Γεμιστά ζαχαρωτά στο φούρνο - 7 απλές και νόστιμες συνταγές

Μεταξύ όλων των μανιταριών, οι πιπεριές είναι το πιο προσιτό, αλλά το πιο σημαντικό, νόστιμο και ευπροσάρμοστο. Από αυτά, είναι εύκολο να φτιάξετε ένα μεγάλο αριθμό ενδιαφέροντων πιάτων. Ένα από τα πιο δημοφιλή είναι γεμιστά μανιτάρια στο φούρνο. Η ταχύτητα και η ευκολία της διαδικασίας μαγειρέματος, η ελκυστική εμφάνιση και η εξαιρετική γεύση - αυτά είναι τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματά της.

Ψήστε ολόκληρα

Τα ολόκληρα ψημένα μανιτάρια στο φούρνο μπορούν να σερβιριστούν ως πλάκα για πιάτα με βάση το κρέας ή ως ξεχωριστό σνακ. Οι πιπεριές σύμφωνα με αυτή τη συνταγή βγαίνουν απίστευτα ζουμερά, αρωματικά και ελκυστικά στην εμφάνιση. Η προετοιμασία τους δεν απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια.

Τι θα χρειαστεί για μια κιλό μανιταριών:

• σκελίδες σκόρδου - 2 τεμ.
• ένα μείγμα αρωματικών βοτάνων - σύμφωνα με τις δικές του προτιμήσεις?
• Κινεζική σάλτσα - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• φυτικό λάδι -2 κουταλιές της σούπας. l ..

Αλγόριθμος ενεργειών:

1. Πλύνετε το ξύλο με ένα μαλακό σφουγγάρι και στεγνώστε με τις πετσέτες.
2. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο.
3. Συνδυάστε το ηλιέλαιο, τη σάλτσα σόγιας, το σκόρδο και τα βότανα. Ρίχνουμε ζαχαρωτά στην προκύπτουσα μαρινάδα και ανακατεύουμε με το χέρι. Αφήστε να παρασκευάσει για 1 έως 2 ώρες.
4. Τοποθετήστε ένα φύλλο από φύλλο αλουμινίου ή χαρτί ψησίματος σε σχήμα. Βάλτε τους σπόρους με το καπέλο κάτω.
5. Τοποθετείται σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 ° C για 20 λεπτά.
6. Τα μανιτάρια που μαγειρεύονται στο φούρνο συνολικά μπορούν να σερβιριστούν τόσο ζεστά όσο και δροσερά.

Μανιτάρια γεμιστά κοτόπουλου

Πολύ ορεκτικό, πρωτότυπο, ικανοποιητικό σνακ. Μεγάλη για ένα εορταστικό τραπέζι.

Συνιστάται να επιλέξετε τα μεγαλύτερα μανιτάρια με ένα επίπεδο καπέλο.

Η σύνθεση του πιάτου:

• φρέσκα ζαχαρωτά - 15 τεμ.
• στήθος κοτόπουλου - 2 τεμ.
• μικρό κρεμμύδι - 1 τεμ. ·
• ξινή κρέμα ή βαριά κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• άνηθο - 15 g.
• το αλάτι είναι μια πρέζα.

Μαγειρεύοντας έτσι:

1. Πλύνετε τα μανιτάρια, αφαιρέστε την υγρασία και αφαιρέστε τα πόδια.Θα πρέπει να πάρετε μια αρκετά μεγάλη τρύπα για το γέμισμα.
2. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Κόψτε τα πόδια από τα μανιτάρια. Στενά τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα.
3. Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια και τηγανίζουμε με την προσθήκη φυτικού ελαίου. Ο χρόνος τηγανίσματος είναι περίπου 10-15 λεπτά.
4. Αφήστε το γέμισμα να κρυώσει και σεζόν με ξινή κρέμα ή κρέμα, αλάτι.
5. Γεμίστε κάθε μανιτάρι, τοποθετήστε το σε ένα φύλλο ψησίματος. Τα μανιτάρια γεμισμένα στο φούρνο μαγειρεύονται για 30 λεπτά.
6. 5 λεπτά πριν να είστε έτοιμοι να πασπαλίζετε κάθε μανιτάρι με ψιλοκομμένο άνηθο. Σερβίρετε το πιάτο ζεστό.

Επιλογή για νηστεία

Οι άσπρες γεμιστές πιπεριές δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορη και θα εκπλήξουν με το γούστο και την ευκολία προετοιμασίας τους. Μπορείτε να τους εξυπηρετήσετε στο τραπέζι, διακοσμώντας με πράσινα ή λεμόνι.

 

Προϊόντα:

• ακατέργαστα ζαχαρωτά - 10 τεμαχίων.
• ντομάτες - 2 τεμ.
• γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.
• μικρή μελιτζάνα - 1 τεμ.
• σκόρδο - για γεύση?
• αλάτι και πιπέρι - ένα τσίμπημα.

Συνταγή βήμα προς βήμα:

1. Ξεπλύνετε τα ζαχαρωτά με νερό και αφήστε τα να στεγνώσουν. Κόψτε τα πόδια με τακτοποιημένο τρόπο.
2. Πλύνετε τα λαχανικά. Αφαιρέστε τους σπόρους από το πιπέρι. Ξεφλουδίστε την μελιτζάνα.
3. Ψιλοκόψτε τις ντομάτες, τις πιπεριές και τις μελιτζάνες. Στρώνουμε το σκόρδο.
4. Σε μια κατσαρόλα με ελαιόλαδο, σοτάρετε όλα τα λαχανικά μέχρι να μαγειρευτούν. Περάστε με αλάτι και εποχή.
5. Τοποθετήστε τα μανιτάρια σε καπέλα σε ένα φύλλο ψησίματος. Συμπληρώστε με το γέμισμα.

Για να αποφευχθεί η προσκόλληση των μανιταριών, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε ένα χαλί μαγειρικής.

Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.

Με κρούστα τυριού

Τα μανιτάρια και το τυρί είναι ένας κλασικός συνδυασμός που πολλοί θα απολαύσουν. Η απλούστερη συνταγή περιλαμβάνει μόνο ζαχαρωτά και σκληρό τυρί, αλλά μπορούν να προστεθούν και άλλα συστατικά για να βελτιωθεί η γεύση. Για παράδειγμα, κρεμμύδια ή σκόρδο.

Σύνθεση:

• μεγάλοι σπόροι - 10 τεμαχίων.
• κρεμμύδι-γογγύλι - κεφάλι?
• Παρμεζάνα - 180 g.
• Dijon μουστάρδα - σύμφωνα με τις προτιμήσεις γεύση?
• άλας - 3 g.

Μαγειρική:

1. Πλένετε τα ζαχαρωτά με κρύο νερό, στεγνώνετε και ξεβιδώνετε τα πόδια.
2. Αφήστε το κρεμμύδι από το φλοιό, ψιλοκόψτε και σοτάρετε σε ένα τηγάνι με ηλιέλαιο.
3. Όταν γίνει χρυσό, προσθέστε τα κομμένα μανιτάρια. Τρίψτε για άλλα 5 λεπτά.
4. Ψύξτε το τελικό μείγμα και σκουπίστε με μουστάρδα.
5. Τοποθετήστε τα καπέλα σε ένα φύλλο και γεμίστε τα με τη τηγανισμένη μάζα. Βάλτε σε ένα ζεστό φούρνο για 10 λεπτά, και εν τω μεταξύ κάντε τυρί.
6. Αλευρώστε το παρμεζάνα (με μεγάλα ή μικρά κελιά, αν θέλετε) και βάλτε ένα πρέζα σε κάθε μανιτάρι. Βάλτε το φούρνο για περίπου άλλα 10 λεπτά.
7. Γεμιστά μανιτάρια στο φούρνο με τυρί θα είναι έτοιμα όταν το τελευταίο μετατραπεί σε ένα όμορφο φλοιό.

Μαγειρέψτε με κιμά

Μανιτάρια μαγειρεμένα με κιμά - αυτό είναι ένα απίστευτα νόστιμο, πλούσιο και υγιεινό πιάτο. Ιδανικό για δεξιώσεις και αργίες.

Θα χρειαστούμε:

• νωπά ζαχαρωτά - 300 g.
• κιμάς χοιρινό και βοδινό - 200 γραμμάρια.
• βολβός - κεφάλι?
• σκελίδα σκόρδο - 1 τεμ. ·
• Ολλανδικό τυρί - 200 g.
• αλάτι και μπαχαρικά - σύμφωνα με τις προτιμήσεις γεύσης.

Μαγειρεύοντας έτσι:

1. Πλένετε, στεγνώστε και κόψτε τα πόδια των μανιταριών και τον πυρήνα.Είναι προτιμότερο να επιλέξετε σαμπάνια με μεγάλα κεφάλια και μικρά πόδια.
2. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Τα πόδια του μανιταριού ψιλοκομμένα.
3. Τηγανίζουμε τα λαχανικά σε ένα προθερμασμένο τηγάνι για 5 λεπτά, στη συνέχεια προσθέτουμε κιμά και μαγειρεύουμε άλλα 15 με 20 λεπτά.
4. Περάστε με αλάτι και μπαχαρικά, για παράδειγμα λυκίσκο λυκίσκου ή μείγμα βοτάνων.
5. Τοποθετήστε τα καπέλα σε ένα φύλλο περγαμηνής και γεμίστε με κιμά. Τοποθετήστε το σε ένα φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
6. Τρίψτε το τυρί, αφαιρέστε τα μανιτάρια από το φούρνο, ψεκάστε κάθε μανιτάρι με άφθονο και αφαιρέστε για άλλα 5 λεπτά.
7. Σερβίρετε σε ένα μεγάλο πιάτο κολλώντας ένα ραβδί καναπέ σε κάθε μανιτάρι.

Ασυνήθιστο πιάτο γαρίδας

Μεγάλη διακόσμηση για κάθε τραπέζι.

Συνιστάται να παίρνετε μικρές γαρίδες έτσι ώστε να εισέρχονται σε ολόκληρη τη ζαμπόν.

 

Απαιτούμενα στοιχεία:

• ζαχαρωτά - 10 τεμαχίων.
• κατεψυγμένη γαρίδα - 200 g;
• αβοκάντο - 1 φρούτο.
• τυρί (όχι μαλακό) -120 g.
• κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• φρέσκα πράσινα - ένα μάτσο.

Συνταγή βήμα προς βήμα:

1. Ξεπλύνετε και σκουπίστε τα μανιτάρια με χαρτοπετσέτες. Κόψτε τα πόδια και τον πυρήνα.
2. Η γαρίδα ρίχνεται σε βραστό νερό και βράζει για 3 λεπτά. Δροσερό. Αν πήρατε τη γαρίδα στο κέλυφος, τότε πρέπει να καθαριστούν.
3. Τρίψτε τα πόδια των μανιταριών.
4. Τυρί τριμμένο με μικρά κελιά.
5. Κόψτε τα χόρτα.
6. Συνδυάστε τα μανιτάρια, τις γαρίδες, τα βότανα και το τυρί και αφήστε το με ξινή κρέμα.
7. Γεμίστε κάθε καπάκι μανιταριού και στείλτε τα όλα σε ένα προθερμασμένο φούρνο για ένα τρίτο μιας ώρας.
8. Μετά το ψήσιμο, διακοσμήστε τα ζαχαρωτά με λεπτές πλάκες αβοκάντο.

Με ζαμπόν και λαχανικά

Αν θέλετε να κάνετε ένα νόστιμο σνακ, αλλά δεν θέλετε να χάσετε με το μαγείρεμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, αυτή η συνταγή είναι για σας. Τα απαραίτητα συστατικά είναι πιθανό να βρίσκονται σε κάθε ψυγείο.

Θα χρειαστείτε:

• φρέσκα ζαχαρωτά - 10 τεμαχίων.
• ντομάτες - 2 τεμ.
• σκελίδα σκόρδο - 1 τεμ. ·
• ζαμπόν - 200 γραμμάρια.
• ελαιόλαδο ·
• φρέσκα βότανα (άνηθος, βασιλικός, μαρούλι).
• το αλάτι.

Συνταγή βήμα προς βήμα:

1. Πλένετε και στεγνώνετε τα μανιτάρια. Κόψτε τα πόδια και τη μέση των μανιταριών. Ψιλοκόβουμε.
2. Κόψτε το ζαμπόν σε τακτοποιημένους κύβους. Πλένουμε και κόβουμε τις ντομάτες. Περάστε το σκόρδο μέσα από ένα στυλό σκόρδου. Κόψτε τα χόρτα.
3. Συνδυάστε όλα τα συστατικά, προσθέστε αλάτι και βράστε με λάδι.
4. Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με περγαμηνή, απλώστε τα καπέλα, γεμίστε τα με γέμιση και βάλτε το στο φούρνο για περισσότερο από μισή ώρα.
5. Σερβίρετε σε ένα κατσαρόλα, καλυμμένο με μαρούλι.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για γεμιστά μανιτάρια στο φούρνο: άπαχο με λαχανικά, πλούσιο με κρέας και ακόμη και αλμυρά με θαλασσινά. Οποιοσδήποτε γκουρμέ θα έχει τη δυνατότητα να επιλέξει ένα πιάτο με τις προτιμήσεις του και να το μαγειρέψει χωρίς μεγάλη προσπάθεια. Για λόγους ευκολίας, συνιστάται η χρήση των μεγαλύτερων ζαχαρωτών, και για να είναι ζουμερά, προσθέστε ξινή κρέμα, κρέμα ή μουστάρδα στο γέμισμα, καθώς και λιπάνετε τα συστατικά με φυτικό έλαιο.