Η σοκολάτα "Dove" είναι μια πολύ λεπτή λιχουδιά που αρχίζει να λιώνει στο στόμα σας σχεδόν αμέσως. Αλλά, δυστυχώς, στη χώρα μας δεν είναι ιδιαίτερα δημοφιλής και πολλοί το αποδίδουν στη συνύπαρξη ονομάτων με όλα τα γνωστά σαπούνια. Ωστόσο, μια τέτοια ένωση είναι εντελώς προκατειλημμένη, επειδή τα προϊόντα αυτά παράγονται από εντελώς διαφορετικές εταιρείες.
Περιεχόμενο υλικού:
Ιστορία της μάρκας σοκολάτας Dove
Το 1939, ένας μετανάστης από την ηλιόλουστη Ελλάδα, που ονομάστηκε Λέων Στέφανος, είχε το θάρρος να ανοίξει το ζαχαροπλαστείο του στο Σικάγο και τον ονόμασε Ντόβι.
Η λέξη που μεταφράζεται κυριολεκτικά στα ρωσικά σημαίνει "περιστέρι" και, όπως γνωρίζετε, είναι σύμβολο της ειρήνης. Ο Λέων αποφάσισε ότι ήταν το τέλειο όνομα για ένα οικογενειακό κατάστημα.
Ήδη το 1956, ο ιδιοκτήτης του καταστήματος έμαθε πώς να κάνει τη σοκολάτα του. Και όλα ξεκίνησαν με το γεγονός ότι ο γιος του έλαβε τη συνήθεια να αγοράζει παγωτό σε ένα κινητό φορτηγό, και ο Λέων δεν του άρεσε πάρα πολύ. Βιώνοντας τον γιο του, ο άνδρας αποφάσισε ότι θα έκανε το ίδιο το παγωτό και θα το βάλει στη σοκολάτα. Ως αποτέλεσμα πολλών πειραμάτων μαγειρέματος, κατάφερε ακόμα να αποκτήσει ένα εξαιρετικά λεπτό και νόστιμο προϊόν που όλος ο κόσμος γνωρίζει σήμερα ως σοκολάτα Dove.
Το 1977, μετά το θάνατο του Λέοντα, όλη η παραγωγή έμεινε στο γιο του. Ευτυχώς, δεν εγκατέλειψε το έργο ολόκληρης της ζωής του πατέρα του, αλλά συνέχισε και το έφερε σε νέο επίπεδο. Παρουσίασε τη σοκολάτα γάλακτος Dove στην έκθεση το 1984 και μετά από αυτό το γεγονός το προϊόν διανεμήθηκε ευρέως στις ΗΠΑ και στη συνέχεια στον κόσμο.
Κατασκευαστής, επίσημη ιστοσελίδα
Επί του παρόντος, ο κατασκευαστής αυτής της σοκολάτας είναι η Mars Corporation, η οποία είναι γνωστή παγκοσμίως και περιλαμβάνει περισσότερες από τριάντα μάρκες. Παρέχουν τα προϊόντα τους στην αγορά της Ρωσίας, της Ουκρανίας και πολλών άλλων χωρών.
Στη Ρωσία, η σοκολάτα Dove εμφανίστηκε στα ράφια μόνο το 2007 και κατασκευάζεται στο εργοστάσιο της Mars LLC, Ρωσία, που βρίσκεται στην περιοχή της Μόσχας. Ωστόσο, η παραγωγή σοκολάτας άνοιξε εδώ το 1995.
Αξίζει να σημειωθεί ότι η μαύρη σοκολάτα της υπό συζήτηση μάρκας γίνεται με μια ειδική τεχνολογία με πατέντες που σας επιτρέπει να διατηρήσετε τη γεύση του κακάου και των ευεργετικών ουσιών του.
Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε την επίσημη ιστοσελίδα του mars.com
Σύνθεση και περιεχόμενο σε θερμίδες
Η σύνθεση της σοκολάτας, φυσικά, περιλαμβάνει το κακάο, το οποίο περιέχει τουλάχιστον 25% στη ράβδο γάλακτος και περίπου το 75% σε μαύρο χρώμα. Επιπλέον, η ζάχαρη, το αποβουτυρωμένο γάλα και η αρωματική ύλη βρίσκονται στο πλακίδιο. Το προϊόν μπορεί επίσης να περιλαμβάνει μικρά κομμάτια καρυδιών, όπως καρύδια ή φουντούκια, λεκιθίνη σόγιας, λίπος γάλακτος και φοινικέλαιο.
