Οι πιο νόστιμες σαλάτες είναι η κύρια "μονάδα καταπολέμησης" στο οπλοστάσιο των κρύων ορεκτικών για κάθε νοικοκυρά. Απλά πρέπει να επιλέξετε το σωστό πιάτο και να το μαγειρέψετε σωστά.

Περιεχόμενο υλικού:

Το πιο νόστιμο ορεκτικό γαρίδας

Η πατρίδα των πιάτων από τους "καρπούς της θάλασσας" (frutti del mare) ήταν η ηλιόλουστη Ιταλία, η οποία παρουσίασε στον κόσμο υπέροχες συνταγές για μια ποικιλία από σαλάτες.

Συστατικά Σύνθεση:

• ντομάτες κερασιού - 100 g.
• γαρίδες (κατά προτίμηση μεγάλες και αποφλοιωμένες) - από 20 τεμάχια.
• Τυρί παρμεζάνας - 50 g.
• ρόκα - 500 γρ.
• αβοκάντο.
• ελαιόλαδο - 100 ml.
• θαλασσινό αλάτι, γαλλικά βότανα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Για να δημιουργήσετε μια εξαιρετική γεύση και μια όμορφη εμφάνιση του φαγητού, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε γαρίδες. Μπορούν να διακρίνονται από χαρακτηριστικές μαύρες λωρίδες που δεν εξαφανίζονται μετά τον καθαρισμό και τη θερμική επεξεργασία.Επεκτείνουμε τα απογυμνωμένα καρκινοειδή σε σχάρα ή τηγάνι, τηγανίζουμε για όχι περισσότερο από δύο λεπτά, τοποθετούμε σε ένα πιάτο με μίγμα από ελαιόλαδο και βότανα της Προβηγκίας.
2. Ξεπλύνετε σχολαστικά το ρόκολα, στεγνώστε το με χαρτοπετσέτες, σχίστε προσεκτικά με τα χέρια σας και στείλτε το στο μπολ σαλάτας.
3. Προσθέστε μισά ντομάτες στο πικάντικο γρασίδι, πασπαλίστε το πιάτο με βαλσαμικό ξύδι. Αναμείξτε απαλά τα προϊόντα, τοποθετήστε το παρμεζάνα στην κορυφή, διαιρώντας σε λεπτές πλάκες. Συμπληρώνουμε τη σύνθεση με τις ψύχρανσης γαρίδες.
4. Γεμίστε το πιάτο με λάδι, στο οποίο βρισκόταν ο παγωμένος θαλάσσιος κάτοικος.

Οι σαλάτες, ειδικά τα πράσινα, με την παρουσία τρυφερών βοτάνων και λαχανικών, δεν αλατίζουν καθόλου (σεζόν με χυμό λεμονιού) ή το κάνουν άμεσα όταν σερβίρουν φαγητό. Λαμβάνουμε αυτό τον κανόνα υπόψη, ώστε τα προϊόντα να μην καταστούν υγρά και λήθαργοι.

Στην ιταλική έκδοση, το πιο νόστιμο ορεκτικό γαρίδας αποτελείται από τίγρεις (ή άλλα είδη) που αναμιγνύονται με ψιλοκομμένο ζυμαρικό και σάλτσα ντομάτας, χυμό και ξύσμα λεμονιού, κρεμμύδι και πιπέρι. Εκπληκτικά νόστιμο!

Κοτόπουλο και σαλάτα με κροτίδες

Η δημοτικότητα του κρέατος πουλερικών, που χρησιμοποιείται σε μια ποικιλία πιάτων, δεν παρακάμπτει τις αγαπημένες σαλάτες. Το αποκορύφωμα της συνταγής ήταν ορεκτικό τραγανό κροτίδες.

Λίστα Προϊόντων:

• τυρί (επιλέξτε μια σκληρή ποικιλία) - 200 g;
• ghee;
• μαγιονέζα υψηλής ποιότητας - 350 ml.
• στήθη κοτόπουλου - 4 τεμ.
• μπιζέλια (άλλα μανιτάρια) - 150 g.
• ψωμί - 200 g;
• άνηθο.

