Πόσες θερμίδες σε μια ομελέτα που προετοιμάζονται με διαφορετικούς τρόπους, πώς να μειώσετε το περιεχόμενο σε θερμίδες ενός πιάτου

Αυτό το απλό πιάτο των αυγών μπορεί να γίνει ακόμη και από τον πιο ανένδοτο σεφ. Αλλά εκείνοι που ακολουθούν τις αρχές της σωστής διατροφής ή ακολουθούν μια διατροφή πρέπει να γνωρίζουν πόσες θερμίδες είναι σε μια ομελέτα. Το άρθρο θα αποκαλύψει τα οφέλη του, καθώς και τις καλύτερες μεθόδους μαγειρέματος.

Χημική σύνθεση και θρεπτική αξία

Τα αυγά κοτόπουλου είναι ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα, ειδικά για άτομα που έχουν δίαιτα. Είναι όλα σχετικά με τη μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης που περιέχουν. Ταυτόχρονα, μια ανεπάρκεια υδατανθράκων διεγείρει το σώμα να αναζητήσει πηγές ενέργειας και να αποβάλει αποθηκευμένο λίπος.

Το κλασικό πιάτο περιλαμβάνει αυγά, γάλα, αλάτι και βούτυρο.

Και μπορείτε επίσης να προσθέσετε άλλα συστατικά για γεύση. Σε μια σειρά από ευεργετικές δράσεις, ένα ιδιαίτερο μέρος καταλαμβάνεται από την ενεργοποίηση του μεταβολισμού.

Η ομελέτα περιέχει τα ακόλουθα στοιχεία:

• Χολίνη.
• Βιταμίνη Β.
• Βιταμίνη Δ.
• Χαλκός.
• Σίδερο
• Χλώριο
• Θείο.
• Ιώδιο.
• Φθόριο.

Αυτό το σύμπλεγμα βιταμινών εξασφαλίζει την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος, βοηθά στη διατήρηση της αρθρικής δύναμης, βελτιώνει την κατάσταση του γαστρεντερικού σωλήνα.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι περίπου 185 kcal ανά 100 g προϊόντος. Η ακριβής τιμή εξαρτάται από τα συστατικά και τη μέθοδο παρασκευής. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος και ο τύπος του χρησιμοποιούμενου λαδιού παίζουν ρόλο, καθώς και η μέθοδος θερμικής επεξεργασίας - στον φούρνο, τον διπλό λέβητα, τη βραστήρα ή σε ένα συνηθισμένο τηγάνι.

Η μόνη βλάβη που μπορεί να προκαλέσει αυτό το πιάτο είναι ο σχηματισμός πλακών χοληστερόλης. Η αύξηση του επιπέδου της "κακής" χοληστερόλης εξαιτίας κάποιου λίπους οδηγεί στην εμφάνισή τους.

Πόσες θερμίδες είναι σε μια ομελέτα που γίνεται με διαφορετικούς τρόπους;

Υπάρχουν πολλές μέθοδοι μαγειρέματος:

• Ομελέτα από ένα αυγό και γάλα: η μέση περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 130 kcal όταν χρησιμοποιείται η ελάχιστη ποσότητα βουτύρου και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα.
• Ομελέτα από δύο αυγά και γάλα: ενεργειακή αξία - 170 kcal.
• Ομελέτα με ντομάτες: λόγω της παρουσίας λαχανικών, ο δείκτης αυξάνεται κατά 30 kcal με 100 g προϊόντος.
• Ομελέτα με λουκάνικα και λιχουδιές από το κρέας: ακόμη και σε ένα πιάτο μαγειρεμένο σε φασκόμηλο χρησιμοποιώντας φούρνο ή βραστή κουζίνα, η ενεργειακή αξία θα είναι πολύ υψηλότερη από αυτή των άλλων τύπων, που ανέρχεται σε περίπου 220 kcal. Σε σχέση με την αμφίβολη ποιότητα των σύγχρονων λουκάνικων, αξίζει τον κόπο να περιορίσετε τον εαυτό σας στο συνηθισμένο κρέας, λαμβάνοντας στήθος κοτόπουλου ή βόειο κρέας.
• Ομελέτα με λαχανικά χωρίς κρόκο: η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 110 kcal. Φυσικά, η γεύση χάνεται εν μέρει. Αλλά ταυτόχρονα, οι διαιτητικές ιδιότητες του πιάτου αυξάνονται. Και τα λαχανικά θα προσθέσουν λίγο πικάντικα σε αυτόν.
• Ομελέτα με τυρί: ο δείκτης ενέργειας φτάνει τα 340 kcal λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες του τυριού.

Καθημερινή κατανάλωση του προϊόντος

Ομελέτα αυγών είναι ένα υγιές πιάτο που χρησιμοποιείται για ιατρικούς και διαιτητικούς σκοπούς. Συμβάλλει στην υγεία του σώματος, παρέχοντας τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Μπορείτε να μαγειρέψετε χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε πρόσθετα.

Τα αποκλειστικά οφέλη από τα καλούδια είναι σε σύνθεση. Η μείωση της θρεπτικής αξίας συμβάλλει μόνο στον λάθος τρόπο μαγειρέματος.

Η ημερήσια δόση που οι γιατροί συστήνουν είναι 200 ​​γραμμάρια ανά άτομο.

Προσκολλώντας σε αυτήν την αξία, μπορείτε να απολαύσετε το αγαπημένο σας πιάτο χωρίς φόβο υπερβολικής χοληστερόλης. Για τα παιδιά, το ποσοστό μειώνεται στα 50 γραμμάρια ανά ημέρα.

Η χρήση αυτού του προϊόντος δεν απαγορεύεται καθημερινά. Τα τρόφιμα χαμηλών θερμίδων θα προσελκύσουν όσους αγωνίζονται με υπερβολικό βάρος. Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να χρησιμοποιούν μόνο αυγά διατροφής. Τα προϊόντα αυτά αναγνωρίζονται από το σήμα "D" που βρίσκεται στο κέλυφος. Αυτή η κατηγορία αποθηκεύεται για όχι περισσότερο από 7 ημέρες.

Κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, το πιάτο θα πρέπει να εισάγεται από τον τρίτο μήνα της σίτισης.

Τρόποι για τη μείωση των θερμίδων

Το Omelet είναι ένα ελαφρύ και εύκολο να μαγειρεύει φαγητό.

Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι που βοηθούν να το αποκτήσετε σε μια πιο χρήσιμη και λιγότερο θερμιδική μορφή:

• Για να κάνεις ένα ζευγάρι. Το πιάτο δεν έχει νόστιμο κόκκινο κρούστα, αλλά είναι πολύ καλό για την υγεία. Μια συσκευή που σας βοηθά να απλοποιήσετε ακόμα περισσότερο τις ομελέτες μαγειρέματος είναι ένα πολυάριθμο. Η συσκευή δεν θα χαλάσει τη γεύση και το μεγαλείο της τροφής.
• Χρησιμοποιήστε διάφορα πράσινα, τα οποία επιταχύνουν τις μεταβολικές διαδικασίες στο σώμα και εξαλείφουν προβλήματα με το πεπτικό σύστημα. Είναι καλύτερα να παίρνετε φρέσκο ​​και κατεψυγμένο μαϊντανό, άνηθο και κόλιαντρο, δεδομένου ότι το ξηρό συμπλήρωμα δεν περιέχει όλες τις απαραίτητες βιταμίνες.
• Μαγειρέψτε μόνο από πρωτεΐνες. Η θεραπεία θα είναι ελαφρύτερη, πιο ευάερη και, κυρίως, εξαιρετικά χρήσιμη. Το μέγιστο θερμιδικό τμήμα του αυγού θεωρείται ο κρόκος. Οι πρωτεΐνες σε αυτή τη μέθοδο χτυπάνε μαζί με το γάλα.
• Αλλάξτε το λάδι με νερό. Φυσικά, η γεύση θα είναι λίγο διαφορετική και ασυνήθιστη. Αλλά η βλάβη στο σώμα θα είναι ελάχιστη.
• Προσθέστε λιγότερα αυγά και περισσότερα λαχανικά. Η θρεπτική αξία του τελευταίου είναι πολύ χαμηλότερη από το κύριο συστατικό.
• Χρησιμοποιήστε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κεφίρ αντί για γάλα.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι είναι καλύτερο να τρώτε το πιάτο στο πρωινό γεύμα, μη ξεχνώντας να χρησιμοποιήσετε το φούρνο ή ένα διπλό λέβητα. Το περιεχόμενο θερμίδων της ομελέτας θα γίνει ακόμα λιγότερο.

Έτσι, θα πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά προϊόντα και μεθόδους προετοιμασίας. Στη συνέχεια, η σωστή διατροφή θα γίνει ο κανόνας για όλους και θα γίνει καθημερινή συνήθεια.