Όσοι παρακολουθούν το βάρος τους και τηρούν την σωστή διατροφή, είναι πολύ σημαντικό να επιλέξουμε υγιεινά τρόφιμα εμπλουτισμένα με βιταμίνες. Οι ντομάτες είναι ακριβώς ένα τέτοιο λαχανικό. Είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, θρεπτικά, περιέχουν μεγάλο αριθμό ιχνοστοιχείων. Για να μάθετε πόσες θερμίδες είναι σε μια φρέσκια ντομάτα και πώς καλύτερα να τις φάτε, αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει.
Περιεχόμενο υλικού:
Η χημική σύνθεση της φρέσκιας ντομάτας
Αυτό το εποχιακό λαχανικό είναι ένας συχνός επισκέπτης στην κουζίνα μας. Και αν νωρίτερα ήταν διαθέσιμη σε νέα μορφή μόνο μετά τη συγκομιδή, και το χειμώνα ήταν απαραίτητο να διαχειριστεί με μαρμελάδα φρούτα, τότε τώρα στις αγορές και τα ράφια των καταστημάτων υπάρχει μια αφθονία λαχανικών που προέρχονται από τις νότιες χώρες. Ως εκ τούτου, μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας τουλάχιστον κάθε μέρα με μια σαλάτα φρέσκιας τομάτας.
Η σύνθεση του λαχανικού περιλαμβάνει γρήγορα εύπεπτες υδατάνθρακες, πηκτίνη, β-καροτένιο, βιταμίνες Α, C, Κ, Β1, Β2, Β5, Β12, νικοτινικό οξύ. Από τα ανόργανα στοιχεία και τα ιχνοστοιχεία που υπάρχουν, το κάλιο, το κοβάλτιο, ο χαλκός, το χρώμιο, το μολυβδαίνιο, το μαγνήσιο, ο σίδηρος, το μαγγάνιο και το νάτριο.
Ένα τέτοιο πλούσιο περιεχόμενο συμβάλλει στην καλή λειτουργία του σώματος, και συγκεκριμένα:
- Πρόληψη της αναιμίας.
- Διατηρήστε την ασυλία.
- Βελτίωση της πεπτικής οδού.
- Εξάλειψη υγρών από το σώμα.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες και ενεργειακή αξία
Η ντομάτα είναι ένα διαιτητικό προϊόν. Μπορεί να συμπεριληφθεί με ασφάλεια στην καθημερινή διατροφή. Πράγματι, σε 100 γραμμάρια λαχανικών περιέχει το ένα τρίτο της καθημερινής πρόσληψης βασικών βιταμινών.
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ποικίλλει ανάλογα με τη μέθοδο παρασκευής. Στα φρέσκα λαχανικά χωρίς αλάτι, είναι ίσο με 20 kcal. Οι τοματοπολτές έχουν χαμηλότερη ενεργειακή αξία 15 kcal. Όμως, οι ψητές και ψητές ντομάτες είναι οι πιο θερμίδες - 25 kcal.
Φυσικά, αυτός ο δείκτης εξαρτάται όχι μόνο από τη μέθοδο παρασκευής, αλλά και από το μέγεθος του ίδιου του λαχανικού. Όσο μεγαλύτερη είναι, τόσο μεγαλύτερη είναι η ενεργειακή αξία.
Οι φίλοι της δίαιτας εκπέμπουν ιδιαίτερα χυμό ντομάτας. Ένα τέτοιο ποτό είναι εξαιρετικά χρήσιμο, επειδή είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες (μόνο 18 kcal ανά 100 g). Τα περισσότερα φρούτα είναι σε ζήτηση το χειμώνα. Από ένα ποτήρι που έχει πιει, μπορείτε να προμηθευτείτε την απαραίτητη ποσότητα βιταμινών για όλη την ημέρα. Πολλοί προσθέτουν χυμό στα πιάτα αντί για φρέσκα λαχανικά ή σάλτσα ντομάτας.
Χάρη στην τακτική χρήση του ποτού, όλες οι διαδικασίες στο σώμα σταθεροποιούνται, ο μεταβολισμός έρχεται σε τάξη, ο σχηματισμός αίματος ομαλοποιείται. Έχει αντιμικροβιακές, choleretic, διουρητικές ιδιότητες. Ενισχύει το καρδιαγγειακό σύστημα, βελτιώνει την καρδιακή λειτουργία.
Χρήσιμες ιδιότητες ενός λαχανικού
Οι ντομάτες είναι πολύ υγιείς. Τα ευεργετικά αποτελέσματά τους περιλαμβάνουν τα ακόλουθα οφέλη για την υγεία:
- Γενική βελτίωση της κατάστασης. Η εμφάνιση μιας αίσθησης ζωτικότητας, φρεσκάδας, καλής διάθεσης.
- Ομαλοποίηση της πέψης.
- Η σωστή λειτουργία του καρδιαγγειακού και του κυκλοφορικού συστήματος. Μείωση της χοληστερόλης στο αίμα.
- Πρόληψη της θρόμβωσης.
- Ρύθμιση του νευρικού συστήματος. Βοηθούν στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης και της νεύρωσης.
- Αντιβακτηριακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
- Βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου. Βοηθήστε με τη δυσκοιλιότητα.
- Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Αποτρέψτε τους ιούς να εισέλθουν στο σώμα.
- Κανονικοποίηση των κυττάρων του δέρματος. Η τακτική χρήση βοηθά στην ελαχιστοποίηση του σχηματισμού ρυτίδων.
- Διατροφή, χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
Οι ντομάτες είναι ένα πραγματικό εύρημα για όσους θέλουν να παραμείνουν όμορφοι και υγιείς για όσο το δυνατόν περισσότερο. Επιπλέον, τα οφέλη τους δεν μειώνονται με θερμική επεξεργασία, ξήρανση ή κατάψυξη. Φυσικά, τα πιο χρήσιμα είναι τα λαχανικά που καλλιεργούνται στον δικό σας κήπο. Αλλά κατά την απουσία της, τα φρούτα ποιότητας που αγοράζονται σε ένα κατάστημα θα το κάνουν.
Χρήση προϊόντος για απώλεια βάρους
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες της φρέσκιας ντομάτας είναι πολύ μικρή. Επειδή το λαχανικό περιλαμβάνεται συχνά στο μενού διατροφής. Λόγω της μεγάλης ποσότητας χρωμίου, μειώνουν σημαντικά την όρεξη και δίνουν κορεσμό για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Επιπλέον, αυτό το φρούτο επιταχύνει την κατανομή των λιπών, συμβάλλοντας στην γρήγορη απώλεια βάρους. Η αποτελεσματική απώλεια βάρους προκαλείται όχι από τη χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος, αλλά από τα συστατικά του οξέα, τα οποία συμβάλλουν στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού.
Μαζί με τις ντομάτες, μπορείτε να συμπεριλάβετε τα αγγούρια, τα μαρούλια, την πιπεριά, τα κολοκυθάκια, τα daikon, τα ραπανάκια, τα καρότα στη διατροφή. Σε όλη τη διατροφή, μπορούν να καταναλωθούν χωριστά ή ως συνδυασμένο πιάτο. Είναι καλύτερα να τρώτε λαχανικά φρέσκα ή ψητά. Στην περίπτωση αυτή, διατηρούν περισσότερες βιταμίνες που είναι σημαντικές για τη διατήρηση της ισορροπίας κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους.
Δεν πρέπει να επιλέξετε μονο-δίαιτες δημοφιλείς σήμερα, συμπεριλαμβανομένων μόνο τομάτες στη διατροφή. Οι περιορισμοί αυτοί προκαλούνται από σοβαρές αρνητικές συνέπειες λόγω έλλειψης ορυκτών. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες του λαχανικού θα είναι πολύ μικρότερη από την ενέργεια που καταναλώνεται ανά ημέρα. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα δεν έχει αρκετή δύναμη για πλήρη εργασία, πράγμα που θα οδηγήσει σε απότομη επιδείνωση της ευημερίας.
Τρώτε τακτικά ντομάτες είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χάσετε βάρος και να βελτιώσετε την υγεία σας. Αλλά πρέπει να το κάνετε μόνο με μια ισορροπημένη και πλήρη διατροφή.
