5 κουταλιές της σούπας. μαγιονέζα, κρεμμύδι, αλάτι, 2 κρέμα τυριά, 6 βραστά αυγά, γλυκό και ξινό πράσινο μήλο, μια πρέζα ζάχαρης, 2 κουταλιές της σούπας. l ξύδι τραπεζιού και νερό.

1. Το κρεμμύδι κόβεται σε μινιατούρες κύβους, χύνεται με ένα μείγμα νερού και τραπεζιού ξύδι, πασπαλίζονται με ζάχαρη και αλάτι. Με αυτή τη μορφή, το λαχανικό θα μαρινάρετε για 15 - 17 λεπτά.
2. Τα ζαμπόν και τα καβούρια μπαστούνια τεμαχίζονται σε κύβους.
3. Τα ψυγμένα αυγά χωρίζονται σε συστατικά. Οι σκίουροι τρίβονται χονδροειδώς, οι κρόκοι τελικά καταρρέουν.
4. Το πρώτο στρώμα του σνακ θα είναι χονδροειδώς τριμμένο κατεψυγμένο τυρί, λιπαρό με αλατισμένη μαγιονέζα.
5. Ο δεύτερος είναι οι κρόκοι με σάλτσα.
6. Στη συνέχεια, το κρεμμύδι, συμπιεσμένο από τη μαρινάδα, ραβδώσεις ραβδιών με σάλτσα και πράσινα μήλα τα ρινίσματα ψεκάζονται.
7. Οι τελευταίοι κύβοι ζαμπόν με μαγιονέζα είναι τοποθετημένοι, τα φιστίκια συνθλίβονται σε ψίχουλα και τριμμένες πρωτεΐνες.

Το ορεκτικό θα γίνει ιδιαίτερα τρυφερό και νόστιμο μετά από ένα μακρύ εμποτισμό στην δροσιά.

Με κορεάτικα καρότα

Συστατικά: 300 γραμμάρια ζαμπόν, 200 γραμμάρια τυριού, 100 - 150 γραμμάρια κορεάτικα καρότα, μέτριο φρέσκο ​​αγγούρι, 2 βραστά αυγά, κάθε σάλτσα, αλάτι.

1. Το τυρί τρίβει χονδροειδώς.
2. Το ζαμπόν ψιλοκομμένο με ένα μακρύ άχυρο.
3. Το αγγούρι τρίβει χονδροειδώς και βγαίνει από τα χέρια με περίσσεια υγρού.
4. Τα δροσισμένα αυγά ξεφορτώνουν το κέλυφος και κόβονται σε πολύ μικρούς κύβους.
5. Κάθε στρώμα μαρούλι πρέπει να προστεθεί και να ποτίζεται με σάλτσα. Τριμμένο τυρί, καλαμάκια, τριμμένο αγγούρι, κύβους αυγών και κορεάτικα καρότα χωρίς μαρινάδα τοποθετούνται σε ένα πιάτο με τη σειρά.

Μπορείτε να επαναλάβετε τα επίπεδα δύο φορές.

Με καπνιστό τυρί και ζαμπόν

Συστατικά: 200 γρ. Καπνιστό τυρί, κόκκινη πιπεριά, φρέσκο ​​αγγούρι, 250-300 γρ. Ζαμπόν, αλάτι, βότανα, μαγιονέζα.

1. Όλα τα συστατικά εκτός από τα βότανα κόβονται σε μεσαίου μήκους καλαμάκια.
2. Τα χόρτα ψιλοκομμένα.
3. Τα προϊόντα από το πρώτο βήμα αλατίζονται, χύνεται με μαγιονέζα και αναμιγνύονται καλά.

Το ορεκτικό είναι διακοσμημένο με ψιλοκομμένα βότανα.

Κάθε σαλάτα με τυρί και ζαμπόν θα είναι πιο νόστιμη αν το αφαιρέσετε στο ψυγείο. Επιμένουν ένα σνακ θα είναι τουλάχιστον 1 ώρα. Φρυγανιές και γαλλικές πατάτες προστίθενται στο πιάτο ακριβώς πριν από το σερβίρισμα, έτσι ώστε αυτά τα συστατικά να μην βρέχονται.