Διαταγή προετοιμασίας:

1. Για να αποκτήσετε νόστιμα κροτίδες, χωρίστε το ψωμί σε λεπτές φέτες, κόψτε τους σε μικρούς κύβους και τηγανίστε σε ζεστό ghee, ψημένο σε λιπαρή σύνθεση. Επεκτείνουμε ψωμί εμποτισμένο με λίπος σε ένα φύλλο ψησίματος, το στέλνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά (150 ° C) και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει.
2. Ψύξτε τα στήθη κοτόπουλου που έχουν βράσει σε αλατισμένο νερό, τα ψιλοκόψτε με τη μορφή καλαμάκια. Κάνουμε τυρί με την ίδια μορφή και στη συνέχεια τα μανιτάρια που εξάγονται από τη μαρινάδα και αποξηραίνονται με χαρτοπετσέτες.
3. Διανέμουμε τα προετοιμασμένα συστατικά του πιάτου σε ένα όμορφο σκεύος σερβιρίσματος, σεζόν με φρέσκια μαγιονέζα, ανακατεύουμε τη σύνθεση και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα.
Μια νόστιμη σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και κροτίδων αποδείχθηκε ότι ήταν η πιο ελκυστική και πολύ "γοητευτική".

Με καβούρια

Πολλές νοικοκυρές αμφισβητούν τα οφέλη των προϊόντων καβουριού. Και μάταια! Το περιεχόμενο του σουριμι (ψιλοκομμένο κρέας ψαριού) σε αυτά σας επιτρέπει να πάρετε όχι μόνο ισορροπημένη σύνθεση, αλλά και νόστιμο φαγητό.

Ο κατάλογος των στοιχείων:

• Κύριο συστατικό - 500 g.
• φρέσκο ​​αγγούρι - 3 τεμ.
• κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 250 g.
• αυγά - 7 τεμ.
• μη λιπαρή μαγιονέζα - από 200 g.
• αλάτι, πιπέρι - κατά την κρίση.

Στάδια μαγειρέματος:

1. Αποστραγγίστε το υγρό από το βάζο με καλαμπόκι, ρίξτε τους κόκκους σε ένα μπολ σαλάτας. Αφαιρούμε τα ραβδάκια καβούρια από τη συσκευασία, ψιλοκόβουμε, στέλνουμε στα ίδια πιάτα.
2. Βράζετε τα αυγά, ψύξτε, αφαιρέστε το κέλυφος, τρίψτε χονδροειδώς. Αλέθουμε προσεκτικά πλυμένα και αποξηραμένα αγγούρια, προσθέτουμε στα υπόλοιπα προϊόντα.
3. Περίστε τη σαλάτα με καβούρια με αλάτι, πιπέρι και μαγιονέζα, διακοσμήστε με βότανα και σερβίρετε.
Οι αναφορές σε γράμματα σχετικά με το surimi σημειώνονται ήδη από το 1100. Οι μακρινοί πρόγονοί μας ήξεραν πώς να απολαμβάνουν οφέλη για την υγεία!

Διαβάστε επίσης:απλές και νόστιμες σαλάτες γενεθλίων

Σαλάτα σαλάτας

Πιάτα με το κρέας αυτών των θαυμάσιων θαλάσσιων πλασμάτων αναγνωρίζονται σωστά ως νόστιμο φαγητό. Ένα γευστικό ορεκτικό μπορεί να σερβιριστεί για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, και αν δοκιμάσετε λίγο, το νόστιμο πιάτο θα "λάμψει" με φωτεινά χρώματα και στο εορταστικό τραπέζι.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• λάχανο (εγχώριο προϊόν) - 400 g.
• βακκίνια - 70 g.
• καλαμάρι - 500 g.
• μήλο (μεγάλο και γλυκό).
• φτερό κρεμμύδι - 150 g;
• λίγο άπαχο - 40 ml?
• τακτική ζάχαρη - 40 g.
• πιπέρι, αλάτι, βότανα.

Τεχνολογία μαγειρέματος:

1. Μερικές φορές δεν θέλουμε να "έρθουμε σε επαφή" με τα θαλάσσια ζώα λόγω της δυσκολίας καθαρισμού τους.Κάνε τη δουλειά ευκολότερη!

