Το Sorrel Soup είναι ένα υγιές πρώτο πιάτο, το οποίο συνιστάται να παρασκευάζεται μετά από χειμερινή ανεπάρκεια βιταμινών, επειδή έχει πολλά απαραίτητα στοιχεία.
Περιεχόμενο υλικού:
Κλασική σούπα με σούρες
Η κλασική σούπα με αυγό σούπας είναι η απλούστερη συνταγή με ένα ελάχιστο σύνολο συστατικών.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- δύο αυγά?
- καρότο;
- καρυκεύματα κατά την κρίση σας.
- 300 γραμμάρια φύλλων από σαλάτα.
- δύο πατάτες.
- 400 γραμμάρια κρέατος.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Με βάση το επιλεγμένο κρέας, ετοιμάζουμε το ζωμό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το συνηθισμένο νερό και στη συνέχεια το πιάτο θα γίνει ελαφρύτερο.
- Σε ξεχωριστό δοχείο, βράζετε πατάτες και καρότα με φλούδα.
- Καθαρίζουμε τα λαχανικά, ρίχνουμε ζεστό ζωμό ή νερό. Εκεί βάζουμε το κολοκυθάκι σε τεμάχια, σεζόν με μπαχαρικά.
- Χτυπήστε το περιεχόμενο των αυγών και εισάγετε απαλά στη σούπα, θα πρέπει να βράσει αυτή τη στιγμή. Περιμένουμε μέχρι τα αυγά να είναι κυρτωμένα και αυτό είναι, μπορείτε να απογειωθείτε.
Με κοτόπουλο
Κοτόπουλο κολοκύθα σούπα είναι ένας άλλος τρόπος για να κάνει ένα νόστιμο και πλούσιο γεύμα για όλη την οικογένεια.
Βασικά συστατικά:
- 300 γραμμάρια εσπεριδοειδών ·
- ένα κομμάτι κοτόπουλο?
- ένα καρότο και κρεμμύδι.
- καρύκευμα προαιρετικά.
- δύο πατάτες.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Μαγειρέψτε το κρέας σε χαμηλή φωτιά για περίπου 30 λεπτά για να φτιάξετε ένα ζωμό, στη συνέχεια τοποθετήστε το σε ένα πιάτο.
- Σε αυτό που συνέβη, βάλτε τις τεμαχισμένες πατάτες σε κύβους. Γυρίστε τα καρότα και τα κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια, τα τηγανίζουμε για λίγο μέχρι να ροδίσουν, να τα στείλετε στη σούπα και να φέρετε την ετοιμότητα για πέντε λεπτά.
- Τώρα προσθέστε στα υπόλοιπα προϊόντα ψιλοκομμένο καρότο, επιλεγμένα καρυκεύματα και διατηρήστε τη σόμπα για δύο λεπτά.
Άπαχη σούπα
Η άσπρη σούπα με σούπα είναι ένα ελαφρύ γεύμα για νηστεία ή μια διατροφή με πολλές βιταμίνες.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- ένα καρότο?
- τρεις πατάτες.
- 200 γραμμάρια βελανιδιάς ·
- μια ντομάτα?
- διάφορα χόρτα και καρυκεύματα.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Αλέστε όλα αυτά τα συστατικά σε κύβους.
- Βάζουμε ένα δοχείο με νερό για να βράσει και ρίχνουμε πατάτες εκεί.
- Μετά από 10 λεπτά προσθέστε τα καρότα, τις ντομάτες και τη λάρνακα.
- Παραμένει μόνο για να χύσετε τα πράσινα και τα καρυκεύματα με το γούστο σας, κρατήστε για άλλα δυο λεπτά φωτιά, έτσι ώστε τα λαχανικά να γίνουν τελείως μαλακά και το πιάτο είναι έτοιμο.
Γρήγορη σούπα με στιφάδο
Sorrel σούπα με στιφάδο - μια συνταγή για το πότε υπάρχει πολύ λίγος χρόνος, αλλά χρειάζεστε κάτι νόστιμο, ικανοποιητικό και με κρέας.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- τρεις πατάτες.
- δύο αυγά?
- το δοχείο του στιφάδο είναι μικρό?
- καρότα και κρεμμύδια ·
- διάφορα καρυκεύματα.
