Cookie βουτύρου - 8 νόστιμες συνταγές σπιτικής μαγειρικής

Νόστιμα και τρυφερά μπισκότα βουτύρου είναι η γεύση της παιδικής ηλικίας. Υπάρχουν πολλές μοναδικές συνταγές για την προετοιμασία της που απευθύνονται σε ενήλικες και παιδιά. Τα σπιτικά μπισκότα με τη σύνθεσή τους περιέχουν μόνο υγιεινά προϊόντα, επομένως είναι συχνά παρόντα στα τραπέζια πολλών οικογενειών.

Κλασική συνταγή

Είναι εύκολο να κάνετε μια κλασική συνταγή για μπισκότα βουτύρου, και αν έχετε επίσης καλουπιές για ζύμη και σοκολάτα στο χέρι, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα πραγματικό μαγειρικό αριστούργημα.

Για να προετοιμάσετε μια κλασική συνταγή θα πρέπει να προετοιμάσετε:

• 0,5 κιλά αλεύρι.
• Λάδι - 250 g.
• Ένα ποτήρι ζάχαρη.

 

Τα cookies προετοιμάζονται ως εξής:

1. Αφαιρέστε το βούτυρο από το ψυγείο έτσι ώστε να ζεσταίνεται και να γίνει πιο μαλακό. Μόνο μετά το μαλάκωμα, στείλτε το σε ένα μπολ. Προσθέστε ζάχαρη και μεσαία ταχύτητα ανακατέψτε τα πάντα με ένα μίξερ και, στη συνέχεια, χτυπήστε με μεγαλύτερη ταχύτητα για να πάρετε μια ομοιογενή μάζα αέρα. Προσθέστε μέρος του κοσκινισμένου αλεύρου και ανακατέψτε με ένα κουτάλι, μετά από ένα άλλο μέρος και ανακατέψτε ξανά. Το αποτέλεσμα είναι μια χαλαρή μάζα, επειδή σε αυτή τη συνταγή υπάρχει μόνο ένας σύνδεσμος - λάδι.
2. Συντρίψτε το τραπέζι με το αλεύρι, βγάλτε τη ζύμη και ανακατέψτε καλά με τα χέρια σας μέχρι να γίνει ομαλή. Διαχωρίστε το τελικό κομμάτι σε διάφορες μπάλες. Τραβήξτε το καθένα με έναν τροχό για να πάρετε ένα στρώμα 1 cm.
3. Χρησιμοποιώντας τον κόπτη cookie, πιέστε τα μελλοντικά cookies. Βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται προηγουμένως με περγαμηνή. Στείλτε το ψήσιμο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.

Αυτά είναι όλα τα σπιτικά μπισκότα είναι έτοιμα, μπορείτε να τα διακοσμήσετε με τηγμένη σοκολάτα ή να συνθλίψετε με σκόνη.

Με βάση την κεφίρ

Υπάρχουν πολλές καλές συνταγές για τα μπισκότα βουτύρου και όλοι διαφέρουν στον αριθμό των συστατικών. Μπορείτε να το μαγειρέψετε όχι σε βούτυρο, αλλά σε κεφίρ. Για να προετοιμαστείτε, θα χρειαστείτε:

• Κεφίρ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 250 ml.
• Ζάχαρη - 6 κουταλιές της σούπας.
• Κριθαρισμένο αλεύρι - 0,5 kg.
• Φυτικά έλαια.
• Μια πρέζα σόδα.

 

Το ψήσιμο προετοιμάζεται ως εξής:

1. Για να προετοιμάσετε νόστιμα μπισκότα, πρέπει να νικήσετε γιαούρτι με ζάχαρη.
2. Μετά, προσθέστε σόδα, προ-σβήνεται με ξύδι, φυτικό έλαιο και ανακατέψτε τα πάντα καλά και πάλι.
3. Ρίχνουμε το αλεύρι σε μικρές μερίδες και ζυμώνουμε τη ζύμη με ένα κουτάλι και στη συνέχεια τα χέρια στο τραπέζι. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει εύκολα να υστερεί πίσω από τα χέρια και το τραπέζι.
4. Βάλτε την τελική ζύμη σε πλαστική σακούλα και στείλτε την στο κρύο για 15 λεπτά.
5. Αφού χρησιμοποιήσετε έναν κυλιόμενο πείρο, κυλήστε το σε ένα στρώμα πάχους 1,5 cm και κόψτε τον με κόφτες μπισκότων.
6. Βάλτε τα μπισκότα σε ένα φύλλο ψησίματος, το οποίο έχει προ-λιπαίνεται με λάδι και πασπαλίζεται με αλεύρι, ψήνεται στο φούρνο, θερμαίνεται στους 200 βαθμούς, 15 λεπτά.

