Φανταστικά, αλλά πολύ χρήσιμα εξωτικά φρούτα (επιλογή φωτογραφιών)

Τι εξωτικά φρούτα δεν θα δείτε στα ράφια των καταστημάτων! Νέοι ασυνήθιστοι "επισκέπτες" από τους τροπικούς φτάνουν συνεχώς στα γεωγραφικά πλάτη του μετα-σοβιετικού χώρου. Αλλά η φυσική ποικιλία των φρούτων σε τροπικές χώρες φαίνεται ανεξάντλητη - δεν έχει σημασία πόσο μεγάλη είναι η γκάμα,ούτως ή άλλως, κάτι καινούργιο εμφανίζεται κάθε φορά. Σήμερα έχουμε συντάξει μια συλλογή από τα πιο ασυνήθιστα τροπικά φρούτα. Μοιάζουν περίεργα στην εμφάνιση. Αλλά, όπως γνωρίζετε, η εμφάνιση είναι εξαπάτηση. Και για πολλούς, αυτά τα θαύματα έχουν γίνει αγαπημένα καλούδια.

Kiwano

Αυτός ο καρπός είναι λίγο σαν κάστανο. Η επιφάνεια του είναι καλυμμένη με αιχμές. Το εσωτερικό είναι ένας πολτός που μοιάζει με ζελέ. Τα φρούτα μεγαλώνουν στη Νότια Αμερική και τη Νότια Αφρική.

Morinda φύλλων εσπεριδοειδών (noni)

Αναπτύσσεται στην Ασία και βρίσκεται επίσης στη βόρεια Αυστραλία. Η γεύση του Νόνι δεν είναι πολύ ευχάριστη. Αλλά έχει την ικανότητα καταστρέψει τις ελεύθερες ρίζες, συνεπώς χρησιμοποιείται στη θεραπεία και την πρόληψη του καρκίνου.

Ταϊλανδικά φρούτα: durian

Το όνομα του φρούτου προέρχεται από τη λέξη Malay "dope", που σημαίνει "αγκάθι". Τα φρούτα μπορούν να φτάσουν σε βάρος 8 κιλών. Διάφοροι άνθρωποι περιγράφουν τη γεύση του durian με εντελώς διαφορετικούς τρόπους. Κάποιος μοιάζει με κρέμα. Ένας άλλος καρπός μοιάζει με μπανάνα. Όσο για τη μυρωδιά, τότε όλοι συμφωνούν σε μια άποψη: είναι αφόρητη. Το Durian μυρίζει σαν λυματολάσπη και σάπια τρόφιμα: το σκόρδο, τα ψάρια. Για το λόγο αυτό, το durian δεν μπορεί να μεταφερθεί στην καμπίνα.

Sausep (Soursop)

Όπως το Noni, ο Sausep έχει υψηλές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Αυξάνεται στο Μεξικό, στις Μπαχάμες, στην Αυστραλία και στο Περού. Sausep κάνει διάφορα επιδόρπια, τσάγια.

Mangosteen

Μέσα στο mangosteen θυμίζει σε όλους τους γνωστούς σκόρδοι. Φρούτα της πατρίδας - Ταϊλάνδη. Για τις ωφέλιμες ιδιότητες του mangosteen, ονομαζόταν «βασιλιάς φρούτων». Mangosteen είναι πλούσια σε ένα ιδιαίτερο είδος αντιοξειδωτικά, και ως εκ τούτου ενεργεί ως μια εξαιρετική πρόληψη του καρκίνου. Επίσης, αυτός ο καρπός χρησιμοποιείται κατά των ημικρανιών.

Longan

Αυξάνεται στα βόρεια της Ταϊλάνδης. Στην γεύση (και στην εμφάνιση πάρα πολύ), το longan είναι παρόμοιο με το lychee. Αυτός ο καρπός είναι καλός τονωτικές ιδιότητες.

Jackfruit (ψωμί της Ανατολικής Ινδίας)

Αναπτύσσεται σε τροπικά γεωγραφικά πλάτη σε τεράστια δέντρα, παρόμοια σε μέγεθος με βελανιδιές. Το βάρος ενός jack jack μπορεί να φτάσει τα 34 κιλά. Η φλούδα αυτών των φρούτων μυρίζει δυσάρεστη, αλλά η σάρκα είναι νόστιμη.

Tamarind (ινδική ημερομηνία)

Χρησιμοποιείται από τους κατοίκους της Ινδίας για δίνοντας στα πιάτα μια ξινή γεύση. Το εσωτερικό του tamarind είναι γλυκό και ξινό. Ο καρπός έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Αλλά λόγω της γεύσης του, δεν συνιστάται για άτομα που πάσχουν από ασθένειες του στομάχου.

Pandanus στέγες

Αυξάνεται στην Ωκεανία και στη Νοτιοανατολική Ασία. Οι ιθαγενείς το τρώνε. Το Pandan χρησιμοποιείται επίσης για πονοκεφάλους και για την αύξηση του συνολικού τόνου του σώματος.

Τα φύλλα του Pandan μοιάζουν με αυτό.

 

Στην Ταϊλάνδη, τα φύλλα του pandan προστίθενται στο ψωμί, το οποίο κάνει το ψήσιμο ανοιχτό πράσινο σκιά.