- 200 γραμμάρια καλαμποκιού.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Για να μαγειρέψετε τη σούπα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, δεν χρειαζόμαστε τηγάνι. Όλες οι ενέργειες μπορούν να γίνουν αμέσως σε μια κατσαρόλα.
- Διαδώσαμε το στιφάδο σε αυτό, τηγανίζουμε για λίγο, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μετά τα καρότα και κρατάμε μέχρι τα λαχανικά να είναι μαλακά.
- Γεμίζουμε το περιεχόμενο με νερό και όταν βράζει, μπορείτε να ρίξετε πατάτες σε κύβους.
- Όταν είναι σχεδόν έτοιμο, προσθέστε ψιλοκομμένο εσπεριδοειδές, διάφορα βότανα και επιλεγμένα καρυκεύματα, κρατήστε για μερικά λεπτά και αφαιρέστε από τη φωτιά. Σερβίρετε με βραστά μισά αυγά.
Σε μια βραδεία κουζίνα
Η σούπα που μαγειρεύεται σε ένα multicooker διατηρεί πολύ περισσότερα θρεπτικά συστατικά από ό, τι σε μια σόμπα σε ένα συμβατικό τηγάνι.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- κρεμμύδι;
- δύο αυγά?
- κάθε κρέας βάρους 300 γραμμαρίων ·
- καρότο;
- καρύκευμα προαιρετικά.
- τρεις πατάτες.
- 100 γραμμάρια κολοκύθας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Κατ 'αρχάς, κατεβάστε το κρέας κομμένο σε μεσαία κομμάτια μέσα στο κύπελλο.
- Βάζουμε τα καρότα, τα κρεμμύδια και τις πατάτες, ψιλοκομμένα σε τρίφτη, σε κύβους. Σε αυτό το στάδιο, εμείς σεζόν με τα επιλεγμένα μπαχαρικά για να σας αρέσει. Αν θέλετε, μπορείτε να τηγανίζετε λίγο τα λαχανικά στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 10 λεπτά.
- Συμπληρώνουμε το περιεχόμενο με νερό, είναι επιθυμητό να είναι ήδη ζεστό και ρυθμίστε τη λειτουργία της συσκευής στη λειτουργία "Κατάσβεση" για μία ώρα.
- Πέντε λεπτά πριν τελειώσει ο χρόνος μαγειρέματος, ρίχνουμε ελαφρώς χτυπημένα αυγά και λάκκο στη σούπα σε φέτες. Περιμένουμε μέχρι να τελειώσει το πρόγραμμα και να το εξυπηρετήσουμε.
Κονσέρβες ή κατεψυγμένες σαρδέλες
Δεδομένου ότι η κουλούρια έχει μια σύντομη εποχή, αξίζει να το παγώσετε ή να το τροχαίνετε εκ των προτέρων, ώστε να μπορείτε στη συνέχεια να ετοιμάσετε ένα υγιεινό πιάτο οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- τέσσερις πατάτες.
- 350 γραμμάρια κρέατος.
- 400 γραμμάρια κονσερβοποιημένων εσπεριδοειδών.
- δύο αυγά?
- διάφορα καρυκεύματα.
- κρεμμύδι.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Όπως πάντα, ετοιμάζουμε το ζωμό από το κρέας: μαγειρεύουμε το κοτόπουλο για περίπου 30 λεπτά και κάτι άλλο για περίπου μία ώρα.
- Αφού η βάση είναι έτοιμη, αφαιρέστε το κρέας, εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να κοπεί και να ξανακάνει.
- Προσθέστε τις πατάτες, ψιλοκομμένες σε μικρούς κύβους, τηγανητά κρεμμύδια και κρατήστε το πιάτο στη σόμπα μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.
- Απομένει μόνο να τοποθετήσετε το ψιλοκομμένο καλαμάρι και να ρίξετε απαλά λίγο περιτυλιγμένα αυγά. Σε λίγα λεπτά, το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί.
Πούρε σούπα
Αποδεικνύεται ότι η λάρνακα μπορεί να μαγειρέψει όχι μόνο μια τυπική σούπα, αλλά και ένα πολτό σούπας.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 50 γραμμάρια βελανιδιάς ·
- δύο πατάτες.
- καρυκεύματα κατά βούληση.
- ένα μικρό βάζο ξινή κρέμα?
