Πόσες θερμίδες σε χυλό σιμιγδάλι, πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες, ωφέλιμες ιδιότητες για το σώμα

Αυτό το φαγητό, γνωστό από την παιδική ηλικία, έχει γίνει ένα από τα αγαπημένα για πολλούς ανθρώπους για τη ζωή. Ωστόσο, από την άποψη των πλεονεκτημάτων του πιάτου τόσο για τους ενήλικες όσο και για τα παιδιά, οι γνώμες των εμπειρογνωμόνων είναι πολύ αντιφατικές. Είναι δυνατόν να δοθεί μια αντικειμενική εκτίμηση αυτού, απαντώντας στο ερώτημα του πόσες θερμίδες υπάρχουν στη χυλό τσίχλας; Μήπως ωφελεί τα παιδιά; Είναι απαραίτητο με μια δίαιτα;

Η χημική σύνθεση και η ενεργειακή αξία της χυλός του σιμιγδαλιού

Πρόσφατα, λένε πολλά ότι είναι πιο επιβλαβές από καλό. Ενεργειακή αξία - 328 kcal ανά 100 γραμμάρια ξηρού προϊόντος.

Το δημητριακό περιέχει τα ακόλουθα συστατικά:

• μέταλλα: ψευδάργυρος 0,59 mg, θείο 75 mg, χλώριο 21 mg, φωσφόρος 85 mg, μαγνήσιο 18 mg, σίδηρος 1 mg, ασβέστιο 20 mg,
• Τα κορεσμένα λιπαρά οξέα είναι 0,2 g.
• πρωτεΐνες - 10,3 g.
• λίπη - 1 g.
• υδατάνθρακες - 70,6 g.
• διαιτητικές ίνες - 3,6 g.
• δι - και μονοσακχαρίτες - 1,6 g.
• άμυλο - 68,5 g.
• βιταμίνες: ομάδες Β, ΡΡ, Ε.

Το σμήνος είναι μικρά σωματίδια επεξεργασμένου σίτου. Υπάρχει τόσο μεγάλο όφελος σε αυτό όσο και στο αλεύρι premium, θεωρείται ένα εκλεπτυσμένο προϊόν, η χρήση του οποίου επιβραδύνει τον μεταβολισμό στο ανθρώπινο σώμα και οδηγεί στην παχυσαρκία.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες και BJU

Πιο πρόσφατα, οι ωφέλιμες ιδιότητες του σιμιγδαλιού δεν έχουν συζητηθεί. Ήταν ένα υποχρεωτικό πιάτο στις εγκαταστάσεις παιδικής φροντίδας. Τώρα οι παιδίατροι είναι ενάντια στη διατροφή των παιδιών ηλικίας κάτω του 1 έτους για το λόγο ότι η φυτίνη που περιέχεται στη σύνθεση αναστέλλει την απορρόφηση της βιταμίνης D, του σιδήρου και του ασβεστίου. Και η γλουτένη συμβάλλει σε αλλεργικές αντιδράσεις. Επομένως, τα τρόφιμα αντενδείκνυνται σε περιπτώσεις κοιλιοκάκης, διαβήτη, παχυσαρκίας και εγκύων γυναικών.

Δεν είναι κάθε νοικοκυρά είναι σε θέση να πάρει ένα υπέροχο χυλό σιμιγδάλι, έτσι ώστε δεν υπάρχουν σβώλοι σε αυτό.Καλύτερα είναι να γεμίζετε τα δημητριακά σε θερμασμένα, παρά σε βραστό νερό. Ανακατέψτε αμέσως με ένα κουτάλι, χωρίς να αφήσετε τους κόκκους να καταλήξουν στο κάτω μέρος του τηγανιού. Βράζουμε για 1-2 λεπτά. Τοποθετήστε την κατσαρόλα στην άκρη της φωτιάς, κλείστε το μπολ και αφήστε το πιάτο να φτάσει. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος εξοικονομεί τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά.

Η θρεπτική αξία της θεραπείας εξαρτάται από τα συστατικά της (ο υπολογισμός παρουσιάζεται σε χιλιόγραμμα ανά 100 γραμμάρια κουάκερ):

• μαγειρεμένα στο νερό - 79?
• στο γάλα - 98?
• γάλα κουάκερ με βούτυρο - 120;
• το ίδιο, αλλά με την προσθήκη ζάχαρης - 155.

Ένα πιάτο θεωρείται διαιτητικό αν βράσει στο νερό. Η παρουσία γλυκού συστατικού αυξάνει την περιεκτικότητα σε θερμίδες. 1 ώρα κουταλιά γλυκών κρυστάλλων περιέχει 30 kcal, 5 g βούτυρο είναι 40 kcal.

BZHU σε 100 γραμμάρια σιμιγδαλιού:

• λίπος 3,2 g - 20%.
• υδατάνθρακες 15,3 g - 60%.
• πρωτεΐνες 3 g - 12%.

Το δημητριακό έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε ίνες επειδή το ανώτερο στρώμα κόκκων αφαιρείται κατά την άλεση. Το περιεχόμενο ενός τέτοιου συστατικού είναι 3,6 g σε 100 γραμμάρια σιμιγδαλιού.

Στο νερό

Ένα πιάτο ψημένο στο νερό είναι λιγότερο θερμιδικό από τα γαλακτοκομικά. Δεν προκαλεί ερεθισμό στο στομάχι, επειδή το 90% αποτελείται από άμυλο. Περιέχει 16,5 g υδατανθράκων και συνιστάται για απώλεια βάρους. Θρεπτική περιεκτικότητα σε χυλό χυλό σε νερό - 80 kcal ανά 100 g.