Βάζουμε καλαμάρια από όλες τις πλευρές με βραστό νερό, αφαιρούμε εύκολα μια λεπτή μεμβράνη.

2. Χαμηλώστε τα μαλάκια στο βραστό νερό και, στη συνέχεια, απενεργοποιήστε αμέσως τη θερμότητα. Μετά από 3 λεπτά αφαιρούμε τα κεφαλόποδα από το υγρό, δροσερό, κόβουμε σε δαχτυλίδια ή καλαμάκια, βάζουμε σε ένα όμορφο πιάτο.
3. Προσθέστε συμπιεσμένο λάχανο από χυμό, ψιλοκομμένο μήλο, βακκίνια, ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κρεμμύδι.
Σάλτσα καλοκαιρινής σαλάτας με τακτική ζάχαρη, αλάτι και ελαιόλαδο. Απολαύστε τους επισκέπτες με μια υπέροχη απόλαυση!

Κάθε μέρα άπαχη σαλάτα λαχανικών

Ένα απλό και πολύ χρήσιμο γεύμα, το οποίο έχει σχεδιαστεί για όσους κρατούν το Fast ή φροντίζουν επιπλέον τη λεπτή μέση.

Κατάλογος συστατικών:

• ώριμες ντομάτες - 3 τεμ.
• ένα κουτί φασολιών.
• αγγούρι γεμιστό ή τουρσί ·
• γλυκιά πιπεριά (πράσινη και κίτρινη) - 1 τεμ.
• αλάτι.
• λαμπτήρες.
• ρύζι - 60 g.
• ξύδι (6%) - 15 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρύζι καλά πλυμένα και βρασμένα μέχρι μαγειρεμένα. Στέλνουμε τα δημητριακά σε κόσκινο, τα ξεπλένουμε κάτω από ένα ρεύμα νερού και τα αφήνουμε σε ένα μπολ μέχρι να αποστραγγιστεί το υγρό.
2. Ετοιμάζουμε όλα τα λαχανικά. Η κύρια προϋπόθεση για την απόκτηση μιας υψηλής ποιότητας και νόστιμης σαλάτας είναι η υψηλή κατάσταση και η φρεσκάδα των συστατικών τροφίμων του πιάτου.
3. Τραβήξτε τις πιπεριές με λεπτές λωρίδες, κόψτε τις ντομάτες και τα αγγούρια σε μικρές φέτες. Τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια χωρίζονται σε μισούς δακτυλίους. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ, συμπεριλαμβανομένου του ρυζιού και των κονσερβών φασολιών. Περίστε τα προϊόντα με ξύδι, πιπέρι και αλάτι, στη συνέχεια ανακατέψτε τα πάντα.
Σερβίρετε μια άπαχη σαλάτα λαχανικών αμέσως μετά το μαγείρεμα. Αυτό το σνακ δεν υπόκειται σε μακροπρόθεσμη αποθήκευση.

Με καπνιστό λουκάνικο και καπνιστό τυρί

Τα πρώτα πιάτα από αποκόμματα από διάφορα λουκάνικα εμφανίστηκαν για πρώτη φορά στην πρακτική Γερμανία και αμέσως έγιναν τα πιο δημοφιλή σνακ που δεν απαιτούσαν μεγάλο κόστος υλικών.

Σετ προϊόντων:

