Κέικ ξινή κρέμα - 9 σπιτικές συνταγές

Σήμερα παρουσιάζουμε μια πολυτελή επιλογή από σπιτικά μουστάκια. Κάθε συνταγή για το κέικ ξινή κρέμα σας επιτρέπει να μαγειρεύουν γρήγορα και εύκολα εκπληκτικά νόστιμα αρτοσκευάσματα στο φούρνο ή σε ένα τηγάνι. Μια τέτοια νόστιμη απόλαυση στο κατάστημα απλά δεν μπορεί να βρεθεί!

Κλασική συνταγή

Η βάση ενός ποιοτικού πιάτου είναι η ζύμη στην ξινή κρέμα για ένα κέικ. Η κλασική συνταγή θα αποκαλύψει τις αρχές της παραδοσιακής προετοιμασίας νόστιμων πιάτων.

Η σύνθεση των συστατικών για τη δοκιμή:

• νωπή ξινή κρέμα - 250 g;
• ξύδι - 5 ml;
• κανονική ζάχαρη - 200 g.
• αυγά - 3 τεμ.
• σκόνη κακάου - 70 g.
• μαγειρική σόδα - 8 g;
• κοσκινισμένο αλεύρι - 260 g.
• ψωμί, μαύρη σοκολάτα.

Για κρέμα παρασκευάζουμε:

• βανιλίνη.
• σπιτική κρέμα γάλακτος - 500 ml;
• ζάχαρη άχνη - έως 100 g.

Για να απολαύσετε το κέικ θα χρειαστείτε:

• κονιάκ, βραστό νερό - 2 κουταλιές την κάθε μία. l.
• ζάχαρη άχνη - 2 κουταλιές της σούπας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τοποθετήστε φρέσκα αυγά σε ένα μπολ επεξεργαστή τροφίμων ή μίξερ. Προσθέστε κοκκώδη ζάχαρη, χτυπήστε τη σύνθεση για έως και 5 λεπτά, χρησιμοποιώντας την υψηλή ταχύτητα της μονάδας. Παίρνουμε μια πλούσια μάζα ελαφριάς σκιάς.
2. Τώρα προσθέτουμε σίγουρα σπιτικό λίπος ξινή κρέμα. Παρά το γεγονός ότι η συνταγή ζύμης περιέχει ένα ζυμωμένο προϊόν γάλακτος που μπορεί να σβήσει τη σόδα, το αραιώνουμε σε ξύδι για να αποκλείσουμε τη γεύση του όξινου ανθρακικού νατρίου στο τελικό προϊόν.
3. Ανακατέψτε το μείγμα, αδειάστε μερίδες αλεύρου (σε δύο ή τρεις δόσεις), χωρίς να σταματήσετε να σπάτε όλα τα κομμάτια που προκύπτουν. Η χαλαρή σύνθεση μπορεί να είναι λίγο περισσότερο ή λιγότερο, έτσι ώστε, ως αποτέλεσμα της ζύμωσης μια ζύμη αποκτάται, η συνοχή είναι ελαφρώς παχύτερο από την υψηλής ποιότητας σπιτική κρέμα γάλακτος.
4. Διαχωρίζουμε τη μάζα εξίσου σε δύο κύπελλα. Ένα μέρος του προϊόντος αναμειγνύεται με σκόνη κακάο.
5. Επεξεργαζόμαστε τα καλούπια διαχωρισμού με λάδι, ρίχνουμε την παρασκευασμένη ζύμη σε διαφορετικά πιατικά, τα στέλνουμε στο φούρνο (180 ° C) για 30 λεπτά. Μην ανοίγετε το φούρνο για τα πρώτα 20 λεπτά. Παίρνουμε τα τελειωμένα κέικ, ένα άλλο τέταρτο της ώρας αφήνουν το ψήσιμο στο συρτάρι.
6. Χτυπήστε τα συστατικά της κρέμας με ένα μίξερ. Για να το πετύχουμε, περνάμε όχι περισσότερο από 2 λεπτά, έτσι ώστε η λιπαρή ξινή κρέμα να μην μετατρέπεται σε λάδι.
7. Κόψτε τις χρυσές κουλουράκια σε μισά, χωρίστε τις τηγανισμένες κρούστες, συνδυάστε τις με την κρέμα, απλώστε το στο μεσαίο στρώμα του κέικ κατά τη διακόσμησή του.
8. Αναμειγνύουμε τα συστατικά του εμποτισμού, προσεγγίζουμε προσεκτικά κάθε κέικ με τη σύνθεση, στη συνέχεια χάνουμε γενναιόδωρα με μια παχιά κρέμα. Τοποθετούμε τις ζυμαριές το ένα πάνω στο άλλο με κάθε επιθυμητή σειρά.

