Σαλάτα της γλώσσας - 15 νόστιμες σπιτικές συνταγές

Μεalat με το βοδινό ή το χοιρινό γλώσσα είναι ένα πολύ απλό ορεκτικό, συνδυάζεται άψογα με διάφορα προϊόντα, το οποίο σας επιτρέπει να επεκτείνετε τη λίστα των πιθανών επιλογών για πιάτα. Η μαγιονέζα, η ξινή κρέμα και άλλες σάλτσες μπορούν εύκολα να χρησιμοποιηθούν ως σάλτσα, ανάλογα με τη συγκεκριμένη συνταγή και τις γευστικές προτιμήσεις του μαγειρέματος.

Ζυμωμένη σαλάτα με γεύση χοιρινού κρέατος

Μια ορεκτική σαλάτα, η οποία, χάρη στον ασυνήθιστο συνδυασμό γλωσσών και αποφλοιωμένων κρεμμυδιών, θα εκτιμηθεί από όλα τα μέλη της οικογένειας.

Για να δημιουργήσετε ένα μαγειρικό πιάτο από 300 γραμμάρια παραπροϊόντων, λαμβάνονται:

• αυγό - 4 τεμ.
• τυρί - 150 g.
• καρότα και κρεμμύδια - 1 τεμ.
• αγγούρια (μαρίνα) - 2 τεμ.
• μαγιονέζα και αλάτι για γεύση.

Σαλάτα με βραστό χοιρινό γλάσο προετοιμάζεται ως εξής:

1. Τα αυγά, τα καρότα και η γλώσσα είναι βρασμένα μέχρι να ψηθούν.
2. Τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια περιτριγυρίζονται σε υδατικό διάλυμα με ξύδι, αλάτι και κοκκοποιημένη ζάχαρη.
3. Το πρώτο στρώμα αποτελείται από φέτες παραπροϊόντων αναμεμειγμένες με κρεμμύδια, μετά από τις οποίες έχουν λερωθεί με στρώμα μαγιονέζας.
4. Τα εντόσθια καλύπτονται με ένα δεύτερο στρώμα τριμμένων αυγών, το οποίο επίσης επιχρίεται με ένα προϊόν μαγιονέζας.
5. Το τρίτο στρώμα είναι ένα μείγμα τριμμένων καρότων και τεμαχισμένων αγγουριών.
6. Στον τελικό, η σαλάτα καλύπτεται με τσιπς.

Απλό και νόστιμο ορεκτικό με μανιτάρια.

Μια θρεπτική σαλάτα με γλώσσα και μανιτάρια, που χαρακτηρίζεται από λεπτή υφή, δημιουργείται από την ακόλουθη σειρά:

• παραπροϊόντα βόειου κρέατος - 200 g.
• ζαχαρότευτλα - 100 g.
• αυγό - 3 τεμ.
• ένα μικρό κομμάτι τυρί?
• καρότα και κρεμμύδια - 1 τεμ.
• αγγούρια (νωπά) - 2 τεμάχια.
• μαγιονέζα, αλάτι σε γεύση.

Για να εκτελέσετε τη συνταγή:

1. Τα παραπροϊόντα είναι καλά μαγειρεμένα και κομμένα σε λωρίδες μετά από ψύξη.
2. Τα μανιτάρια σε φέτες καφετίζονται σε μια κατσαρόλα, όπου προστίθενται στη συνέχεια οι μισοί δακτύλιοι κρεμμυδιού.
3. Κύβοι παρασκευάζονται από αυγά, αγγούρια και τυρί κόβονται σε λωρίδες.
4. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται σε ένα μπολ σαλάτας, αλατισμένα, πιπέρι και αρωματισμένα με ένα προϊόν μαγιονέζας.

Σαλάτα με φρέσκα αγγούρια

Παρά την απλότητα της σειράς παντοπωλείων, το σνακ βγαίνει πολύ θρεπτικό και ικανοποιητικό.

Χρησιμοποιείται από:

• γλώσσα (γεύση) - 250 g.
• αυγό - 2 τεμάχια.
• αγγούρια (νωπά) - 2 τεμάχια.
• μαγιονέζα - 25 g.
• ξινή κρέμα - 50 ml?
• χόρτα, αλάτι - για γεύση.

