Τα αυγά κοτόπουλου είναι ένα από τα γνωστά και κοινά τρόφιμα που οι περισσότεροι άνθρωποι τρώνε καθημερινά. Χρησιμοποιούνται συχνά σε διάφορα συστήματα ισχύος για απώλεια βάρους. Επομένως, πρέπει να ξέρετε πόσες θερμίδες σε ένα βραστό αυγό για να κάνετε τη σωστή διατροφή.
Περιεχόμενο υλικού:
Χημική σύνθεση και θρεπτική αξία
Το αυγό περιέχει τις ακόλουθες βιταμίνες:
- Α, Ε, D, Η, Κ, ΡΡ.
- Β1, Β2, Β4, Β5, Β6, Β9, Β12.
Τι άλλο υπάρχει:
- Ιχνοστοιχεία - ιώδιο, χρώμιο, σίδηρος, κοβάλτιο, μολυβδαίνιο, μαγγάνιο, χαλκός, σελήνιο, ψευδάργυρος, φθόριο.
- Μακροθρεπτικά συστατικά - ασβέστιο, νάτριο, κάλιο, μαγνήσιο, χλώριο, θείο, φώσφορος.
- Το υπόλοιπο είναι νερό, τέφρα, κορεσμένα λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (ωμέγα-3 και ωμέγα-6), χοληστερόλη.
Τα αυγά κοτόπουλου περιέχουν αρκετά χρήσιμες και αναντικατάστατες ουσίες. Εάν χρησιμοποιείτε επαρκές ποσό του προϊόντος, θα επωφεληθούν μόνο.
Περιεχόμενο σε θερμίδες και βρασμένα αυγά
Ένας πίνακας της αναλογίας πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων. πόσες θερμίδες σε ένα σκληρό βραστό αυγό ανά 100 g:
Όνομα | Πόσο |
---|---|
ενεργειακή αξία | 158,7 θερμίδες |
υδατάνθρακες | 0,7 g |
λίπη | 11,6 g |
σκίουρους | 12,9 g |
Ένα αυγό μεσαίου μεγέθους ζυγίζει 50-60 g. Κατά συνέπεια, οι δείκτες ανά μονάδα θα είναι μικρότεροι από σχεδόν το μισό.
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός ωμού αυγού είναι 157 kcal ανά 100 g. Ένα μαλακό βραστό αυγό περιέχει τις ίδιες θερμίδες με ένα δροσερό αυγό - 158,7.
Ενδιαφέρουσες: υπάρχουν περισσότερες πρωτεΐνες στον κρόκο απ 'ότι στην ίδια την πρωτεΐνη.
Ημερήσια πρόσληψη
Μια μέρα δεν πρέπει να τρώνε περισσότερα από 3 - 4 κομμάτια. Κανονικά, αρκούν 1 έως 2 αυγά. Τα παιδιά κάτω των 7 ετών δεν συνιστώνται για περισσότερα από 10 - 15 τεμάχια την εβδομάδα, αλλά καλύτερα από 1 τεμάχιο την ημέρα.
Οι αθλητές δεν πρέπει επίσης να καταναλώνουν πάρα πολύ από αυτό το προϊόν. Για την κανονική λειτουργία του σώματος απαιτείται μια διαφορετική πρωτεΐνη.Εκτός από τα αυγά - από κρέας ή ψάρι, καθώς και λαχανικά.
Για την απώλεια βάρους, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε περισσότερο από ένα ή δύο ημερησίως, επειδή σε ένα μέσο αυγό 75 - 80 kcal.
Σημαντικό: δεν μπορείτε να φάτε πολλούς κρόκους, αλλά η πρωτεΐνη επιτρέπεται σε μεγάλες ποσότητες. Για παράδειγμα, μπορείτε να φάτε ένα ολόκληρο ωάριο και τρεις πρωτεΐνες την ημέρα.
Οι διατροφολόγοι πιστεύουν ότι η κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας αυγών αποτρέπει το σώμα από την αναπλήρωση όλων των απαραίτητων ουσιών. Ναι, υπάρχει πολύ καλό στα αυγά. Αλλά την ίδια στιγμή, μην παραμελούν άλλα προϊόντα, η διατροφή θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ποικίλη.
Αίτηση για διάφορες ασθένειες:
- επιτρέπονται μαλακά βραστά αυγά για δυσβολία, κυστίτιδα (έως δύο ανά εβδομάδα).
- με παγκρεατίτιδα κατά τη διάρκεια της ύφεσης - όχι περισσότερο από 1 ανά ημέρα, έως τέσσερις ανά εβδομάδα,
- η γαστρίτιδα επιτρέπει την καθημερινή κατανάλωση ενός μαλακού βρασμένου αυγού, το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για ένα έλκος στομάχου.
- εάν υπάρχουν προβλήματα με το ήπαρ, κολίτιδα, εντερική λοίμωξη, ροταϊός, διάρροια - έως δύο ανά ημέρα.
- με διαβήτη - μόνο μαλακά βρασμένα, όχι περισσότερο από δύο ανά ημέρα, συνιστάται να συμβουλευτείτε γιατρό.
- τρεις ημέρες μετά την αφαίρεση της σκωληκοειδίτιδας - ένα μαλακό βραστό.
Πώς να διδάξετε ένα μωρό να φάει τα αυγά; Ξεκινώντας από 9 έως 12 μήνες, μπορείτε να προχωρήσετε σε αυτό.
- Αρχικά, αλέθε ένα πολύ μικρό κομμάτι κρόκου και δοκιμάστε.
- Δύο ημέρες αργότερα, αν δεν έχει εκδηλωθεί καμία αλλεργία, δώστε ξανά.
- Μετά από αυτό, δώστε τρεις φορές την εβδομάδα ή λιγότερο.
- Η πρωτεΐνη διδάσκεται σύμφωνα με την ίδια αρχή, αλλά μετά από ένα χρόνο.
- Μετά από αυτό, μπορείτε να δώσετε ένα ολόκληρο ωάριο, αλλά όχι περισσότερο από τρεις φορές την εβδομάδα.
Τα παιδιά ηλικίας κάτω του ενός έτους δεν συνιστώνται να τα χρησιμοποιούν καθόλου.
Οφέλη προϊόντων
Η κατανάλωση αυγών κοτόπουλου είναι μόνο ευεργετική.
Τι καλό θα πάρει το σώμα από αυτό το φαγητό:
- Ενίσχυση οστών, νυχιών και δοντιών, αποτρέποντας την ανάπτυξη ορισμένων ασθενειών των οστών. Η εμφάνιση του δέρματος γίνεται πιο όμορφη.
- Κανονικοποίηση του καρδιαγγειακού συστήματος. Η σύνθεση του αίματος και η λειτουργία του βελτιώνονται.
- Ρύθμιση της συγκέντρωσης της χοληστερόλης στο αίμα. Με συνεχή χρήση, το συκώτι χρησιμοποιείται και αρχίζει να παράγει λιγότερη χοληστερόλη. Με τη σωστή ποσότητα του προϊόντος, η "καλή" χοληστερόλη αυξάνεται και η "κακή" χοληστερόλη μειώνεται.
- Βοηθήστε τα ορμονικά, ανοσοποιητικά, αναπαραγωγικά συστήματα. Βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου και του συνόλου του νευρικού συστήματος.
- Καθαρίζουν το σώμα από επιβλαβείς και τοξικές ουσίες.
Το λευκό αυγό απορροφάται κατά 98%. Ως εκ τούτου, έχει υψηλή θρεπτική αξία.
Συχνά συμπεριλάβετε αυγά σε δίαιτες για να μειώσετε το σωματικό βάρος.
Αντενδείξεις
Μην τρώτε ωμά αυγά, για να μην μολυνθείτε από σαλμονέλωση. Για να καταστρέψετε τον φορέα της ασθένειας, πρέπει να τα μαγειρέψετε προσεκτικά.
Όταν δεν πρέπει να χρησιμοποιήσετε καθόλου το προϊόν:
- με αλλεργίες σε αυτό.
- παιδιά ηλικίας κάτω των 9 μηνών - κρόκος, ηλικίας μέχρι ένα έτος - πρωτεΐνες.
- με πέτρες στα νεφρά.
- κατά τη στιγμή της επιδείνωσης των καρδιολογικών ασθενειών.
- με υποθυρεοειδισμό.
- με δυσκοιλιότητα - αυγά σκληρά βρασμένα, διότι στερεώνουν και μαλακά βρασμένα θα είναι χρήσιμα.
- με ασθένειες που περιορίζουν τον αριθμό των αυγών, η μέθοδος παρασκευής είναι επίσης περιορισμένη - βασικά μπορείτε να μαλακώνετε μόνο, αλλά όχι βρασμένα.
Σε διαβητικούς, η κατανάλωση αυγών συχνά αυξάνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου ή καρδιακής προσβολής.
Τα αυγά κοτόπουλου αποτελούν πηγή διαφόρων ευεργετικών στοιχείων. Θα πρέπει να περιλαμβάνονται σε οποιαδήποτε δίαιτα εάν δεν υπάρχει αλλεργία και αντενδείξεις.