Σαλάτα με σταφύλια θα καταστήσει πλούσια τον πίνακα διακοπών. Συνδυάζει φανταστικά τη γλυκιά γεύση των σταφυλιών και το πλούσιο άρωμα του κρέατος.
Φροντίστε να δοκιμάσετε μία από τις προτεινόμενες επιλογές για να εμπλουτίσετε τον πολιτισμό της καθημερινότητας!
Περιεχόμενο υλικού:
Σαλάτα Tiffany με σταφύλια και στήθος κοτόπουλου
Λίστα στοιχείων:
- τυρί γάλακτος - 0,2 kg.
- στήθος κοτόπουλου - 2 τεμ.
- μαγιονέζα ·
- τέσσερα αυγά χωριού?
- σταφύλια - 200 γρ.
- καρύκευμα καρύδας?
- φρυγμένα αμύγδαλα - 100 γρ.
- ελαιόλαδο για το τηγάνισμα.
Για να προετοιμάσουμε μια σαλάτα με σταφύλια και κοτόπουλο, προχωρούμε σταδιακά:
- Ξεπλύνετε τα στήθη κοτόπουλου, τα τυλίγετε σε κάρυ, βάζετε στο κάτω μέρος του τηγανιού, ρίχνετε το ελαιόλαδο. Τηγανίζουμε το κρέας μέχρι να ροδίσουν.
- Ψύξτε τα στήθη και τα κόψτε σε μικρά κομμάτια.
- Ξεχωριστά, σε μια κατσαρόλα, βράζουμε τα αυγά, ας κρυώνουμε, ξεφλουδίζουμε και λερώουμε με ένα μαχαίρι.
- Κόβουμε τυρί γάλακτος σε μικρούς κύβους, τρίβουμε το καθένα σε ένα τρίφτη.
- Λαμβάνουμε πράσινα σταφύλια σταφίδας, πλένονται, κόβουμε τα μούρα.
- Αλέστε τα παξιμάδια με μπλέντερ.
- Κάνουμε σαλάτα σε μια μεγάλη επίπεδη πλάκα.
- Στρώματα σε στρώσεις: κύβους κοτόπουλου, διανομή μαγιονέζας σε ένα λεπτό στρώμα, ρίχνουμε τυρί πάνω.
- Στη συνέχεια έρχονται ψιλοκομμένα αυγά κοτόπουλου. Τους επεξεργαζόμαστε επίσης με ένα στρώμα μαγιονέζας. Πασπαλίστε τα αμύγδαλα στην κορυφή.
- Στη συνέχεια πιέστε τη μαγιονέζα, κατανέμουν ομοιόμορφα. Κορυφή της σαλάτας με τα μισά μούρα σταφυλιών.
Πρώτη συνταγή χιονιού - μούρων
Τα σκοτεινά σταφύλια φαίνονται πολύ όμορφα στην κορυφή του λευκού, όπως το πρώτο χιόνι.
Θα χρειαστείτε:
- καρύδια - 40 γρ.
- άλας - 4 g.
- κοτόπουλο - 200 γρ.
- τρία αυγά χωριού?
- τυρί - 80 γρ.
- μια δέσμη σκοτεινών σταφυλιών?
- μαγιονέζα.
Προετοιμασία βήμα προς βήμα:
- Μαγειρέψτε τα αυγά σε μια κατσαρόλα για 10-15 λεπτά.
- Αποφλοιωμένα αυγά και κρέας κοτόπουλου με ψιλοκομμένα καλαμάκια.
- Αλέστε το τυρί σε ένα τρίφτη.
- Κόβουμε τα καρύδια και αλέθουμε σε ένα μπολ του μπλέντερ.
- Τοποθετούμε κάθε προϊόν σε ξεχωριστό μπολ και ανακατεύουμε με μαγιονέζα.
- Αφήνουμε μια χούφτα τριμμένο τυρί στην άκρη. Χρειαζόμαστε για διακόσμηση.
- Παραμένει η τοποθέτηση των συστατικών εναλλάξ σε ένα επίπεδο πιάτο. Πρώτα έρχεται το κοτόπουλο, ακολουθούμενο από καρύδια, τυρί και έπειτα από κοτόπουλα.
- Πασπαλίστε τις άκρες του πιάτου με ένα στρώμα τριμμένο τυρί.
- Ετοιμάζουμε σταφύλια, κόβουμε κάθε μούρο σε δύο μέρη.
- Τους διακοσμούμε με μια σαλάτα στην κορυφή της σαλάτας. Εμείς απλώνουμε μεταξύ τους τα νήματα από τριμμένο τυρί με τη μορφή νιφάδων χιονιού.
