Στον κόσμο μεταξύ της μεγάλης ποικιλίας των προϊόντων ζαχαροπλαστικής, η Tobleron ξεχωρίζει - σοκολάτα με πλούσια ιστορία και μοναδική γεύση. Αυτή η λιχουδιά θεωρείται το αγαπημένο γλυκό πολλών ανθρώπων σε όλο τον κόσμο για περισσότερα από 100 χρόνια. Ποιο είναι το μυστικό της περίφημης σοκολάτας;

Σοκολάτα Tobleron (Toblerone) ιστορία γλυκά

Το Toblerone είναι μια μάρκα σοκολάτας από την Ελβετία. Όπως και πολλές άλλες μάρκες, αυτή τη στιγμή ανήκει στην εταιρεία "Mondeliz" (πρώην "Kraft Foods").

Μια από τις πιο εύθραυστες, νόστιμες, υψηλής ποιότητας και φυσικές σοκολάτες.

Η ιστορία αυτής της σοκολάτας χρονολογείται από το 1868, όταν ο Ελβετός επιχειρηματίας Jean Tobler άνοιξε το δικό του μικρό κατάστημα ζαχαροπλαστικής στη Βέρνη. Αρχικά ασχολήθηκε με την πώληση προϊόντων άλλων κατασκευαστών, αλλά το 1899, μαζί με τους γιους του, δημιούργησε το δικό του εργοστάσιο, το οποίο πήρε το όνομά του από τους ιδρυτές.

Ένα χρόνο αργότερα, ο Jean αποσυρθεί, μεταφέροντας τη διοίκηση του εργοστασίου στους γιους του. Στην πραγματικότητα, η μάρκα Toblerone εμφανίστηκε μόλις λίγα χρόνια αργότερα, το 1908. Ήταν τότε ότι η αρχική σοκολάτα δημιουργήθηκε με τη μορφή ογκομετρικών δοντιών-τριγώνων, ή, όπως ονομάζονται επίσης, πυραμίδες. Η σύνθεση της πρώτης σοκολάτας περιελάμβανε νουγκάτ, αμύγδαλα, μέλι, βούτυρο κακάο, γάλα και ζάχαρη.

Με την ευκαιρία. Η λέξη Toblerone είναι σύνθετη. Το πρώτο μέρος του πίνακα, όπως μπορεί να μαντέψετε, σημαίνει το όνομα του δημιουργού της μάρκας. Το σωματίδιο ένα προέρχεται από την ιταλική λέξη που σημαίνει το όνομα ενός από τους τύπους νουγκάτ.

Πού είναι η διάσημη τριγωνική σοκολάτα;

Η σοκολάτα παράγεται από την Kraft Foods Switzerland.

Η αρχική, αναγνωρισμένη παγκόσμια σοκολάτα παράγεται μόνο στην Ελβετία. Ωστόσο, σε μια ορισμένη περίοδο, η παραγωγή της εγκαταστάθηκε σε άλλες χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Κροατίας και του Ηνωμένου Βασιλείου.

Ενδιαφέροντα στοιχεία για την ελβετική σοκολάτα

Η νόστιμη σοκολάτα Swiss Tobleron είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο για πάνω από 100 χρόνια. Φυσικά, για τόσο μακρά ιστορία της λιχουδιάς, κάποια ενδιαφέροντα γεγονότα γι 'αυτό έχουν συσσωρευτεί. Και η πιο καυχησιακή αφορά την αρχική μορφή καλούδια.

Η δομή της σοκολάτας Tobleron μοιάζει με μια ράβδο που έχει ένα τριγωνικό τμήμα.

Τριγωνικό μυστήριο. Είναι ενδιαφέρον ότι κανείς δεν γνωρίζει ακόμα γιατί η σοκολάτα Toblerone παράγεται με τη μορφή πυραμίδων.

