Απουσία χρόνου για πολλές ώρες μαγειρέματος, πολλές νοικοκυρές έρχονται στο μυαλό για να κάνουν μακαρόνια με λουκάνικα. Με τη βοήθεια απλών συστατικών, είναι εύκολο να ετοιμάσετε ένα πλούσιο και νόστιμο πιάτο, το οποίο σερβίρεται με σαλάτα, ψητά, σάλτσες.
Περιεχόμενο υλικού:
Βασική συνταγή σπαγγέτι με λουκάνικα
Για τα παιδιά, μπορείτε να προετοιμάσετε μια ενδιαφέρουσα συνταγή. Δεν θα αφήσει αδιάφορη το μικρό "θλιβερό".
Για να φτιάξετε ένα πιάτο, πρέπει να πάρετε:
- 300 g λουκάνικα, κατά προτίμηση γαλακτοκομικά ή κρέμα προϊόντα.
- 350 γραμμάρια μακαρόνια.
- λίγο βούτυρο.
- αλάτι στη γεύση.
Για να μαγειρέψετε τα χταπόδια από τα λουκάνικα και τα μακαρόνια, πρέπει να μαζέψετε μεγάλα αντικείμενα.
Μέθοδος παρασκευής:
- Ξεφλουδίστε λουκάνικα, κομμένα σε ίσα μέρη.
- Τα λουκάνικα τρυπώνουν μαγειρεμένα μακαρόνια, πράγματα σαν ένα κεμπάπ.
- Φέρτε το νερό σε μια βράση σε μια κατσαρόλλα, χαμηλώστε τα ζυμαρικά γεμισμένα με λουκάνικα. Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι τα μακαρόνια είναι εντελώς βυθισμένα στο νερό.
- Μαγειρέψτε σε ανοικτή τηγάνι για 10 λεπτά.
- Αφαιρέστε προσεκτικά τα παρασκευασμένα λουκάνικα από τα μακαρόνια από το τηγάνι σε ένα σουρωτήρι. Στραγγίστε το νερό.
- Πριν το σερβίρετε, ρίχνετε το βούτυρο. Αυτό θα βελτιώσει τη γεύση του τελικού πιάτου.
Είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσετε τα αγαπημένα σας πρόσθετα, με τη μορφή κέτσαπ, σάλτσας, τυριού.
Στη σάλτσα ντομάτας
Για να προετοιμάσετε νόστιμα ζυμαρικά στη σάλτσα ντομάτας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τακτική πάστα ντομάτας.
Για να κάνετε αυτό το απλό πιάτο, πρέπει να πάρετε:
- 350 γραμμάρια μακαρόνια.
- δύο μικρά κρεμμύδια?
- δύο κουταλιές της σούπας. l τοματοπολτός;
- τρία σκελίδες σκόρδου.
- 100 g σκληρού τυριού ·
- 200 γραμμάρια λουκάνικων.
- 1 στοίβα καθαρισμένο νερό.
- 3 κουταλιές της σούπας. l οποιοδήποτε φυτικό έλαιο.
- δάφνη.
Μέθοδος παρασκευής:
- Κόβουμε τα κρεμμύδια όσο το δυνατόν μικρότερα, τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα και βάζουμε σε χαμηλή φωτιά.
- Τα λουκάνικα κομμένα σε μικρούς κύβους.
- Αραιώστε την πάστα ντομάτας σε καθαρό νερό. Θα πρέπει να πάρετε μια παχιά συνεκτικότητα. Για αλάτι.
- Τηγανίζουμε τα λουκάνικα με κρεμμύδια σε χαμηλή φωτιά για να καφέσουν.
- Βάλτε αργά τη μαγειρεμένη σάλτσα. Βάλτε ένα δάφνη. Βράστε για 5 λεπτά με το καπάκι κλειστό.
- Πιέστε το σκόρδο στα λουκάνικα, ανακατέψτε.
- Στρώνουμε το τυρί.
- Βράζουμε μακαρόνια.
- Πασπαλίζετε ζεστά μακαρόνια με τυρί, ρίχνετε σάλτσα με λουκάνικα, ανακατεύετε. Βεβαιωθείτε ότι το τυρί τήκεται τελείως.
Μαγειρική με τυρί
Μια πολύ απλή και ενδιαφέρουσα συνταγή είναι τα σπαγγέτι με λουκάνικα και τυρί.
Για να το κάνετε θα χρειαστείτε:
- σπαγγέτι
- τρία λουκάνικα.
- ένα ωάριο κοτόπουλου.
- 50 γραμμάρια σκληρού τυριού.
- 2 κουταλιές της σούπας. l γάλα.
Μέθοδος παρασκευής:
- Μαγειρέψτε σπαγγέτι.