Καπνιστό κοτόπουλο
Προϊόντα συνταγής:
- αυγό - 4 τεμ.
- μαγιονέζα ·
- τυρί γάλακτος - 400 γρ.
- κόκκινα σταφύλια - 400 γρ.
- καπνιστό κρέας κοτόπουλου - 0,5 kg.
Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με σταφύλια και καπνιστό κοτόπουλο:
- Ρίξτε νερό στα πιάτα, βουτιά τα αυγά, μαγειρέψτε για δέκα λεπτά.
- Κόψτε τα πλυμένα σταφύλια με ένα μαχαίρι κατά μήκος σε δύο μέρη.
- Κόψτε το καπνιστό κρέας σε μικρούς κύβους.
- Βάζουμε τους κρόκους και τους σκίουρους σε διαφορετικά μπολ και αλέθουμε σε ένα τρίφτη.
- Κάνουμε την ίδια λειτουργία με κομμάτια τυριού.
- Αρχίζουμε να σχηματίζουμε μια σαλάτα.
- Βάλτε ασπράδια αυγών, κύβους κρέατος, κουλουριασμένους κρόκους και τυρί σε ένα πιάτο. Κάθε στρώση καλύπτεται με μαγιονέζα.
- Απομένει να διακοσμήσετε την κορυφή του πιάτου με τα μισά μούρα. Η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί αμέσως.
Με ζαμπόν
Θα χρειαστούμε:
- ένα κλαδί σταφυλιών.
- τυρί - 110 γρ.
- ένα πιπέρι;
- ζαμπόν - 0,4 kg.
- μαγιονέζα.
Μαγειρέψτε βήμα προς βήμα:
- Κόψτε το ζαμπόν σε λεπτές φέτες.
- Πλένουμε καλά τα πράσινα σταφύλια.
- Το τυρί τεμαχίζεται σε μικρούς κύβους.
- Αφαιρούμε τους σπόρους και τα χωρίσματα από το πιπέρι, κόβουμε το υπόλοιπο σε λωρίδες.
- Συνδυάζουμε τα συστατικά σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας, ρίχνουμε τη μαγιονέζα. Αναμιγνύουμε τα πάντα. Μια νόστιμη γρήγορη σαλάτα είναι έτοιμη.
- Το κυριότερο είναι ότι το ζαμπόν πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας και φυσικό.
Σμαραγδένια σαλάτα
Ένα όμορφο καλοκαιρινό σνακ θα προσελκύσει την προσοχή σας στο τραπέζι των διακοπών σας.
Τα κύρια συστατικά:
- καρύδια - 50 γρ.
- ένα στήθος ενός πουλιού.
- τυρί - 90 γρ.
- πράσινο μαρούλι - 4 τεμ.
- αυγό - 3 τεμ.
- μεγάλα πράσινα σταφύλια - 200 γρ.
- μαγιονέζα.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Βράζετε το κρέας κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα μέχρι να μαλακώσετε. Ψύξτε και κόψτε το σε λεπτές λωρίδες.
- Σε μια άλλη κατσαρόλλα, βράζετε τα βραστά αυγά, φλούδα και ψιλοκόψτε σε μικρούς κύβους.
- Με μαχαίρι, αποφλοιωμένα καρύδια.
- Κομμάτια τυριού μέσα από ένα τρίφτη.
- Κόψτε τα πλυμένα σταφύλια σε μισά.
- Στον πυθμένα μιας μεγάλης επίπεδης πλάκας, απλώστε τα πλυμένα φύλλα σαλάτας.
- Ρίξτε το μισό από το κρέας κοτόπουλου πάνω τους, πασπαλίστε λίγο αλάτι και γράσο με μαγιονέζα.
- Διαδώστε στο πάνω μισό του συνολικού αριθμού θρυμματισμένων αυγών, και πάλι αλάτι και επεξεργαστείτε με μαγιονέζα και πασπαλίστε με καρύδια.
- Το τρίτο στρώμα είναι το ήμισυ της ποσότητας τυριού. Ρίξτε μαγιονέζα στην κορυφή και διανείμετέ την.
- Στη συνέχεια, όλα τα επίπεδα επαναλαμβάνονται με την ίδια σειρά.
- Το ορεκτικό είναι διακοσμημένο με μισά μούρα. Το βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα, ώστε το φαγητό να είναι κορεσμένο.
Πρωτότυπο ορεκτικό με ανανά
Λίστα Προϊόντων:
- ένα κομμάτι βούτυρο - 45 g?
- καρύδια - 50 γρ.
- χωρίς σταφύλια - 0,1 kg.
- τυρί - 150 γρ.
- φιλέτο κοτόπουλου - 0,3 kg.
- άλας ·
- ένα σκελίδα σκόρδο.
- μια πρέζα μαύρου πιπέρι?
- κονσέρβες ανανά - 1 βάζο?
- μαγιονέζα.
Μαγειρέψτε το πιάτο βήμα προς βήμα:
- Κόψτε το φιλέτο πουλιών σε μικρά κομμάτια. Βάζετε το καθένα σε μείγμα μαύρου πιπεριού, αλάτι και περάστε σε μια κατσαρόλα για 5 λεπτά.
- Βάλτε τα σε ένα πιάτο και δροσερό.
- Αποστραγγίστε το υγρό από το βάζο με ανανά. Κόψτε τη σάρκα σε μικρούς κύβους.
- Τα πλυμένα σταφύλια κόβονται σε τεταρτημόρια.
- Κόβουμε το τυρί γάλακτος σε κύβους.
- Αναμιγνύουμε τα θρυμματισμένα προϊόντα σε ένα όμορφο κύπελλο βαθιάς σαλάτας, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα καρύδια.
- Ξεχωριστά, ανεφοδιάζουμε. Περάστε το σκελίδες σκόρδου μέσα από τον τύπο και συνδυάστε το με μαγιονέζα. Το μείγμα χύνεται σε σαλάτα. Ανακατέψτε τα πάντα.
Σαλάτα με σταφύλια, λάχανο και ντομάτες
Θα χρειαστείτε:
- γάλα τυρί - 90 γρ.
- φιλέτο κοτόπουλου - 200 γρ.
- άλας - 5 g.
- λευκό λάχανο - 100 γρ.
- ελαιόλαδο - 80 ml.
- ξινή κρέμα - 0,3 l;
- μια ντομάτα?
- σταφύλια - 200 γρ.
- μια δέσμη πράσινα κρεμμύδια?
- μουστάρδα - 4 γρ.
Αλγόριθμος ενεργειών:
- Μαγειρέψτε το κοτόπουλο μέχρι να μαλακώσετε, ψιλοκομμένο με μαχαίρι.
- Καταστρέψτε τη σωστή ποσότητα λάχανου σε λεπτές λωρίδες.
- Ρίξτε αλάτι και συνθλίψτε με τα χέρια σας.
- Ψιλοκόβουμε τα πλυμένα πράσινα κρεμμύδια.
- Κόβουμε τα σταφύλια σε δύο ημίση το καθένα.
- Κόβουμε τις ντομάτες σε μικρούς κύβους.
- Τώρα κάνουμε τον ανεφοδιασμό. Συνδυάστε τη μουστάρδα, το αλάτι, το ελαιόλαδο και την ξινή κρέμα, ανακατέψτε.
- Βάζουμε σε στρώματα σε ένα πιάτο: κοτόπουλο, σάλτσα, λάχανο, ντομάτες, πράσινα κρεμμύδια, σάλτσα, τα περισσότερα σταφύλια, τυρί, σάλτσα. Διακοσμούμε την κορυφή με τα υπόλοιπα σταφύλια.
Τσαμπί σταφύλια
- μεγάλα μπλε σταφύλια - 0,3 kg.
- λίγο φρέσκο μαϊντανό.
- καπνιστό φιλέτο κοτόπουλου - 0,4 kg.
- μαγιονέζα ·
- τυρί - 0,3 kg.
- αυγό-3 τεμ.
Ετοιμάζουμε μια δέσμη σαλάτας σταφυλιών, ενεργώντας βήμα προς βήμα:
- Με ένα μαχαίρι γυρίζουμε το κοτόπουλο σε μικρούς κύβους.
- Ψύξτε τα βραστά αυγά, χωρίστε τις πρωτεΐνες και τους κρόκους, αλέστε τους ξεχωριστά σε ένα τρίφτη.
- Κόβουμε επίσης τα κομμάτια του τυριού.
- Αρχίζουμε να δημιουργούμε μια σαλάτα σε στρώματα. Πρώτα έρχονται λευκά αυγών, έπειτα κοτόπουλα, ψιλοκομμένα κρόκοι, τυρί. Επεξεργαζόμαστε κάθε στρώμα με μαγιονέζα.
- Στην κορυφή της σαλάτας απλώσαμε τα σταφύλια με τη μορφή ενός τσαμπιού.
- Διακοσμούμε τη λιχουδιά με ψιλοκομμένα βότανα, κλείνουμε στο ψυγείο για 60 λεπτά. Σερβίρετε κρύο.