• καπνιστό τυρί - 150 g.
• μαγιονέζα - 60 g.
• καπνιστό λουκάνικο - 230 γραμμάρια.
• μικρά αγγούρια - 2 τεμάχια.
• αυγά - 2 τεμάχια.
• φτερό κρεμμυδιού.
• αλάτι, χόρτα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Το μόνο συστατικό σε αυτή τη συνταγή που πρέπει να μαγειρευτεί είναι αυγά κοτόπουλου. Βράστε τα σκληρά, δροσερά, χωρίς κελύφη.
2. Επιλέξτε την επιθυμητή ποικιλία καπνιστού λουκάνικου. Κόβουμε το κομμάτι της φραντζόλας σε λεπτές φέτες, στη συνέχεια κόβουμε σε λωρίδες και βάζουμε σε ένα μπολ σαλάτας.
3. Δοκιμάζουμε ένα κομμάτι αγγουριού για να αποκλείσουμε την κατάποση ενός πικρού προϊόντος. Αλέθουμε γλυκά λαχανικά, καθώς και λουκάνικα, στέλνουμε σε ένα κοινό μπολ. Εδώ τοποθετούμε τα αυγά χωρισμένα σε κύβους, ψιλοκομμένο φτερό κρεμμυδιού, τριμμένο τριμμένο καπνιστό τυρί.
4. Γεύση το φαγητό με αλάτι και πιπέρι, εποχής με φρέσκια μαγιονέζα, ανακατεύουμε καλά.
Σερβίρετε τη σαλάτα σε ένα μπολ ή τοποθετείτε μερίδες σε ένα μπολ.

Εορταστικό ορεκτικό με χαβιάρι και κόκκινο ψάρι

Πώς αρχίζει η επίσημη γιορτή; Φυσικά, από το πρώτο τοστ και ένα νόστιμο σνακ διακοπών. Με την ευκαιρία, αυτή τη στιγμή έχετε μια νόστιμη σαλάτα με χαβιάρι και κόκκινα ψάρια!

Συστατικά Σύνθεση:

• σολομός (κατά προτίμηση ελαφρώς αλατισμένος) ·
• κονσερβοποιημένα μπιζέλια.
• Χαβιάρι (κόκκινο ή μαύρο) - 300 g.
• μαγιονέζα - 400 g.
• Μαρούλι.
• κρεμμύδι Κριμαίας - 1 κεφαλή?
• αγγούρι - 1 τεμ.
• αυγά - 2 τεμάχια.
• άνηθο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόψτε το φιλέτο του σολομού σε λεπτά στρώματα, τα οποία χωρίζουμε σε μικρούς κύβους.
2. Ξεφλουδίστε φρέσκα αγγούρια από τη φλούδα, ψιλοκόψτε τα λαχανικά στην ίδια μορφή με τα ψάρια.
3. Βράζετε αυγά κοτόπουλου. Εάν θέλετε, χρησιμοποιήστε το ορτύκι, διπλασιάζοντας τον αριθμό. Σχεδιάζουμε το προϊόν παρόμοια με τα προηγούμενα εξαρτήματα του πιάτου.
4. Ελευθερώστε το κρεμμύδι από το φλοιό, ψιλοκόψτε το λαχανικό Κριμαίας όσο το δυνατόν λεπτότερα. Κόβουμε επίσης τα πλυμένα και αποξηραμένα φύλλα μαρουλιού. Για καλύτερο εμποτισμό, λιπαίνετε λεπτό πράσινο με μαγιονέζα.
5. Συνδυάζουμε όλα τα προετοιμασμένα συστατικά του εορταστικού πιάτου. Προσθέστε κονσερβοποιημένα μπιζέλια χωρίς υγρό, σεζόν με σάλτσα, ανακατέψτε καλά, βάλτε σε ένα οβάλ πιάτο.
6. Δημιουργούμε ένα σνακ με τη μορφή μιας ελαφρώς επιμήκους σφαίρας.Εφαρμόζουμε ένα μεγάλο πλέγμα λευκής σάλτσας στην επιφάνειά του, βάζουμε αυγά στα διαμορφωμένα κελιά.

Με ανανά και κοτόπουλο

Χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτής της σαλάτας ορεκτικών είναι μια λεπτή και ελαφρώς γλυκιά γεύση. Αυτό είναι συνέπεια του λεπτού συνδυασμού εξωτικών φρούτων και πουλερικών.

