Πόσες θερμίδες είναι σε ένα καπουτσίνο ☕ με και χωρίς ζάχαρη, τα οφέλη για την υγεία και τη βλάβη του ποτού

Είναι εύκολο να καταλάβεις πόσες θερμίδες είναι σε ένα καπουτσίνο. Αρκεί να γνωρίσετε διάφορα είδη αρωματισμένων ποτών. Και στη συνέχεια επιλέξτε τον σωστό καφέ θερμίδων, λαμβάνοντας υπόψη την προσωπική γεύση.

Χημική σύνθεση και θρεπτική αξία

Οι λάτρεις του καφέ με γάλα συχνά προτιμούν το καπουτσίνο. Η βάση του είναι εσπρέσο που παρασκευάζεται από αλεσμένους κόκκους καφέ. Στη συνέχεια το γάλα προστίθεται στο ποτό έτσι ώστε ένας παχύς λευκός αφρός να σχηματίζεται στην επιφάνεια.

Συνήθως, ένα καπουτσίνο γίνεται σε μια μηχανή καφέ. Χωρίς ειδικό εξοπλισμό για μαγειρική είναι πολύ προβληματική. Χρησιμοποιείται μια συσκευή που μετατρέπει το γάλα σε έναν απαλό, πυκνό αφρό με τη βοήθεια του ατμού. Το παραδοσιακό ποτό στην ίδια αναλογία περιλαμβάνει τρία κύρια συστατικά: το ένα τρίτο του φλιτζανιού είναι φυσικό εσπρέσο, η ίδια ποσότητα είναι το γάλα, το υπόλοιπο τρίτο του όγκου είναι ο αφρός γάλακτος. Η βάση του υγρού είναι το νερό.

Και επίσης στη σύνθεση υπάρχουν:

• πρωτεΐνες - 0,2-1,9%.
• λίπη - 0,5-2,5%;
• υδατάνθρακες - 0,2-5%.

Φυσικοί κόκκοι καφέ, γάλα και επιπρόσθετα συστατικά κορεσμό του καπουτσίνο με χρήσιμες ουσίες:

• βιταμίνες Ε, D, Α, Β1, Β2, Β3, Β12 και άλλα συστατικά.
• μακροστοιχεία και μικροστοιχεία, συμπεριλαμβανομένου του φωσφόρου, του σιδήρου, του νατρίου, του μαγνησίου, του ασβεστίου.
• σακχαρόζη, λακτόζη, καφεΐνη,
• οργανικά οξέα, αδιάλυτες ίνες.

Εφαρμόστε διάφορες συνταγές για την παρασκευή καπουτσίνο. Ορισμένα ποτά χρησιμοποιούν σοκολάτα, κονιάκ, βανιλίνη, κανέλα, χυμούς φρούτων. Μερικές φορές το γάλα αντικαθίσταται με κρέμα και φυσικούς κόκκους με στιγμιαίο καφέ. Τα πρόσθετα συστατικά επηρεάζουν σημαντικά τη χημική σύνθεση και τη θρεπτική αξία μιας υγρής θεραπείας.

Καπουτσίνο με ζάχαρη και χωρίς

Η θρεπτική αξία του καφέ ποικίλλει ανάλογα με τη σύνθεση του.Σε ένα συνηθισμένο ποτό χωρίς γάλα και ζάχαρη, ο δείκτης αυτός είναι μοναδικά χαμηλός - σε 100 γραμμάρια του προϊόντος μόνο 2 kcal. Το καπουτσίνο είναι υψηλότερο.

Παραδοσιακά, για την παρασκευή 100 g της χρήσης ποτού:

• νερό - 100 g.
• γάλα - 100 g.
• καφέ - 2 κουταλιές της σούπας.
• κανέλα - ½ κουτ

Πιστεύεται ότι το σωστά μαγειρεμένο γάλα έχει μια μικρή γλυκιά γεύση, οπότε δεν υπάρχει ανάγκη χρήσης ζάχαρης. Χρησιμοποιείται όπως είναι επιθυμητό. Οι γλυκοί κρύσταλλοι αυξάνουν τη θρεπτική αξία της σύνθεσης κατά περίπου 1,5-2 φορές.

Μέση θερμίδα καπουτσίνο:

100 g καπουτσίνο περιέχει κατά μέσο όρο 105 έως 120 kcal. Ο όγκος μιας τυπικής σερβιρίσματος καφέ είναι περίπου 155-175 ml, η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι περίπου 210 kcal.

Διατροφική αξία συμπληρωματικών τροφίμων:

• 1 κουτ ζάχαρη - 24 kcal.
• 20 g κρέμας (ανάλογα με την περιεκτικότητα σε λίπος) - από 20 έως 60 θερμίδες.
• 2 κουταλιές της σούπας. l γάλα (2,5%) - 21 kcal.
• 1 κουτ συμπυκνωμένο προϊόν - 35 kcal.
• 1 κουτ σιρόπι σοκολάτας - περίπου 15 kcal.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του ποτού θα αυξηθεί εάν χρησιμοποιείτε γάλα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, καθώς και κρέμα για αφρό. Κονιάκ, κανέλα, καρύδια μπορούν να αυξήσουν σημαντικά τη θρεπτική αξία του καφέ καπουτσίνο. Και μπορείτε να μειώσετε το ποσοστό εάν χρησιμοποιείτε φυσικό χυμό, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόφιμα.

Η Starbucks είναι μια γνωστή εταιρεία με μια αλυσίδα καφέ σε όλο τον κόσμο. Τα ιδρύματα προσφέρουν ένα ειδικό ποτό διατροφής, το οποίο σε εμφάνιση και γεύση μοιάζει με ένα δημοφιλές καπουτσίνο. 100 γραμμάρια προϊόντος χαμηλής θερμιδικής αξίας από αυτόν τον κατασκευαστή περιέχουν μόνο περίπου 20 kcal. Το αποβουτυρωμένο γάλα χρησιμοποιείται ως βάση γάλακτος για τον καφέ αυτό και χρησιμοποιείται ζαχαροκάλαμο αντί της παραδοσιακής ζάχαρης. Σε μερικές ενσωματώσεις, χρησιμοποιείται σιρόπι αγαύης ή μέλι αντί για μια τέτοια γλυκύτητα. Μπορείτε επίσης να παραγγείλετε ένα προϊόν που παρασκευάζεται σύμφωνα με μια ειδική συνταγή με μοναδικό άρωμα σιρόπι, το οποίο παράγεται από την εταιρεία. Είναι αλήθεια ότι δεν υπάρχει καφεΐνη στο ποτό από την Starbucks.

Ημερήσια πρόσληψη

Την ημέρα, συνιστάται σε ένα ενήλικα υγιές άτομο να καταναλώσει όχι περισσότερο από 300-400 mg καφεΐνης. Ο δείκτης ποικίλει ανάλογα με το φύλο, τα γενετικά χαρακτηριστικά ενός ατόμου, το βάρος του. Η κατανάλωση του καθημερινού κανόνα κάθε φορά δεν συνιστάται. Είναι επιθυμητό να το διαιρέσετε σε μερικές δόσεις που δεν υπερβαίνουν τα 150 mg σε κάθε μία.

Σε ένα ποτήρι ποτό με γάλα με όγκο 200 ml - περίπου 150 mg καφεΐνης. Η ποσότητα του στο τελικό προϊόν επηρεάζεται από τη μέθοδο παρασκευής του ποτού, την ποιότητα κόκκων καφέ και τη δύναμη του υγρού. Αποδεικνύεται ότι μια μέρα μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας σε δύο τέτοια κύπελλα. Για τους λάτρεις του ισχυρότερου καφέ, μια μερίδα θα μειωθεί.

Οφέλη για την υγεία και βλάβες

Το κλασικό καπουτσίνο είναι ένα από τα πιο υγιεινά ποτά με βάση τον καφέ.

Τα πλεονεκτήματα μιας θεραπείας, που συνδυάζει τις θεραπευτικές ιδιότητες του γάλακτος και των κόκκων καφέ, είναι οι εξής:

• αναζωογονεί, διεγείρει το κεντρικό νευρικό σύστημα.
• ενεργοποιεί τις διανοητικές διαδικασίες, καταπολεμά τις ημικρανίες.
• εμποδίζει την ανάπτυξη καρκίνου και άσθματος, διαταραχές στο ήπαρ και τη χοληδόχο κύστη.
• έχει επεκτατική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία.
• βελτιώνει την κατάσταση υπό μειωμένη πίεση.
• βοηθά στην απομάκρυνση του υγρού από το σώμα.

Οφέλη αρωματική σύνθεση θα φέρει μόνο με μέτρια χρήση. Ένας ανθυγιεινός εθισμός στο ποτό ονομάζεται εθισμός καφέ. Η περίσσεια καφεΐνης στο σώμα μπορεί να προκαλέσει ταχυκαρδία, πονοκεφάλους, αϋπνία, κρίσεις πανικού και αυξημένη νευρικότητα.

Η έκθεση στον καφέ προκαλεί τα ακόλουθα συμπτώματα:

• αυξάνει την αρτηριακή πίεση.
• οδηγεί σε καρδιακές αρρυθμίες.
• προκαλεί την ανάπτυξη του άγχους.

Το γάλα εξουδετερώνει εν μέρει την αρνητική επίδραση του καφέ στους ανθρώπους. Ως μέρος ενός καπουτσίνο, το προϊόν επεξεργάζεται πιο αργά, δρα πιο απαλά και λιγότερο συχνά προκαλεί αϋπνία. Ο μαύρος καφές αυξάνει την οξύτητα του στομάχου. Χάρη στο γάλα, αυτό το πρόβλημα μπορεί να εξαλειφθεί. Τα σκοτεινά καφεϊνούχα ποτά μειώνουν την επεξεργασία του ασβεστίου. Από ένα καπουτσίνο, ένα ευεργετικό στοιχείο απορροφάται καλά.

Δεν μπορείτε να συμπεριλάβετε ένα γλυκό ποτό στο μενού για διαβήτη. Δεν συνιστάται να πίνετε καφέ για όσους πάσχουν από καρδιαγγειακές παθήσεις. Οι γυναίκες με εγκυμοσύνη και γαλουχία, καθώς και άτομα με αναζωογονητικό νευρικό σύστημα, πρέπει να πίνουν αρωματικά ποτά με προσοχή.

Ένα νόστιμο καπουτσίνο είναι σε θέση να κερδίσει την καρδιά ενός εραστή καφέ. Θα βοηθήσει να φτιάξει το πρωί και να αναζωογονηθεί με ενέργεια το απόγευμα. Και αν επιλέξετε τις επιλογές χαμηλών θερμίδων για το ποτό, τότε η σύνθεση σίγουρα δεν θα γίνει η αιτία υπερβολικού βάρους.