Προετοιμασία αυτής της επιλογής τροφής με τον ακόλουθο τρόπο:

Σε 1 κουταλιά της σούπας. δημητριακά πάρει 4 κουταλιές της σούπας. φιλτραρισμένο υγρό. Ρίχνουμε κόκκους σε ζεστό νερό, ανακατεύοντας συνεχώς προς μία κατεύθυνση, σχηματίζοντας ένα είδος κύκλου. Φέρτε τη σύνθεση σε βρασμό και μαγειρέψτε για 2 λεπτά. Αφού αφαιρεθεί από τη φωτιά και επιμείνει κάτω από το καπάκι.

Στο γάλα

Το σιμιγδάλι γάλακτος περιέχει αμινοξέα, είναι πιο θρεπτικό και ευεργετικό για τον πεπτικό σωλήνα. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε πόσες θερμίδες σε χυλό σιμιγδάλι στο γάλα. Αποδεικνύεται ότι δεν υπάρχουν πολλά από αυτά - 98 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Για το μαγείρεμα, πάρτε 1 κουταλιά της σούπας. δημητριακά και 4 κουταλιές της σούπας. πλήρες γάλα. Μπορείτε να προ-τηγανίζετε το σιμιγδάλι στο βούτυρο για μερικά λεπτά μέχρι να έχετε μια κιτρινωπή απόχρωση. Γλυκίστε το τελικό πιάτο με ζάχαρη, μέλι ή μαρμελάδα, προσθέστε κανέλα για το άρωμα.

Χρήσιμες ιδιότητες για το σώμα

Το σμήνος είναι το μόνο από όλα τα παρόμοια συστατικά που απορροφάται από το κάτω έντερο. Κατά τη διάρκεια της προπόνησης καθαρίζει βλέννα, περίσσεια λίπους, βλαβερές ουσίες. Έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα και συνιστάται σε ασθενείς με παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα: γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα. Με ανεπαρκή βάρος, είναι επίσης χρήσιμο. Η χημική σύνθεση δείχνει ότι τα δημητριακά, που χρησιμοποιούνται σε λογικές ποσότητες, ωφελούν το καρδιαγγειακό σύστημα, τον εγκέφαλο και το ήπαρ.

Οι ουσίες που υπάρχουν στη σύνθεση έχουν ευεργετικό αποτέλεσμα:

• φυτίνη - προωθεί το σχηματισμό και σχηματισμό οστών, ρυθμίζει την ανταλλαγή ασβεστίου και φωσφόρου, διεγείρει την αιματοποιητική λειτουργία,
• Η βιταμίνη Ε ενισχύει την εγκεφαλική δραστηριότητα, αποκαθιστά το νευρικό σύστημα.
• μαγνήσιο εμπλέκεται στην επούλωση του μυϊκού ιστού.
• το κάλιο βελτιώνει τη λειτουργία των νεφρών και της καρδιάς.
• φωσφόρου αυξάνει την αφομοιωσιμότητα της ενέργειας ·
• ο ψευδάργυρος αποκαθιστά την ανοσία.

Η χυλός σούπας μπορεί να είναι ένας καλός βοηθός στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους.

Η διατροφή σε ένα τέτοιο προϊόν διακρίνεται από τη γεύση, είναι θρεπτική και επιπλέον αποτελεσματική. Μπορείτε να φάτε το κουάκερ τρεις φορές την ημέρα με γάλα με περιεκτικότητα σε λιπαρά που δεν υπερβαίνει το 2,5%. Μην προσθέτετε βούτυρο και ζάχαρη. Επιτρέπεται η γλύκανση με μαρμελάδα, μέλι, αποξηραμένα φρούτα, μη συμπυκνωμένο γάλα. Μην συμπεριλάβετε ψωμί ή ρολά στη διατροφή. Αυτό το μενού έχει σχεδιαστεί για μία μόνο εβδομάδα.

Δεν μπορείτε να πάτε σε μια δίαιτα σιμιγδαλιού για διαβήτη, δυσανεξία σε συστατικά τροφίμων, μεταβολικές διαταραχές, μέχρι την ενηλικίωση, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας.

Πριν ξεκινήσετε ένα πρόγραμμα, συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Η Μάνκα δεν τρώγεται μόνο, αλλά χρησιμοποιείται και στην κοσμετολογία. Ένας θάμνος μπορεί να γίνει από μια χούφτα δημητριακών συνδυάζοντας με φυτικό έλαιο ή κρέμα.

Οι μάσκες από αυτό είναι εύκολο να προετοιμαστούν και πολύ αποτελεσματικές. Για αναζωογόνηση, χρησιμοποιήστε την ακόλουθη συνταγή:

· Μαγειρέψτε 2 κουταλιές της σούπας. l το σιμιγδάλι σε 100 ml γάλακτος ·

· Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. l μπύρα, 1 κουταλιά της σούπας. l φύλλα τσουκνίδας ·

Συνδέστε 1 κουτ. φυσικό λάδι.

· Επιμείνετε 5-7 λεπτά, στη συνέχεια εφαρμόστε τη μάσκα για 0,5 ώρες.

Οι αλιείς μάθουν να χρησιμοποιούν τα σιτηρά για ψάρεμα. Το πικάντικο χυλό μαγειρεύεται με γεύση Revit ή σκόρδο. Απαγορεύεται η αλιεία για ένα τέτοιο "πρωινό".

Στη μαγειρική, ζυμαρικά, τηγανίτες, κατσαρόλες, κεφτεδάκια, σουφλέ και ακόμη και πίτες παρασκευάζονται από σιμιγδάλι.

Οι διατροφολόγοι και οι γιατροί δεν μπορούν να καθορίσουν με κανέναν τρόπο - φέρνουν οφέλη ή βλάβη. Πριν το φάτε, ζυγίστε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα έτσι ώστε να μην βλάψετε το σώμα σας.