Πιέστε παχιά κρέμα ξινή κρέμα με μικρά κομμάτια σοκολάτας, αφήστε για 2 ώρες στο ψυγείο και μόνο στη συνέχεια δοκιμάστε τα καλούδια.

Μαγειρέψτε σε μια βραδεία κουζίνα

Το μαγείρεμα των ψημένων προϊόντων στην αγαπημένη μας θαυματουργή κατσαρόλα είναι ένα ευχάριστο και πολύ απλό έργο.

Σύνθεση προϊόντων:

• παχιά ξινή κρέμα - 210 g;
• αλεύρι - 130 g;
• αυγά - 2 τεμ.
• βούτυρο - έως 6 g.
• σκόνη ψησίματος - 10 g;

Για να πάρετε την κρέμα, βάλτε σε μια κανάτα ενός βυθιζόμενου μπλέντερ ένα ποτήρι πολύ λιπαρή ξινή κρέμα, την ίδια ποσότητα σκόνης ζάχαρης και βανιλίνης, που προστέθηκε κατά βούληση. Χτυπάμε το μίγμα σχολαστικά με μια οικιακή συσκευή.

Τούρτα μαγειρικής:

1. Επεξεργαζόμαστε το εσωτερικό του μπολ πολλαπλών αγκυρίων με ένα κομμάτι λαδιού. Λιπάνετε τις πλευρές όχι περισσότερο από τα δύο τρίτα της χωρητικότητας.
2. Συνδυάζουμε ξινή κρέμα, αυγά και λευκή ζάχαρη σε ένα βολικό μπολ. Χτυπήστε τη σύνθεση για 2 λεπτά με ένα μίξερ. Προσθέστε τη σκόνη ψησίματος και το κοσκινισμένο αλεύρι. Συνεχίζουμε να δουλεύουμε για ένα λεπτό και στη συνέχεια ρίχνουμε τη μάζα στην κατσαρόλα της μονάδας του σπιτιού. Ρυθμίστε τη λειτουργία ψησίματος για 50 λεπτά.
3. Μετά την καθορισμένη ώρα, γυρίστε το προϊόν και μαγειρέψτε άλλα 10 λεπτά.
4. Κόψτε το δροσερό κέικ στο μισό, λιπαίνετε με παχιά στρώματα κρέμας. Όταν είναι λίγο απορροφημένο σε ένα απαλό ψήσιμο, το επεξεργαζόμαστε για άλλη μια φορά με ένα αρωματικό μίγμα. Τοποθετούμε το δεύτερο κέικ χωρίς να το πιέζουμε στο πλούσιο στρώμα.

Διακοσμούμε το ψήσιμο με τσιπ σοκολάτας ή το κάνουμε με τα γούστα μας.

Επιδόρπιο σοκολάτας

Σχεδόν κανένα γλυκά δεν μπορεί να κάνει χωρίς ένα προϊόν που εφευρέθηκε από τους Ινδιάδες Μάγια - σοκολάτα. Το κέικ ξινή κρέμα δεν ήταν καμία εξαίρεση.

Απαραίτητα στοιχεία:

• αυγά - 3 τεμ.
• σκόνη κακάου - 40 g;
• ξινή κρέμα γάλακτος (περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 25%) - 420 g;
• κανονική ζάχαρη - 200 g.
• σκόνη ψησίματος - 9 g;
• αλεύρι - 120 g.
• βανιλίνη.
• μαύρη σοκολάτα - 60 g.
• άγριες φράουλες ή άλλα μούρα - στοιχεία διακόσμησης.