Τα στάδια παρασκευής είναι τα ακόλουθα:

1. Τα παραπροϊόντα βράζονται σε μέτρια φωτιά για 120-150 λεπτά, και μετά την ψύξη, παρασκευάζεται από αυτά ένα άχυρο.
2. Λεπτές μπαστούνια αγγουριού αναμειγνύονται με παραπροϊόντα.
3. Τα αυγά και τα χόρτα ψιλοκομμένα.
4. Τα συστατικά αναμιγνύονται, αλατίζονται και καρυκεύονται με ξινή κρέμα και σάλτσα μαγιονέζας.

Με αγγούρια γεμισμένα

Μια ενδιαφέρουσα ιδέα για μια γρήγορη σαλάτα, με την προϋπόθεση ότι 250 γραμμάρια παραπροϊόντων θα βράσουν εκ των προτέρων. Για να δημιουργηθεί ένα υγιεινό σνακ, σε αντίθεση με το βασικό σύνολο προϊόντων, αγοράζονται 200 ​​g μανιτάρια, 1 κεφάλι κρεμμυδιού, 100 g κονσερβοποιημένα μπιζέλια, και τα φρέσκα αγγούρια αντικαθίστανται από μαρμελάδες.

Για να κάνετε μια σαλάτα με τη γλώσσα και τα τουρσιά:

1. Τα βραστά παραπροϊόντα απελευθερώνονται από την ταινία και στη συνέχεια κόβονται με τη μορφή καλαμάκια.
2. Τα κύβοι κρεμμυδιού υπερχειλούν μέχρι να ροδίσουν.
3. Τα μανιτάρια κόβονται σε φέτες, τα οποία προστίθενται στο κρεμμύδι και τηγανίζονται για περίπου 2 λεπτά.
4. Η γλώσσα είναι διατεταγμένη για τα τηγανητά λαχανικά, όπου δεν χρειάζεται περισσότερο από 3 λεπτά για να μαγειρέψουν.
5. Η τηγανισμένη μάζα ψύχεται, μετά από την οποία αναμειγνύεται με αγγούρια και κύβους βρασμένων αυγών.
6. Μπιζέλια, ψιλοκομμένα βότανα, αλάτι, μπαχαρικά και μαγιονέζα προστίθενται στο μπολ με τη σαλάτα.
7. Μετά από πλήρη ανάμειξη, η σαλάτα είναι τοποθετημένη σε ένα μπολ σαλάτας.

Κλασική σαλάτα κυρίες Caprice

Για να διακοσμήσετε το εορταστικό τραπέζι με σαλάτα με τσίμπημα χρησιμοποιώντας θρεπτικά παραπροϊόντα, αγοράζονται τα παρακάτω είδη:

• γλώσσα - 300 g.
• ζαμπόν και ζαμπόν - 200 γρ.
• αγγούρια (μαρίνα) - 2 τεμ.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
• μαγιονέζα - 80-100 g.
• αλάτι στη γεύση.

Κατά τη δημιουργία ενός σνακ:

1. Τα εντόσθια βράζονται για περίπου 120-150 λεπτά και ψύχονται σε παγωμένο νερό μετά από ετοιμότητα.
2. Η μεμβράνη αφαιρείται από τη γλώσσα, μετά την οποία το άχυρο παρασκευάζεται από το προϊόν.
3. Τα μανιτάρια κόβονται σε φέτες και τηγανίζονται σε ένα τηγάνι.
4. Τα στρώματα τοποθετούνται σε ένα μεγάλο πιάτο με την ακόλουθη ακολουθία - ραβδιά γλωσσών, ραβδάκια αγγουριού, φέτες ζαμπόν, φέτες πιπεριού και πλάκα ζαχαρωτών.
5. Κάθε στρώμα αλατίζεται και καλύπτεται με ένα προϊόν μαγιονέζας.

Μαγειρέψτε με πιπεριά

Μια νόστιμη έκδοση του σνακ, που δημιουργήθηκε από την παρακάτω λίστα:

• βόειο κρέας - 500 g.
• στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.
• αγγούρια (νωπά) - 3 τεμ.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
• χόρτα, αλάτι και μαγιονέζα - για γεύση.