- Τηγανίζετε λουκάνικα για 2 λεπτά.
- Έτοιμο ζυμαρικά προσθέστε στα λουκάνικα, τηγανίστε για 2 λεπτά.
- Ανακατεύουμε το αυγό με το γάλα, ανακατεύουμε και ρίχνουμε σπαγγέτι.
- Τηγανίζουμε τυρί σε ένα χοντρό τρίφτη. Προσθέστε στη μάζα. Φροντίστε τα πάντα για 3 λεπτά. Στο τέλος, προσθέστε πιπέρι, αλάτι σε γεύση.
Σπαγγέτι με λουκάνικα σε μια βραδεία κουζίνα
Για δείπνο, μπορείτε να μαγειρέψετε σπαγγέτι με λουκάνικα σε μια βραδεία κουζίνα.
Για να πάρετε ένα νόστιμο πιάτο, πρέπει να πάρετε:
- 350 γραμμάρια μακαρόνια.
- 200 γραμμάρια λουκάνικων.
- ½ λίτρο καθαρού νερού.
- μερικά ηλιέλαιο?
- 2 κουταλιές της σούπας. l κέτσαπ ή πάστα ντομάτας.
- αλάτι, μπαχαρικά για γεύση.
Μέθοδος παρασκευής:
- Κόψτε τα λουκάνικα σε κύκλους. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Μαγείρεμα" στο multicooker. Ρίξτε φυτικό έλαιο στο παχύρρευστο. Αφήνετε τα λουκάνικα για 5 λεπτά με το καπάκι ανοιχτό, ανακατεύοντας περιστασιακά με πλαστική σπάτουλα. Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε κέτσαπ. Συνεχίστε να τηγανίζετε όλα τα υλικά για 3 λεπτά.
- Προσθέστε σπαγγέτι, ανακατέψτε τα πάντα. Ρίξτε πόσιμο νερό για να καλύψετε τα συστατικά κατά 0,5 cm. Διαφορετικά, μπορείτε να πάρετε κουάκερ από ζυμαρικά. Ανακατέψτε πάλι. Κλείστε το καπάκι της κουζίνας. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά στο πρόγραμμα Plov. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να κόψετε τη σαλάτα, η οποία θα είναι μια μεγάλη προσθήκη στο μαγειρεμένο πιάτο.
- Μετά το μαγείρεμα αφήστε τα μακαρόνια να σταθούν για 5 λεπτά με το καπάκι κλειστό.
- Στη συνέχεια ανακατεύουμε απαλά. Σερβίρετε ζεστό.
Σημαντικό! Πρέπει να προσέχετε όταν προσθέτετε νερό. Μικρότερος όγκος νερού δεν θα επιτρέψει την πλήρη μαγειρέματος ζυμαρικών.
Νόστιμο σάλτσα από λουκάνικα σε ζυμαρικά
Σπαγγέτι με σάλτσα από λουκάνικα θα είναι μια μεγάλη και ικανοποιητική επιλογή γεύματος χωρίς πολύ ταλαιπωρία.
Αυτό θα απαιτήσει:
- 250 γραμμάρια σπαγγέτι.
- δύο μεσαία κρεμμύδια.
- τρία λουκάνικα.
- τρία σκελίδες σκόρδου.
- 150 γραμμάρια ξινή κρέμα και σάλτσα ντομάτας.
- αλάτι, πιπέρι για γεύση?
- 2 κουταλιές της σούπας. l ηλιέλαιο.
Πώς να μαγειρέψετε:
- Κόψτε το κρεμμύδι όσο το δυνατόν μικρότερο. Ρίξτε το φυτικό έλαιο σε ένα ζεστό τηγάνι. Βάλτε μαγειρεμένα κρεμμύδια. Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά με περιστασιακή ανάδευση.
- Μαγειρέψτε τα μακαρόνια ταυτόχρονα.
- Βάλτε τα λουκάνικα καθαρισμένα από την μεμβράνη σε μια κατσαρόλα.
- Προσθέστε σάλτσα ντομάτας. Πιπέρι, αλάτι.
- Ανακατεύετε προσεκτικά για να προσθέσετε ξινή κρέμα, ψιλοκομμένο σκόρδο. Στεγνώστε για 5 λεπτά.
Αν θέλετε, μπορείτε να κάνετε μια προσθήκη με τη μορφή τριμμένο τυρί, αποξηραμένα βότανα.
Τα σπαγγέτι με λουκάνικα είναι ένα γρήγορο και νόστιμο πιάτο, το οποίο είναι εύκολα προετοιμασμένο σε διάφορες παραλλαγές, εξαρτάται από όλα τα συστατικά.