Λίστα Προϊόντων:

• τυρί (επιλέξτε από σκληρές ποικιλίες) - 200 g;
• φέτες κονσερβών ανανά - 250 g.
• μαγιονέζα - χρησιμοποιήστε για γεύση.
• στήθος κοτόπουλου - 350 g.
• κάσιους ή καρύδια - 150 g.
• αλάτι, μπαχαρικά.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βράστε το στήθος κοτόπουλου σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. Για επιπλέον γεύση και άρωμα, προσθέστε lavrushka, πιπέρι, μισό καρότο στο ζωμό. Κόψτε το ψυγμένο φιλέτο σε μικρούς κύβους.
2. Αναπτύσσουμε ανανά με την ίδια μορφή. Τρίβουμε το τυρί χονδροειδώς, τηγανίζουμε τα καρύδια σε μια κατσαρόλα και στη συνέχεια ψιλοκόψτε.
3. Τοποθετήστε ένα δακτύλιο εξυπηρέτησης σε ένα πιάτο, τοποθετήστε τα προϊόντα σε στρώσεις, μη ξεχνώντας να εφαρμόσετε ένα πλέγμα μαγιονέζας σε κάθε νέα σειρά. Έτσι, πρώτα τοποθετούμε τα κομμάτια κρέατος κοτόπουλου, στη συνέχεια μισή σύνθεση ανανά και τσιπς τυριού. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε τα προϊόντα με ψιλοκομμένα καρύδια, τοποθετούμε επάνω τους τους υπόλοιπους κύβους φρούτων, μια σερβίρισμα τυριού και θρυμματισμένα καρύδια.
Αφαιρέστε προσεκτικά τον κύκλο και απολαύστε το πιάτο στο τραπέζι.

Απλή και νόστιμη σαλάτα με αυγό και ζαμπόν

Όπως είμαστε συνηθισμένοι στα στερεότυπα: αν πάρουμε ένα αυγό και ένα ζαμπόν το πρωί, παίρνουμε κάτι τηγανητό. Αυτή τη φορά ενεργούμε διαφορετικά - ετοιμάζουμε την απλούστερη και πιο νόστιμη σαλάτα.

Ο κατάλογος των στοιχείων:

• καρπός γλυκού πιπεριού.
• ένα κουτί καλαμποκιού.
• καπνιστό ζαμπόν - 500 g.
• αγγούρι?
• αυγά - 5 τεμάχια.
• μαγιονέζα, αλάτι, πράσινα.

Χαρακτηριστικά του παρασκευάσματος:

1. Βράζετε τα αυγά εκ των προτέρων για να εμφανιστεί το σνακ το συντομότερο δυνατόν.
2. Ανοίξτε ένα βάζο με κόκκους τουρσί, στραγγίστε το υγρό, στείλτε το καλαμπόκι σε ένα βαθύ μπολ.
3. Κόψτε το ζαμπόν σε μικρές λωρίδες, βουρτσίστε το με ένα μαχαίρι από το χαρτόνι στο ίδιο πιάτο.
4. Προσθέτουμε τις ξεφλουδισμένες, πλυμένες και ελαφρώς τεμαχισμένες πιπεριές. Όπως και με το αρωματικό αγγούρι. Περίστε το φαγητό με αλάτι και μαγιονέζα, ανακατέψτε, προχωρήστε σε ένα υπέροχο γεύμα!
Εάν οι απλές και νόστιμες σαλάτες δεν είναι σπάνιοι "επισκέπτες" στη διατροφή μας, μπορούμε να είμαστε απόλυτα σίγουροι για μια υγιή και μεγάλη ζωή.