- 25 γραμμάρια ελαίου.
- κρεμμύδι.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Είναι καλύτερο να αρχίσετε να μαγειρεύετε αμέσως σε μια κατσαρόλα ώστε να μην μετατοπίζετε τίποτα αργότερα. Σε αυτό πνίγομε μια μικρή ποσότητα πετρελαίου, πάνω στον οποίο τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
- Ρίξτε τα περιεχόμενα με τη σωστή ποσότητα νερού, βράστε και ρίξτε τις πατάτες σε κύβους, περιμένετε μέχρι να γίνει μαλακό.
- Παραμένει μόνο για να προσθέσετε φραγκοστάφυλο, κρατήστε το πιάτο για άλλα τρία λεπτά, στη συνέχεια αλέστε σε μάζα που μοιάζει με χυλό με μπλέντερ, ρίξτε ξινή κρέμα και φέρετε σε κατάσταση πολτοποιημένων πατάτας.
Πράσινο μπορς με τσουκνίδα, λάχανο και αυγό
Μια πλούσια, πλούσια έκδοση του πιάτου, με ένα ενδιαφέρον, αλλά τόσο χρήσιμο συστατικό - τσουκνίδα.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- τρεις πατάτες.
- 50 γραμμάρια τσουκνίδας.
- καρότα και κρεμμύδια ·
- τρία αυγά.
- διάφορα καρυκεύματα σύμφωνα με το γούστο σας.
- 30 γραμμάρια ελαίου.
- 200 γραμμάρια βελανιδιάς ·
- 350 γραμμάρια οποιουδήποτε κρέατος.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Κατ 'αρχάς, προετοιμάστε το ζωμό, βράζοντας το κρέας για περίπου μια ώρα, καρύκευμα καλά με μπαχαρικά.
- Εάν είναι επιθυμητό, το κρέας μπορεί να αφαιρεθεί ή να τεμαχιστεί και να τοποθετηθεί ξανά στο πιάτο.
- Σε ό, τι συνέβη, προσθέστε τις πατάτες σε κύβους, διατηρήστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει μαλακό.
- Κρατάμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά για μια στιγμή σε ένα ζεστό τηγάνι μέχρι να σχηματιστεί ένα όμορφο ροζ χρώμα και να τα στείλει στο πιάτο.
- Πριν από τη χρήση, συνιστάται να ρίχνουμε την τσουκνίδα με βραστό νερό, τότε δεν θα είναι τόσο φριχτά. Γυρίζουμε την και τη ζάχαρη σε κομμάτια και προσθέτουμε σε άλλα συστατικά.
- Παραμένει μόνο να συμπληρώσετε το βρασμένο, κομμένο σε μικρά κομμάτια των αυγών, κρατήστε για ένα λεπτό και αφαιρέστε από τη σόμπα.
Αρχικό τυρί - Σοκολάτα
Αυτός ο συνδυασμός δίνει μια απλά μοναδική γεύση.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- Ντομάτα
- δύο αυγά?
- καρύκευμα προαιρετικά.
- 150 γραμμάρια εσπεριδοειδών ·
- τρεις πατάτες.
- τα κρεμμύδια και τα καρότα μία φορά τη φορά.
- ένα τυρί κρέμα.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Καθαρίζουμε την ντομάτα από το δέρμα, αντί να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την πάστα ντομάτας.
- Σε ένα ζεστό τηγάνι, φέρτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τα τριμμένα καρότα και την ντομάτα σε ένα ροζ χρώμα.
- Η πατάτα, που έχει τεμαχιστεί προηγουμένως, αποστέλλεται στο νερό, φέρεται σε βρασμό και κρατιέται μέχρι να μαλακώσει. Μετά από αυτό, απλώστε τα προετοιμασμένα λαχανικά.
- Τρίβουμε το κρύο τυρί σε ένα τρίφτη, κόβουμε το λάκκο και συνδυάζουμε με το ζωμό. Ρίξτε ελαφρά χτυπημένα αυγά εκεί, αναμείξτε, περιμένετε μέχρι να πιάσουν, παίρνει κυριολεκτικά τρία λεπτά. Απενεργοποιήστε τη φωτιά και μετά από 15 λεπτά η σούπα μπορεί να σερβιριστεί.