Τα μπισκότα βουτύρου με κεφίρ είναι έτοιμα, μπορείτε να φτιάξετε τσάι και να ξεκινήσετε ένα γεύμα.

Νόστιμη συνταγή:cookie cookies

Μαγειρεύει το πώμα

Αυτή η συνταγή είναι γνωστή εδώ και πολύ καιρό, συχνά στα καταστήματα μπορείτε να την βρείτε, και λέγεται "Juice", αλλά δεν μπορεί να συγκριθεί με σπιτικά μπισκότα. Για να το μαγειρέψετε χρειάζεστε ένα ελάχιστο προϊόν:

• Φυσικό τυρί - 300 g.
• Βούτυρο 300-400 g.
• Premium αλεύρι - 0,5 kg.
• Ζάχαρη μισό φλυτζάνι.
• Σκόνη ψησίματος - ένα κουταλάκι του γλυκού.

 

Μια συνταγή προετοιμάζεται σύμφωνα με αυτό το σχήμα:

1. Το λάδι πρέπει να αφαιρεθεί από το ψυγείο εκ των προτέρων για να γίνει μαλακό.
2. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά χωρίς κοκκώδη ζάχαρη.
3. Από την προκύπτουσα μάζα, αναμίξτε ένα ομαλό κομμάτι, διαιρέστε σε πολλά μέρη και ξετυλίξτε λεπτά στρώματα, περίπου 1 cm.
4. Κόψτε ένα μπισκότο με ένα στρογγυλό κασσίτερο, ρίξτε λίγο ζάχαρη μέσα και κυλήστε με τη μορφή ενός κουταλιού.
5. Βάλτε σε ένα ταψί και βάλτε το φούρνο για 25 λεπτά, προθερμασμένο σε 180 μοίρες.

Μπισκότα βουτύρου σε μαργαρίνη

Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα πιάτο με μαργαρίνη. Παίρνει ένα ελάχιστο των συστατικών, αλλά στο τέλος θα πάρετε μια νόστιμη θεραπεία για το τσάι. Για να προετοιμαστείτε, θα χρειαστείτε:

• Κοτόπουλο αυγό
• Ζάχαρη 250 g.
• Premium αλεύρι - 0,5 kg.
• Μαργαρίνη - 250 g.
• Μια πρέζα σόδα?
• λίγο γάλα για λίπανση.

 

Η μέθοδος μαγειρέματος έχει ως εξής:

1. Χτυπήστε προσεκτικά το αυγό και τη ζάχαρη.
2. Μαλακτική μαργαρίνη αναμεμειγμένη με μάζα αυγών. Ανακατεύουμε καλά για να αποκτήσουμε συνοχή.
3. Προσθέτουμε το μαγειρεμένο αλεύρι σε μικρές μερίδες στη μάζα και ζυμώνουμε, προσθέτουμε σόδα και ανακατεύουμε καλά.
4. Στείλτε τη ζύμη που προκύπτει στο ψυγείο για μισή ώρα.
5. Αφαιρέστε από το ψυγείο, διαιρέστε σε πολλά μέρη και ξεδιπλώστε τα στρώματα, χρησιμοποιώντας τα cookies για να δημιουργήσετε cookies.
6. Βάλτε στο φύλλο ψησίματος καλυμμένο με περγαμηνή, έτοιμα κομμάτια, γράσο με γάλα.
7. Στείλτε σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.

Νόστιμη συνταγή:γρήγορο cookie - συνταγή

Ευκολότερη συνταγή

Αυτό συμβαίνει έτσι ώστε οι επισκέπτες είναι σχεδόν στο κατώφλι, και δεν υπάρχει τίποτα για το τσάι. Αυτή η συνταγή προετοιμάζεται γρήγορα και δεν απαιτεί κανένα από τα διαθέσιμα προϊόντα. Για να το προετοιμάσετε, χρειάζεστε τέτοια προϊόντα:

• Άμμος ζάχαρης - 100 g;
• Μαργαρίνη - μισή συσκευασία (90 - 100 g).
• Ένα αυγό?
• Νερό - 1/4 φλιτζάνι?
• Βανίλλιν στην άκρη ενός μαχαιριού.
• Σκόνη ψησίματος.
• Αλεύρι - 0,35 kg.

 

Μπορείτε να κάνετε μπισκότα βουτύρου σαν αυτό:

1. Συνδυάστε τη μαργαρίνη και τη ζάχαρη, χτυπήστε το μείγμα σε μια πλούσια συνοχή.
2. Χτυπήστε το αυγό και ρίξτε νερό, χρησιμοποιήστε ξανά το μίξερ.
3. Προσθέτετε αλεύρι κοσκινισμένο, σκόνη ψησίματος και βανιλίνη. Ζυμώνουμε σχολαστικά τη ζύμη.
4. Βγάλτε ένα στρώμα πάχους 0,5 cm με έναν τροχό, κόβετε μικρά κομμάτια, στείλετε στο φούρνο για 20 λεπτά σε 200 μοίρες.

Αυτό είναι μόνο που μπορείτε να συναντήσετε τους επισκέπτες.

Αυτό είναι ενδιαφέρον:μπισκότα μαγιονέζας - συνταγή

Δεν προστέθηκαν αυγά

Εάν δεν υπάρχουν αυγά στο ψυγείο, τότε τα μπισκότα βουτύρου μπορούν να παρασκευαστούν χωρίς αυτά. Απαιτούνται μόνο τα προϊόντα αυτά:

• Αλεύρι - 0,5 kg.
• Μαργαρίνη - 200 g.
• Λιπαρή ξινή κρέμα 5-6 κουταλιές της σούπας.
• Μια πρέζα αλάτι?
• Βανίλια στην άκρη ενός μαχαιριού?
• Μαρμελάδα για το γέμισμα.

 

Και πρέπει να μαγειρέψετε τη ζύμη έτσι:

1. Αναμίξτε μαλακωμένη μαργαρίνη, αλεύρι, αλάτι, ξινή κρέμα, ζάχαρη βανίλιας και ζυμώστε τη ζύμη.
2. Στείλτε την τελική ζύμη στο ψυγείο για μισή ώρα.
3. Αφαιρέστε από το ψυγείο και ρίξτε ένα στρώμα πάχους 0,5 cm.
4. Κόψτε τη ζύμη σε μικρά τετράγωνα, βάλτε μαρμελάδα στο κέντρο κάθε κουταλιού και πιέστε τις άκρες επάνω από αυτό.
5. Τοποθετήστε τους φακέλους σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με περγαμηνή, στείλτε σε ένα φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.

Μπισκότα βουτύρου σοκολάτας

Για να το μαγειρέψετε θα πρέπει να αποθηκεύσετε τα παρακάτω συστατικά:

• Μαργαρίνη 100 g;
• Ζάχαρη άμμο δύο κουταλιές της σούπας κουταλιές?
• 1/2 αλεύρι αλεύρι?
• Σάλτσα για το ψήσιμο σε κουταλάκι του γλυκού.
• Κακάο - 20 γραμ.

Το ταψί σοκολάτας προετοιμάζεται γρήγορα, απλά αναμιγνύετε όλα τα συστατικά, κάνετε μούχλα και στέλνετε στο φούρνο για 20 λεπτά.

Μπισκότα βουτύρου "Χωριό"

Η συνταγή θα απευθύνεται σε όλους όσους το δοκιμάζουν. Για να το μαγειρέψετε, θα πρέπει να προετοιμάσετε τα παρακάτω προϊόντα:

• Ένα αυγό?
• Αλεύρι - 400 g.
• Πακέτο μαργαρίνης.
• Ζύμη - 10 g.
• 3 κουταλιές της σούπας. l νερό ·
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη?
• το αλάτι.

Μαγειρική:

1. Ανακατέψτε τη ζύμη με ζάχαρη και ζεστό νερό, αφήστε τα να σηκωθούν.
2. Μαλαρισμένη μαργαρίνη αναμεμειγμένη με αλεύρι, αυγό, αλάτι. Προσθέτουμε τη ζύμη που ανατράπηκε στη μάζα και αντικαταστήσαμε τη ζύμη.
3. Αφήστε τη ζύμη σε ένα ζεστό μέρος για να ταιριάζει.
4. Αφού βγάλετε τη ζύμη στο τραπέζι, πασπαλίστε με αλεύρι ώστε να μην κολλάει στα χέρια σας. Σχηματίζετε μικρές μπάλες και τις βάζετε σε ένα φύλλο ψησίματος, ελαφρώς πεπλατυσμένο με το χέρι.
5. Πασπαλίστε κάθε σφαίρα με ζάχαρη και στείλτε το στο φούρνο για 30 λεπτά, προθέρμανση της σε 150 μοίρες.

Συμβουλές μαγειρέματος

1. Δεν είναι απαραίτητο να ζεσταθεί η μαργαρίνη ή το βούτυρο, θα πρέπει να λιώσει, διαφορετικά μπορεί να συνθλιβεί με ένα πιρούνι.
2. Είναι προτιμότερο να ζυμώσετε τη ζύμη αφού ανακατευθούν τα χύδην συστατικά.
3. Η ζύμη θα αποδειχθεί πιο γευστική αν το ανακατεύετε με ένα μίξερ.

 

Τα μπισκότα βουτύρου παρασκευάζονται πολύ γρήγορα και δεν απαιτούν σύνθετα συστατικά, έτσι ώστε να μπορούν εύκολα να μαγειρευτούν στο σπίτι σε οποιαδήποτε βολική στιγμή.