Όλοι όσοι παρακολουθούν τη φιγούρα τους και προσπαθούν να φάνε σωστά θα είναι περίεργοι να μάθουν πόσες θερμίδες είναι στη σοκολάτα. Μετά από όλα, αυτά τα γλυκά που εξυπηρετούνται πιο συχνά για το τσάι. Θα πρέπει να σημειωθεί αμέσως ότι, ανεξάρτητα από τη σύνθεση, είναι όλα πολύ υψηλά σε θερμίδες.
Περιεχόμενο υλικού:
Χημική σύνθεση και θρεπτική αξία
Δεν είναι μυστικό ότι οι σοκολάτες περιέχουν μεγάλο αριθμό θερμίδων. Λιγότερο από όλα επηρεάζουν την αρμονία των γλυκών από μαύρη σοκολάτα.
Και τα πιο γλυκά γλυκά είναι πάντα φτιαγμένα από σοκολάτα γάλακτος.
Κατά μέσο όρο 100 γρ. τα συζητημένα γλυκά περιέχουν από 430 έως 620 kcal. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι τα λίπη σε αυτή την περίπτωση αποτελούν το 53% της μερίδας, οι υδατάνθρακες - 36%, και οι πρωτεΐνες - 10%. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι η αγάπη των σοκολάτων μπορεί να βλάψει σε μεγάλο βαθμό την εικόνα.
Ταυτόχρονα, υπάρχουν επίσης χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα στη θεραπεία. Αλλά αυτό ισχύει μόνο για τα γλυκά που κατασκευάζονται από υψηλής ποιότητας σοκολάτα. Σε αυτή την περίπτωση, περιλαμβάνουν βιταμίνες της ομάδας Β, Ε, ΡΡ. Και επίσης: κάλιο, σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο.
Το περιεχόμενο σε θερμίδες σοκολάτες διαφορετικών ποικιλιών
Το ακριβές περιεχόμενο θερμίδων της σοκολάτας εξαρτάται από την ποικιλία των γλυκών. Μετά από όλα, ένα επιδόρπιο μπορεί να γίνει από μαύρη σοκολάτα με πολύ μέτρια σύνθεση ή κρέμα με σοκολάτα γάλακτος, πρόσθετα με τη μορφή μπισκότων, αποξηραμένων φρούτων και μια τεράστια ποσότητα ζάχαρης.
Οι περισσότερες θερμίδες βρίσκονται σε καραμέλα γάλακτος γάλακτος γεμάτη με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα, χαλβά, λιπαρή κρέμα, βάφλες, ποικιλία φρούτων ή άλλα παρόμοια συστατικά. Στην περίπτωση αυτή, από 100 g προϊόντος είναι από 540 έως 750 kcal.
Τα γλυκά, τα οποία είναι αποξηραμένα φρούτα και φρέσκα μούρα επικαλυμμένα με παγωτό σοκολάτας ή απλά πασπαλισμένα με κακάο, θα αποδειχθούν λιγότερο κακάο. Στην περίπτωση αυτή, 330-470 kcal ανά 100 g επιδόρπιο.
Και τα χαμηλότερα γλυκά θερμίδων είναι συνήθως ζελέ, γάλα του πτηνού και σουφλέ. Ειδικά αν δεν είναι doused με σοκολάτα. Ο συνηθισμένος δείκτης για αυτούς συνήθως κυμαίνεται από 180 έως 270 kcal. Έτσι, σε 1 τεμ. δημοφιλή καραμέλες "Karakum" 62,4 kcal. Το βάρος της είναι 12 γραμμάρια.
Για να καταλάβετε πόσα θερμίδες περιέχονται σε 100 γραμμάρια επιλεγμένου επιδόρπιο, πρέπει απλά να μελετήσετε προσεκτικά την ετικέτα του. Στα γλυκά των καταστημάτων, η περιεκτικότητά τους σε θερμίδες είναι πάντα ακριβής. Με σπιτικά γλυκά είναι πιο δύσκολη. Όταν κάνετε ένα τέτοιο επιδόρπιο, θα πρέπει να λάβετε υπόψη το θερμιδικό περιεχόμενο κάθε συστατικού που χρησιμοποιείται στη συνταγή και να τα τοποθετήσετε μαζί.
Όλοι αυτοί οι δείκτες έχουν σχεδιαστεί ειδικά για 100 γραμμάρια επιδόρπιο. Πρέπει να θυμόμαστε ότι σε μια σοκολάτα περίπου 15-20 g.
Αυτό ισχύει για τυποποιημένα ορθογώνια γλυκά ραβδιά. Σε μεγάλα γλυκά όπως το "Bird's milk" μπορεί να φτάσει τα 30 γραμμάρια.
Εάν ένας εραστής καραμέλα πρέπει να πάει σε μια δίαιτα, τότε είναι καλύτερο να απολαύσετε τον εαυτό σας με σπιτικά γλυκά. Υπάρχουν πολλοί τρόποι να γίνουν λιγότερο θρεπτικοί. Για παράδειγμα, χρησιμοποιήστε μαύρη σοκολάτα με μια ελάχιστη ποσότητα ζάχαρης, φρέσκα μούρα κήπων αντί για χημική μαρμελάδα, αποκλείστε πολλά συντηρητικά, υπερβολικά λίπη.
Ημερήσια πρόσληψη
Εάν ρωτήσετε την ερώτηση, πόσες σοκολάτες μπορούν να καταναλωθούν ανά ημέρα, σε κάθε διατροφολόγο, τότε θα σας συμβουλεύσει να εγκαταλείψετε εντελώς τέτοια γλυκά. Πιθανότατα, ο ειδικός θα συστήσει να αντικατασταθεί το ανθυγιεινό επιδόρπιο με φυσικά καλούδια, όπως η παστίλια φρούτων και μούρων, που δεν περιέχει ζάχαρη.
Εάν δεν μπορείτε να αρνηθείτε τα αγαπημένα σας γλυκά, πρέπει τουλάχιστον να θυμηθείτε τον συνιστώμενο κανόνα - 30-40 γρ επιδόρπιο την ημέρα. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να φάτε περίπου 1-3 γλυκά ημερησίως, ανάλογα με το μέγεθός τους.
Τα οφέλη και οι βλάβες των γλυκών για το σώμα
Αξίζει αμέσως να σημειωθεί ότι μόνο τα υψηλής ποιότητας γλυκά από το τριμμένο κακάο είναι χρήσιμα για το ανθρώπινο σώμα.
Σε αυτή την περίπτωση, θα δώσουν σε ένα άτομο ένα φορτίο ενέργειας και ζωτικότητας και μια ολόκληρη "δέσμη" βιταμινών, ορυκτών, σημαντικών για την κανονική λειτουργία του σώματος.
Οι σοκολάτες υψηλής ποιότητας είναι επίσης ικανές να ανυψώνουν. Περιέχουν ουσίες που συμβάλλουν στη σύνθεση της "ορμόνης της χαράς".
Αν υπάρχουν αποξηραμένα φρούτα στις γέμιση των γλυκών, το όφελος τους για ένα άτομο θα αυξηθεί. Το ίδιο ισχύει για καραμέλες με καρύδια. Οι τελευταίοι, για παράδειγμα, περιέχουν ευεργετικά φυτικά έλαια, ένα πλούσιο σύμπλεγμα βιταμινών και ανόργανων συστατικών και ίνες.
Ζημία των γλυκών:
- Η κατάχρηση μιας τέτοιας λιχουδιάς συχνά οδηγεί σε αλλεργικές αντιδράσεις. Ειδικά στα παιδιά.
- Τα γλυκά περιέχουν μεγάλη ποσότητα εύπεπτων υδατανθράκων. Επιπλέον, έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη. Ως εκ τούτου, οι σοκολάτες απαγορεύονται αυστηρά για άτομα με διαβήτη. Επιπλέον, η συχνή χρήση τους μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση μιας τέτοιας επικίνδυνης ασθένειας.
- Συχνά στη σύνθεση των γλυκών περιλαμβάνει φοινικέλαιο, σόγια, συντηρητικά, σταθεροποιητές, γεύσεις και άλλες μη χρήσιμες ουσίες. Τα συνθετικά πρόσθετα που βελτιώνουν τη γεύση και την εμφάνιση των γλυκών μπορούν να οδηγήσουν σε απρόβλεπτες αντιδράσεις του σώματος - από αλλεργίες έως δυσλειτουργίες των νεφρών.
Για να αποτρέψετε το επιδόρπιο να βλάψει την ανθρώπινη υγεία, πρέπει να επιλέξετε υψηλής ποιότητας γλυκά με μια ασφαλή σύνθεση. Καλύτερα ακόμα, το κάνετε μόνοι σας.
Εάν χρησιμοποιείτε γλυκά από καλή σοκολάτα και μην παρασύρετε με γλυκά, τότε δεν θα βλάψουν το ανθρώπινο σώμα. Είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα προϊόν που περιλαμβάνει πραγματικό τριμμένο κακάο.