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των καλών μπορεί να ποικίλλει ελαφρώς ανάλογα με τη γεύση και τα πρόσθετα που χρησιμοποιούνται.
- Έτσι, στη σοκολάτα γάλακτος ανά 100 γραμμάρια υπάρχουν περίπου 550 θερμίδες, σχεδόν 7 γραμμάρια πρωτεΐνης, 53 γραμμάρια υδατανθράκων και 35 γραμμάρια λίπους.
- Αν μιλάμε για πικρή σοκολάτα, τότε υπάρχουν ήδη 600 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, σχεδόν 9 γραμμάρια πρωτεΐνης, 50 γραμμάρια λίπους, αλλά μόνο 22 γραμμάρια υδατανθράκων.
Ποικιλία γεύσεων
Η ποικιλία των καλούπι δεν είναι πολύ μεγάλη, αλλά μπορείτε εύκολα να βρείτε πλακάκια σε αυτό που θα είναι στο γούστο σας. Η παραγωγή δεν χρησιμοποιεί τα πιο συνηθισμένα συστατικά που βλέπουμε σε άλλα πλακίδια.
Προς το παρόν, η γραμμή περιλαμβάνει τα ακόλουθα στοιχεία:
- η πιο συνηθισμένη μαύρη σοκολάτα και η ίδια σοκολάτα γάλακτος, χωρίς πρόσθετα.
- μαύρη σοκολάτα με πρόσθετα, για παράδειγμα με σύκα, αμύγδαλα και παπάγια, καθώς και φουντούκια και ζαχαρωμένα φρούτα.
- η σοκολάτα γάλακτος μπορεί να βρεθεί με μήλα και κανέλα, καρύδια, καραμέλα και σύκα.
Σοκολάτα ορίζει "Dove"
Εκτός από τα συνηθισμένα πλακάκια, ο κατασκευαστής έχει πιο ενδιαφέροντα προϊόντα - σύνολα σοκολάτας.
Μικρές και μεγάλες, διαφόρων περιεχομένων, ακόμα και όλες οι σοκολάτες με μηνύματα, που μπορεί να είναι μεγάλη έκπληξη.
- Η σειρά Dove Promises είναι η σοκολάτα γάλακτος με τη γεύση των αμυγδάλων και της κρεμώδους καραμέλας. Το βάρος του είναι μόνο 93 γραμμάρια, όπως ένα κεραμίδι. Το σετ περιλαμβάνει 12 μικρές λωρίδες με μηνύματα. Περιέχει τουλάχιστον 25% κακάο και θερμίδες περίπου 550 θερμίδες.
- Dove Υποσχέσεις γαλακτοκομικών με φουντούκια. Ακριβώς όπως και η προηγούμενη έκδοση, αποτελείται από πολλές σοκολάτες και μηνύματα. Το ίδιο ποσοστό κακάο, αλλά η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι ελαφρώς υψηλότερη - 560 θερμίδες. Υπάρχει μια τρίτη έκδοση ενός τέτοιου συνόλου με απλή σοκολάτα γάλακτος χωρίς πρόσθετα εξαρτήματα. Η σύνθεση και η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι περίπου τα ίδια.
- Ένα πιο εντυπωσιακό σύνολο είναι το Dove Promises από μαύρη σοκολάτα βάρους 168 γραμμαρίων. Εξακολουθεί να περιλαμβάνει μηνύματα και σοκολατάκια, αλλά ο αριθμός τους αυξήθηκε σε 21 κομμάτια και το περιεχόμενο θερμίδων, αντίθετα, μειώθηκε στα 540 ανά 100 γραμμάρια.
Όπως μπορείτε να δείτε, ανάμεσα στις γεύσεις που παρουσιάζονται είναι πολύ αξιοσημείωτες. Αυτά δεν είναι τυπικά πλακάκια με γέμιση φράουλας ή σταφίδες. Ο κατασκευαστής ήθελε να κάνει κάτι νέο και πέτυχε. Φροντίστε να δοκιμάσετε τουλάχιστον ένα μπαρ σοκολάτας και να εκτιμήσετε τη γεύση του, επειδή ο κατασκευαστής βεβαιώνει ότι η τρυφερότητα της σοκολάτας του είναι συγκρίσιμη μόνο με ένα άγγιγμα μετάξι.
