Σοκολάτα Cheesecake - 7 Συνταγές

Αυτή η θεραπεία μοιάζει με κατσαρόλα. Οι Αμερικανοί κάποτε αντικατέστησαν τυρί cottage με κρεμώδες μαλακό τυρί. Έτσι υπήρχε ένα cheesecake. Αποτελείται από ένα στρώμα άμμου και ένα σουφλέ τυριού. Εάν προσθέσετε κακάο στη σύνθεση, θα πάρετε ένα εκπληκτικά νόστιμο cheesecake σοκολάτας.

Κλασικό τυρί Cheesecake σοκολάτας

Το Cheesecake είναι μέρος των κορυφαίων επιδόρπια του κόσμου. Είναι σημαντικό να επιτευχθεί ομοιομορφία μάζας. Στην ιδανική περίπτωση, το τυρί της Φιλαδέλφειας αντιμετωπίζει αυτό το καθήκον.

Συστατικά

• μαύρη σοκολάτα - 300 g.
• Φιλαδέλφεια - 500 γραμμάρια.
• βούτυρο - 100 g.
• αυγό - 3 τεμ.
• ζάχαρη - 200 g.
• βανιλίνη.
• μπισκότα σοκολάτας (κουλουράκια) - 250 g.
• κρέμα γάλακτος - 200 γρ.

Μαγειρική:

1. Τρίψτε τα μπισκότα σε μπλέντερ.
2. Λιώνουμε το βούτυρο.
3. Ανακατέψτε το βούτυρο και τα μπισκότα. Τυλίξτε την μπάλα.
4. Πάρτε τη φόρμα. Διανείμετε τη μάζα στο κάτω μέρος και γύρω από τις άκρες.
5. Βυθίστε στο ψυγείο.
6. Λιώνουμε τη σοκολάτα, γι 'αυτό χρησιμοποιήστε ένα λουτρό νερού.
7. Βάλτε τυρί σε ένα ψηλό μπολ.
8. Ενεργοποιήστε το μίξερ, κτυπήστε. Παίρνετε κρεμώδη μάζα.
9. Ρίξτε τη ζάχαρη. Ρίξτε τη σοκολάτα. Χτυπάμε.
10. Οδηγήστε τα αυγά. Χτυπάμε.
11. Προσθέστε βανιλίνη. Χτυπάμε.
12. Ρίχνουμε ξινή κρέμα. Χτυπάμε.
13. Ρυθμίστε το φούρνο στους 180 μοίρες.
14. Ρίξτε κρέμα στο καλούπι.
15. Βάλτε το φούρνο.
16. Αφήστε για μια ώρα.
17. Για να το πάρει. Βάλτε σε ένα πιάτο. Βάλτε το στο ψυγείο.
18. Μετά από έξι ώρες, μπορείτε να απολαύσετε την εκπληκτική γεύση του επιδόρπιο.

Για να αποφύγετε τη διάρρηξη και το σπάσιμο του cheesecake κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, το ψήνετε σωστά. Είναι σημαντικό να υπάρχει μια ενιαία περίοδος θέρμανσης. Ως εκ τούτου, το ψήσιμο χρειάζεται χρόνο.

Συνταγή χωρίς ψήσιμο

Ένα cheesecake σοκολάτας χωρίς ψήσιμο είναι τρυφερό και βελούδινο.

Συστατικά

• βούτυρο - 50 g;
• μπισκότα κουλουρακιών - 150 γρ.
• κρέμα γάλακτος - 200 g.
• πικρή σοκολάτα - 150 g.
• κακάο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• ζάχαρη - 100 g.
• κρέμα (λιπαρά) - 120 ml.

Μαγειρική:

1. Λιώστε τη σοκολάτα, χρησιμοποιήστε ένα λουτρό νερού για αυτή τη διαδικασία.
2. Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα μπολ του μπλέντερ, ψιλοκόψτε.
3. Λιώνουμε βούτυρο, ρίχνουμε σε ψίχουλα. Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη. Grind.
4. Διαδώστε τη μάζα στην επιφάνεια του καλουπιού. Βάλτε το στο ψυγείο.
5. Ρίξτε κρέμα στο δοχείο. Ενεργοποιήστε το μίξερ. Χτυπάμε. Πάρτε ένα παχύ αφρό.
6. Ρίξτε τη δροσισμένη σοκολάτα.
7. Αραιώστε το κακάο σε μικρή ποσότητα θερμαινόμενου νερού. Εισάγετε στη συνολική μάζα.
8. Βάλτε τυρί σε άλλο δοχείο. Ρίχνουμε ζάχαρη. Χτυπάμε.
9. Στείλτε στην κρέμα. Ανακατέψτε.
10. Μεταφέρετε στη ζύμη.
11. Στείλτε στην κατάψυξη.
12. Μετά από μια ώρα, βάλτε το στο ράφι του ψυγείου.
13. Μετά από μισή ώρα, μπορείτε να γευτείτε.