Μαγειρική με φασόλια και τυρί

Η φωτεινή συνιστώσα πηγαίνει καλά με άλλα προϊόντα: κοτόπουλο, καλαμάρι ή γαρίδα, μετατρέποντας τη σαλάτα σε ένα ικανοποιητικό και νόστιμο πιάτο.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• αγγούρια μεσαίου μεγέθους - 2 τεμάχια.
• Τυρί Suluguni - 130 g.
• βραστά αυγά - 4 τεμάχια.
• κόκκινα φασόλια - 250 g.
• ελιές (μαύρες κουκίδες) - από 100 g.
• πιπέρι pod - ½ φρούτα?
• μαγιονέζα (περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 45%) - 350 g.
• μαϊντανό.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βάζουμε φασόλια και το βράδυ φεύγουμε σε μια μεγάλη ποσότητα νερού. Αποστραγγίστε το υγρό, βράστε τα φασόλια μέχρι να μαγειρευτούν, βάλτε σε ένα σουρωτήρι, έτσι ώστε όλη η υγρασία στο ποτήρι.
2. Το "Suluguni" αναλύεται σε ίνες, κομμένες σε μικρά κομμάτια.
3. Το μισό κόκκινο πιπέρι καθαρίζεται από σπόρους, πλένεται, ψιλοκομμένο με αγγούρια σε μικρούς κύβους.
4. Ακριβώς τρίψτε 3 αυγά, ένα που χρησιμοποιούμε για διακόσμηση του σνακ.
5. Επεκτείνουμε ένα στρώμα φασολιών στο κάτω μέρος του μπολ σαλάτας, το αρωματοποιούμε με ένα δίχτυ μαγιονέζας. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα αυγά, κατόπιν αγγούρια και πιπεριές, χρησιμοποιήστε ξανά τη σάλτσα. Συμπληρώνουμε τη συναρμολόγηση του πιάτου με μισά ελιές και ψιλοκομμένα χόρτα.
6. Παίρνουμε το ωοτοκούνιο αυγό, κόβουμε το τρίτο μέρος από την αιχμηρή πλευρά. Αφήστε το ξεχωριστό κομμάτι για 15 λεπτά σε ένα απότομο φύλλο τσαγιού. Αφαιρέστε προσεκτικά τον κρόκο, συνδυάστε με τη μαγιονέζα, επιστρέψτε το γέμισμα στην αρχική του θέση.
7. Τοποθετήστε το αυγό με το κομμάτι κάτω στη μέση της σαλάτας. Τοποθετήστε ένα χρωματιστό κομμάτι στην κορυφή.
Εμείς διακοσμούμε το πιάτο με τα κλαδιά του άνηθο, εξυπηρετούν στο τραπέζι.

Η πιο νόστιμη σαλάτα με βραστό βόειο κρέας

Σνακ κρέατος είναι σε ζήτηση σε οποιαδήποτε στιγμή του έτους, ανεξάρτητα από το σκοπό τους.

Οι πιο νόστιμες σαλάτες προέρχονται από το βραστό βόειο κρέας και τα λαχανικά που επιλέγονται κατά βούληση.

Λίστα Προϊόντων:

• κρεμμύδι;
• κόνδυλοι πατάτας - 5 τεμαχίων.
• βραστό βόειο κρέας - 150 g.
• φυσική μαγιονέζα - 250 g.
• αυγά - 2 τεμάχια.
• μια χούφτα θρυμματισμένα καρύδια.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόψτε το προψημένο κρέας σε λεπτές ταινίες.
2. Καθαρίζουμε τις προετοιμασμένες και διατηρημένες με απλή ψύξη ρίζες, τρίβουμε τα λαχανικά. Επεξεργαστείτε αυγά με την ίδια μορφή.
3. Τοποθετήστε σε ένα πιάτο ένα ψηλό δαχτυλίδι ζαχαροπλαστικής, στο κάτω μέρος του οποίου διανέμουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα μπιφτέκια. "Πάτωμα" πάνω βάζουμε τις πατάτες και τη σύνθεση αυγών.
4. Σε κάθε στρώμα φαγητού εφαρμόζουμε ένα πλέγμα μαγιονέζας και τα ξεχωριστά συστατικά, εάν επιθυμείται, με αλάτι και πιπέρι. Είναι καλύτερα να πασπαλίζουμε τους τριμμένους κόνδυλους με φυτικό έλαιο έτσι ώστε ολόκληρη η «δομή» να παραμένει η πιο ευάερη και μαγευτική.
Αφαιρέστε προσεκτικά το δαχτυλίδι, παίρνουμε την πιο νόστιμη σαλάτα με βραστό βόειο κρέας.

Με κορεάτικα καρότα και μανιτάρια

Το άρωμα των αρωματικών μπαχαρικών και των θερμών καρυκεύματα είναι ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα μιας ποικιλίας σαλάτες με κορεατική κουζίνα της Κορέας.