Στάδια μαγειρέματος:

1. Τοποθετήστε φρέσκα αυγά και ½ ποσότητα κανονικής ζάχαρης σε ένα μπολ. Χτυπήστε τα προϊόντα με ένα μίξερ. Συνεχίζουμε τη διαδικασία με την προσθήκη μερίδων προ-κοπιλωμένου αλεύρου αναμεμειγμένου με σκόνη κακάο. Λαμβάνουμε μια ελαφρώς υγρή ομοιογενή μάζα.
2. Ρίξτε τη ζύμη στη μορφή που έχει υποστεί επεξεργασία με λάδι, στείλτε την για 25 λεπτά στον φούρνο, θερμαίνεται στους 180 ° C. Κόψτε το ψυγμένο κέικ σε δύο μισά. Αυτό γίνεται πιο βολικά χρησιμοποιώντας μια γραμμή μαγειρέματος.
3. Τώρα προετοιμάστε την ξινή κρέμα. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε το ζυμωμένο προϊόν γάλακτος με την υπόλοιπη ζάχαρη. Επεξεργαζόμαστε μέρη του κέικ με την προκύπτουσα πλούσια μάζα, σχηματίζοντας ένα κέικ. Πασπαλίστε πυκνά με τσιπ σοκολάτας, διακοσμήστε το επιδόρπιο με φράουλες ή άλλα φρέσκα μούρα.

Το ψήσιμο τελείωσε - μια πραγματική απόλαυση!

Κέικ με ξινή κρέμα και κέικ σφουγγαριών

Προσφέρουμε μια βασική συνταγή για το ψήσιμο. Είναι η βούλησή μας να αυτοσχεδιάζουμε με αρώματα ζαχαροπλαστικής, φυσικές γεύσεις και την εμφάνιση του κέικ.

Λίστα Προϊόντων:

• αλεύρι και λευκή ζάχαρη - 200 g το καθένα.
• μια σακούλα βανιλλίνης.
• ζάχαρη άχνη - 200 g?
• αυγά - 6 τεμ.
• λίπος ξινή κρέμα - 800 g.

Διαταγή προετοιμασίας:

1. Όλα τα εξαρτήματα του δίσκου είναι συναρμολογημένα σε ένα σημείο έτσι ώστε να έχουν την ίδια θερμοκρασία δωματίου. Συνδυάζουμε ελαφρά χτυπημένα ασπράδια αυγών με ½ ποσότητα ζάχαρης, συνεχίζουμε να επεξεργαζόμαστε τα προϊόντα με ένα μίξερ.
2. Με τον ίδιο τρόπο, χτυπήστε τις πρωτεΐνες για δύο λεπτά σε μια κατάσταση πυκνών κορυφών.Προσθέστε μια πρέζα αλάτι, στη συνέχεια προσθέστε μια κουταλιά ζάχαρης χρησιμοποιώντας το υπόλοιπο των λευκών κόκκων. Όταν τοποθετείτε το τελευταίο τμήμα, ρίξτε βανιλίνη.
3. Συνδυάστε και τα δύο από την προκύπτουσα σύνθεση, αδειάστε το αλεύρι. Για να αποφύγετε την τακτοποίηση των αυγών, ζυμάστε τη ζύμη με το χέρι.
4. Βάζουμε την αρωματική μάζα στα πιάτα που προετοιμάζονται για το ψήσιμο, στείλτε το κομμάτι για μισή ώρα στο φούρνο. Το ψυγμένο μπισκότο χωρίζεται σε μέρη. Ο αριθμός τους εξαρτάται από τη διάμετρο του καλουπιού.
5. Συνδυάστε τη σκόνη και τη βανιλίνη με ξινή κρέμα, ανακατέψτε καλά, λιπάνετε κάθε κέικ με την κρέμα που λαμβάνετε και δημιουργήστε ένα κέικ.

Το μαγειρεμένο επιδόρπιο θα είναι μια εξαιρετική απόλαυση για ένα βραδινό τσάι πάρτι ή ακόμα και διακόσμηση ενός εορταστικού γλυκού τραπεζιού.

Με την προσθήκη τυρί cottage

Μπορείτε να μαγειρέψετε μια υπέροχη ξινή κρέμα χωρίς να χρησιμοποιήσετε φούρνο. Αυτή η μέθοδος είναι ιδιαίτερα δημοφιλής το καλοκαίρι, όταν η θερμότητα από τη σόμπα δεν είναι ένα πολύ ευχάριστο φαινόμενο.

Απαιτούμενα στοιχεία:

• πλήρες γάλα - 100 ml.
• ζελατίνη - 15 g;
• βανιλίνη.
• υψηλής ποιότητας τυρί cottage, παχιά κρέμα γάλακτος - 500 g το καθένα?
• κανονική ζάχαρη (μπορεί να αντικατασταθεί με υγρό μέλι) - 60 g?
• σκόνη κακάο - 50 g;
• νωπά μούρα.

