Τα μακαρόνια με κοτόπουλο είναι ένα απίστευτα εύκολο στην παρασκευή πιάτο που μπορεί να συνδυαστεί με μια ποικιλία σάλτσες, καθιστώντας το έτσι ακόμα πιο πλούσιο και ενδιαφέρον.
Περιεχόμενο υλικού:
Κοτόπουλο σπαγγέτι σε σάλτσα κρέμας
Τα σπαγγέτι με κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα είναι ίσως η πιο κοινή έκδοση αυτού του πιάτου και είναι ιδανικό για δείπνο.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- μισό πακέτο σπαγγέτι?
- ένα κρεμμύδι?
- Κρέμα 0,1 λίτρων.
- καρυκεύματα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας
- 1 - 2 κομμάτια κοτόπουλου.
- μια κουταλιά βουτύρου.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Βάζουμε τα μακαρόνια να βράσουν μέχρι να μαγειρευτούν σύμφωνα με όσα αναφέρονται στη συσκευασία. Τότε τα συγχωνεύουμε.
- Βάλτε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, στη συνέχεια το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το τηγανίζουμε λίγο.
- Διαδώσαμε το πλυμένο και τεμαχισμένο φιλέτο σε κύβους εκεί, συνεχίζουμε να το κρατάμε φωτιά μέχρι το χρυσό καφέ.
- Ρίξτε τη κρέμα, βάλτε τα μπαχαρικά όπως θέλετε, ανακατέψτε και σιγοβράστε τα προϊόντα για μερικά λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
- Προσθέτουμε τα προετοιμασμένα μακαρόνια στην προκύπτουσα σάλτσα, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Με μανιτάρια
Αν έχετε ήδη κουραστεί από την κλασσική έκδοση και θέλετε να το διαφοροποιήσετε κάπως, τότε κάντε σπαγγέτι με κοτόπουλο και μανιτάρια.
Βασικά συστατικά:
- συσκευασία σπαγγέτι
- περίπου 200 γραμμάρια μανιταριών.
- κάθε καρύκευμα για το γούστο σας.
- κρεμμύδι;
- 300 γραμμάρια κοτόπουλου.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Τρίψτε όλα τα υποδεικνυόμενα προϊόντα σε μικρούς κύβους και βράστε τα μακαρόνια μέχρι να μαγειρευτούν, όπως υποδεικνύεται στο πακέτο.
- Τηγανίζουμε το κρεμμύδι λίγο, στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια και το κοτόπουλο σε αυτό. Κρατήστε τα πάντα σε μια κατσαρόλα μέχρι το κρέας να είναι χρυσοκάρστανο και όλη η υγρασία έχει αφήσει τα μανιτάρια. Πασπαλίστε το κρέας με μπαχαρικά ανάλογα με τη γεύση σας.
- Προσθέστε τα ζυμαρικά σε αυτό το μείγμα, ανακατέψτε τη σύνθεση και το πιάτο είναι έτοιμο.
Με κρεμώδη σάλτσα σκόρδου
Για το πιάτο θα χρειαστείτε:
- 0,3 kg σπαγγέτι.
- ένα κομμάτι κοτόπουλο?
- αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά ·
- μια κουταλιά βουτύρου.
- συσκευασία κρέμας (μικρή)?
- μερικά σκελίδες σκόρδου, ανάλογα με την επιθυμητή οξύτητα.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Αρχίζουμε με μαγείρεμα μακαρόνια. Τους φέρνουμε σχεδόν έτοιμοι, έτσι ώστε να είναι ακόμα ελαφρώς σκληροί.
- Ζεσταίνουμε το λάδι και τηγανίζουμε ψιλοκομμένο σκόρδο πάνω του. Παρακαλούμε σημειώστε ότι πρέπει να κοπεί, όχι να συνθλίβεται.
