Πόσες θερμίδες σε κουάκερ κεχρί για νερό και γάλα, θρεπτική αξία, οφέλη για το σώμα

Οι φίλοι των πλούσιων πρωινών θα ενδιαφέρονται να μάθουν πόσες θερμίδες είναι στο χυλό κουάκερ. Το προϊόν θεωρείται προϊόν διατροφής, το οποίο το καθιστά ιδιαίτερα χρήσιμο για όσους ακολουθούν το σχήμα.

Σημαντικά σημεία:

1. Ο υπολογισμός των θερμίδων και του BZHU παρέχεται για το ημι-υγρό χυλό, όπου η αναλογία δημητριακών και υγρού είναι 1: 3.
2. Παρόμοιες ενδείξεις πιάτων που μαγειρεύονται στο γάλα επηρεάζονται από την περιεκτικότητα σε λιπαρά του τελευταίου.
3. Διάφορα πρόσθετα (γλυκαντικά, αποξηραμένα φρούτα, λαχανικά, μανιτάρια κ.λπ.) αυξάνουν τη θρεπτική αξία ενός τέτοιου πρωινού.

Η χημική σύνθεση και η θρεπτική αξία του κεχρί

Τα πλιγούρια από αιθέριο έλαιο εμπλουτίζονται με τέτοιες ευεργετικές ουσίες:

• βιταμίνες - Α, C, PP, Ε, Κ και ομάδα Β.
• ιχνοστοιχεία - φθόριο, χαλκός, σίδηρος, ψευδάργυρος, μαγγάνιο, πυρίτιο, σελήνιο,
• μακροθρεπτικά συστατικά - κάλιο, ασβέστιο, νάτριο και μαγνήσιο.
• άλλα συστατικά - διαιτητικές ίνες, πηκτίνη, άμυλο, σακχαρόζη, τέφρα.

Δείκτες BZHU πλιγούρια μοιάζουν με αυτό:

• πρωτεΐνες - 11,5 g.
• λίπη - 3,3 g.
• υδατάνθρακες - 69,3 g.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 g του προϊόντος είναι 348 kcal.

Καλαμάρι κεχρί κεχρί

Υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή κεχρί με διάφορα πρόσθετα και η περιεκτικότητά τους σε θερμίδες μπορεί να διαφέρει σημαντικά. Θα εξετάσουμε τους δείκτες των πιάτων που μαγειρεύονται σύμφωνα με τις κλασικές συνταγές.

Στο γάλα

Το μη-ζαχαρούχο κεχρί σε 2,5% γάλα περιέχει 126 kcal ανά 100 γραμμάρια τελικού χυλού.

Η θρεπτική αξία έχει ως εξής:

• πρωτεΐνες - 4,98 g.
• λίπη - 2,7 g.
• υδατάνθρακες - 20,85 g.

Ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη θα "δώσει" το πιάτο άλλα 16 kcal, και η ποσότητα των υδατανθράκων σε 100 γραμμάρια σερβίρισμα θα αυξηθεί κατά 4 g. Αν προσθέσετε μια κουταλιά ζάχαρη, η ενεργειακή αξία θα αυξηθεί κατά 80 kcal και η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες κατά 20 g.

Συμβουλές! Γλυκό δόντι είναι καλύτερα να προσθέσετε το μέλι στο κουάκερ. Ας υποθέσουμε ότι με αυτό το προϊόν η περιεκτικότητα σε θερμίδες και υδατάνθρακες θα είναι μόνο ελαφρώς μικρότερη (περίπου 18%), αλλά περιέχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά από τη ζάχαρη. Το προϊόν θα εμπλουτίσει το πιάτο με χρήσιμα ένζυμα, βιταμίνες και μέταλλα.

Στο νερό

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του χυλού κεχρί που ψήνεται σε νερό σε αναλογία 1: 3 (25 g δημητριακών ανά 75 ml υγρού) είναι 87 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Οι δείκτες BZHU μοιάζουν με αυτό:

• πρωτεΐνες - 2,88 g.
• λίπη - 0,83 g.
• υδατάνθρακες - 17,33 g.

Εάν γευτείτε το πιάτο 1 κουταλάκι του γλυκού. βούτυρο με περιεκτικότητα σε λιπαρά 72,5%, το επίπεδο των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων δύσκολα θα αλλάξει (κατά 0,04 και 0,06 g, αντίστοιχα). Αλλά η περιεκτικότητα σε θερμίδες και η περιεκτικότητα σε λιπαρά σε χυλό κεχρί σε νερό ή γάλα θα αυξηθεί. Ο πρώτος δείκτης είναι 26,5 kcal, ο δεύτερος είναι 2,9 g.

Σημείωση! Η χρήση φυτικού ελαίου αντί για βούτυρο θα αυξήσει περαιτέρω την περιεκτικότητα σε θερμίδες και την περιεκτικότητα σε λιπαρά - κατά 36 kcal και 4 g, αντίστοιχα (με την προσθήκη 1 κουταλακιού λάδι). Η μάζα των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων δεν θα αλλάξει.

Τα οφέλη του πιάτου

Η τακτική χρήση του κεχρί (τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα) θα βοηθήσει στην εδραίωση του έργου πολλών οργάνων και συστημάτων.

Θετική επίδραση:

1. Επαναφορά της κανονικής λειτουργίας της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων λόγω της παρουσίας μαγνησίου και καλίου.
2. Τόνωση των πεπτικών διαδικασιών και καθαρισμός των εντέρων χάρη στις διαιτητικές ίνες.
3. Απομάκρυνση τοξινών, μεταβολικών αποβλήτων και ραδιονουκλεϊδίων.
4. Ενεργοποίηση του μεταβολισμού, που βοηθά στην ομαλοποίηση του σωματικού βάρους.
5. Διατηρώντας τη φυσιολογική γλυκόζη αίματος.
6. Ενίσχυση των οστών, των αρθρώσεων και των μυών λόγω της παρουσίας μαγνησίου και χαλκού.
7. Βελτίωση της κατάστασης των μαλλιών, των νυχιών και των δοντιών, τα οποία παρέχουν ασβέστιο, πυρίτιο και φθόριο.
8. Αυξημένη ανοσία και συνολική ζωτικότητα λόγω της περιεκτικότητας σε βιταμίνες.

Σε μια σημείωση. Το κουάκερ περιλαμβάνεται συχνά σε προγράμματα απώλειας βάρους. Ορισμένες δίαιτες "κεχρί" σας επιτρέπουν να χάσετε έως και 10-12 kg ανά μήνα.

Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι αυτό το προϊόν μπορεί να είναι επιβλαβές. Έτσι, όταν τρώτε χυλό κεχρί, η δυσκοιλιότητα είναι πιθανή. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι που πάσχουν από μια τέτοια παραβίαση, είναι καλύτερα να μαγειρέψουν τα δημητριακά με κολοκύθα. Οι κολοκύθες βοηθούν στον καθαρισμό των εντέρων, παρέχοντας ένα ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα. Το κεχρί μπορεί επίσης να βλάψει τα μωρά ηλικίας μέχρι 2 ετών: για το σώμα του παιδιού, είναι βαρύ και δύσκολο να χωνέψει.