Το πιάτο προετοιμάζεται πολύ γρήγορα και πάντα αποδίδεται εξαιρετικά νόστιμο. Η Solyanka με κοτόπουλο μπορεί να γίνει σε διάφορες παραλλαγές. Προσφέρουμε τις πιο επιτυχημένες επιλογές.

Κλασική σολιάνκα με λάχανο και κοτόπουλο

Ένα πλούσιο γεύμα που είναι εύκολο να προετοιμαστεί θα προσελκύσει όλη την οικογένεια. Λάχανο θα δώσει χυμό στο πιάτο, και φιλέτο κοτόπουλου - τρυφερότητα. Το πιπέρι και τα καρυκεύματα θα σας δώσουν ένα ξεχωριστό χυμό του μανταλάου.

Συστατικά

  • λάχανο - 550 g.
  • φιλέτο κοτόπουλου - 320 g;
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.
  • ηλιέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι?
  • τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
  • νερό - 230 ml.
  • αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • καρύκευμα - 1 κουταλάκι του γλυκού καθολική?
  • μαύρο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι κλπ.
  • αποξηραμένο μαϊντανό - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • αποξηραμένο άνηθο - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Μαγειρική:

  1. Κόψτε το κρεμμύδι. Κόψτε το λάχανο.
  2. Ρίξτε λάδι σε ένα τηγάνι. Ζεστάνετε. Τοποθετήστε κύβους κρεμμυδιού. Fry.
  3. Κόψτε το κοτόπουλο. Λάβετε κύβους για να στείλετε στο τόξο. Fry.
  4. Ρίξτε λάχανο. Fry. Για αλάτι. Πασπαλίζουμε με πιπέρι και καρυκεύματα.
  5. Ρίξτε πάστα ντομάτας. Ρίχνουμε σε νερό. Ανακατέψτε. Πασπαλίστε με αποξηραμένα βότανα. Ανακατέψτε.
  6. Καλύψτε με ένα καπάκι. Σκουρύνετε τη σολιάνκα με κοτόπουλο και λάχανο για ένα τέταρτο της ώρας.

Με καπνιστό πουλί

Σας προσφέρουμε να ετοιμάσετε μια εορταστική σούπα που θα φέρει ποικιλία στα φαγητά σας. Ένα πιάτο όχι μόνο κορεάζει το σώμα, αλλά και το τρέφει με χρήσιμα στοιχεία.

Συστατικά

  • νερό - 2100 ml.
  • άλας ·
  • καπνιστό κοτόπουλο - 750 g.
  • μαύρο πιπέρι?
  • γεμιστό αγγούρι - 2 τεμ.
  • Lavrushka - 1 τεμ.
  • κρεμμύδι - 2 τεμ.
  • λεμόνι - 4 φέτες.
  • κρέμα γάλακτος - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
  • κάπαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
  • ελιές - 12 τεμαχίων.
  • φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
  • ντοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
  • ελιές - 15 τεμ.

Μαγειρική:

  1. Ρίχνουμε το κρέας κοτόπουλου με νερό. Βράζουμε για μισή ώρα. Για να το πάρει. Ψύξη και ψιλοκόψτε.
  2. Κόψτε το κρεμμύδι. Οι μισοί δακτύλιοι που προκύπτουν τοποθετούνται σε ένα ταψί. Ρίξτε λάδι. Fry. Ρίχνουμε σε πάστα ντομάτας. Να εξασθενήσει για πέντε λεπτά.
  3. Ξεφλουδίστε τα αγγούρια. Αφαιρέστε τους σπόρους. Κόψτε.Προσπαθήστε να φέρετε φέτες. Τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα και σιγοβράστε για πέντε λεπτά.
  4. Βράζουμε το ζωμό. Επιστρέψτε το κρέας κοτόπουλου. Προσθέστε το ψητό. Ρίξτε ελιές και ελιές. Προσθήκη καραμελών. Τοποθετήστε μια lavrushka. Πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι. Μαγειρέψτε το καπνιστό κοτόπουλο solyanka για ένα τέταρτο της ώρας.
  5. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα και προσθέτουμε φέτες λεμονιού. Επιμείνετε για πέντε λεπτά.

Σε μια βραδεία κουζίνα

Είναι πολύ εύκολο να μαγειρέψετε μια μπανιέρα σε μια αργή κουζίνα. Αρκεί να τοποθετήσετε τα προϊόντα και να ρυθμίσετε την επιθυμητή λειτουργία.

Συστατικά

  • βόειο κρέας - 220 g.
  • χόρτα;
  • χοιρινό κρέας - 220 g;
  • μπαχαρικά
  • καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 220 g.
  • πιπέρι?
  • κρεμμύδι - 2 τεμ.
  • άλας ·
  • καρότο - 2 τεμ.
  • ελαιόλαδο ·
  • νερό
  • Lavrushka - 2 φύλλα?
  • τοματοπολτός - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
  • αγγούρι αγγουριού - 220 ml;
  • γεμιστό αγγούρι - 2 τεμ.
  • ελιές - 1 κουτί.
  • λεμόνι - 1 τεμ.

Μαγειρική:

  1. Κόψτε τα κομμάτια του κρέατος. Οι κύβοι χρειάζονται μικρότερο. Αλείψτε τα καρότα. Κόψτε το κρεμμύδι.
  2. Τρίψτε το αγγούρι. Κόψτε το λεμόνι σε φέτες.
  3. Ρίξτε λάδι στο μπολ από τη συσκευή. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία ψησίματος. Ο χρονοδιακόπτης είναι δύο λεπτά.
  4. Τοποθετήστε το κρεμμύδι. Fry. Τοποθετήστε ένα καρότο. Ρυθμίστε το χρονόμετρο για τρία λεπτά.
  5. Τοποθετήστε τα κομμάτια του κρέατος. Αλλάξτε το χρονόμετρο για ένα τέταρτο της ώρας.
  6. Τοποθετήστε αγγούρια, ελιές, φέτες λεμονιού. Ρίξτε σε άλμη. Τοποθετήστε την πάστα ντομάτας. Ρίχνουμε σε νερό. Ρυθμίστε την ποσότητα του υγρού όπως επιθυμείτε.
  7. Για αλάτι. Πασπαλίστε με πιπέρι. Προσθέστε μπαχαρικά. Ρίξτε μια lavrushka. Ανακατέψτε. Μεταβείτε στη λειτουργία "Κατάσβεση". Καλύψτε με ένα καπάκι. Χρονοδιακόπτης - ώρα.

Προκατασκευασμένο τσάι με κοτόπουλο και λουκάνικο

SONY DSC

Τα παλιά χρόνια, οι χωρικοί προετοίμαζαν ένα νόστιμο στιφάδο από τα απομεινάρια των τροφίμων, τα οποία εισέρχονταν σφιχτά στη ζωή των ανθρώπων και μετά από πολλά χρόνια δεν είχαν χάσει τη συνάφεια τους. Ακόμα και τα περίφημα εστιατόρια σερβίρουν αυτή τη γαστρονομική σούπα.

Συστατικά

  • άλας ·
  • μηρό κοτόπουλο - 2 τεμ.
  • άνηθο?
  • νερό - 2900 ml.
  • πάπρικα ·
  • μαϊντανός;
  • γεμιστό αγγούρι - 220 γρ.
  • ελιές
  • μαύρο πιπέρι?
  • λουκάνικο - 2 τεμ.
  • καπνιστό λουκάνικο - 100 γραμμάρια.
  • λεμόνι - 1 τεμ. ·
  • καρότο - 1 τεμ.
  • κρεμμύδι - 2 τεμ.
  • ελιές
  • τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
  • δάφνη.

Διαβάστε επίσης: κλασικόσυνταγή

Μαγειρική:

  1. Βάλτε τους μηρούς στο νερό. Βράζουμε. Πάρτε το κοτόπουλο. Δροσερό. Κόψτε.
  2. Ρίξτε ένα καρότο. Κόψτε το κρεμμύδι. Τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα. Ρίξτε μερικά κουταλιές ζωμού. Βγάλτε έξω. Ρίχνουμε σε πάστα ντομάτας. Ανακατέψτε.
  3. Κόψτε τα αγγούρια. Το σχήμα επιτρέπει κύκλους ή καλαμάκια. Κόψτε λουκάνικα και λουκάνικα.
  4. Βάλτε το τηγάνισμα στο ζωμό. Βράστε το. Προσθέστε αγγούρια και φέτες λουκάνικου. Επιστρέψτε το κρέας κοτόπουλου πίσω. Πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά. Τοποθετήστε μια lavrushka.
  5. Κόψτε τις ελιές. Κόψτε το λεμόνι. Κόψτε τα χόρτα.
  6. Ρίξτε τη μαγειρευμένη σούπα στα κύπελλα. Προσθέστε ελιές, χόρτα και φέτες λεμονιού σε μερίδες.

Λάχανο με πατάτες και κοτόπουλο

Το πιάτο είναι πολύ απλό και παρασκευάζεται από διαθέσιμα προϊόντα. Κατάλληλο για καθημερινό μαγείρεμα. Προσφέρουμε να μαγειρέψουμε ένα πιάτο με κοτόπουλο και λουκάνικο, και πατάτες.

Συστατικά

  • λάχανο - 1200 g.
  • καπνιστό λουκάνικο - 120 γραμμάρια.
  • πατάτες - 11 τεμ.
  • δάφνη - 2 φύλλα.
  • φιλέτο κοτόπουλου - 350 γρ.
  • αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • καρότο - 1 τεμ.
  • μαύρο πιπέρι?
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.
  • φυτικό λάδι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
  • τομάτας - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι.

Μαγειρική:

  1. Κόψτε το κοτόπουλο. Τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα. Ρίξτε λάδι. Fry.
  2. Κόψτε το κρεμμύδι. Ρίξτε ένα καρότο. Στείλτε στο κοτόπουλο. Ψήστε για επτά λεπτά. Ρίχνουμε σε πάστα ντομάτας.
  3. Κόβουμε τις πατάτες. Μικρά κομμάτια δεν μπορούν να γίνουν, διαφορετικά η πατάτα θα καταρρεύσει. Δοχείο οκτώ λεπτά.
  4. Κόψτε το λάχανο. Τοποθετήστε σε μια άλλη κατσαρόλα. Ρίξτε λάδι. Βγάλτε έξω. Για αλάτι. Στείλτε στο κοτόπουλο.
  5. Για αλάτι. Πασπαλίστε με πιπέρι. Ρίξτε μια lavrushka. Κόψτε το λουκάνικο. Τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα. Ρίχνουμε σε νερό. Η ποσότητα του εξαρτάται από το πιάτο που θέλετε να λάβετε ως αποτέλεσμα. Εάν ρίχνετε περισσότερο νερό, παίρνετε σούπα. Αν είναι λιγότερο, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως δεύτερο μάθημα. Https: //youtu.be/7DgShzNUigM

Σε ένα μίγμα, το αλάτι μπορεί να αντικατασταθεί με τουρσί αγγουριού. Από αυτό, το πιάτο θα γίνει πολύ πιο αρωματικό και πιο νόστιμο.

Πώς να μαγειρεύετε με καπνιστό λουκάνικο

Μια πολύ γρήγορη εκδοχή του μανταλάου, που ακόμη και οι αρχάριοι μαγειρεύονται.

Συστατικά

  • μαύρο πιπέρι?
  • καπνιστό λουκάνικο - 320 γραμμάρια.
  • ξινή κρέμα;
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.
  • λεμόνι
  • καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 210 g.
  • άλας ·
  • πατάτες - 250 g.
  • χόρτα;
  • νερό - 2750 ml.
  • γεμιστό αγγούρι - 3 τεμ.
  • σκόρδο - 2 τεμ.
  • λαρδί - 55 γραμμάρια.
  • Lavrushka - 2 φύλλα?
  • τομάτας - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Μαγειρική:

  1. Κόψτε το κοτόπουλο. Τρίψτε το λουκάνικο.
  2. Κόβουμε τις πατάτες. Θα πρέπει να είναι κύβοι. Κόψτε τα αγγούρια.
  3. Τοποθετήστε κοτόπουλο και κύβους πατάτας στο νερό.
  4. Κόψτε το λίπος και αναμίξτε στη σύνθεση. Κρατήστε ένα λεπτό. Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Fry. Ρίχνουμε σε πάστα ντομάτας. Ανακατέψτε. Προσθέστε το λουκάνικο, τα ψιλοκομμένα σκόρδα και τα αγγούρια. Για αλάτι. Πασπαλίστε με πιπέρι. Ρίχνουμε σε λίγο ζωμό. Ανακατέψτε και σιγοβράστε για πέντε λεπτά.
  5. Ρίξτε τα τηγανισμένα τρόφιμα στο ζωμό. Ρίξτε μια lavrushka. Βράζουμε για επτά λεπτά.
  6. Ρίξτε σε κύπελλα. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα βότανα. Τοποθετήστε τις φέτες λεμονιού. Ρίχνουμε ξινή κρέμα.

Solyanka με κοτόπουλο και μανιτάρια

Αν θέλετε να διαφοροποιήσετε τη γεύση του φαγητού και να το καταστήσετε μοναδικό, σας συνιστούμε να προσθέσετε αρωματικά μανιτάρια στο πιάτο.

Συστατικά

  • λάχανο - 0,5 πιρούνι.
  • τομάτας - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
  • καρότο - 1 τεμ.
  • άλας ·
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.
  • ντομάτα - 1 τεμ.
  • αποξηραμένο σκόρδο ·
  • νερό - 4 φλιτζάνια.
  • αγάρες μελιού - 1 πακέτο;
  • ξηρά χόρτα;
  • κοτόπουλο - 0,3 σφάγια;
  • μαύρο πιπέρι?
  • πατάτες - 3 τεμ.

Μαγειρική:

  1. Κόψτε το λάχανο. Κόψτε τους κονδύλους πατάτας. Πλένετε τα καρότα. Κόψτε το κρεμμύδι. Οι ντομάτες χρειάζονται φέτες.
  2. Κόβετε κοτόπουλο και ξεπαγώστε τα δασικά προϊόντα.
  3. Βάλτε στο καζάνι όλα τα παρασκευασμένα συστατικά. Ρίχνουμε σε νερό.
  4. Πασπαλίζουμε με αλάτι, μπαχαρικά και πιπέρι. Προσθέστε ξηρά χόρτα. Ρίχνουμε σε πάστα ντομάτας. Καλύψτε και σιγοβράστε για μια ώρα.

Παρόμοια:Περισσότερα από τον συγγραφέα: