Κατανοώντας πόσα θερμίδες είναι στα cookies, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη τον τύπο και τη σύνθεση του ψησίματος. Η πιο υψηλή θερμιδική επιλογή της είναι η ζάχαρη που απολαμβάνει με λιπαρή κρέμα, με επικάλυψη σοκολάτας. Και, για παράδειγμα, τα σπιτικά μπισκότα βρώμης μπορούν πολύ καλά να γίνουν υγιεινά και διατροφικά.
Περιεχόμενο υλικού:
Περιεκτικότητα σε θερμίδες και σύνθεση των cookies διαφόρων τύπων
Σήμερα, υπάρχουν χιλιάδες ποικιλίες και γεύσεις από μπισκότα. Και καθένα από αυτά έχει το δικό του μεμονωμένο περιεχόμενο σε θερμίδες. Ο δείκτης αυτός εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Για παράδειγμα, ο τύπος ζύμης, η παρουσία και τα χαρακτηριστικά της γέμισης, η ποσότητα ζάχαρης στο ψήσιμο κλπ. Όσο περισσότερο η ζάχαρη από ζαχαρότευτλα ή ζαχαροκάλαμο στο ψήσιμο τόσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες. Το κατώτατο όριο λαμβάνεται για τα μπισκότα. Περιέχουν ελάχιστο λίπος και κοκκοποιημένη ζάχαρη. Τα cookies τελικά βγαίνουν τραγανά και ακόμη στεγνά. Είναι αρκετά αποδεκτό να τρώτε ακόμη και κατά τη διάρκεια διαφόρων ειδών διατροφής.
Πλιγούρι βρώμης, αλεύρι σίκαλης, φυσική βανίλια, ψιλοκομμένες σταφίδες, κύμινο, κανέλα και παπαρούνα προστίθενται συχνά στα μπισκότα μπισκότων. Η θερμαντική του αξία είναι 386 kcal ανά 100 g. Συνιστάται να χρησιμοποιήσετε μια τέτοια θεραπεία στο πρωινό.
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των μπισκότων βρώμης που παρασκευάζονται σύμφωνα με την πρότυπη συνταγή είναι περίπου 415-430 kcal. Αλλά οι ίνες στη σύνθεση της καθιστούν το ψήσιμο καλό για το σώμα. Ειδικά για την κανονική λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Σήμερα στην πώληση μπορείτε να βρείτε μια τέτοια διατροφή. Στη σύνθεσή του, η ποσότητα του λίπους μειώνεται, και το αλεύρι σίτου πριμοδότησης αντικαθίσταται από βρώμη, σίκαλη. Μία μερίδα ζάχαρης μειώνεται επίσης. Σε μια τέτοια θεραπεία θα υπάρχουν ήδη 330-370 kcal. Είναι αλήθεια ότι το γούστο δεν είναι πολύ γλυκό και έχει μια πιο σταθερή συνέπεια από τα συνηθισμένα αρτοσκευάσματα.
Ιδιαίτερα δημοφιλής στους λάτρεις του ψησίματος είναι τα τραγανά, γλυκά και εύθρυπτα μπισκότα "Jubilee" με περιεκτικότητα σε θερμίδες 467 kcal ανά 100 g προϊόντος. Για να μειώσετε αυτό το σχήμα και να κάνετε την άμμο να μεταχειριστεί λιγότερο επιβλαβή, αξίζει να το ετοιμάσετε μόνοι σας, αρνούμενος φοινικέλαιο, συντηρητικά, χρωστικές ουσίες, αρώματα. Οι νοικοκυρές, μαγειρεύοντας στο σπίτι, παίρνουν συνήθως φρέσκα αυγά αντί σκόνης αυγού.
Και επίσης στα ράφια σούπερ μάρκετ σήμερα είναι πάντα δυνατό να βρεθούν κροτίδες. Είναι διαφορετικά: γλυκά (για παράδειγμα, καραμέλα), αλμυρά, τυριά, βανίλια. Η μέση περιεκτικότητα σε θερμίδες τέτοιων επεξεργασιών είναι 372 kcal ανά 100 g. Ταυτόχρονα, 1 τεμ. Μια στρογγυλή κροτίδα ζυγίζει περίπου 2-5 γραμ. Με την ευκαιρία, τα μπισκότα που συζητούνται εδώ διαφέρουν από μπισκότα με μεγάλη ποσότητα λίπους στη σύνθεση και διάφορα πρόσθετα που κάνουν τη γεύση ψησίματος πιο ζωντανή.