Τεχνολογία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, διαλύστε τη ζελατίνη στη μισή σύνθεση του γάλακτος, αφήστε για δύο ώρες για να πρηστεί. Όταν όλοι οι κόκκοι συνδυάζονται με το υγρό, ρίξτε στο υπόλοιπο γάλα, συνεχίστε να μαγειρεύετε σε ένα λουτρό νερού. Ζεσταίνουμε (μην βράζετε!) Το μείγμα μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζελατίνη. Μέχρι τη στιγμή της τοποθέτησης στη ζύμη, το συστατικό που μοιάζει με ζελέ θα πρέπει να κρυώσει.
2. Διανέμουμε το τυρί cottage cheese και τη ζάχαρη σε ένα ευρύχωρο πιάτο, τρίψτε προσεκτικά τα προϊόντα, προσθέστε σπιτική ξινή κρέμα και βανιλίνη. Αναμιγνύουμε τα πάντα καλά, παίρνουμε μια ομοιογενή μάζα χωρίς σβώλους με λίγο υγρή συνοχή.
3. Εισάγουμε την παρασκευασμένη ζελατίνη στο μείγμα ξινή κρέμα, επεξεργαζόμαστε ελαφρά τη ζύμη με ένα μπλέντερ και στη συνέχεια το διαιρούμε στο μισό. Ρίξτε σκόνη κακάο σε ένα μέρος, καλά πλυμένες και αποξηραμένες φράουλες στο άλλο.
4. Τώρα με μια κουταλιά τοποθετούμε τη ζύμη μούρων και σοκολάτας σε μορφή σιλικόνης, που εναλλάσσει και τα δύο προϊόντα. Οι συνθέσεις διατυπώνουμε πολύ προσεκτικά, έτσι ώστε τα χρώματα των στρωμάτων να διαχωρίζονται ξεκάθαρα το ένα από το άλλο.

Στέλνουμε το κενό στο ψυγείο μια νύχτα. Το πρωί αφαιρούμε το κατεψυγμένο προϊόν, απολαύστε το λεπτό, νόστιμο αρωματικό τυρί cottage και το κέικ ξινή κρέμα.

Cherry θεραπεία

Τα γλυκά αρτοσκευάσματα έχουν αποκτήσει τόσες πολλές παραλλαγές που τα μάτια τους τρέχουν από τα φωτεινά χρώματα και τις μαγειρικές εικόνες. Αυτή η λιχουδιά κερασιών ήδη δελεάζει και σαγηνευτικά πειράζει με την υπέροχη ακαταμάχητη φρούτα της.

Συστατικά Σύνθεση:

• αυγά - 2 τεμ.
• αλεύρι - 130 g;
• φρέσκια κρέμα - 220 g;
• μαγειρική σόδα - 4 g;
• κεράσι - 300 g.
• ξινή κρέμα (35% λίπος) - 650 g;
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 200 g.
• βανιλίνη.
• χυμός από ζαχαρότευτλα - ½ κουτ.

Στάδια μαγειρέματος:

1. Τρίψτε σχολαστικά τα αυγά και 100 g ζάχαρης σε ένα βολικό μπολ. Προσθέστε αλεύρι, σόδα, 250 γραμμάρια λιπαρής κρέμας. Ζυμώνουμε ένα ελαφρύ κτύπημα, σπάζοντας όλα τα κομμάτια.
2. Καλύπτουμε τη φόρμα με το χαρτί ψησίματος, επεξεργαζόμαστε με λάδι, τοποθετούμε ξινή κρέμα και το στέλνουμε για 50 λεπτά στον φούρνο (180 ° C). Ψύξτε λίγο το τελειωμένο κέικ, στη συνέχεια το χωρίστε στα μικρότερα κομμάτια. Είναι λυπηρό, βέβαια, να σπάσει μια τέτοια ρόδινη ομορφιά, αλλά θα είναι ακόμα καλύτερο!
3. Τώρα προχωράμε στο σχεδιασμό της ξινή κρέμα για το κέικ. Για να γίνει αυτό, συνδυάστε την υπόλοιπη ξινή κρέμα, χυμό τριμμένο και συμπιεσμένο τεύτλα, ζάχαρη και βανίλια. Αναμείξτε καλά την ανοιχτό ροζ σύνθεση.
4. Καλύπτουμε την αποσπώμενη φόρμα με αλουμινόχαρτο ή χαρτί, τοποθετούμε το μισό από το θρυμματισμένο κέικ, διασκορπίζουμε τα κεράσια (νωπά ή κατεψυγμένα) σε αυτό.
5. Στη συνέχεια, τοποθετούμε ένα στρώμα από μισή ξινή κρέμα, έπειτα τα υπόλοιπα κομμάτια του κέικ. Ολοκληρώνουμε τη μαγειρική μας σύνθεση με παχιά στρώση κρέμας. Μέρος της πλούσιας μάζας φυτεύεται με τη μορφή μαρέγκες, διακοσμώντας το πιάτο με κομψές "μπούκλες".