Επιδόρπιο δίαιτας μαγειρικής

Το Cheesecake είναι ένας πραγματικός πειρασμός για το γλυκό δόντι. Περιλαμβάνει τυρί κρέμα, από το οποίο αυτή η λιχουδιά είναι μία από τις πιο θερμίδες. Τυρί κέικ σοκολάτας διατροφής παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, το οποίο περιέχει πολύ λιγότερες θερμίδες και χωρίς ζαχαροπλαστική.

Συστατικά

• ζελατίνη (τροφή) - 15 g.
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage - 470 g?
• σκόνη κακάου - 20 g για ψεκασμό.
• νερό - 200 ml.
• μη λιπαρό γάλα - 110 ml.
• σκόνη κακάου - 50 γραμμάρια ανά ζύμη.
• φυσικό μέλι - 25 ml.

Μαγειρική:

1. Ρίξτε ζελατίνη στο μπολ. Ρίχνουμε σε νερό. Ανακατέψτε. Αφήστε για μισή ώρα. Αποστραγγίστε το υπόλοιπο υγρό.
2. Μετακινήστε σε μια μικρή κατσαρόλα. Θερμάνετε, αλλά μην βράζετε. Δροσερό.
3. Βάλτε το τυρί cottage στο δοχείο, ρίξτε το γάλα. Βάλτε το μέλι. Ρίχνουμε το κακάο.
4. Ρίξτε ζελατίνη. Χτυπάμε.
5. Βάλτε τη φόρμα. Βάλτε το στο ψυγείο.
6. Δύο ώρες αργότερα το πάρει. Πασπαλίστε την κορυφή με κακάο.

Μπάρμπεκιου σοκολάτας

Το επιδόρπιο είναι εύκολο να παρασκευαστεί και η γεύση μπορεί να ποικίλει προσθέτοντας μέντα στη σύνθεση.

Νόστιμη συνταγή:μπανάνα cheesecake

Συστατικά

• ζάχαρη - 50 g.
• σοκολάτα (σκοτεινό) - 270 γρ.
• μπισκότα - 120 g.
• σοκολάτα με μέντα - 45 γραμμάρια.
• σε σκόνη κακάο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• υγρό μέντας - 5 ml.
• βούτυρο - 80 g.
• αυγό - 1 τεμ. ·
• τυρόπηγμα τυριού - 170 γραμ.

Μαγειρική:

1. Γυρίστε τα cookies σε ψίχουλα. Ρίχνουμε σε κακάο. Ανακατέψτε.
2. Ρίξτε λάδι. Ζυμώνουμε τη βάση.
3. Βάλτε τη μάζα στο καλούπι, διανέμετε κατά μήκος του πυθμένα και των άκρων.
4. Βάλτε τυρί σε ένα δοχείο. Ρίχνουμε ζάχαρη. Οδηγήστε σε ένα αυγό. Ρίξτε το ποτό.
5. Ενεργοποιήστε το μίξερ. Χτυπάμε.
6. Ρίξτε τη ζύμη.
7. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 160 βαθμούς.
8. Τοποθετήστε τη φόρμα στο φούρνο.
9. Μετά από 20 λεπτά, πάρτε το.
10. Λιώστε τη σοκολάτα χρησιμοποιώντας ένα λουτρό νερού. Δροσερό.
11. Ρίξτε το τελειωμένο cheesecake σε σοκολάτα.

Επιδόρπιο σοκολάτας μπανάνας

Μια σοκολάτα με γεύση μπανάνας θα διακοσμήσει το εορταστικό τραπέζι και θα ευχαριστήσει τους αγαπημένους με ένα φλιτζάνι τσάι.

Συστατικά

• πλιγούρι βρώμης - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• νερό
• κοτόπουλο αυγό - 1 τεμ. ·
• φρουκτόζη.

Συμπλήρωση:

• τριμμένο τυρί - 320 γραμμάρια.
• νερό - 180 ml.
• ζελατίνη - 20 g;
• γιαούρτι - 4 κουταλιές της σούπας.
• υποκατάστατο ζάχαρης ·
• μπανάνα - 3 τεμ. (μεσαίου μεγέθους).
• σκόνη κακάο - 6 κουταλάκια του γλυκού.

Μαγειρική:

1. Τοποθετήστε όλα τα προϊόντα ζύμης σε ένα δοχείο. Χτυπάμε. Μια παχιά μάζα θα βγει.
2. Βάλτε στη φόρμα, δεν χρειάζεται να δημιουργήσετε πίνακες.
3. Τοποθετήστε το στο φούρνο. Λειτουργία 180 βαθμών.
4. Σταθείτε για 20 λεπτά.

Συμπλήρωση:

1. Ρίξτε νερό σε ένα δοχείο, ρίξτε ζελατίνη. Ανακατέψτε. Να φύγετε. Θα είναι έτοιμο όταν είναι πλήρως πρησμένο.
2. Ζεσταίνουμε με ένα λουτρό νερού. Μπορείτε να θερμαίνετε το φούρνο μικροκυμάτων στο θάλαμο, αλλά βεβαιωθείτε ότι η σύνθεση δεν βράζει.
3. Σε ένα μπολ, τοποθετήστε ένα υποκατάστατο ζάχαρης, μπανάνες, τυρί cottage, κακάο. Ενεργοποιήστε το μπλέντερ. Χτυπάμε.
4. Εισάγετε τη ζελατίνη ενώ συνεχίζετε να χτυπάτε.
5. Πάρτε την τελική ζύμη. Δροσερό.
6. Ρίξτε τη γέμιση.
7. Βάλτε το στο ψυγείο.

Με φράουλες

Είναι ένα απαλό, εύκολο στη μαγειρική και νόστιμο επιδόρπιο.

Συστατικά

• ζάχαρη - 210 g.
• λεμόνι - 1 τεμ. ·
• βανιλίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• μπισκότα κουλουρακιών - 330 γρ.
• βούτυρο - 110 g.
• φράουλα ζελέ - 100 g;
• ζελατίνη - 25 g;
• τυρί cottage - 550 g.
• φράουλες - 200 g;
• βραστό νερό - 50 ml.
• λιπαρή κρέμα - 420 ml.

Μαγειρική:

1. Βάλτε λάδι στο μοτέρ. Προσθήκη cookies. Για να ανακατέψετε.
2. Μεταφορά στη μορφή. Συνιστώμενη διάμετρος 26 cm.
3. Βάλτε το στο ψυγείο. Για να αντέξει μια ώρα.
4. Ρίξτε τη ζελατίνη στο μπολ, ρίξτε βραστό νερό. Ανακατέψτε.
5. Βάλτε τυρί cottage σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Μετατρέψτε σε μάζα τυρογάλακτος.
6. Ρίξτε κρέμα, προσθέστε ζάχαρη. Χτυπάμε.
7. Ρίξτε ζελατίνη. Πιέστε το λεμόνι. Ρίξτε βανίλια. Χτυπάμε.
8. Ρίξτε τη ζύμη.
9. Ξεπλύνετε τις φράουλες. Τοποθετήστε την στην επιφάνεια.
10. Βάλτε το στο ψυγείο.
11. Μετά από μια ώρα μπορείτε να μεταχειριστείτε τους επισκέπτες και τους αγαπημένους σας.

Τυροκοκκαλιά από τυρί σοκολάτας

Το Cheesecake με τυρί cottage είναι τόσο νόστιμο όσο και με το τυρί της Φιλαδέλφειας, αλλά πολύ πιο προσιτό.

Συστατικά

• βούτυρο - 60 g, μαλακωμένο?
• γκοφρέτες σοκολάτας - 350 g.
• φρουκτόζη - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι.

Συμπλήρωση:

• σκόνη κακάου - 4 κουταλιές της σούπας.
• φρουκτόζη - 2 κουταλάκια του γλυκού για γλάσο.
• σκοτεινή πικρή σοκολάτα - 3 κεραμίδια.
• αυγό - 4 τεμ.
• λίπος τυρί cottage - 550 g?
• μαύρη σοκολάτα - 2 κεραμίδια για λούστρο.
• κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια λιχουδιά?
• φρουκτόζη - 4 κουταλιές της σούπας.

Μαγειρική:

1. Ενεργοποιήστε το φούρνο, λειτουργία 200 βαθμών.
2. Τοποθετήστε βάφλες σε μπλέντερ, ψιλοκόψτε.
3. Ρίχνουμε φρουκτόζη. Προσθέστε λάδι. Χτυπάμε.
4. Τοποθετήστε τη φόρμα, απλώνοντας τις πλευρές και κάτω.
5. Βάλτε το φούρνο. Αποκτήστε το μετά από επτά λεπτά.

Συμπλήρωση:

1. Τρίψτε το τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο.
2. Βάλτε το στο μπολ. Ρίχνουμε σε κακάο και φρουκτόζη. Χτυπάμε.
3. Χτυπήστε τα αυγά.
4. Σπάστε τη σοκολάτα, λειώστε. Χρησιμοποιήστε ένα λουτρό νερού.
5. Ρίξτε στο τυρόπηγμα. Ανακατέψτε.
6. Διανείμετε τη μάζα της ζύμης.
7. Ρυθμίστε το φούρνο στους 180 μοίρες.
8. Τοποθετήστε το μίγμα κέικ.
9. Αποκτήστε το σε μια ώρα.
10. Βάλτε το ψυγείο για 12 ώρες.

Πάγωμα:

1. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε ένα λουτρό νερού.
2. Ρίξτε την κρέμα. Ρίξτε τη ζάχαρη. Ανακατέψτε.
3. Ρίξτε πάνω από το επιδόρπιο. Βάλτε το κρύο.
4. Μετά από μια ώρα, μπορείτε να εξυπηρετήσετε.