Ημερήσια πρόσληψη
Για έναν ενήλικα που δεν έχει δίαιτα και δεν επιδιώκει να χάσει βάρος, το ποσοστό των cookies ανά ημέρα είναι 30 g.
Είναι περίπου 6-7 τεμ. cracker ή μόνο 1 τεμ. το ψήσιμο curabier. Στη διαδικασία να απαλλαγείτε από τα μίγματα που έχουν μισητά τα λιπαρά, γλυκά και υψηλής θερμιδικής αξίας μπισκότα, θα πρέπει να αρνηθείτε τελείως.
Ποιο προϊόν είναι κατάλληλο για δίαιτα
Για μια διατροφή, μπισκότα, κροτίδες χωρίς ζάχαρη και αλάτι, και μπισκότα βρώμης με ελάχιστη ποσότητα λίπους και ζάχαρης ταιριάζουν καλύτερα. Συνιστάται να μαγειρεύετε οποιεσδήποτε από αυτές. Στην περίπτωση αυτή, θα είναι δυνατή η σημαντική μείωση της ποσότητας του πετρελαίου και της κοκκοποιημένης ζάχαρης στη συνταγή.
Με την ευκαιρία, η ζάχαρη μπορεί να εξαλειφθεί εντελώς αντικαθιστώντας το με μέλι, αποξηραμένα φρούτα, φυσικά γλυκαντικά όπως τα stevia.
Είναι πολύ σημαντικό να μαγειρεύετε κάθε θεραπεία αποκλειστικά από φυσικά συστατικά με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά. Για παράδειγμα, σε μια συνταγή μπορείτε να συμπεριλάβετε 10% ξινή κρέμα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα. Αλλά από τα λιπαρά ζαχαροπλαστικής στην προετοιμασία του ψησίματος θα πρέπει να εγκαταλείψει εντελώς.
Οφέλη και βλάβη στο σώμα
Σε γενικές γραμμές, η χρήση οποιουδήποτε μαγειρεύματος στο κατάστημα είναι επιβλαβής για την υγεία. Πράγματι, στη σύνθεση του είναι πάντα μια μεγάλη ποσότητα λίπους, ζάχαρης και άλλων "επιβλαβών". Για παράδειγμα, λίγοι γονείς γνωρίζουν ότι η παράδοση γάλακτος με μπισκότα το βράδυ μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές γαστρεντερικές παθήσεις και παχυσαρκία. Το φοινικέλαιο, το οποίο πολλοί σύγχρονοι κατασκευαστές προετοιμάζουν τα μπισκότα, δεν επεξεργάζεται το σώμα και δεν αφαιρείται από αυτό. Κατατίθεται στο ήπαρ και εγκαθίσταται στα σκάφη.
Μόνο αυτο-φτιαγμένα διατροφικά μπισκότα χωρίς ζάχαρη μπορούν να είναι ευεργετικά. Για παράδειγμα, στο ψήσιμο στο αλεύρι βρώμης / σίκαλης, θα είναι δυνατή η αποθήκευση μιας μεγάλης ποσότητας ινών, η οποία επηρεάζει θετικά την πεπτική οδό. Το μέλι, που χρησιμοποιείται αντί της ζάχαρης, τρέφει με βιταμίνες και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Τα διατροφικά σπιτικά μπισκότα είναι πάντα χαμηλά σε θερμίδες, έτσι πολλά κομμάτια μιας τέτοιας θεραπείας μπορούν να καταναλωθούν καθημερινά χωρίς να βλάψουν το σχήμα. Εάν αγοράζετε αναψυκτικά στο κατάστημα, καλό είναι να δώσετε προσοχή στα προϊόντα στα τμήματα υγιεινής διατροφής και επίσης να μελετήσετε προσεκτικά τη σύνθεσή τους πριν αγοράσετε.