Φροντίστε να μαγειρεύετε αυτή τη μαγευτική λιχουδιά με ένα μαγευτικό μπουκέτο από γεύσεις φρούτων και αρωματικά αρώματα.

Κέικ κέικ με ξινή κρέμα

Με το όνομα της συνταγής είναι ήδη σαφές ότι τώρα θα δημιουργήσουμε μια κρέμα ξινή κρέμα γάλακτος με μια πραγματική ρωσική προφορά.

Λίστα Προϊόντων:

• βανιλίνη.
• διηθημένο νερό - 200 ml.
• άπαχο λάδι.
• πλήρες γάλα - 1 λίτρο.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 250 g.
• αυγά - 6 τεμ.
• σπιτική ξινή κρέμα - 250 g;
• σόδα ψησίματος - 5 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ρίχνουμε ½ λίτρο γάλα στο μπολ, εισάγουμε τα αυγά, προσθέτουμε μια κουταλιά ζάχαρης, χτυπάμε το μείγμα με ένα μίξερ. Προσθέστε σταδιακά αλεύρι προ-κοσκίνισμα. Μετά από 2 λεπτά, συνδέστε το βραστό πόσιμο νερό, ανακατέψτε τα πάντα χρησιμοποιώντας μια οικιακή συσκευή.
2. Τώρα ρίχνουμε σόδα. Για να κάνουμε τηγανίτες λεπτές και ευάερες, χρησιμοποιούμε αποκλειστικά φρέσκο ​​προϊόν. Αποδεδειγμένο στην πράξη!
3. Ρίξτε μέσα στη μαγειρεμένη μάζα 100 ml άοσμου ελαίου, ανακατέψτε τα συστατικά του πιάτου με ένα κουτάλι. Αφήστε τη ζύμη να σταματήσει για μισή ώρα, στη συνέχεια ψήνετε τις λεπτές τηγανίτες σε μια κατσαρόλα με ένα λεπτό χρυσό χρώμα.
4. Ανακατεύουμε την υπόλοιπη ξινή κρέμα με λευκή ζάχαρη και βανίλια, χτυπάμε καλά τα προϊόντα. Η κρέμα θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν παχύτερη, να μην διαδίδεται στην τούρτα. Για να το πετύχουμε, το βάζουμε για μισή ώρα στο ψυγείο.
5. Παραμένει η συλλογή των ψυγμένων προϊόντων σε ένα καθαρό σωρό και η επεξεργασία κάθε κύκλου με πλούσια κρέμα.

Τα μαγειρεμένα αρτοσκευάσματα είναι ιδιαίτερα δημοφιλή με τα παιδιά μας, επειδή αγαπούν τις νόστιμες τηγανίτες σε οποιαδήποτε μορφή, αν μόνο υπήρχαν πολλά από αυτά!

Με συμπυκνωμένο γάλα

Δεν υπάρχει λόγος να μιλήσουμε για τα οφέλη από το ψήσιμο, αν ανάμεσα στα συστατικά του πιάτου "αγαπημένη" γλυκύτητα "flaunts". Αυτό είναι a priori νόστιμο!

Ο κατάλογος των στοιχείων:

• αυγά - 2 τεμ.
• αλεύρι - 240 g.
• σόδα - 9 g.
• σκόνη κακάο - 35 g;
• βούτυρο - 100 g.
• δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος.
• επιτραπέζιο ξύδι - 10 ml.

Για το λούστρο πρέπει να έχετε:

• κακάο, ζάχαρη άχνη, ελαφρώς θερμαινόμενο νερό - 3 κουταλιές της σούπας,
• βούτυρο - 80 γραμ.

Η ξινή κρέμα παρασκευάζεται με τον συνήθη τρόπο. Προσεκτικά χτυπήστε 700 γραμμάρια σπιτικού γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση και 150 γραμμάρια ζάχαρης. Παίρνουμε εμποτισμό για κέικ με ανάμιξη 20 ml φιλτραρισμένου νερού και 30 ml κονιάκ.