Διαβάστε επίσης: συνταγή για τη βρασμένη γλώσσα του βοείου κρέατος

Όταν υλοποιηθεί:

1. Τα βρασμένα συστατικά κρέατος κόβονται με τη μορφή καλαμάκια.
2. Τα λαχανικά πλένονται και κόβονται σε κύβους.
3. Στη συνέχεια, τα παρασκευασμένα συστατικά αναμειγνύονται, τα οποία στη συνέχεια αλατίζονται, θρυμματίζονται με ψιλοκομμένα βότανα και αρωματίζονται με προϊόν μαγιονέζας.

Πρωτότυπη κινεζική σαλάτα

Παρά το όνομα, η σαλάτα στα κινέζικα θα απευθυνθεί όχι μόνο σε γνώστες της κινεζικής κουλτούρας.

Για να εκτελεστεί μια παρόμοια συνταγή από 400 g υποπροϊόντος λαμβάνονται:

• κρεμμύδια - 100 g;
• αγγούρια (νωπά) - 150 g.
• κόκκινο πιπέρι (γλυκό) - 1 τεμ.
• μαϊντανό ή κόλιαντρο - ½ τσαμπί?
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• σάλτσα σόγιας - 100 ml.
• σησαμέλαιο - 10 ml.
• πιπέρι τσίλι και γλυκάνισο αλεσμένου αστεριού - 5 γραμμάρια.
• αλάτι στη γεύση.

Στάδια προετοιμασίας:

1. Τα παραπροϊόντα βράζονται με νερό με την προσθήκη σάλτσας σόγιας.
2. Οι κύβοι γλωσσών, οι μισοί δακτύλιοι κρεμμυδιού, οι οποίοι στη συνέχεια χύνεται ⅓ σάλτσας σόγιας, τοποθετούνται σε ξεχωριστό μπολ.
3. Πιπεριές και αγγούρια χρησιμοποιούνται επίσης για την προετοιμασία μικρών ραβδιών, το σκόρδο θρυμματίζεται και τα χόρτα συνθλίβονται.
4. Το κύπελλο αναμιγνύει την υπόλοιπη σάλτσα σόγιας, τα μπαχαρικά και το σησαμέλαιο.
5. Όλα τα κύρια συστατικά είναι τοποθετημένα σε ένα πιάτο με μια ολίσθηση και ωριμασμένα με τη σάλτσα που προκύπτει.

Συνταγή ζαμπόν

Ένα λεπτό πιάτο που με τη σωστή επιλογή ζαμπόν μπορεί να υπάρχει στη διατροφή των ανθρώπων που νοιάζονται για σωστή διατροφή.

Ο σεφ πρέπει να αγοράσει:

• παραπροϊόντα βόειου κρέατος - 300 g.
• μανιτάρια με απόξεση - 100 g.
• ζαμπόν - το ίδιο ποσό?
• αγγούρια (μαρινάτα και φρέσκα) - 3 τεμ. ·
• άνηθο - 1 μάτσο.
• μαγιονέζα, αλάτι σε γεύση.

Για να ζωντανέψει ένα κινέζικο σνακ:

1. Τα τελικά προϊόντα κρέατος και τα μανιτάρια κόβονται με τη μορφή καλαμάκια, αγγούρια - ραβδιά, και ο άνηθος ψιλοκομμένο.
2. Στη συνέχεια, όλα τα συστατικά της σαλάτας αναμειγνύονται, αλατίζονται, πασπαλίζονται με μπαχαρικά και αρωματισμένα με προϊόν μαγιονέζας.

Ορλάντο Σαλάϊ

Γευστικό ορεκτικό με πικάντικη κρεμώδη γεύση, το οποίο παρασκευάζεται από την ακόλουθη σύνθεση:

• γλώσσα και μανιτάρια σε ίσες ποσότητες - 500-600 g.
• το κρεμμύδι - το μισό;
• αγγούρια (μαρίνα) - 3 τεμ.
• αυγό - 4 τεμ.
• λάδι (αποστράγγιση) - ¼ μέρος της συσκευασίας.
• μαγιονέζα, αλάτι σε γεύση.

