Τα ραβδάκια καβουριών είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό προϊόν που χρησιμοποιείται στην παρασκευή διαφόρων πιάτων. Πολλές νοικοκυρές αγαπούν να μαγειρεύουν σαλάτα με τα καβούρια, επειδή το ορεκτικό είναι νόστιμο, ευάερο και ελαφρύ. Και η δυνατότητα συνδυασμού των δακτύλων ψαριών με άλλα προϊόντα ανοίγει χώρους για τη δημιουργία νέων ενδιαφερόντων συνταγών.
Περιεχόμενο υλικού:
Σαλάτα με ράβδους καβουριών και τυρί
Σήμερα, η σαλάτα με ραβδάκια καβουριών δεν είναι λιγότερο διάσημη από τον Olivier.
Το κρέας καβουριών δίνει στο ορεκτικό μια λεπτή γεύση, μπορεί να συνδυαστεί με άλλα συστατικά και έτσι να ετοιμάσει φως ή πιο ικανοποιητικά πιάτα.
Μέθοδος μαγειρέματος:
1. Για ένα σνακ, πάρτε ένα πακέτο κρέατος καβουριού (ζυγίζοντας 200 γραμμάρια), ένα φρέσκο αγγούρι και κόψτε τα σε κύβους. Επίσης αλέθετε τρία βραστά αυγά και 130 γραμμάρια σκληρού τυριού.
2. Βάλτε τη σαλάτα σε στρώσεις. Πρώτα τοποθετήστε το αγγούρι, στη συνέχεια τα καβούρια, μετά τα αυγά και το τυρί. Αλατοποιήστε κάθε στρώμα και απολαύστε με μαγιονέζα. Πάρτε κλαδιά άνηθο για διακόσμηση.
Με ντομάτες
Η ορεκτική και νόστιμη σαλάτα με ραβδάκια καβουριών και ντομάτες μπορεί να σερβιριστεί με μια γιορτή οικογένειας ή διακοπών. Όλα τα συστατικά είναι σε άριστη αρμονία μεταξύ τους, δίνοντας έτσι στο πιάτο μια πικάντικη γεύση και ελαφρότητα.Αλλά αν προσθέσετε το σκληρό τυρί σε μια σαλάτα, το καπνιστά καπνιστά στο δεύτερο, και μαλακό άλμη στο τρίτο, τότε κάθε φορά θα ανακαλύψετε νέα πρωτότυπα πιάτα.
Μέθοδος μαγειρέματος:
1. Ψιλοκόβετε προσεκτικά 170 γραμμάρια ραβδιών ψαριών και βάζετε σε όμορφα μπολ ή σε ένα πιάτο χρησιμοποιώντας ένα μαγειρικό δαχτυλίδι. Εφαρμόστε ένα πλέγμα μαγιονέζας στην κορυφή.
2. Βράστε δύο αυγά, περάστε μέσα από ένα λεπτό τρίφτη και βάλτε ένα κομμάτι πάνω από ένα στρώμα καβουριού, επίσης χύστε με μαγιονέζα.
3. Το επόμενο επίπεδο είναι το τριμμένο τυρί και η μαγιονέζα ξανά.
4. Βάλτε τους κύβους ντομάτας στο στρώμα τυριού και βάλτε το υπόλοιπο των θρυμματισμένων αυγών πάνω, σφουγγίστε, απολαύστε τη σάλτσα και διακοσμήστε με φρέσκα βότανα.
Συνταγή καλαμποκιού
Στην παρασκευή σαλατών, χρησιμοποιείται πολύ συχνά γλυκό καλαμπόκι. Ένα τέτοιο συστατικό πηγαίνει καλά με άλλα προϊόντα, δίνει στο πιάτο μια ιδιαίτερη γλυκύτητα και χυμό. Σήμερα προσφέρουμε μια επιλογή θεραπείας με κρέας καβουριών, καλαμπόκι και ζαμπόν. Μπορεί να σερβιριστεί σε ένα μπολ σαλάτας ή μερίδα.
Η σύνθεση περιλαμβάνει:
• 170 γραμμάρια κρέατος καβουριού.
• 170 γραμμάρια ζαμπόν.
• αγγούρι?
• δύο βραστά αυγά.
• 130 γραμμάρια γλυκού καλαμποκιού.
• τρεις κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.
• αλάτι, χόρτα.
Στάδια εκτέλεσης:
1. Κόψτε το αγγούρι και το ζαμπόν σε λεπτές λωρίδες, κόψτε τα καβούρια σε κύβους, κόψτε τα χόρτα και περάστε τα αυγά μέσα από ένα τρίφτη.
2. Παίρνουμε το πιάτο και αρχίζουμε να μαζεύουμε το σνακ. Το πρώτο στρώμα είναι αγγούρια, τα προσθέτουμε και βάζουμε ένα στρώμα ζαμπόν, κάνουμε ένα δίχτυ από μαγιονέζα.
3. Το επόμενο στρώμα είναι τα αυγά, αλατίζουμε και λιπαίνουμε με σάλτσα. Πασπαλίστε τα αυγά με βότανα και κάντε ένα στρώμα από κρέας καβουριού, απολαύστε τη σάλτσα και σχηματίστε το τελευταίο στρώμα του γλυκού καλαμποκιού.
Σαλάτα τρυφερότητας με ράβδους καβουριών
Ίσως κάθε νοικοκυρά γνωρίζει τη συνταγή για μια κλασική σαλάτα καβουριών. Η ιδιαιτερότητα της παρασκευής του είναι ότι όλα τα συστατικά ψιλοκομμένα και απλώνονται σε στρώσεις.
Οι σύγχρονοι μαγειρικοί ειδικοί χρησιμοποιούν ένα δαχτυλίδι για να διακοσμήσουν τις σαλάτες, πράγμα που βελτιώνει την εμφάνιση του ορεκτικού.
Η σύνθεση περιλαμβάνει:
• Συσκευασία ραβδιών καβουριών.
• δύο καρότα.
• πέντε πατάτες.
• τέσσερα αυγά.
• μαγιονέζα, αλάτι, μαϊντανό.
Στάδια εκτέλεσης:
1. Αλέστε βραστά αυγά, καρότα και πατάτες σε τρίφτες, ενώ οι κρόκοι και οι πρωτεΐνες πρέπει να συνθλίβονται ξεχωριστά.
2. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα, τα ραβδιά ψαριών κόβονται και σε μικρούς κύβους.
3. Μόλις προετοιμαστούν όλα τα συστατικά σνακ, μπορείτε να αρχίσετε να δημιουργείτε μια σαλάτα. Διανέμουμε ένα μέρος από τις πατάτες με το πρώτο στρώμα, προσθέτουμε ελαφρώς και βυθίζουμε με μαγιονέζα, βάζουμε το κρέας καβουριών στην κορυφή, μετά τα ασπράδια αυγού, τα κορεάζουμε με σάλτσα και τα διανείμεμε τα υπόλοιπα πατάτες και ξαναζωντάμε. Στη συνέχεια, καρότα και ένα τελικό στρώμα από κρόκους.
4. Βάζουμε ένα ορεκτικό στο ψυγείο για να απολαύσετε, πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε με τα φύλλα μαϊντανού.
Πώς να μαγειρέψετε με τα μήλα
Αν είστε κουρασμένοι από τις καθημερινές σαλάτες, χαρίστε στον εαυτό σας ένα λεπτό και εκλεπτυσμένο ορεκτικό ραβδιών καβούρι και μήλο. Η ψαριού γεύση του κρέατος καβουριών πηγαίνει καλά με άλλα συστατικά.
Η σύνθεση περιλαμβάνει:
• 130 γραμμάρια ραβδιών καβουριών.
• τρία βραστά αυγά.
• το ήμισυ του κρεμμυδιού.
• μήλο;
• 120 γραμμάρια τυριού.
• μαγιονέζα.
