Συχνά αγοράζουμε εσπεριδοειδή, αλλά δεν υποψιάζουμε, για παράδειγμα, πόσες θερμίδες είναι σε ένα πορτοκάλι, ποια είναι η διατροφική του αξία και πόσο είναι καλό για το σώμα.
Περιεχόμενο υλικού:
Η χημική σύνθεση και η θρεπτική αξία ενός πορτοκαλιού
Εκτός από το ευρύτερο φάσμα βιταμινών και ανόργανων συστατικών, τα πορτοκάλια περιέχουν πολύτιμους εστέρες, οι οποίοι καθορίζουν τη θρεπτική αξία του φρούτου στο σύνολό του. Αυτό το εσπεριδοειδές έχει πολύ φολικό οξύ, καθώς και β-καροτένιο.
Οι πηκτίνες, που βελτιώνουν την εντερική κινητικότητα και αναστέλλουν τις διεργασίες σποράς, υπάρχουν επίσης στα φρούτα. Επιπλέον, ο καρπός περιέχει πολλές ωφέλιμες ουσίες που έχουν αντιβακτηριακές και τονωτικές επιδράσεις.
Περιέχονται σε φρούτα και διαιτητικές ίνες, απαραίτητες για το συντονισμένο έργο της πεπτικής οδού.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες και φρούτα BJU
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πορτοκαλιού είναι πολύ χαμηλή, πράγμα που σας επιτρέπει να το συμπεριλάβετε στο μενού διατροφής για την απώλεια βάρους και την υγιεινή διατροφή.
Τα 100 γραμμάρια πολτού περιέχουν μόνο 43 kcal. Ανάλογα με την ποικιλία και την περιεκτικότητα σε ζάχαρη, η θερμιδική περιεκτικότητα σε εσπεριδοειδή μπορεί να ποικίλει, αλλά όχι σημαντικά.
Οι καρποί περιέχουν μόνο:
- πρωτεΐνη - 0,9 g ανά 100 γραμμάρια πολτού.
- λίπη - περίπου 0,2 g.
- υδατάνθρακες - περίπου 8,1 γραμμάρια.
Παρά το γεγονός ότι η περιεκτικότητα σε λιπαρά του πορτοκαλιού είναι πολύ χαμηλή, η τεράστια περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα το καθιστά πολύτιμο προϊόν διατροφής.
Η περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα
- Εάν τρώτε 1 τεμ. αυτού του εσπεριδοειδούς την ημέρα, μπορείτε περισσότερο από την κάλυψη της καθημερινής ανάγκης του σώματος για τη βιταμίνη C.
- Τα πορτοκάλια περιέχουν επίσης οργανικές ενώσεις βιταμίνης Β της ομάδας Β.Είναι οι καταλύτες για το σχηματισμό κυττάρων αίματος και ενισχύουν τους τοίχους των τριχοειδών αγγείων. Η ομάδα Β έχει επίσης θετική επίδραση στην όραση.
- Παρέχεται σε πορτοκάλια και βιταμίνες Α και ΡΡ.
- Τα εσπεριδοειδή περιέχουν μαγνήσιο, απαραίτητο για το νευρικό σύστημα. Χάρη στο υψηλό περιεχόμενο αυτού του στοιχείου, αισθανόμαστε χαρούμενοι όταν τρώμε πορτοκάλια. Τα καθιστικά παιδιά πρέπει σίγουρα να προσθέσουν εσπεριδοειδή στο μενού έτσι ώστε να είναι πιο χαρούμενα και ενεργά. Ιδιαίτερα χρήσιμο για τα παιδιά είναι ο χυμός πορτοκαλιού.
- Πολλά πορτοκάλια και ενώσεις ασβεστίου-νατρίου. Αυτά τα στοιχεία είναι απαραίτητα για την ενίσχυση των οστών και την ανασύσταση του αποθέματος ορυκτών στο σώμα. Σε μικρές ποσότητες, αυτές οι ενώσεις είναι απαραίτητες για τη διατήρηση της βέλτιστης ισορροπίας νερού-αλατιού.
Παρέχεται στον πολτό των φρούτων και του σιδήρου, του φθορίου, του καλίου και του χαλκού. Τα πορτοκάλια είναι πλούσια σε πολύτιμους εστέρες που είναι καλό για την υγεία σας.
Καθημερινή κατανάλωση του προϊόντος
Τα πορτοκάλια μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές αλλεργίες, επομένως δεν μπορούν να καταναλωθούν σε μεγάλες ποσότητες. Όλα είναι καλά με μέτρο, και μερικά εσπεριδοειδή ημερησίως θα επωφεληθούν. Μην τρώτε πορτοκάλια για άτομα που πάσχουν από γαστρεντερικά προβλήματα.
Ένα μεγάλο πορτοκάλι καλύπτει πλήρως την ανάγκη του σώματος για βιταμίνη C.
Για αλλεργίες, η κατανάλωση εσπεριδοειδών δεν συνιστάται.
Χρήσιμες ιδιότητες πορτοκαλιού
Τα πιο χρήσιμα είναι τα εσπεριδοειδή με κόκκινο πολτό. Ονομάζονται επίσης "Σικελικά". Πόσες θερμίδες σε κόκκινο πορτοκάλι; Όπως και στα συνηθισμένα εσπεριδοειδή. Εάν τρώτε τακτικά ένα κόκκινο πορτοκάλι κάθε μέρα, τότε μπορείτε να μειώσετε σημαντικά τον κίνδυνο καρκίνου.
- Τα πορτοκάλια καθαρίζουν αποτελεσματικά το σώμα των τοξινών και των τοξινών. Έχουν πολύ "ασκορβικό οξύ", το οποίο βοηθά στη θεραπεία του κρυολογήματος και της αμυγδαλίτιδας. Αυτό το εσπεριδοειδές ωφελεί επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα. Ιδιαίτερα χρήσιμη είναι η φλούδα των συστατικών που περιέχουν φρούτα και παράγουν αντισώματα κατά των ελεύθερων ριζών στο σώμα.
- Τα φρέσκα φρούτα είναι πολύ χρήσιμα - η υψηλή περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια σε αυτά έχει ευεργετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα και σε ολόκληρο το σώμα.
- Η χρήση των εσπεριδοειδών έχει θετική επίδραση στο έργο του κυκλοφορικού συστήματος - το αίμα υγροποιείται, η κυκλοφορία του γίνεται πιο γρήγορα, η αναπνοή και η διατροφή όλων των οργάνων βελτιώνονται. Τα πορτοκάλια ενισχύουν τις αρτηρίες και μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
- Επίσης, αυτός ο καρπός έχει θετική επίδραση στην πεπτική οδό. Μια δίαιτα που έχει πορτοκάλια βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου. Το πορτοκάλι είναι ένα εξαιρετικό ήπιο καθαρτικό. Το Citrus είναι επίσης χρήσιμο για τις έγκυες γυναίκες, καθώς περιέχει πολύ φολικό οξύ.
- Τα φρέσκα εσπεριδοειδή εξουδετερώνουν απόλυτα τη δίψα και τονώνουν την όρεξη, είναι χρήσιμα για τις ανεπάρκειες των βιταμινών και για την επιτάχυνση του μεταβολισμού. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μια δίαιτα για την απώλεια βάρους συνιστάται συχνά να πίνετε χυμό και να φάτε φρέσκα πορτοκάλια.
- Τα πορτοκάλια περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών που αναζωογονούν το σώμα από μέσα. Συχνά αυτό το εσπεριδοειδές χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία. Οι εστέρες των καρπών έχουν ευεργετική επίδραση στο δέρμα. Το πορτοκαλί λάδι χρησιμοποιείται για λοσιόν, λουτρά, μασάζ.
Εάν αισθάνεστε κουρασμένοι, το κεφάλι σας πονάει, δημιουργείται νευρικότητα, η καλύτερη θεραπεία για τη σπλήνα είναι μερικές φέτες ηλιόλουστο πορτοκαλί. Αυτός ο καρπός θα ενεργοποιήσει και θα αποκαταστήσει τη ζωτικότητα ακόμα και σε ένα ζοφερό, μακρύ χειμώνα βράδυ. Τα πορτοκάλια είναι πολύ χρήσιμα για το σώμα τόσο των ενηλίκων όσο και των παιδιών, αλλά δεν μπορούν να καταστρατηγηθούν, καθώς σε μεγάλες ποσότητες μπορούν να προκαλέσουν βλάβες στην υγεία.