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Τα μανιτάρια είναι αλατισμένα, υπερψημένα και συνθλίβονται μετά την ψύξη.
2. Τα μισά δαχτυλίδια κρεμμυδιού περνούν επίσης στο βούτυρο.
3. Οι κύβοι παρασκευάζονται από αγγούρια και βραστά παραπροϊόντα και τα βραστά αυγά τρίβονται.
4. Το ορεκτικό φυλάσσεται σε στρώματα - μανιτάρια, αγγούρια, γλώσσα, κρεμμύδια, αυγά, τα οποία καλύπτονται με μαγιονέζα.
5. Η κορυφή είναι διακοσμημένη με κλαδάκια μαϊντανό ή κοραλλιογενείς.

Καρυκεύματα Ορεκτικά

Αν θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με μια πλούσια σαλάτα, και δεν υπάρχει πολύς χρόνος, τότε αυτή η συνταγή είναι ιδανική.

Για την εκτέλεση 100 γραμμάρια παραπροϊόντων που αγοράστηκαν:

• φασόλια - 1 κουτί;
• αυγό - 2 τεμάχια.
• αγγούρια (νωπά) - 1 τεμ.
• τυρί - 100 g.
• άνηθο - 1 μάτσο.
• μαγιονέζα, αλάτι σε γεύση.

Για να προσθέσετε ποικιλία στην καθημερινή διατροφή σας:

1. Από τα βραστά παραπροϊόντα και τα φρέσκα λαχανικά παράγονται καλαμάκια, από αυγά - κύβους, από τυρί - ξυλάκια.
2. Τα χόρτα είναι συνθλιμμένα.
3. Τα συστατικά αναμιγνύονται, αλατίζονται και αρωματίζονται με μαγιονέζα.
4. Αφού επιμείνει στο ψυγείο για 1 ώρα, η σαλάτα μεταφέρεται στο μπολ σαλάτας και σερβίρεται.

Ασυνήθιστο Olivier

Η σαλάτα με τη γλώσσα του βοείου κρέατος είναι πιο τρυφερή παρά με το κρέας, και ο Olivier δεν αποτελεί εξαίρεση.

Για να εκπλήξετε τους επισκέπτες που συγκεντρώθηκαν στο τραπέζι, πρέπει να αγοράσετε:

• τη γλώσσα του βοείου κρέατος και τις πατάτες - 400 g το καθένα.
• πατάτες - 400 g;
• αγγούρια (νωπά και μαριναρισμένα) - 150 g το καθένα.
• αυγό - 5 τεμ.
• άνηθο - 1 μάτσο.
• μπιζέλια - 1 κουτί;
• αλάτι, μπαχαρικά, μαγιονέζα - για γεύση.

Το ορεκτικό παρασκευάζεται παραδοσιακά: αφού προετοιμαστεί, όλα τα συστατικά συνθλίβονται και αναμειγνύονται σε ένα μπολ σαλάτας, όπου αλατίζονται και αρωματίζονται με ένα προϊόν μαγιονέζας.

Επιλογή με πατάτες και πράσινα μπιζέλια

Η αρχική συνταγή για σνακ, για την υλοποίηση των οποίων αποκτήθηκαν:

• 300 γραμμάρια παραπροϊόντων ·
• 3 πατάτες.
• 6 μεσαία αυγά.
• μικρό κρεμμύδι?
• μια δέσμη άνηθο?
• ένα τέταρτο μπορεί να πράσινα μπιζέλια?
• 2,5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές του γάλακτος και του μη αρωματικού ελαίου.
• μια πρέζα ζάχαρης?
• να δοκιμάσετε το αλάτι, τα μπαχαρικά, τη μαγιονέζα.