Στάδια εκτέλεσης:
1. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το τουρσί σε άλμη από 100 ml νερού με μια κουταλιά κοκκοποιημένης ζάχαρης και 1/3 κουταλάκι ξύδι. Το αφήνουμε για 20 λεπτά, στη συνέχεια το ξαπλώνουμε σε ένα σουρωτήρι, έτσι ώστε να φύγει όλο το πλεόνασμα υγρού.
2. Τα δάκτυλα ψαριών, τα τυριά, τα αυγά και τα τρία ξεφλουδισμένα μήλα σε τρίφτη. Σε αυτή την περίπτωση, οι πρωτεΐνες πρέπει να συνθλίβονται χωριστά από τους κρόκους.
3. Πάρτε ένα μπολ σαλάτας (μπολ) και σχηματίστε ένα ορεκτικό σε στρώματα. Πρώτα βγαίνουν οι πρωτεΐνες, το τυρί, τα κρεμμύδια, το μήλο, το κρέας των καβουριών και ο κισσός. Εμποδίζουμε κάθε στρώση με επίδεσμο, αν θέλετε να κάνετε τη σαλάτα όχι τόσο λιπαρή, τότε η σάλτσα μπορεί να εφαρμοστεί μέσω του στρώματος.
4. Δίνουμε ένα σνακ για να απολαύσετε και να διακοσμήσετε με βότανα, ελιές ή χαβιάρι, όλα εξαρτώνται από τη φαντασία σας.
Με μανιτάρια
Όλοι γνωρίζουν ότι τα θαλασσινά είναι πολύ υγιεινά, έτσι χρησιμοποιούνται τόσο συχνά για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων. Ταυτόχρονα, είναι πολύ νόστιμα και σε απόλυτη αρμονία με τα λαχανικά, τα βότανα και ακόμη και τα μανιτάρια. Για όσους θα έχουν για πρώτη φορά μαγειρική σαλάτα, δεν προσφέρουμε μια πολύπλοκη αλλά νόστιμη συνταγή για σνακ από κρέας καβουριών και μανιταριών.
Συστατικά
• 230 γραμμάρια ζαχαρωτών.
• 170 γραμμάρια κρέατος καβουριού.
• τρία βραστά αυγά.
• 70 g βρασμένου ρυζιού.
• Μεσαίο κρεμμύδι.
• μαγιονέζα.
• αλάτι, πιπέρι, λάδι.
Μέθοδος μαγειρέματος:
1. Τρίψτε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια και τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο για 5-7 λεπτά, το υγρό πρέπει να εξατμιστεί πλήρως.
2. Τα καβούρια μπαστούνια καταρρέουν, και τα βραστά αυγά ψιλοκομμένα σε ένα τρίφτη.
3. Συλλέγουμε ένα ορεκτικό: ένα στρώμα μανιταριών, ρύζι στην κορυφή, στη συνέχεια κρέας καβουριών και αυγά. Απολαύστε κάθε επίπεδο με μαγιονέζα. Διακοσμήστε με φρέσκα βότανα.
Λεπτή σαλάτα με ανανά
Στο εορταστικό τραπέζι μπορείτε πάντα να δοκιμάσετε κάποια ειδική γκουρμέ σαλάτα. Μια λεπτή σαλάτα με κρέας καβουριών και ανανά μπορεί να αποτελέσει ένα τέτοιο σημείο αναφοράς της γιορτής.
Ακόμη και μια μικρή ποσότητα εξωτικών φρούτων θα δώσει στο πιάτο έναν πλούτο και εκπληκτικό άρωμα.
Η σύνθεση περιλαμβάνει:
• 200 γραμμάρια κρέατος καβουριού.
• τρία βραστά αυγά.
• 120 γραμμάρια τυριού.
• 80 γρ ανανά από ένα κουτί.
• μαγιονέζα, αλάτι, μαϊντανό.