- Μόλις το χρώμα του καύσιμου συστατικού γίνει ροδόξυλο, αφαιρέστε το και βάλτε το κοτόπουλο στην κενή θέση, η οποία έχει προηγουμένως συνθλιβεί σε κύβους.
- Πασπαλίζουμε το κρέας με μπαχαρικά και τηγανίζουμε για αρκετά λεπτά, στη συνέχεια ρίχνουμε την κρέμα, βάλουμε λίγο αλάτι και μαύρο πιπέρι. Σβήνετε κάνοντας μια μικρή φωτιά.
- Μετά από περίπου 15 λεπτά, όταν το κοτόπουλο και η σάλτσα "φτάσουν", τα ανακατεύουμε με σπαγγέτι και σερβίρουμε.
Νόστιμη συνταγή:σπαγγέτι γαρίδας σε σάλτσα κρέμας
Κοτόπουλο σπαγγέτι σε σάλτσα ντομάτας
Για το πιάτο θα χρειαστείτε:
- ένα κομμάτι κοτόπουλο?
- τυχόν μπαχαρικά.
- τρεις ντομάτες.
- 50 γραμμάρια τοματοπολτού.
- δύο σκελίδες σκόρδου.
- μισή συσκευασία από σπαγγέτι.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Κόβουμε τις ντομάτες. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να είναι πολτοποιημένα.
- Στέλνουμε την προκύπτουσα μάζα στο τηγάνι, στη συνέχεια πατάμε το σκόρδο και σιγοβράζουμε για περίπου πέντε λεπτά. Βάζουμε πάστα ντομάτας, καρυκεύματα και μαγειρεύουμε το ίδιο ποσό.
- Κόβουμε το κοτόπουλο τυχαία, πασπαλίζουμε τα κομμάτια με μπαχαρικά και βάζουμε τη σάλτσα ντομάτας. Στεγνώστε για άλλα 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσετε.
- Αυτή τη στιγμή, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά, ακολουθώντας τις οδηγίες στη συσκευασία.
- Στη συνέχεια τα μεταφέρουμε στη σάλτσα ντομάτας και το ανακατεύουμε καλά έτσι ώστε να κατανέμεται σε όλο τον όγκο του πιάτου. Έγινε! Ήρθε η ώρα να το δοκιμάσετε.
Σε μια βραδεία κουζίνα
Απαιτούμενα προϊόντα:
- μισό πακέτο σπαγγέτι - 0,2 κιλά.
- καρύκευμα προαιρετικά.
- ένα κρεμμύδι?
- δύο κουταλιές της σούπας ντομάτας.
- 0,3 kg φιλέτο κοτόπουλου.
- καρότο.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Τρίψτε το κρέας σε κομμάτια οποιουδήποτε μεγέθους, τοποθετήστε τα στο κάτω μέρος του μπολ και μαγειρέψτε για 15 λεπτά στη λειτουργία "Ψήσιμο".
- Μετά από αυτό το διάστημα, προσθέτουμε τριμμένο καρότο και ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο κρέας. Συνεχίζουμε να διατηρούμε τα προϊόντα στην ίδια λειτουργία για άλλα πέντε λεπτά.
- Ρίξτε όλα αυτά με μια μικρή ποσότητα νερού, ψεκάστε αμέσως με μπαχαρικά, προσθέστε την πάστα ντομάτας, ανακατέψτε και έρχεται η στροφή των σπαγγέτι.
- Τα βάζουμε επίσης στο μπολ για τα υπόλοιπα προϊόντα. Το νερό πρέπει να καλύπτει ελαφρά το περιεχόμενο του δοχείου, οπότε προσθέστε λίγο περισσότερο υγρό, εάν είναι απαραίτητο.
- Αλλάξτε το πρόγραμμα σε "Ζυμαρικά" ή "Pilaf" και περιμένετε να τελειώσει.
Με σάλτσα ξινή κρέμα
Βασικά συστατικά:
- ένα κοτόπουλο, για παράδειγμα, το φιλέτο?
- καρυκεύματα σύμφωνα με την επιθυμία σας.
- δύο σκελίδες σκόρδου.
- 0,2 kg σπαγγέτι.
- ένα κρεμμύδι?
- 100 γραμμάρια ξινή κρέμα γάλακτος.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Κόψτε το κρέας. Κόβουμε επίσης το κρεμμύδι και το σκόρδο.
- Βάζουμε τα πάντα σε ένα ζεστό τηγάνι και τηγανίζουμε για αρκετά λεπτά μέχρι το κοτόπουλο να γίνει ένα όμορφο χρώμα.
- Περίστε τα συστατικά με μπαχαρικά, ρίξτε ξινή κρέμα και αναμείξτε για ομοιόμορφη κατανομή. Συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε, αλλά ήδη σε χαμηλή φωτιά.
- Μαγειρέψτε τα σπαγγέτι μέχρι να μαγειρευτούν, προσθέστε τα στη σάλτσα και μετά από μερικά λεπτά το πιάτο θα είναι έτοιμο να σερβιριστεί.
Στη σάλτσα με μέλι σόγιας
Απαιτούμενα προϊόντα:
- δύο κουταλιές της σούπας μέλι?
- καρυκεύματα ·
- ένα κομμάτι κοτόπουλο?
- μισή συσκευασία σπαγγέτι ή λίγο περισσότερο?
- δύο κουταλιές σούπας σόγιας.
- μια κουταλιά της ελιάς και του βουτύρου.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Βάλτε τα ζυμαρικά για να μαγειρέψουν και να τα φτιάξετε όπως φαίνεται στη συσκευασία.
- Αυτή τη στιγμή θερμαίνετε και τους δύο τύπους λαδιού και προσθέτετε το κοτόπουλο που έχει τεμαχιστεί σε αυτά. Περίστε το κρέας με μπαχαρικά, σάλτσα σόγιας, μέλι και σιγοβράστε για περίπου 10 λεπτά.
- Μετά από αυτό το διάστημα, στείλτε τα βραστά σπαγγέτι εκεί και ζυμώστε τα πάντα καλά. Σβήστε το σχεδόν έτοιμο πιάτο για περίπου 3 έως 5 λεπτά και αφαιρέστε το από τη σόμπα.
Με τυρί παρμεζάνα
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 0,3 kg σπαγγέτι.
- κάθε καρυκεύματα όπως επιθυμείτε.
- κοτόπουλο μεσαίου μεγέθους.
- 100 γραμμάρια παρμεζάνα.
Φυσικά, η γεύση της παρμεζάνας είναι μοναδική.Αλλά αν αυτό το είδος τυριού είναι δύσκολο να βρεθεί στο πλησιέστερο κατάστημα, τότε χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε άλλο όχι φρέσκο τυρί από σκληρές ποικιλίες.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Αρχίστε να μαγειρεύετε το πιάτο, βεβαίως, με ζυμαρικά ζυμαρικά. Επιπλέον, τα σπαγγέτι δεν πρέπει να είναι μαλακά, αλλά ελαφρώς σταθερά.
- Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρές μερίδες, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά (για παράδειγμα, αλάτι, πιπέρι ή ένα ειδικά παρασκευασμένο καρύκευμα) και τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα μέχρι ένα όμορφο ροζ χρώμα.
- Ανακατέψτε τα παρασκευασμένα μακαρόνια με κρέας και πασπαλίζουμε με τριμμένο παρμεζάνα όταν σερβίρουμε. Μπορείτε να τα τρίψετε αμέσως και στη συνέχεια να τα λειώσετε σε ζεστά ζυμαρικά.
Το πιάτο που περιγράφεται θα είναι ένα υπέροχο γεύμα ή δείπνο για όλη την οικογένεια. Επιπλέον, σκληρές ποικιλίες σπαγγέτι και κοτόπουλο είναι χαμηλής σε θερμίδες τρόφιμα που εμφανίζονται με σωστή διατροφή.