Η μέθοδος εκτέλεσης είναι απλή:

1. Η βρασμένη γλώσσα κόβεται σε φέτες, πατάτες και 4 αυγά σε κύβους.
2. Τα μισά δαχτυλίδια κρεμμυδιού εμποτίζονται σε βραστό νερό για την εξάλειψη της πικρίας.
3. Τα αναγραφόμενα συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των αρακά και λίγο αλάτι, είναι μικτά.
4. Αλάτι, ζάχαρη, 2 ωμά αυγά, βούτυρο και γάλα προετοιμάζονται με τη βοήθεια μίξερ.

Τυριά σαλάτα

Μια πρωτότυπη σαλάτα με μια ασυνήθιστη γεύση, η οποία παρασκευάζεται από τα παρακάτω συστατικά:

• γλώσσα - 500 g.
• κρεμμύδια - 100 g;
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• καρύδια (ξεφλουδισμένα) - 100 g.
• τυρί - 150 g.
• αλάτι, μαγιονέζα - για γεύση.

Κατά το μαγείρεμα, πρέπει να τηρείτε τον ακόλουθο αλγόριθμο:

1. Η βρασμένη γλώσσα κόβεται σε φέτες.
2. Φέτες κρεμμυδιού είναι τηγανητές.
3. Ξηροί καρποί και σκελίδες σκόρδου θολώνουν σε κονίαμα.
4. Το μπολ σαλάτας αναμιγνύει τη γλώσσα, τα κρεμμύδια, τα καρύδια, το σκόρδο, το αλάτι και τη μαγιονέζα.
5. Στην κορυφή, η σαλάτα θρυμματίζεται με τσιπς.

Κοκτέιλ με λαχανικά και γλώσσα

Το ορεκτικό, το οποίο είναι ιδιαίτερα κομψό, είναι ιδανικό για τους επισκέπτες.

Κατά την προετοιμασία χρησιμοποιούνται 6 μερίδες:

• χοιρινή γλώσσα - 200 g;
• τυρί - σχεδόν εξίσου ·
• αυγό - 4 τεμ.
• αγγούρια (νωπά) - 3 τεμ.
• μαγιονέζα, αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.

Για να εξυπηρετήσετε μια όμορφα διακοσμημένη σαλάτα:

1. Η γλώσσα και τα αυγά είναι βρασμένα, μετά από τα οποία παρασκευάζονται κύβοι από τα τελικά συστατικά.
2. Τα αγγούρια κόβονται σε μικρά κομμάτια και το τυρί σε λωρίδες.
3. Παρασκευάζονται γυάλινα κύπελλα, στα οποία τα κομμένα σε φέτες συστατικά τοποθετούνται σε στρώσεις: γλώσσα, τυρί, αγγούρια, πρωτεΐνες και κρόκοι.
4. Κάθε στρώμα αλατίζεται, καρυκεύεται και λιπαίνεται με μαγιονέζα.

Σαλάτα "Ομορφιά"

Φωτεινό, όμορφο και πολύ νόστιμο σνακ, το οποίο αντιστοιχεί στο όνομα.

Για να δημιουργήσετε ένα πιάτο, χρειάζεστε:

• 100 γραμμάρια ζαμπόν, παραπροϊόντα βόειου κρέατος, ντομάτες, κονσέρβες καλαμποκιού. και το τυρί.
• 2 αυγά
• ρόδι σπόρων για διακόσμηση?
• 150 γραμμάρια μαγιονέζας για επίδεσμο.

Στάδια μαγειρέματος:

1. Από το βρασμένο σε απαλότητα της γλώσσας, προετοιμάζονται μικρά μπαστούνια.
2. Λαχανικά, ντομάτες και βραστά αυγά κόβονται και το προϊόν τυριού τρίβεται.
3. Το καλαμπόκι κλίνει πίσω σε ένα σουρωτήρι.
4. Τα συστατικά αναμειγνύονται με αλάτι, μπαχαρικά και μαγιονέζα, και στη συνέχεια τοποθετούνται σε ένα πιάτο με μια ολίσθηση, η οποία χρησιμοποιείται για τη διακόσμηση σπόρων ροδιού.

Υπάρχουν πολλές συνταγές σαλάτας με τη γλώσσα. Και ανεξάρτητα από το ποια από αυτά επιλέγεται, χάρη στο κύριο συστατικό, το ορεκτικό είναι τρυφερό και πολύ θρεπτικό.