Απαραίτητα στοιχεία:

• λάχανο Πεκίνου - 300 g.
• φρέσκα αγγούρια - 200 g.
• μαγιονέζα υψηλής ποιότητας (περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 30%).
• Κορεάτικα καρότα - 250 g.
• μανιτάρια με απόξεση - 200 g.
• προψημένα φασόλια - 300 g.
• πιπέρι από κόκκινη πιπεριά ·
• Πράσινα.

Στάδια μαγειρέματος:

1. Όλα τα λαχανικά πλένονται καλά και στεγνώνουν. Αγγούρια, λάχανο και ένα πιπέρι (χωρίς σπόρους) ψιλοκομμένα με καλαμάκια.
2. Μανιτάρια που έχουν αφαιρεθεί από τη μαρινάδα, αποτυπώστε με χαρτοπετσέτες, ψιλοκόψτε λεπτές πλάκες. Δίνουμε ιδιαίτερη προσοχή στην κοπή των συστατικών σαλάτας, δεδομένου ότι η γεύση και η εμφάνιση των τροφίμων εξαρτώνται από αυτό.
3. Συνδυάζουμε όλα τα συστατικά του πιάτου, συμπεριλαμβανομένων των κορεατικών καρότων, σε ένα όμορφο πιάτο. Περίστε τα προϊόντα με μαγιονέζα, ανακατέψτε, ψήστε με ψιλοκομμένα βότανα.
Η σάλτσα λίπους μπορεί να αντικατασταθεί με αρωματικό ντύσιμο συνδυάζοντας ξύδι (κρασί ή μήλο) με μπαχαρικά και ελαιόλαδο. Η αρμονία των γεύσεων και των αρωμάτων παρέχεται εξ ολοκλήρου!

Σαλάτα γενεθλίων

Ειλικρινή επιθυμία να χαρεί ο ήρωας της περίστασης, είναι ευχάριστο να εκπλήσσετε με την προσοχή σας - αυτό είναι το "κόκκινο νήμα" του μαγειρικού μας έργου!

Σετ προϊόντων:

• στέλεχος σέλινου.
• μαγιονέζα - από 100 g.
• βραστά αυγά - 3 τεμάχια.
• φιλέτο κοτόπουλου.
• μεγάλο μήλο (κατά προτίμηση γλυκό και ξινό)
• χυμό λεμονιού.
• ντομάτες - 150 g;
• φρέσκα αγγούρια - 250 g.
• Πράσινα.

Στάδια μαγειρέματος:

1. Σε ξεχωριστό κύπελλο, βράστε το φιλέτο πουλιών και τα αυγά κοτόπουλου.
2. Ξεφλουδίστε το μήλο από τη φλούδα, αφαιρέστε τον πυρήνα από αυτό. Κόψτε τον πολτό σε κύβους και πασπαλίστε με χυμό λεμονιού για να διατηρήσετε το χρώμα του καρπού.
3. Ψύξη κρέατος και αγγουριών τεμαχίστε με καλαμάκια, τρίψτε τα αυγά. Το κοτόπουλο μπορεί να είναι ελαφρώς τηγανισμένο σε λάδι μέχρι ροζ.
4. Συλλέγουμε όλα τα προϊόντα σε ένα όμορφο μπολ σαλάτας, σεζόν με αλάτι, πιπέρι και μαγιονέζα. Ανακατέψτε τα συστατικά του πιάτου.
5. Οι ντομάτες χωρίζονται σε μικρά κομμάτια. Δημιουργούμε ένα ορεκτικό με τη μορφή τακτοποιημένης διαφάνειας, διακοσμούμε το φαγητό με φέτες ντομάτας και βότανα.
Ο καλύτερος βοηθός για να κάνει μια σαλάτα γενεθλίων θα είναι η δική σας διαίσθηση και τολμηρός αυτοσχεδιασμός.
Οι γαστρονομικές μας προτιμήσεις δεν σταματούν στις παρουσιαζόμενες συνταγές, όσο καλό και αν είναι. Είναι πιθανό ότι η πιο νόστιμη σαλάτα δεν έχει ακόμη εφευρεθεί και εσείς εσείς θα γίνετε συγγραφέας της!

Σχετικά:Περισσότερα από τον συγγραφέα: