Οι άνθρωποι που προτιμούν εξωτικές δίαιτες ενδιαφέρονται συχνά: πόσες θερμίδες είναι σε μια καρύδα; Είναι γνωστό ότι ολόκληρο το φρούτο είναι πολύ πιο θρεπτικό από το γάλα που βασίζεται σε αυτό. Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα τη σύνθεση και τις ιδιότητες της κοκοφοίνικας.
Περιεχόμενο υλικού:
Χημική σύνθεση και ενεργειακή αξία
Η σύνθεση της καρύδας χαρακτηρίζεται από τους ακόλουθους δείκτες:
- Βιταμίνη Β1 - Θειαμίνη - 0,065.
- Βιταμίνη Β2 - Ριβοφλαβίνη - 0,02.
- Βιταμίνη Β3 (ΡΡ) - Νιασίνη - 0,55.
- Βιταμίνη Β4 - Χολίνη - 12.2.
- Βιταμίνη Β5 - παντοθενικό οξύ - 0,4.
- Βιταμίνη Β6 - Πυριδοξίνη - 0,053.
- Βιταμίνη Β9 - Φολικό οξύ - 0,025.
- Βιταμίνη C - ασκορβικό οξύ - 3.4.
- Βιταμίνη Ε - τοκοφερόλη - 0.23.
- Βιταμίνη Κ - φυλλοκινόνη - 0,0002.
- Κάλιο - 355.
- Ασβέστιο - 14.
- Νάτριο - 19.
- Μαγνήσιο - 32.
- Φώσφορος - 112.
- Μαγγάνιο - 1.6.
- Σελήνιο - 0,01.
- Ψευδάργυρος - 1.1.
- Χαλκός - 0.434.
- Τέφρα - 0,98.
- Νερό - 47.99.
Αυτό το τροπικό φρούτο είναι μια αποθήκη ορυκτών και ιχνοστοιχείων. Ποια είναι η διατροφική του αξία;
Πόσες θερμίδες στην καρύδα, τη σύνθεση του BJU
Κακάο φρέσκων θερμίδων - 360 kcal ανά 100 g.
Στον πολτό
Διατροφική αξία του χαρτοπολτού:
- πρωτεΐνες - 3.32;
- λίπη - 33,49;
- υδατάνθρακες - 15.22.
Ο γλυκαιμικός δείκτης είναι 45.
Στο γάλα καρύδας
Η θερμιδική περιεκτικότητα σε γάλα καρύδας είναι 16,5 kcal (ανά 100 g), η οποία είναι σχεδόν μηδενική.
Η ενεργειακή αξία έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- πρωτεΐνες - 4;
- λιπαρά - 28;
- υδατάνθρακες - 6.5.
Ο γλυκαιμικός δείκτης είναι 41.
Σε αποξηραμένα ροκανίδια
Η σύνθεση της BJU:
- Λίπη - 34,1;
- Υδατάνθρακες - 16,21;
- Πρωτεΐνες - 4.1.
Ο γλυκαιμικός δείκτης είναι 46.
Ποιο είναι το προϊόν χρήσιμο για το σώμα
Οι βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα που περιέχονται στο πολτό, το υγρό και το έλαιο καρύδας μπορούν να αποτρέψουν πολλές ασθένειες.Η αποδυνάμωση της ανοσίας, οι ασθένειες του νευρικού και του ουροποιητικού συστήματος, οι παθολογίες του θυρεοειδούς, ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2, η καρδιακή ανεπάρκεια, οι οφθαλμικές και αγγειακές παθολογίες είναι ένας ελλιπής κατάλογος των ασθενειών που μπορούν να αποφευχθούν με την περιοδική κατανάλωση προϊόντων που περιέχουν πολτό καρύδας.
Έχει πολλές ίνες, οι οποίες διεγείρουν την εντερική κινητικότητα και βοηθούν στην απώλεια βάρους. Αυτό το συστατικό είναι ένας εξαιρετικός αντιμικροβιακός παράγοντας, ο οποίος με τη σειρά του καθαρίζει το αίμα και βοηθά στην αντιμετώπιση αλλεργικών εκδηλώσεων στο δέρμα καθώς και στην ακμή.
Εάν παίρνετε αντιβιοτικά, τότε προσπαθήστε να γευματίσετε στην καρύδα πιο συχνά.
Η χημική του σύνθεση συμβάλλει στη μείωση του εθισμού στα φάρμακα. Το ίδιο ισχύει και για τους ασθενείς με καρκίνο: που υποβάλλονται σε χημειοθεραπεία, πρέπει να τρώτε τουλάχιστον ένα κομμάτι φρούτων την ημέρα ή να πίνετε μισό ποτήρι γάλα καρύδας. Τα ιχνοστοιχεία που περιέχονται στο προϊόν συμβάλλουν στην ανάκτηση του σώματος μετά από το σοκ που βιώνει η χημική ακτινοβολία.
Το γάλα καρύδας βοηθά στην αντιμετώπιση της δίψας, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική για τις ασθένειες που συνοδεύονται από υψηλό πυρετό. Ένα τέτοιο ποτό είναι χρήσιμο για τις ουρογεννητικές παθολογίες, καθώς έχει ισχυρό αντιμικροβιακό αποτέλεσμα, αποκαθιστώντας την ισορροπία του νερού. Πρόκειται για μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για όσους για κάποιο λόγο δεν μπορούν να καταναλώσουν πολτό καρύδας, ιδίως για τους εξασθενημένους ασθενείς.
Οι νιφάδες καρύδας, που αποτελούν παράγωγο του πολτού, περιέχουν σχεδόν τις ίδιες ουσίες. Ωστόσο, βρίσκεται συχνά σε διάφορα προϊόντα αλευριού (κέικ, αρτοσκευάσματα), η χρήση των οποίων μπορεί να προκαλέσει περισσότερη βλάβη από ό, τι πραγματικά καλό.
Αδυνάτισμα με καρύδα; Ίσως! Όπως ήδη αναφέρθηκε, ένας εξωτικός καρπός (και ιδιαίτερα το γάλα) είναι ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων και ταυτόχρονα κορεσμένο με ένα πλήρες φάσμα υγιεινών βιταμινών και ουσιών. Επιπλέον, περιέχει ένα πολύτιμο λίπος - λαυρικό οξύ, το οποίο επιτρέπει, αφενός, να διατηρείται το σώμα σε καλή κατάσταση, καθώς δεν αφαιρεί τα άτομα από τα απαραίτητα λιπαρά και, αφετέρου, να παραδίδει ελάχιστες θερμίδες, γεγονός που οδηγεί από μόνο του σε απώλεια βάρους.
Η βάση της διατροφής καρύδας είναι η ακόλουθη αρχή: για 21 ημέρες κάθε μέρα τρώτε 2 κουταλιές της σούπας καρύδας, που είναι περίπου 30 γραμμάρια. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της ίδιας χρονικής περιόδου (πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο) επιτρέπεται η κατανάλωση βρασμένων πουλερικών ή ψαριών, μια φέτα μαύρου ψωμιού με την προσθήκη πίτουρου και σαλάτα φρέσκων λαχανικών χωρίς προσθήκη ελαίου. Συνιστάται να λαμβάνετε λάχανο ή τεύτλα, ως πρόσθετη πηγή ινών, θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε το έργο πολύ πιο γρήγορα. Όλα τα υπόλοιπα εξαιρούνται αυστηρά. Μπορείτε να πιείτε νερό, μη ζαχαρούχο πράσινο τσάι, γάλα καρύδας (μισό ποτήρι την ημέρα). Μια τέτοια διατροφή περιέχει μόλις 1.500 θερμίδες Παράλληλα, σε αντίθεση με άλλες επιλογές, δεν αφυδατώνει το σώμα και δεν το στερεί από πρωτεΐνες και λίπη.
Το αναμενόμενο αποτέλεσμα θα ακολουθήσει σε τρεις εβδομάδες: ο οργανισμός θα καθαρίσει τις τοξίνες και τις τοξίνες, τα ορμονικά επίπεδα θα αποκατασταθούν και θα υπάρξουν απώλειες κιλών (2 έως 5). Η ευεξία θα βελτιωθεί σημαντικά, το δέρμα θα γίνει ομαλό και καθαρό.
Το έλαιο καρύδας χρησιμοποιείται κυρίως στην κοσμετολογία. Συνιστάται ιδιαίτερα για το ώριμο δέρμα, επειδή αντιμετωπίζει με τις ρυτίδες, εξαλείφει τα πόδια του κόρακα, τα σημεία ηλικίας, την ακμή. Το ίδιο προϊόν ενυδατώνει βαθιά, θρέφει και τονώνει, βοηθώντας το δέρμα να παραμείνει όμορφο και νεανικό για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Τα τεράστια οφέλη της καρύδας είναι αναμφισβήτητα. Η τακτική κατανάλωση φρούτων θα είναι το κλειδί όχι μόνο για την εξαιρετική υγεία, αλλά και για μια λεπτή φιγούρα. Επιπλέον, είναι πολύ νόστιμο. Συνιστάται!