Στάδια εκτέλεσης:
1. Σνακ μαγείρεμα δεν σας παίρνει πολύ χρόνο. Απλά ετοιμάστε τα υλικά και τα βάζετε σε ένα όμορφο πιάτο σε στρώματα. Έτσι, παίρνουμε τα αυγά, τα χωρίζουμε σε συστατικά. Οι σκίουροι και το τυρί περνούν μέσα από ένα τρίφτη, οι κρόκοι απλώς τσαλακώνονται με ένα πιρούνι.
2. Ανανάς και καβούρια κομμένα σε μικρούς κύβους.
3. Σε ένα επίπεδο πιάτο, διανέμουν το στρώμα του κρέατος καβουριών, παλτό με μαγιονέζα, έπειτα τα τριμμένα λευκά έρχονται, μπορούν να είναι ελαφρώς αλατισμένα και ποτισμένα με σάλτσα. Το επόμενο στρώμα είναι τυρί, έπειτα κρόκοι και ράβδοι ανανά. Διακοσμήστε το τελειωμένο σνακ με μαϊντανό και δώστε χρόνο για να απολαύσετε.
Γαρίδα εορταστική ορεκτικό
Σαλάτα με ραβδάκια καβούρια και γαρίδες είναι ένα πραγματικό εορταστικό ορεκτικό. Είναι αλήθεια ότι η απόδοση σε πιάτα του προϋπολογισμού είναι αρκετά δύσκολη, δεδομένου ότι ορισμένα συστατικά θα απαιτήσουν ορισμένες δαπάνες από εσάς. Για μεγαλύτερη γεύση, βράζουμε τη γαρίδα σε νερό μαζί με αλάτι, φύλλα δάφνης και πιπέρι.
Συστατικά
• 10 ραβδιά καβουριών.
• 220 g αλατισμένου σολομού.
• 320 g γαρίδας.
• κρεμμύδι;
• τέσσερα βραστά αυγά.
• τρεις ντομάτες.
• χυμό λεμονιού, μαγιονέζα, αλάτι.
Μέθοδος μαγειρέματος:
1. Βγάζουμε τα δάχτυλα ψαριών σε λεπτές φέτες, κόβουμε τον σολομό σε μικρά κομμάτια, κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, πλένουμε τις ντομάτες και απλά καταρρέουμε τα αυγά.
2. Σε μαγιονέζα πιέζετε το χυμό από εσπεριδοειδή, ανακατεύετε. Για πικάντικη σάλτσα, μπορείτε να ανακατεύετε τη σάλτσα με το κιμά.
3. Για την εξυπηρέτηση της σαλάτας, μπορείτε να πάρετε ένα κανονικό επίπεδο πιάτο ή να βάζετε τα συστατικά χρησιμοποιώντας το δακτύλιο μαγειρέματος. Διανείμετε το σολομό με το πρώτο στρώμα, το ρίχνουμε με σάλτσα, στη συνέχεια το κρέας καβουριών, τα κρεμμύδια και τις γαρίδες, πάλι τη σάλτσα, στη συνέχεια ένα στρώμα αυγών, για άλλη μια φορά παλτό με επίδεσμο και το τελικό στρώμα είναι ντομάτες.
4. Διακοσμούμε τη σαλάτα με βότανα, ολόκληρες γαρίδες και βάζουμε σε δροσερό μέρος για αρκετές ώρες.
Για να απολαύσετε πραγματική απόλαυση από το μαγειρεμένο πιάτο, είναι σημαντικό να επιλέξετε ραβδιά καβουριών καλής ποιότητας. Ως μέρος ενός τόσο ημικατεργασμένου προϊόντος, το σουρίμι είναι ένα αναπόφευκτο συστατικό. Αυτό είναι το κιμά που παρασκευάζεται από λευκό κρέας ψαριού. Εάν ένα τέτοιο προϊόν επισημανθεί πρώτα στη σύνθεση, αυτό σημαίνει ότι το τελικό προϊόν περιέχει το μεγαλύτερο μέρος του, εάν είναι δεύτερο ή τρίτο, τότε είναι πολύ μικρό σε ραβδιά καβουριού.