Η υπόθεση προτάθηκε μερικά:

  • Η πρώτη υπόθεση υποστηρίζει ότι ο Theodore Tobler έτεινε όχι μόνο να δημιουργεί γλυκά, αλλά και να βλέπει γοητευτικές κυρίες, ιδιαίτερα, χορευτές ποικιλίας. Στο τέλος των παραστάσεων τους, οι ομορφιές σχημάτισαν ζωντανή πυραμίδα στη σκηνή. Σύμφωνα με πολλούς ιστορικούς, αυτό το θέαμα ώθησε τον επιχειρηματία να δώσει μια τέτοια μορφή σοκολάτας. Ωστόσο, στα αρχεία της εταιρείας δεν υπάρχει καμία αναφορά σε τέτοιες παραστάσεις.
  • Η δεύτερη υπόθεση δεν είναι πιο εύλογη. Ο εγγονός του Θεόδωρου Τόλβερ Αντρέας ισχυρίστηκε ότι ο παππούς του ανήκε στους Τείχους, και η πυραμίδα ή το τρίγωνο θεωρήθηκε σύμβολο αυτού του καταφυγίου. Επιλέγοντας μια τέτοια ασυνήθιστη μορφή σοκολάτας, ο Θεόδωρος φάνηκε να προβλέπει τη δημοτικότητα και την επιτυχία των προϊόντων.

Υπάρχουν και άλλα ενδιαφέροντα γεγονότα για τα προϊόντα Toblerone που αξίζουν προσοχής.

  1. "Ποινική" σοκολάτα. Στο παρελθόν, οι ελβετικές σοκολάτες έχουν πολλά σκοτεινά σημεία, αν και τα ίδια τα προϊόντα, γενικά, δεν εμπλέκονται. Έτσι, η περίφημη Σουηδική πολιτικός Μόντα Σαλίμ έκανε μια εξάντληση, εφαρμόζοντας για δικές της ανάγκες μια πιστωτική κάρτα φορολογουμένων που της είχε εκχωρήσει το κοινοβούλιο. Το ποσό που δαπανήθηκε από την κυρία ήταν εντυπωσιακό - περίπου 50.000 SEK. Δύο σοκολάτες Tobleron ήταν επίσης στον κατάλογο αγορών. Η ιστορία προκάλεσε μια ευρεία απήχηση και κατέβηκε στην ιστορία ως η "υπόθεση Toblerone". Η φήμη του Σαλίμ ήταν αμαυρωμένη και αναγκάστηκε να εξαφανιστεί για πολύ καιρό από την πολιτική σκηνή.
  2. 100ή επέτειος της επετείου. Η 100ή επέτειος της ελβετικής τριγωνικής σοκολάτας γιορτάστηκε σε μια άνευ προηγουμένου κλίμακα. Στη γιορτή συμμετείχαν περισσότεροι από μισό εκατομμύριο άνθρωποι σε όλες τις μεγάλες πόλεις της χώρας. Κατά τη διάρκεια του Σαββατοκύριακου, κάτοικοι πολλών πόλεων κόλλησαν κενές σοκολάτες Toblerone για να σχηματίσουν έναν πύργο. Οι συμπατριώτες της Bernese delicacy αντιμετώπισαν το καλύτερο από όλους - ο πύργος τους μεγάλωσε σε 5 μέτρα σε χρόνο ρεκόρ. Ακόμα και τα αεροδρόμια αυτές τις μέρες δεν στερήθηκαν την προσοχή της εταιρείας "Mondeliz". Έτσι, στο αεροδρόμιο της Ζυρίχης, διοργανώθηκε έκθεση της ιστορίας της σοκολάτας Toblerone και η μακέτα των γλυκών που εγκαταστάθηκαν εκεί έφτασε τα 2,5 μέτρα.Με την ευκαιρία. Ο τότε δήμαρχος της πόλης της Βέρνης, Αλέξανδρος Τσέπετ, συνέκρινε τη δημιουργία του Toblerone με την εφεύρεση της θεωρίας της σχετικότητας του ίδιου του Αϊνστάιν. Αυτό είναι σωστό. Όχι περισσότερο και όχι λιγότερο.
  3. Ένα τεράστιο κεραμίδι. Και πάλι, προς τιμήν της εκατονταετηρίδας του εμπορικού σήματος, οι ζαχαροπλάστες του εργοστασίου Toblerone έφτιαξαν μια τεράστια σοκολάτα με κλασικό τριγωνικό σχήμα. Ζυγίσαμε μια λιχουδιά 100 κιλών.

Τι βουνό απεικονίζεται στην σοκολάτα Tobleron

Υπάρχει μια άλλη θεωρία της προέλευσης της μορφής σοκολάτας Bernese. Σύμφωνα με αυτήν, το τρίγωνο είναι η ενσάρκωση του Όρους Matterhorn, το οποίο είναι ένα περίεργο σύμβολο της Ελβετίας. Προφανώς, αυτή η μορφή επινόησε ο δημιουργός της σοκολάτας Theodor Tobleron το 1908. Αλλά στην ετικέτα του πρώτου μπαρ σοκολάτας δεν απεικονίστηκε κανένα βουνό. Βρήκε την αντανάκλασή της στη συσκευασία των γλυκών μόνο το 1970. Παρ 'όλα αυτά, αυτή η υπόθεση φαίνεται πιο εύλογη, σε σύγκριση με τις άλλες, και οι περισσότεροι ιστορικοί είναι διατεθειμένοι να το κάνουν.

Αφού εξετάσαμε προσεκτικά το βουνό, μπορείτε να διακρίνετε τη σιλουέτα μιας αρκούδας.Αυτή η εικόνα είναι και πάλι ένα ιδιαίτερο αφιέρωμα στις παραδόσεις, επειδή η Βέρνη - η γενέτειρα του Toblerone - έχει το εναλλακτικό όνομα Bear City.

Σύνθεση, θερμίδες και θρεπτική αξία

Η σοκολάτα "Tobleron", φυσικά, είναι υψηλής θερμιδικής αξίας. Εκατό γραμμάρια του προϊόντος αντιπροσωπεύουν 545 θερμίδες.

Η σοκολάτα περιέχει μια μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων.

Η σύνθεση των καλών αγαθών περιλαμβάνει:

  • κακάο (τριμμένο και σε μορφή βουτύρου) ·
  • γάλα σε σκόνη;
  • λίπος γάλακτος.
  • ζάχαρη
  • μέλι?
  • αμύγδαλα.
  • λεκιθίνη γαλακτωματοποιητή.
  • γεύση βανιλλίνης;
  • ασπράδι αυγού.

Και όλα αυτά μαζί περιέχει 5.4 γραμμάρια πρωτεΐνης, σχεδόν 30 γραμμάρια λίπους και μέχρι και 60 γραμμάρια υδατανθράκων.

Τύποι και γεύσεις σοκολάτας

Το Toblerone σοκολάτας ικανοποιεί με μια ποικιλία γεύσεων

Αν παρακολουθείτε την εμφάνιση νέων προϊόντων στις σειρές σοκολάτας Toblerone, μπορείτε να σημειώσετε το ακόλουθο χρονολογικό μοτίβο:

  • 1908 έτος. Η σοκολάτα γάλακτος με αμύγδαλα και μέλι απελευθερώθηκε, η οποία έχει γίνει ένα κλασικό της μάρκας.
  • 1932 έτος. Επισημαίνεται από την έλευση της σοκολάτας Toblerone με το ρούμι.
  • 1969 έτος. Η μάρκα παράγει πικρή σοκολάτα.
  • 1973 έτος. Στα ράφια μπορείτε να βρείτε τη λευκή σοκολάτα.
  • 2007 έτος Παραγωγή σοκολάτας με σταφίδες και αμύγδαλα.

Η σοκολάτα Toblerone έχει αποκτήσει δημοτικότητα στον κόσμο, μάλλον σε ποιότητα από την ποσότητα, επειδή η σειρά προϊόντων της είναι μικρή.

Συγκεκριμένα, στη ρωσική πώληση υπάρχουν μόνο τυποποιημένα τρίγωνα 100 γραμμαρίων. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορείτε να βρείτε 200 και 400 γραμμάρια γλυκά.

Η ελβετική λεπτότητα της μάρκας Toblerone είναι ένα παράδειγμα ενός νόστιμου και προσιτού προϊόντος. Πωλείται στα ράφια πολλών χωρών του κόσμου, αυτή η σοκολάτα δεν χάνει τη σημασία της για περισσότερα από 100 χρόνια. Η σειρά προϊόντων, αν και όχι πολύ μεγάλη, διακρίνεται από τις κλασσικές γεύσεις και την αξεπέραστη ποιότητα.

Σχετικά:Περισσότερα από τον συγγραφέα: