Πόσες θερμίδες είναι σε ένα μήλο, διατροφική αξία, οφέλη φρούτων για το σώμα

Δεν γνωρίζουν όλοι πόσες θερμίδες είναι σε ένα μήλο και ποια είναι η ενεργειακή τους αξία, αν και καταναλώνουν αυτό το φρούτο σχεδόν καθημερινά. Ποια είναι η χρήση των μήλων και πότε μπορούν να κάνουν ζημιά;

Χημική σύνθεση και θρεπτική αξία

Η θρεπτική αξία των φρούτων είναι πολύ υψηλή, αν και είναι 86% νερό. Αυτοί οι καρποί σβήνουν απόλυτα τη δίψα σας και λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, αποτελούν μια εξαιρετική βάση για προγράμματα απώλειας βάρους και μονοήμερες εκτοξεύσεις μονο-δίαιτες.

Περίπου 0,4 γραμμάρια πρωτεΐνης, 0,4 γραμμάρια λίπους και 9,8 γραμμάρια υδατανθράκων είναι ανά 100 γραμμάρια φρέσκων προϊόντων. Επιπλέον, ο πολτός και το δέρμα περιέχουν διαιτητικές ίνες - 1,8 g.

Πόσες θερμίδες σε ένα μήλο

• Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός μήλου με φρέσκια φλούδα είναι 52 kcal.
• Σε ένα αποξηραμένο προϊόν, ο αριθμός αυτός είναι ήδη 5 φορές υψηλότερος, αλλά η θρεπτική αξία είναι πολύ χαμηλότερη. Calorie baked apple - περίπου 47 kcal.
• Δεν γνωρίζουν όλοι πόσες θερμίδες είναι σε ένα πράσινο μήλο. Το περιεχόμενο σε θερμίδες πράσινων ποικιλιών είναι ελαφρώς μικρότερο από το κόκκινο και είναι μόνο 35 kcal.
• Τα χρυσά μήλα περιέχουν ακόμη λιγότερες θερμίδες - μόνο περίπου 5-10 kcal.

Σε διαφορετικές ποικιλίες, η ενεργειακή αξία και η σύνθεση βιταμινών μπορεί να ποικίλλουν, αλλά ελαφρώς.

Η περιεκτικότητα σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία

Η ισχυρή αντιοξειδωτική βιταμίνη C υπερβαίνει τα μήλα. Περιέχουν φρούτα και βιταμίνες της ομάδας Β, απαραίτητες για την ομαλή λειτουργία του νευρικού συστήματος και του εγκεφάλου.

Ο πολτός και το φλοιό των καρπών περιέχει πολύ κάλιο, το οποίο είναι απαραίτητο για τον καρδιακό μυ και τα αιμοφόρα αγγεία, καθώς και το μαγνήσιο και το ασβέστιο. Ακόμη σε σημαντικές ποσότητες στα μήλα υπάρχουν ψευδάργυρος, ιώδιο και σελήνιο, καθώς και χαλκός και σίδηρος σπανίων στοιχείων. Πολύτιμα οργανικά οξέα περιέχονται επίσης σε αυτά.

Τα οφέλη του φρούτου για το σώμα

Οι επιστήμονες έχουν κάνει πολλές έρευνες σχετικά με τη θρεπτική αξία των μήλων. Αποδεικνύεται ότι το σύμπλεγμα των φυτοθρεπτικών ουσιών που είναι πολύτιμα για το σώμα στους καρπούς είναι πολύ μεγαλύτερο από το προηγούμενο. Ένα από τα πιο σημαντικά είναι quartzetine, και η κύρια παροχή του είναι συγκεντρωμένη στο φλοιό. Τα φυτοθρεπτικά συστατικά εμποδίζουν τον κακόηθες μετασχηματισμό των κυττάρων, γι 'αυτό είναι τόσο χρήσιμο να τρώμε μήλα αλεπού.

• Επίσης, αυτοί οι καρποί περιέχουν φλαβονοειδή. Τα κόκκινα μήλα είναι πλούσια σε ανθοκυάνες. Τα περισσότερα φλαβονοειδή είναι αντιοξειδωτικά που έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα.
• Τα οφέλη των φρούτων δεν περιορίζονται στην πλούσια χημική τους σύνθεση. Ο πολτός περιέχει διαιτητικές ίνες και πολυσακχαρίτες, καθώς και τανίνες και άλλες πολύτιμες ουσίες.
• Ιδιαίτερη προσοχή αξίζει ένα υψηλό ποσοστό πηκτινών, οι οποίες, εισέρχονται στο γαστρεντερικό σωλήνα, αυξάνουν σημαντικά, και εξαιτίας αυτού ενθαρρύνουν την κινητικότητα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα μήλα είναι τόσο ευεργετικά για τον πεπτικό σωλήνα.

Όταν χρησιμοποιείτε μήλα, θα πρέπει να σημειωθεί ότι τα ωμά φρούτα μπορούν να οδηγήσουν σε δυσκοιλιότητα, και το ψήσιμο ή το πολτό σε πολτοποιημένες πατάτες, αντίθετα, εξασθενίζουν.

Τα μήλα έχουν μέτριο χολερετικό αποτέλεσμα και αποτρέπουν την εναπόθεση των λίθων. Αυτοί οι καρποί είναι επίσης χρήσιμοι για την υψηλή χοληστερόλη και τα προβλήματα του ήπατος.

Οι γιατροί συστήνουν στους ανθρώπους που πάσχουν από ουρική αρθρίτιδα και ρευματικούς πόνους να τρώνε μερικά από αυτά τα φρούτα την ημέρα. Αυτό βοηθά στην έκπλυση του οξαλικού οξέος από τις αρθρώσεις και στη μείωση του πόνου.

Τα ψημένα φρούτα απορροφώνται στα έντερα πολύ καλύτερα από τα φρέσκα. Χρησιμοποιούνται για τη δυσκοιλιότητα και τη δυσθυμία. Το ψημένο επιδόρπιο χωρίς ζάχαρη θα βοηθήσει και θα προσαρμόσει το βάρος. Οι παιδίατροι συνιστάται να δίνουν ψημένα μήλα σε μωρά ως πρώτη σίτιση.

Αντενδείξεις μήλο

Παρά τα πλεονεκτήματα, μερικές φορές είναι καλύτερο να εγκαταλείψουμε αυτό το προϊόν.

• Σε τέτοια φρούτα υπάρχουν πολλές ίνες και χονδροειδείς ίνες, επομένως, με μεμονωμένα προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα, είναι επιβλαβή. Αυτό ισχύει για γαστρίτιδα, έλκη και κολίτιδα.
• Προσέγγιση προσεκτικά της επιλογής μιας ποικιλίας σε άτομα με αυξημένη λειτουργία οξύτητας. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να επιλέξετε γλυκές ποικιλίες. Με μειωμένη λειτουργία, θα προτιμούνται τα ξινόγαλα.
• Για να μην αγοράσετε μια «χημική βόμβα» στο κατάστημα το χειμώνα, πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά τα φρούτα. Συχνά η επιφάνεια των μήλων υποβάλλεται σε επεξεργασία για να αυξηθεί η διάρκεια ζωής και να αυξηθεί η διάρκεια ζωής με παραφίνη. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να μην αγοράζουν φρούτα. Ωστόσο, σε κάθε περίπτωση, τα μήλα πρέπει να πλυθούν καλά πριν από τη χρήση.
• Μπορεί να προκαλέσει τα μήλα και μια αλλεργική αντίδραση, ειδικά κόκκινες ποικιλίες. Εάν υπάρχει μια τάση για δερματικές αλλεργίες, τα μήλα χρησιμοποιούνται πολύ προσεκτικά, επιλέγοντας κίτρινες και πράσινες ποικιλίες.
• Μην καταχραστείτε το αποξηραμένο προϊόν, καθώς μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα, σχηματισμό αερίου. Το πάσχον από διαβήτη πρέπει να περιορίζει τα αποξηραμένα μήλα στο μενού, καθώς περιέχουν πολύ σάκχαρο - μέχρι 80 g ανά 100 g προϊόντος. Η ακατέργαστη ζάχαρη περιέχει μόνο 10 g.
• Τα ξινά μήλα δεν πρέπει να χορηγούνται σε μικρά παιδιά.

Η θρεπτική αξία ενός φρούτου μήλου είναι αρκετά υψηλή για να το τοποθετήσετε σε καθημερινό μενού. Εάν δεν υπάρχουν άμεσες αντενδείξεις στη χρήση αυτού του διαιτητικού προϊόντος, τότε θα φέρει το σώμα μόνο οφέλη.