Προετοιμασία βήμα προς βήμα του κέικ:

1. Συνδυάζουμε το μαλακωμένο βούτυρο και τα αυγά, χτυπάμε τα προϊόντα με μίξερ. Ανοίξτε το δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος, προσθέστε το περιεχόμενο του δοχείου στο υπόλοιπο της σύνθεσης. Στη συνέχεια, προσθέστε σκωμένο ξίδι σόδα και ρίξτε σε μερίδες προ-κοσκίνισμα αλεύρι.
2. Επεξεργαζόμαστε τη μάζα με μια συσκευή κουζίνας μέχρι να σχηματιστεί μια παχιά ζύμη, παρόμοια με την σπιτική ξινή κρέμα.
3. Διαχωρίζουμε το προϊόν σε δύο μέρη, το ένα από τα οποία αναμιγνύεται με σκόνη κακάου. Εμείς απλώνουμε και τις δύο συνθέσεις σε διάφορες μορφές, επεξεργαζόμαστε με λάδι, στέλνουμε για 20 λεπτά στο φούρνο, θερμαίνουμε στους 180 ° C.
4. Κόψτε τα τελικά κέικ σε μισά, απολαύστε προσεκτικά τη σάλτσα κονιάκ, λιπάνετε παχιά με ξινή κρέμα, συμπεριλαμβανομένων των πλευρών του προϊόντος. Από τα επεξεργασμένα κέικ δημιουργούμε ένα κέικ.

Αναμειγνύουμε τα συστατικά του λούστρου, εφαρμόζουμε ένα ζεστό μίγμα στην κορυφή του κέικ και το στέλνουμε για 10 ώρες στο ψυγείο για να απολαύσετε τις αποκτηθείσες γεύσεις.

Γρήγορη συνταγή στο τηγάνι

Εάν η συνταγή αρχίζει με τη λέξη "γρήγορη", αυτό δεν σημαίνει τη δυνατότητα παραμέλησης της παρουσιαζόμενης τροφής. Αντίθετα - είναι απλά υπέροχο!

Απαραίτητα στοιχεία:

• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 140 g.
• βούτυρο - 40 g;
• σπιτική ξινή κρέμα - 210 g;
• σόδα - 9 g.
• αλεύρι (κατά προτίμηση σίτο) - 370 g.
• άλας - 3 g.
• μια σακούλα βανιλλίνης.

Για να αποκτήσουμε ξινή κρέμα, συνδυάζουμε 170 γραμμάρια συνηθισμένης ζάχαρης, 600 γραμμάρια σίγουρα σπιτικά γαλακτοκομικού προϊόντος, την επιθυμητή ποσότητα βανιλίνης. Κατακτήστε την σύνθεση σχολαστικά.

Μαγειρεύοντας ένα κέικ:

1. Βάλτε το μαλακωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη στο κύπελλο, αλέστε τα προϊόντα, προσθέστε αλάτι, σόδα και ξινή κρέμα. Αναμίξτε την προκύπτουσα μάζα, τρίψτε το αλεύρι σε μερίδες, ζυμώστε μια ομοιογενή ζύμη.
2. Διαχωρίζουμε το προϊόν σε 8 μέρη, ξετυλίγουμε στρώματα πάχους έως και 3 mm, κόβουμε ακανόνιστες άκρες με ένα καπάκι από τη λεκάνη. Ψήστε το ψήσιμο σε ένα κόκκινο χρώμα σε ένα μη κολλημένο τηγάνι.
3. Λιπάνετε κάθε κέικ με ένα άφθονο στρώμα κρέμας, σχηματίζετε ένα κέικ από αρωματικό κέικ.Αφήστε το για 50 λεπτά στο ψυγείο για τελικό εμποτισμό.

Δεν ξοδεύουμε περισσότερο από μία ώρα για την προετοιμασία νόστιμων αρτοσκευασμάτων.

Το κέικ ξινή κρέμα έχει από καιρό κερδίσει τη φήμη ως ένα αγαπημένο σπιτικό επιδόρπιο. Αξίζει να διακοσμήσετε μια λεπτή και αρωματική περιποίηση με τσιπ καρύδας ή σοκολάτας, μούρα, μαρέγκες ή κερασάκι, καθώς τα απλά αρτοσκευάσματα θα πάρουν μια εορταστική και ασυνήθιστα εμφανή εμφάνιση. Πραγματικά, λαϊκή τέχνη!